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传统开壶方法

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紫砂壶怎么选?紫砂壶的开壶和养壶

1、 当您点开这篇文章,我相信,您一定是一位很注重生活品味的朋友,而且喜欢高雅气质和浓厚文化传统的实用艺术品。


2、 紫砂壶所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。紫砂壶造型形式丰富多变,或精美细巧,耐人寻味,或奔放大度,令人心旷神怡,加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添了浓郁的书卷气,而紫砂壶的审美特征是文化因素。


3、 将书法、篆刻、绘画集于一体,表现在紫砂壶上是集中了中国文化精


4、 紫砂造型艺术将这许多中国文化的精髓统一在一起,构成了极其高雅的文化艺术气质。

老掌柜独白


大家好,我是掌柜,56岁,江苏宜兴人,做了大半辈子紫砂壶的老匠人。


年纪大了,身体不好,所以近几年已经不下作坊,现在主要做正品紫砂壶生意。我在宜兴签约了几个不错的紫砂壶手工师傅,矿料是本地矿山的正宗紫砂加工的。我不会上网,女儿女婿在上海给一些实体店供货,也帮我用微信在朋友圈卖卖。


我一直坚信,帮助壶友买到正宗的好紫砂壶,就是修身修心、积福积德。另外,我也希望能帮助大家了解紫砂、爱上紫砂,无论您是否选择我们的紫砂壶,我都希望店里的紫砂知识,能帮助您选择和分辨真紫砂。


紫砂在古代,绝非普通的工艺原料,它承载着中国传统茶禅一味的文化,制作紫砂,不止是一门单纯的技能,更是一份福德,一份虔诚。诚实的说,我希望您选择我的紫砂作品,不单单是因为生意,更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。现在市场上充斥着很多低价的化工壶和模具壶,不但扰乱市场还危害消费者的健康,这简直是亵渎紫砂手工艺,亵渎老祖宗。


为什么宜兴的紫砂壶这么出名?并不只是工艺精湛,大师辈出,真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良,其含铁量高,烧制成器后,吸水率和排气率好,用来泡茶,色、香、味俱佳。因此,判断一把好壶,首先的标准就是看泥料是否正宗,是否为宜兴原矿紫砂。良心做壶,远离化工壶!


如何选壶?


紫砂壶品种繁多,那么如何挑选一把称心如意的好壶呢?方润建议您从“泥、形、工、款、功”5个方面精心挑选。


根据现代科学的分析,紫砂壶的分子结构确有与其他泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。


功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特点即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如摸玻璃质器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-细而不腻,十分舒服。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感十分重要


如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,人各有爱,不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数,我们不应人云亦云地认为哪种壶型好,哪种不好。就像艺术流派,没有好坏之分,而演这个流派的戏却可看出优劣。我认为古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何为?因为紫砂壶壶属于整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境:“淡泊和平,超凡脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。


点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交代的清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交待清楚。面须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。


纯手工制作的紫砂茶具,与机器制作的有很大区别。真的做工精细,整体美观,而且壶的表面摸上去有粗糙感。


历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作,伪造的赝品屡见不鲜,选购名壶尤其需要小心。


紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”得意义,艺亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。

紫砂壶的功能美


一、容量适度


二、高矮得当


三、盖子严紧


四、出水流畅

按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮,宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右,手摸手提,只需一手之劳,所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小,宜泡红茶;矮壶大,宜泡绿茶,但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从盖溢出,使风景大煞。 煞风景的还有壶嘴出水不畅,几粒很小的珠茶,到得壶中,均成大叶,易把出堵住,现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独,使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧,能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生,也不可不提。凡此种种,都属公用标准。


紫砂壶文化


紫砂壶艺之所以在宜兴起源、发展、成名,其中一个很重要的因素,就是其独特优质、名冠天下的紫砂泥。紫砂产地很多,为什么宜兴的紫砂壶这么出名?并不只是工艺精湛,大师辈出,真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良,含铁量高,烧制成器后,吸水率和排气率好,用来泡茶,色、香、味俱佳。因此,判断是不是一把好壶,首先一条标准就是看泥料,是不是正宗宜兴原矿紫砂。


美丽的宜兴小城承载着制壶人的梦,即是生活,也是热爱。与其说是在做壶,不如说是传承一门手艺...


