凤庆滇红茶是中国传统红茶中的一种,产于云南省临沧市凤庆县。该地区位于云南高原的南部,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,适宜茶叶生长。凤庆滇红茶因其独特的生长环境和加工工艺,具有以下几种功效和作用:
凤庆滇红茶的功效与作用
1.提神醒脑:凤庆滇红茶中含有咖啡因,能够刺激中枢神经系统,增加警觉性和注意力,提高思维反应速度。
2.消食化积:凤庆滇红茶含有多种鞣酸,具有收敛作用,能够减轻胃肠道的不适感,促进消化液的分泌,增加食欲,帮助消化和吸收食物。
3.降脂减肥:凤庆滇红茶中的多酚类物质有助于抑制脂肪的合成和吸收,促进脂肪的分解和燃烧,具有一定的降脂减肥效果。
4.抗氧化防衰老:凤庆滇红茶中富含多种抗氧化物质,能够清除自由基,延缓细胞老化,改善皮肤弹性和光泽,减少皱纹和色斑的出现。
5.养胃健脾:凤庆滇红茶有温中健脾的作用,能够促进胃肠道的蠕动和消化功能,改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等问题。
凤庆滇红茶的冲泡方法
1、备器:175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶:将茶荷置于电子秤上,称取6克《红颜》(100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可)。
3、温杯:将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯润洗一次。
4、投茶:将茶荷中称好的6克《红颜》倒入盖碗。
5、冲泡:冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜;
控温小技巧:如果电热水壶上有温度指示,直接将水温加热到需要的温度即可。如果电热水壶上没有温度指示,可将煮沸的水倒入公道杯中,冷却30秒左右即可。
注意:洗茶和后续泡茶注水时,热水需沿着盖碗边缘缓缓注入杯中,让热水逐渐浸没茶叶,切忌直接将水柱冲淋在茶叶上。
凤庆滇红茶能天天喝吗
长期饮用滇红茶好处多多,滇红茶的功效是具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;可消暑解渴及补充水分,有提神,燃烧脂肪供应热能的作用。红茶既适于杯饮,也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。调饮,可加奶及糖,有生热暖胃的功效。
既然功效如此明显,那么滇红可以天天喝吗?这其实要看自身的身体状况而定,每天适量饮用没有什么大的问题,但是对于处在生理期的女性来说,尽量不要喝。
滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强,以浓、强、鲜为其特色,具有生津清热、利尿消肿、养胃护胃等功效。
滇红茶的功效
1、生津清热:滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔滋润,并且产生清凉感。同时滇红茶中的咖啡碱可控制体温中枢,调节体温,也能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
2、提神消疲:滇红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,具有提神、提高思维反应、增强记忆力的作用,可加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此加速排泄乳酸及其他体内废物,达到消除疲劳的效果。
3、利尿消肿:滇红茶中含有咖啡碱和芳香物质,这些成分可增加肾脏的血流量,提高肾小球滤过率,并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加,故滇红茶有利尿消肿的功效。
4、养胃护胃:滇红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶多酚含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃,故有养胃护胃的功效。
滇红茶的适宜人群
1、容易乏惫的人
红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅的人
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。
3、胃部不适的人
红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
滇红茶什么时候喝才好
1、什么季节喝滇红茶好
中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝清茶,冬天喝绿茶的说法。
冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。
冲泡红茶也是有讲究的,应该用刚刚煮沸的开水进行冲泡,然后立即盖上盖子,避免香味飘散。喝红茶并不是我们中国人独有的一种习惯,在西方国家特别是英国,下午茶普遍都是红茶,并且还会搭配上牛奶或者是白糖。不仅能够很好的暖身子,同时还可以补充身体所需要的营养素。
在季节上来讲,云南的滇红茶自然是适合冬天喝了。不过每个人的饮食习惯都是不一样的,所以什么时候喝滇红茶并没有具体的定义,主要还是根据个人的选择。
2、滇红茶一天中,什么时段喝比较好
由于发酵程度的不同,红茶比起绿茶来,茶多酚的含量要少得多,对肠胃的刺激很小。因此,用餐前,喝上一杯红茶暖暖胃是没有问题的。不仅不会伤害肠胃,还能很好的保护它,为接下的用餐,做前期的铺垫和准备,以达到“醒胃”的目的。
不仅如此,红茶还具备出色的增加肠道蠕动的作用,能促进消化,减轻肠胃负担。在饭前或者饭后半小时饮用,都具有非常好效果。
但如果空腹饮之,则会稀释胃液,导致食欲下降,吸收能力降低,会产生一定的饱腹感。因此,这也成了喝茶减肥的一个偏方,但也不建议过度效仿。因此,饭前饭后的时间段也是适合喝滇红茶的。
1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。