越品越甜的土家“神仙草”
茶家族里的“黄酮之王”
“一口苦，二口甜，三口益寿又延年……”在遥远的恩施土家族地区，流传着这样一首延续了上千年的民谣，里面歌颂的就是被土家人奉为神茶的“藤茶”。
藤茶又叫茅岩青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龙须茶等。虽然叫茶，但藤茶不属茶叶科植物，而是一种木质藤本植物。
《诗经》中称之为古茶钩藤;茶圣陆羽在《茶经》里中将其归为藤茶，于是藤茶这个命名被沿用至今。
作为茶家族里一支绚丽的奇葩，民间饮用藤茶的习惯，已有3000多年历史，因其独特而神奇的药用价值倍显珍贵。
藤茶富含17种氨基酸14种微量元素，其中药用有效部位总黄酮含量高达43.78%，有效成分二氢杨梅素含量高达28.46%。是目前国内发现的总黄酮类化合物含量最高的中药材，被称为“黄酮之王”。
藤茶“似草非草非常草，似药非药非常药”。
初入口有微苦，但后有微甜回甘。藤茶中的黄酮能有效清除人体血液里的血垢，调节血脂、降低血压、软化血管，因此常喝能预防“三高”;同时，还能清热解毒、增强人体抵抗力，对上呼吸道感染和急慢咽炎有一定的改善作用，尤其适合经常用嗓、抽烟，喝酒的人群。
此外，藤茶的多酚类物质含量高于绿茶将近3倍且咖啡碱含量低，饮用后不影响睡眠，对于便秘、睡眠质量不高的人来说，藤茶也是不二选择。
恩施传统制茶结晶
容美土司田世爵的平生挚爱
藤茶是多年来恩施土家传统制茶工艺的结晶，蕴含着丰富的土家民俗文化。
土家人饮用藤茶已有500多年历史，其味道甘甜悠长，保健作用独特，被他们称之为“神仙草、长寿茶”。
说起藤茶，不得不提起一个传奇人物——土家人的英雄容美土司田世爵。据史料记载，明朝嘉靖年间(公元1522年)，田世爵受封任湖广容美土司宣抚使，他带领土家人民走上一条中兴开化之路，是恩施土家族最早引进汉文化与将农耕文明引入土家的革新者。
相传，田世爵曾带领属下，在武陵山狩猎迷了路，遇一采药老翁。老翁解下腰间葫芦，赠予土司曰：“此葫中之物，乃藤茶之汁，是此山中一宝，它集天地之灵气，聚日月之精华，仙人食之，无饥无渴，凡人饮之，驱邪祛病，王带上它必有妙用。”田世爵躬身谢过老翁，在山林中摸索前行，找到出口竟折腾了七天之久，若无那一葫藤茶水，后果难料。
此故事一直流传至今成为美谈，藤茶也从此成为这位大土司的平生挚爱。田世爵在艰苦的环境中能够征战沙场，藤茶起到了不可取代的作用。后来，他将藤茶进献给嘉靖皇帝，藤茶从而闻名天下，在民间赢得"三两黄金一两茶"的美誉。
品质特征
面披白霜、汤色黄绿、微苦回甘
在具有“世界硒都”美誉的湖北恩施州内，有中国藤茶第一县——来凤。县内山林较多，气候温暖湿润，土壤有机质含量丰富，适宜藤茶生长。
“面披白霜、汤色黄绿、微苦而回甜、甘甜清香、回味长久”是恩施来凤藤茶的特有特色。2013年，“来凤藤茶”被评为“国家地理标志保护产品。
“来凤藤茶”作为恩施本土的特色产品，不管从回甘口感、还是历史文化角度、以及强身保健方面，让它在川湘地区民间的口碑都要超越国内其它茶品牌，是当之无愧的中国茶叶界“大师”。
经传统技术与现代工艺精制而成的恩施藤茶，在保有本身特性的同时，营养成分保留更完善，冲泡、饮用更方便，回甘更持久。
