前不久，湖南长沙一家茶饮品牌“茶颜悦色”在湖北武汉开了首家分店。开业当天门口就排起了长队，据说阵型排出了1千多米，要8个小时才能喝到一杯。
而由此催生的代排队黄牛，将一杯奶茶炒到了将近200元的“天价”，该话题还上了微博热搜。
我们不禁要疑惑：为什么现制茶饮能成为当下消费者宠儿？这股新茶饮的风还能刮多久？
众所周知，当代年轻人对于奶茶的喜爱可谓是深入骨髓，有网友戏称：“没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的，如果有，那就来两杯。”
毫不夸张的说，喜爱喝奶茶的消费者们撑起了一个飞速发展的新茶饮市场。
什么是新茶饮？
那么什么是新茶饮？新式茶饮，是指采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式饮品。
与传统冲泡奶茶相比，其食材更新鲜、配料更丰富，迎合了消费者日益重视的健康和定制化消费需求，实现了对部分传统饮料的替代，打开了市场的增量空间。
据相关数据显示，2020年新式茶饮的消费者规模正式突破3.4亿人，预计2021年将会突破1100亿元。
而年轻的消费群体则是新茶饮的消费主力，这种“混搭风格”的新茶饮，也成为了年轻人接触传统茶的窗口。
比如在许多茶饮中都有乌龙茶、绿茶、红茶、花茶等茶底的选择，不少年轻人们渐渐爱上了传统茶。
尽管如此，大部分青年一代对传统茶的印象还属于固化阶段，认为喝茶是中年人附庸风雅的趣味。而新茶饮的崛起，打开了年轻人对于传统茶的兴趣口，加深了对中国传统茶文化的了解。
新茶饮的启示
那么，新茶饮的走红对于我们传统茶行业又有哪些启示呢？
1.创意：不难看出，新茶饮成功的秘诀就在于一个“新”字。新的产品创意、新的消费理念将它推向了舆论中心。传统茶能否集思广益，突破创意，“炒作”一波属于传统茶的话题热度。
2.营销：有力的营销手段，让茶饮的价值升级。如今，喝一杯茶饮已经不止是在商品本身，消费者可能更看重商品背后的话题度、身份认同、品牌文化等元素。
这跟市场上铺天盖地宣传着“网红店打卡”、“网红奶茶”、“网红旅游景点”，让消费者们趋之若鹜是一个道理。
3.品牌文化的打造：除了不断创新营销形式外，还要加强自身品牌价值观输出，研究消费趋势，赢得消费者的认可。
4.拥抱变化，适应变化：中国茶文化能够千年传承、发展至今不仅是因为它有精致、系统的的品茶技巧，更因为茶文化能够包罗万象、雅俗共赏，融入人们的生活。
来源于：文/请你喝杯湖北茶团队
传统茶叶销售已经很难做，大家都想转型升级，怎么转？以自身多年的经验总结了以下八点。
1、首先要让自己不懂茶
懂茶，会喝茶要忘掉，工艺要忘掉，深入茶山要忘掉。立足永远绕不开的假传统，动辄消费者永远搞不懂名山古树，讲故事拼口感卖茶，这些统统忘记，先要让自己不懂茶，用全新的眼光来确定战略，看看自己的长处，多向饮料企业学习，如何卖好一款消费茶。
2、向消费者学习
看看九零后喜欢喝什么样的茶，是方便，还是口感，还是好玩，还是便宜，还是这些都要有？去高楼大厦看看企业茶水吧，他们在喝什么，用什么喝，我们的茶如何让他们喜欢？去机场候机厅看看，那些旅客随手带的杯子装的是什么，问问他们喜欢什么形式口感的茶。
3、向广告公司学习
产品没做，思路先行。不要怕商标知识产权注册费用，更不要吝啬产品识别系统，砍柴永不怕磨刀功，包装都做不好，商标老变来变去，企业也就黄了。
4、知道我们要做的茶
我们是以茶的名义在做饮料，只是我们不提供兑好的液体，我们提供好喝便宜的茶，我们提供方便好玩的茶，创新有时候仅仅是想法。
5、向互联网企业
百年老店太久，一夜成名成为可能，如何快速利用网络营销V1版产品，获得第一批用户，再快速调整产品发布V2版，接着影响更多的第二批用户，坚持、排除各种压力重复这个过程。
6、向媒体学习
你看一本成功的杂志，每篇文章每张图质量都很好，好像是一个人写的一个人拍的，最懂你的企业的人只有你自己的人。成立文案部门，哪怕只有一个人，也会成体系，持续不断、口径统一的宣传才是有效的。
7、向互联网企业学习