感谢大自然的馈赠,用她的千疮百孔创造了人间财富,中国因紫砂而自豪,宜兴因你而骄傲。


自己家的后院,老房子里都是买来的紫砂原矿经过挑选之后,都堆在这里露天风化,时间久了上面都长满了杂草。现在有很多商家为了节省时间和资源,泥料直接从练泥厂购买,但是厂里的泥料要么容易出现假货,要么就是风化或陈腐不够,还是自己采购和制作的心里踏实。


挑选泥料是每天必备的工作,好壶必用好料! 陈腐间很有讲究,得保证适当的温度,不随意开门进出。

坚持只卖真紫砂

保留紫砂的原始本色

大家都说紫砂的水很深,但是我是个直性子人,话不喜欢绕弯,祖上四代都是制壶世家,对紫砂有一定的情怀,但是人无完人,金无足赤,紫砂制品在烧制过程中各有各的特色,不可能做到每把壶完全相同。不管大家遇到什么问题,都可以随时联系我们,肯定给大家一个满意的答复,做的不到之处还请大家多多包涵!。


一、坚持卖真紫砂


君子爱财,取之有道,我从学艺那天起,就谨遵父亲和祖辈的教诲,坚持卖真紫砂,绝不售假谋 取暴利,手艺人应该尤如珍惜生命一样珍惜名詈。


二、坚持卖好货


一把好的紫砂壶,主要取决于两个方面,一是好材料,二是好工艺,而工艺的好坏主要取决于手艺 人的心态,“慢工出细活”,慢也是一种态度,为了追求工艺的完美,我们要付出了更多的时间成本,相信真正懂紫砂的人会欣赏这种态度。


三、坚持说真话


对于产品和价格的间题,我不太认可“好货不便宜”这句话,尤其是紫砂这个行业,很多紫砂壶 加上“高工”和“纯手工”的头衔之后价格翻倍,但是事实是很多朋友上当受骗。我不是什么大师,但我做了30年的壶,技术不比大师差。我做这个店铺的初衷就是要还原紫砂真实的价格。



坚持只卖真紫砂,坚决抑制化工壶,保留紫砂的原始本色!


做紫砂不仅是一门技能,更是一份福德,一份虔诚,不容亵渎!



泥料陈腐必须放在干燥、密闭的环境里; 家藏三年陈腐底槽清泥,可塑性强,做出的壶不容裂。


首先做好壶身,经过精修细改之后外表光滑如玉; 精修壶和壶把,别看小部件,实为画龙点睛之笔。


壶口的整齐程度直接影响壶的气密性,慎之又慎; 可以模仿我的壶,但模仿不了我的落款,专用章。


用紫砂壶喝茶的好处



鉴别真紫砂的几种方法


      一般真的紫砂壶颜色单调而不花哨。沉重而不鲜艳,鲜艳的色调往往是加入了氧化金属,可能对身体产生不良影响。此外,紫砂壶烧制过程中会有收缩现象,且不同泥料收缩率不同,所呈现的褶皱不同。


      将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下,盖上壶盖。会看到水不是顺着往下流,而是被慢慢吸干。壶盖是慢慢湿润,而后又慢慢吸干。这是因为紫砂拥有双层气孔结构,透气性好的表现,可以作为判断依据之一。


宜兴紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等构成。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻,但并不光滑(与瓷器和釉质的区别)。而触感光滑的紫砂壶要么是假泥,要么是在某道工序上出了问题,您都应当谨慎购买。


紫砂壶密度较大,用手掂量,有一种厚重感,越是劣质的壶其密度越小,越轻浮。想要从轻重上判断紫砂壶的优劣必须经常把玩优质的紫砂壶,掌握其轻重感。


紫砂壶的开壶和养壶


【开壶】 一把新出窑的紫砂壶是没有太多光泽的,黯淡无光的,也不能直接用来泡茶,所以新壶首先需要“开壶”,其目的就是除去壶内的杂质和火气。


一、热身,将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后放进没有油溃的煲,加3倍高度的水煮15分钟,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。


二、降火,将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮5分钟。豆腐所含的石赍有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。


三、滋润,将甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮5分钟。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。


四、重生,挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮5分钟。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。


【养壶】 真正的好壶,仅仅是泥好,工好,款好还不够,还必须通过“养”和“把玩”,使壶的内在构造发作变更,壶身更加细、润、柔,神情奕奕,温润如美玉。



专壶专用,一壶侍一茶


因紫砂的胎体结构比较特殊(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,井能够散发所泡之茶的气味。爱壶善饮人士。获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除紫砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用,一壶侍一茶”。



常常拭擦


在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。注意,在用茶巾擦拭之时,要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些“工”有曲线 和“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶的流、把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些 “偏僻处”容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。


居然有那么全的紫砂壶误区总结!不看就浪费了...

有时候我也挺郁闷的

无论是刚入门的还是玩壶好几年的

一一逃不过一些误区操作

正所谓一人说谎无人信,多人说谎便成真

——三人成虎


那么如何避开误区呢?

我觉得一定要多学习一些紫砂基础知识

勤加思考并多接触紫砂实物

以此来提高自己对紫砂壶的综合鉴赏水平

以防陷入误区

有一些资深紫砂壶收藏玩家

家中藏品数千件

而其中真正可以称得上艺术品的也就几十件而已


那么对于我们来说,应该注意哪些问题呢?