除了丰富的黄酮外，经专业机构检测，恩施藤茶的富硒含量达到1.068ppm的检测标准，饮用藤茶，能达到人体补硒的目的，且效果极佳。
冲泡品饮
口感鲜嫩甘甜，入喉舒爽润滑
备具：冲泡藤茶，一般选用保温杯或茶壶冲泡，效果更佳。
温杯洁具：用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到提高杯温，避免冲泡时的冷热交替;去除异味;消毒杀菌的作用。
水温：可用100℃来冲泡，冲泡茶叶的水一定要煮沸。
投茶量与水量：每次1—2克，用200—300毫升开水冲泡。
出汤方式：冲泡5分钟后饮用，无需洗茶。且黄酮首次融水溢出率为70%，第一泡才是精华。可反复冲泡3次，喝完再续水。
品饮：口感鲜嫩甘甜，入喉舒爽润滑。
温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。
来源：请你喝杯湖北茶
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恩施硒茶2023
2023年，恩施州践行新发展理念，坚持“品牌引领、绿色发展”思路，以农业增效、农民增收、农村增绿为目的，着力优结构、促融合、扶主体、强品牌，大力实施质量立茶、科技兴茶、品牌强茶战略，统筹推进茶文化、茶产业、茶科技。全州全年茶叶产量突破13万吨，实现综合产值248亿元。
回顾2023年，恩施州茶产业满载着喜悦和收获。这一年，“恩施玉露”“利川红”东湖国事活动茶叙用茶五周年暨全球推广仪式、首届国际藤茶大会、2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北(鹤峰)茶商大会、首届恩施茶产业高质量发展科技论坛等一系列高质量活动的成功举办，为恩施州“三茶统筹”发展注入新动力。这一年，恩施玉露获“2023大众喜爱的中国茶品牌Top10”“全国十大名茶”荣誉，利川红入列“2023中国品牌农业与市场·年度卓越品牌30强”，来凤藤茶入列“2023年农业品牌精品培育计划”，恩施硒茶、恩施玉露入列“2023中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强”……
恩施州茶产业正坚定的走在高质量发展的道路上!让我们一起来回顾恩施州茶产业这非凡的2023。
Honor
品 牌 荣 誉
1
菲中工商贸投资合作，赠送
国礼——恩施“一红一绿”
1月3日至5日，菲律宾总统马科斯对中国进行了国事访问。访华期间，在菲总统访华系列活动之一“菲中工商贸投资合作签约仪式”上，恩施茶企向菲律宾的贵宾赠送了中国茶礼——一红一绿(利川红、恩施玉露)茶叶礼盒，并与菲中人民友好促进会签订合作协议。
2
恩施玉露、利川红在中国十大茶王
评比活动中获金奖
1月12日，中国首届斗茶大赛2022十大茶王评比活动总决赛在广州拉开帷幕。历经半年激烈角逐，恩施州茶产业协组织选送的贡易德·恩施玉露、茗道·利川红分别获特别金奖、金奖荣誉。
3
恩施4大茶叶品牌上榜全国百强
4月12日，2023中国茶叶大会暨第十七届新昌大佛龙井茶文化节正式开幕。会上公布了2022中国地理标志农产品(茶叶)品牌声誉评价核心成果及百强榜。恩施玉露、利川红、伍家台贡茶、鹤峰茶上榜全国百强。其中恩施玉露排名第32位，居湖北省第一!