如何利用IT实现系统管理，土豪可以直接在第一步就开始。建立一个可靠、高效的系统，利用系统反馈的数据，远离拍脑袋的决定，科学数据管理成为可能。
8、向传统茶企学习
看到这不要懵，事情总是辩证的，我来告诉你要向传统茶企学习什么。
（1）学习传统茶企的茶文化营销
人人都知道茶对身体好，知道茶排毒，知道茶是健康饮料，这就是老祖宗的文化营销，传统茶企一直在继承，持续宣传推广，我们一样需要这些。
（2）学习传统茶企的原产地营销
国人动辄要买最正宗的产品，买个哈密瓜不是新疆直邮过来的不要，原产地优势在当下茶农都要O2O的时代尤为重要。
（3）学习传统茶企的市场
传统茶企市场鱼龙混杂，各种传说故事野蛮营销，低级简单粗暴，但不可否认的是这里面有大几千万上亿的消费者，其中不乏愿意接受并一掷千金的豪客，这样的二八原则的二千万不能放弃，如何转化这批消费者成为自己企业的忠实用户是我们要优先考虑的，放弃是最坏的选择。
文：吕剑锋
红茶是一种兼容性很强的茶叶，除了泡茶之外，还能做出各种红茶饮料。今天小编就来为大家介绍红茶饮料的做法，一起看看用红茶可以做出哪些饮料。
1、港式丝袜奶茶港式丝袜奶茶，是具香港特色的一种奶茶，香港人日常下午茶和早餐最常见的饮品。奶茶里面没有丝袜啦，只是冲出来的颜色是淡棕色，像丝袜的颜色一样，因此得名。把煮好的锡兰红茶用一个似尼龙网的棉线网先行过滤，滤走茶渣和气泡，这样冲出来的红茶会更香滑。加入奶和糖，取两个杯子来回倒，让他们三者充分融合在一起，这样传统的丝袜奶茶就做好了。
2、台式珍奶提到珍珠奶茶，周杰伦是它的小迷弟，开演唱会前都要喝一杯过嘴瘾才行。牛奶一定要用鲜的，不要脱脂。茶煮沸之后，等两分钟，加入等量的牛奶，再加上蜂蜜和冰块，珍奶就完成了。在冬天的时候，珍珠奶茶还是当地的暖身茶，隔着杯子都能感受到的温暖，热牛奶和热红茶交织在一起，喝一口就在嘴里化开了，忍不住再来一杯。
3、日本皇家奶茶日东红茶是日本特色的皇家茶叶，它的口感格外的甘醇浓郁，一般女生不太习惯这种口感，所以这茶最原本是用来招待武士们用。但是大胆的美食家们加了奶之后，就开始在街头巷尾走红了。这款奶茶饮料没有茶的苦涩感，也没有牛奶的淡腥味，香浓丝滑。牛奶和茶的比例是2：1，是的，可以直接当饭吃，可以喝得很饱！如果怕长肉，建议少加或者直接不加糖。
4、英国阿萨姆红茶阿萨姆红茶可以说是从90年一直屹立到现在不倒的的网红茶，堪称是学生党最爱的奶茶，浅棕色让人看着食欲满满，而且还混合了水果的酸甜口感，比起普通奶茶清香得多，味道浓郁但是不会过于甜腻。这款红茶饮料适合不喜欢酸涩口感的小吃货，混入牛奶后再加入柠檬汁，口感温顺，质地醇厚，稍微加热后的阿萨姆奶茶，能让人顿感放松，像春天般舒展开来。
5、喜茶蜜香红茶蜜香红茶，光听名字就觉得好诱人了。茶和蜜混在一起喝了一口，就感觉像在喝清新的茶味蜂蜜。这个组合其实真的很不错，清香的蜂蜜衬托出茶香，而茶的口感也更为丝滑醇厚。喝过一次喜茶的蜜香红茶，就被深深种草了。茶的样子像一颗颗圆嘟嘟的像个小胖子，冲泡之后空气中弥散着柠檬蜜的清香，而酸甜的口感有着极强的开胃的功效，配上加厚的芝士奶盖也不觉得腻。
6、贡茶红茶贡茶，顾名思义，是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。用贡茶做出来的奶茶，最早是游牧民族的日常用品，现在是奶茶控们狂热追捧的饮品没有之一，不惜排队几小时也要买上一杯。和普通甜甜的奶茶不一样，这个喝起来是咸的。烧水至刚沸腾时，加入碾碎的红茶，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴，就算完成了，咸中带香。
在家就能冲泡出同款红茶饮料，何必辛苦排队在外面买呢！
红茶哪个品牌好？红茶哪个性价比高，值得推荐呢？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同。
好茶很多，但是要看标准，一杯好茶源于标准：品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