4
恩施玉露、利川红获
首届“楚茶杯”绿茶、红茶茶王
4月21日-23日，首届“楚茶论坛”武汉国际茶产业博览会活动上的首届“楚茶杯”斗茶大赛中，共诞生茶王四个，其中恩施州斩获两个：蓝焙·恩施玉露荣获绿茶茶王，星斗山·利川红荣获红茶茶王。全省共130个产品获奖，其中恩施州34个产品获奖，占比26.15%。全省16个特别金奖中，恩施州入列5个，另有金奖、银奖27个。其中，恩施州的伍台弘源•恩施玉露、雾洞绿峰获绿茶特别金奖，白果容美红红茶、三尖坝•利川红•冷后浑、偲蓓•利川红获红茶特别金奖。
5
恩施玉露获评2023
大众喜爱的中国茶品牌
5月10日，由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会、新华社上海分社、中国搜索等联合主办的2023中国茶品牌建设论坛在上海举办。恩施玉露获评“2023大众喜爱的中国茶品牌Top10”，也是全省唯一上榜的茶叶品牌。
6
恩施硒茶进入
全国区域品牌(地理标志)百强
5月11日，新华社、浙江省人民政府、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位在浙江德清联合发布“2023中国品牌价值评价信息”，“恩施硒茶”进入全国区域品牌(地理标志)百强，排名41位。
7
恩施6个茶叶品牌上榜中国茶叶
区域公用品牌影响力指数名单!
5月15日，中国茶叶区域公用品牌影响力指数研究成果在2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会上正式发布。名单共公布了全国前70强，恩施州共6个茶叶品牌入列，是全国入列名单中茶叶区域公用品牌数量最多的地市州。其中恩施硒茶排名全国第10 ，恩施玉露排名第16 ，鹤峰茶排名第29 ，利川红排名第40 ，咸丰唐崖茶排名第42 ，来凤藤茶排名第60。
8
来凤藤茶获中国茶叶品牌100强
5月21日，2023品牌强国(昆明)国际高峰论坛暨中国茶叶品牌100强发布大会在云南昆明举行，来凤藤茶产业协会申报的“来凤藤茶”荣获“2023中国茶叶品牌100强”荣誉。
9
恩施州4大区域公用品牌总价值
达85.94亿元
6月13日，2023中国茶叶区域公用品牌价值评估结果公布，恩施州4个茶叶品牌上榜， 其中恩施玉露品牌价值32.63亿元，全国排名第41位，恩施硒茶品牌价值25.47亿元，全国排名第56位，鹤峰茶品牌价值20.35亿元，全国排名第66位，利川红茶品牌价值7.49亿元，全国排名第102位，恩施州上榜区域公用品牌总价值达85.94亿元。
10
中茶杯春季赛恩施州取得优异成绩
6月28日，“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛(春季赛)公布获奖名单。恩施州在本次大赛中取得了11个特别金奖与12个金奖的优秀成绩!包括绿茶组特别金奖4个，金奖1个;红茶组特别金奖7个，金奖11个。
11
来凤县被授予“中国藤茶之乡”
荣誉称号
9月1日，首届国际藤茶大会(中国·来凤)在来凤举办。会上，来凤县被授予了“中国藤茶之乡”的荣誉称号。“一带一路”国际茶贸易科技创新院藤茶发展研究中心、来凤藤茶集团在会上揭牌。“来凤酉味”农产品区域公用品牌、《2023全国藤茶产业发展报告》《2023来凤藤茶互联网传播影响力指数报告》《藤茶感官审评方法》团体标准发布，为来凤县茶产业发展强势赋能。
12
来凤藤茶入列农业品牌
精品培育计划
9月13日，农业农村部发布了《2023年农业品牌精品培育计划名单公示》，来凤藤茶入列。截止目前，农业农村部公布的《农业品牌精品培育计划名单》(后文简称《名单》)中，共包含全国16个茶叶品牌和1个代用茶品牌，来凤藤茶为唯一一个入列的代用茶品牌。湖北省入列《名单》的茶叶品牌共3个，恩施州占2个，分别为2022年入列的恩施玉露以及2023年入列的来凤藤茶。
13
“恩施玉露”入列“全国十大名茶”
9月17日，第 28 届上海国际茶文化旅游节在上海盛大开幕，恩茶集团代表“恩施玉露”参加了本次活动，将“非遗”产品带到了上海，让现场的游客朋友们品味到非遗工艺匠造的独特滋味。在旅游节的“全国十大名茶”评选活动中，“恩施玉露”入列2023第28届上海国际茶文化旅游节 “全国十大名茶”评选榜单。
14
恩施硒茶形象大使何洁获“最具特色
劳务品牌代言人”称号
10月18日，在全国劳务协作暨劳务品牌发展大会上，第二届劳务品牌形象代言人出炉，“荆楚工匠”、恩施茶艺师品牌代言人何洁获“最具特色劳务品牌形象代言人”荣誉称号，并在会场向谌贻琴国务委员汇报了劳务品牌助力乡村振兴情况，讲述恩施茶艺师故事。
15
恩施玉露、恩施硒茶入围“2023中国
地理标志农产品区域公用品牌
品牌声誉百强”
11月2日，“地标强农 振兴乡村”第四届中国农业品牌百县大会暨2023畜牧品牌嘉年华在杭州隆重召开。恩施玉露、恩施硒茶从全国4471个已注册的地理标志证明商标(集体商标)中脱颖而出，双双入围“2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉百强”。本次发布的“2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉百强”榜单中，茶叶类品牌共计入列35个。恩施玉露在榜单中排名第50位，位居茶叶类第21位;恩施硒茶排名第89位，位居茶叶类第32位。
16
恩施州7县、6茶企荣获
“全国重点产茶县域”“重点茶企”
11月18日，第十九届中国茶业经济年会召开，会上正式公布了“中国茶叶流通协会2023年度重点产茶县域”“中国茶叶流通协会2023年度重点茶企”等调查结果。在“中国茶叶流通协会2023年度重点产茶县域”榜单中，共有150个县(市、区)入选，湖北省17个县(市、区)上榜，恩施州占7县(市)，分别为：恩施市、利川市、巴东县、宣恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县。在“2023年度重点茶企”名单中，恩施州的鹤峰鑫农茶业、润邦国际富硒茶业、宣恩县伍台昌臣茶业、青翠源茶业、鹤峰县三农茶业、利川星斗山红茶茶企榜上有名。
17
利川红获“2023中国品牌
农业与市场·年度卓越品牌30强”
11月29日，“2023中国品牌农业与市场年会暨全国农产品万商采购节”于南京盛大召开。期间，“2023中国品牌农业与市场年度评选”公布评选结，共有100个品牌成功入围。最终诞生了“2023中国品牌农业与市场·年度卓越品牌30强”和“2023中国品牌农业与市场·年度新锐品牌30强”两大榜单。“利川红”荣获“2023中国品牌农业与市场·年度卓越品牌30强”。
18
茶王、典型案例!恩施成绩闪亮深圳
12月21日，2023中国(深圳)国际秋季茶产业博览会活动期间，《湖北恩施州：外贸出口量十年增7倍》发展典型案例获中国食品土畜进出口商会茶叶专业委员会、中国合作时报茶周刊“一带一路”十周年茶产业典型案例授牌。茶博会上还进行了“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛(秋季赛)的颁奖仪式。利川市巴人红茶业有限公司选送的“巴语 利川红”系列产品获得了红茶茶王奖和红茶特别金奖，利川市临江茶业有限责任公司选送的“临江绿毫”“临江牌利川红”分别获得了绿茶类、红茶类金奖，恩施市沁虹源茶业有限公司选送的“沁虹源恩施藤茶”获特种茶组金奖。
来源：恩施州茶产业协会
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图丨狮子关，恩施宣恩三大古关隘之一
沿着长江顺流而下，进入湖北的第一站，就是恩施土家族苗族自治州(下文简称恩施)。
习惯了湖北中东部江汉平原平坦无际的人，大概很难相信，湖北西南部还有恩施这样“山路十八弯，水路九连环”的地方。
图丨恩施大峡谷
提起恩施，不同领域的人都有似曾相识的感觉：
地理爱好者，会说这里有恩施大峡谷，美景深藏无数;
历史爱好者，会说这里是古巴国的发祥地，文化深厚多彩;
美食爱好者，会说这里一市吃三省，美味遍地都有;
饮茶爱好者，会说这里是著名的贡茶产区，巴东真香茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶等都曾是贡品……
图丨恩施伍家台村七彩茶道
01
雄山秀水
湖北自己的香格里拉
恩施位于鄂、渝、湘结合处，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架。其境内绝大部分是山地，地形复杂，“两山咫尺行半天”在这里，是一种常态。
图丨恩施地形概览
特殊的地理位置与复杂的地形，使得恩施自古就扮演着“川蜀咽喉，荆楚屏障”的重要角色，“鸟道千寻盘峻岭，螺峰两面夹雄关”的古关壮景至今在州境仍屡见不鲜。
鄂西南地区的陆地，在燕山运动中褶皱成山：大巴山脉南缘的分支巫山山脉，从北边隆起;苗岭的分支武陵山脉，从东南和中部隆起;大娄山山脉的北延部分齐岳山脉，也从西部隆起，在恩施境内形成三山鼎立之势。
这些山脉此后在不断上升的同时，长期经受风霜雨雪和流水的风化、剥蚀，逐渐成为恩施的“骨架”，也赋予了恩施今日的壮丽景色。
图丨山脉成为恩施的“骨架”
“八百里清江，八百里画廊”，作为恩施母亲河，清江横穿恩施后，将423千米中最美的一段留在了恩施，那就是恩施大峡谷。
对于地质爱好者来说，这里简直就是一座“喀斯特地貌天然博物馆”：绝壁、峰柱、地缝、天坑、溶洞、竖井、天生桥、石芽、峰丛、溶蚀洼地、悬谷、溶丘等让人应接不暇，即使常年在喀斯特地貌密集的云贵高原上生活的人，到了这里也要忍不住赞叹。
目力所及的巨大石壁后面，还有很多落水洞，落水洞又与暗河相连，构成一个迷宫般的世界。
云龙地缝以近20千米的长度，上接天水暗河，下通清江，穿越长江、清江流域的分水岭从绝壁上一泻而下，形成大小10多处瀑布，成为恩施大峡谷的一大奇观。
图丨云龙地缝瀑布
集雄山秀水于一身的恩施，收获了“美貌”的同时，也是一个有“内涵”的自治州。
这“内涵”，是为她赢得“华中药库”美誉的2080余种药材，是为她摘得“世界硒都”桂冠的世界上唯一独立的硒矿床，也是位跻中国四大铁矿之一的鄂西铁矿、中国四大磷矿之一的走马磷矿……
图丨屏山峡谷
02
恩施性格
刚劲爽朗、热情豁达
恩施人在外，只要一张口，便常被误认为是四川人或重庆人——他们虽是湖北人，却讲一口与西南官话川渝片口音极其相近的方言。
去到恩施的人，也总会感觉到，恩施无论是地理还是风俗、饮食，总与湖北中、东部的地区格格不入，显得一点儿也不“湖北”。
图丨恩施及其周边方言分布示意
这一切，都是因为古老的巴国。
大约夏朝时期，古老的巴人在廪君的带领下，于恩施建立了巴国，奠定了灿烂的巴文化基石。
数千年后，著名学者潘光旦通过语言学研究，认为土家族是古巴人后裔。1983年，有一半人口为土家族的恩施成为新中国最年轻的民族自治州。
刚劲爽朗又热情豁达，这是恩施人才有的“恩施性格”。
图丨恩施盛家坝乡二官寨村旧铺古寨
刚劲爽朗，源于恩施的革命传统，这是巴人先祖们留给恩施人的血脉。3000多年前“武王伐纣，实得巴蜀之师”;2000多年前楚汉争霸，“巴人初为汉前锋，陷阵，锐气喜舞”;100多年前，武昌起义，恩施人是辛亥革命的骨干力量;80多年前的抗日战争中，恩施全区有20多万人直接投入战争……
这种性格，使得古代中原王朝对恩施颇为忌惮——从汉至宋，历代都对恩施采取羁靡政策。元代以后，则实行土司制度，使得恩施地区实际上成为一个小王国。清代时，从元代起就已存在的容美土司成为鄂西南地区势力最大、经济最强的的土司，“楚蜀各土司中，唯容美最为富有”。
图丨唐崖土司城遗址“荆南雄镇”牌坊
重重山水隔绝了恩施的土司们望向中原的目光，却不能隔绝中原与这里的文化交流。
明清时期，容美六代土司，出了9位诗人，成为中国文学史上绝无仅有的家族文学现象。虽然清雍正时期改土归流(废除土司制度，设立流官治理，实行和内地相同的地方行政制度)结束了容美土司家族近500年的统治，但浓郁的文化氛围却流传了下来，“清诗第一人”樊增祥就是恩施人。
可以说，正是源远流长的革命传统与文化传承，塑造了今日的“恩施性格”的一半，另一半的热情豁达，在恩施方言里，被概括为“会耍”。
这种“会耍”，被恩施土家族的一年一度的盛会“女儿会”体现地淋漓尽致。
图丨热闹的女儿会
女儿会保存了古巴人的原始婚俗遗风，是土家族青年男女追求爱情、婚姻自由的节日。
到了这一天，青年女子们穿上自己最漂亮的衣裳，长在内，短在外，谓之“亮折子”或“三滴水”。她们与青年男子们通过买卖货物相互了解，以歌为媒，互通心曲，来寻找自己的意中人。
图丨利川鱼木寨，素有“天下第一土家古寨”之称
03
真茗茶味
兼收并蓄、生机旺盛
女儿会体现了恩施人热情豁达、追求幸福的精神，也成为外地人眼中心动神眩的恩施民俗奇葩。
但真正想要走进并理解“恩施性格”，还是要从恩施的茶里去体味。
特殊的地理区位、丰富的物产，再加上“恩施性格”，让恩施人在喝茶这件事上有了双臂一揽“我都要”的豪情。他们兼收并蓄，造就了无法复制的“恩施味道”。
图丨宣恩伍家台乡村休闲度假区
恩施州是茶的故乡，种茶制茶历史悠久，茶文化积淀深厚，是我国长江上中游特色绿茶和出口绿茶优势区，是“中国特色农产品优势区”。
东汉时期《桐君录》载有：“又巴东别有真茗茶，煎饮，令人不眠”。
唐代朝廷把茶列为贡物后，恩施地区便成为著名的贡茶产区，巴东真香茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶等都曾是贡品。唐代茶圣陆羽所著《茶经》载有：“其巴山、峡川有两人合抱者，伐而掇之”，佐证了恩施地区是我国茶树起源地之一。
清朝康熙年间创制的蒸青绿茶“恩施玉露”，至今仍保留着传统蒸青工艺。明末清初恩施地区所产红茶，出口销到欧美各国，英国人品饮后称鹤峰“容美茶”为“皇后茶”，美国制茶师称“鹤峰红茶为上品”，由此“鄂西宜红”享誉海内外。
第二次世界大战日军侵入湖北后，国民政府将恩施列为后方茶叶供应基地。历经沧桑变化，恩施茶产业始终保持着旺盛的生机与活力。
图丨恩施立早有机生态茶园
目前，恩施州茶园面积180万亩，投产茶园面积151万亩。茶叶基地总面积占全省茶园面积的三成以上，位居第一位。
全州六大茶类除黄茶外均有种植和生产，形成了以绿茶、红茶为主，青茶、黑茶、白茶为辅，藤茶、绞股蓝等特种茶为补充的多茶类、多档次产品生产格局。
图丨恩施茶园
恩施玉露
恩施玉露原名叫做“玉绿”。
1936年初期，当时的湖北省民生公司管茶官杨润之，带人将玉绿由“锅炒杀青”改为“蒸汽杀青”。其结果出人意料——玉绿的品质比“锅炒杀青”有过之而无不及。茶叶色泽翠绿油润、毫白如玉格外显露、汤色清亮通透、滋味鲜香醇爽、叶底绿亮柔软。故改名为“玉露”。
图丨恩施玉露
蒸汽杀青是中国古代茶人的杀青方法，这一传统技艺在唐代时期传入日本并沿袭至今。
恩施玉露是中国的名茶里面唯一的一种保持着这种古老蒸青工艺的茶品。目前主要集中在湖北省恩施市的芭蕉乡茶区。
伍家台贡茶
乾隆皇帝一生钟情于茶，为茶题诗无数，却很少为茶赐匾。
据宣恩县志考证：伍家台茶叶于乾隆四十九年间得到乾隆皇帝赐匾“皇恩宠锡”而名扬天下，故称为伍家台贡茶。
图丨伍家台贡茶因乾隆皇帝赐匾“皇恩宠锡”而名扬天下
伍家台贡茶非同一般，独具特色：泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露;二杯水，汤色绿中透淡黄，熟栗香郁;三杯水，汤碧泛青，芳香横溢。
另外，若将它密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，并有新茶之特色，故有“甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂”之说。
利川红
据记载，19世纪中叶，利川的茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，清光绪二年(1876年)，随着宜昌被列为对外通商口岸，鄂西地区大量加工红茶外销，利川茶区家家种茶树、户户制宜红，利川毛坝也成为出口宜红工夫红茶的核心产区之一。
利川工夫红茶，在2012年8月前一直被称为“利川宜红”，是中国三大工夫红茶——宜红工夫茶的重要组成部分。
图丨利川毛坝镇采茶忙
2018年4月28日，“利川红”成为中印首脑东湖茶叙国事活动用茶之一。一夜之间，声名鹊起。
2019年，“利川红”成为第七届世界军人运动会红茶指定用茶;同年，在第三届中国国际茶叶博览会上，被列为中国六大类茶中红茶类唯一品鉴用茶……
“花蜜香、玛瑙红、冷后浑”，独特的品质让“利川红”成为红茶中的翘楚，跻身中国红茶领域第一方阵。
巴东红
发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐而盛于宋，巴东茶历史悠久，茶文化厚重。
在唐代，全国有15个贡茶区，而巴东当时属于归州巴东郡，也是贡茶区。现在的巴东小神农架依然有很多古茶树。
图丨巴东茶农山间采茶
巴东红汤色橙红，上覆一层银光，犹如盛夏夕阳刚落，余辉仍明的夜空中刚刚升起的一轮明月;茶香则以深山夏日盛放的百花之香为主，伴着瓜果的甜。
2020年在县委、县政府的支持下，投资600多万用于央视宣传广告的投放，以及对“和谐号”动车冠名，让巴东红茶成为一颗冉冉升起的茶界新星。
恩施藤茶
“一口苦，二口甜，三口益寿又延年……”在遥远的恩施土家族地区，流传着这样一首延续了上千年的民谣，里面歌颂的就是被土家人奉为神茶的“藤茶”。
土家人的英雄容美土司田世爵，将藤茶进献给嘉靖皇帝，让藤茶从而闻名天下，在民间赢得“三两黄金一两茶”的美誉。
图丨被土家人奉为神茶的“藤茶”，似草非草
恩施藤茶“似草非草非常草，似药非药非常药”。
初入口有微苦，但后有微甜回甘。是目前国内发现的总黄酮类化合物含量最高的中药材，被称为“黄酮之王”。
恩施州内，有中国藤茶第一县——来凤。2013年，“来凤藤茶”被评为“国家地理标志保护产品。
恩施，不仅是一个不可多得的旅游胜地，也是一个产茶宝地。
记载：“华中药库，茶更好，异于天下”。
图丨恩施是一个产茶宝地
得天独厚的自然生态环境，孕育了恩施绿茶翠绿如玉，红茶红艳明亮，藤茶汤色金黄……
轻斟慢品之下，恩施茶雅志、空灵、幽玄、清欢之意油然而生，飘飘乎遗世独立，悠悠兮宁静致远。
当这些滋味与感受融为一体，便由衷感叹，恩施不愧一颗镶嵌在鄂西南的明珠，散发着属于自己的独特光芒。
来源：请你喝杯湖北茶
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