壹拾伍先生今天跟大家来归纳总结下有哪些常见的紫砂误区。


误区1

紫砂壶的原料紫砂矿已经枯竭


对于相信这个说法的朋友

壹拾伍先生只能说

紫砂行业确实是个资源性的产业

紫砂原矿里面一些珍稀矿的确用一点就少一点

极少数品种的泥料切实是存在枯竭现象

但是!

紫砂壶的原料根本就不稀缺

一般的紫砂矿料还是非常多的

多的你根本用不完


只从媒体播报黄龙山封矿后

很多人就认为从此市场上就没有紫砂矿料了

可是你知道导师封矿的原因吗?

当时政府采取封矿是因为人们滥采滥挖的现象十分突出

不过经过政府一系列的整顿

目前黄龙山早已经恢复开采

并由政府进行管理,还成立了相关的机构进行合理有序的开采

还有一点,紫砂矿料的分布并不仅仅局限在黄龙山一个地方

丁蜀镇周边的很多乡镇都蕴藏大量的紫砂矿资源

你根本用不完的!


误区2

开壶时加入豆腐跟甘蔗


这个误区是误导了非常多的壶友的

在这里我想问一下

豆腐跟甘蔗开出来的壶

味道怎么样?


本来紫砂壶就是因为紫砂泥又独特的双气孔结构

这种结构就决定了紫砂壶有超强的吸附能力

如果我们把豆腐跟甘蔗在清水里煮个半小时

看看会是什么情况?

那肯定是浑浊不清的!

你这是要煲汤做饭的节奏呀!


在以前科技并不那么发达时

窑烧出来的紫砂壶比较多的窑灰

人们就出了一套繁琐的开壶方法


现在科技发达了

窑烧的处理方式干净利落

出来的紫砂壶并没有想象的那么脏

我们拿到新壶直接洗干净后用开水烫过几遍就可以正常使用了

(或者用准备泡养这把壶的茶叶,煮个十来分钟)


如果有朋友还教你用豆腐甘蔗开壶

那说明他也不是很懂壶

如果是卖壶的商家教你,那你以后可以不用再听他忽悠了!

这样的商家自己都不懂,你也别指望从他那里买到好壶!


误区3

新壶有黑点,是瑕疵壶


紫砂壶的表面有黑点,都是常见的现象

不必太过担心

主要是因为紫砂矿属粉砂质沉积岩

里面的成分以硅、铝、铁为主

尤其在紫泥中以石英、高岭土、赤铁矿和云母为主


真正的原矿紫砂泥都会含有或多或少的含铁化合物成分

含铁化合物和单质在高温后形成的黑色斑点

所以不必大惊小怪的把这种现象认为是瑕疵


误区4

不用任何工具才叫全手工


这个说法就太没依据了

如果说做壶不用工具的话

我相信丁蜀镇还真没有这样的高手

大家可以想象一下

打泥片和泥条没有泥搭子怎么打?

难道用巴掌打,用拳头捶吗?


我们所说的全手工意思是在紫砂壶制作成型过程中不借助模具

但是要用到工具的,那就是全手工

一把壶的制作,通常要使用几十到上百种工具才成完成!


误区5

茶叶和茶水放在紫砂壶里过夜不臭


紫砂泥因为具有独特的双气孔结构

有着良好的透气性能

确实能长时间保证茶汤不变质

但是!

时间过长肯定还是有变化,隔夜的茶水最好是别喝的好


而且把茶水在紫砂壶里放过夜,很容易滋生细菌

而且久而久之容易出现厚厚的茶垢

特别是在高温多湿的坏境,这样泡茶是很不卫生的


误区6

用断水、倒立来评定壶的做工



目前有些所谓的“资深玩家”对气密性的判断标准是:

按住壶钮,壶立即断水,然后捂住壶嘴,将壶倒置,盖子不落下

现在网络上很多销售平台卖壶都开始流行玩倒立这个噱头

都会展示一些倒立的照片


不知道大家有没有发现网络上宣传这种做法的

基本是西施一类的紫砂壶吗?

有几个人拿石瓢壶做过这样的演示?这是为什么呢?

一把紫砂壶能否倒立,其本质在于壶盖上的气孔

通俗来说也可以理解为壶钮出气孔高度

传统的西施壶,出气孔高度能达到10-16毫米

倒转时水压的力加上壶内气体的力能相互平衡

另外就是只要是壶口整口的处理比较好,都是能够玩倒立的

所以一般西施壶都可以表演"倒立"这样的杂技活


常见的石瓢,气孔高度可能只有几毫米

而且加上,石瓢壶的盖子,在整个壶的重量中,也占了不少分量

而且你的手也按不到气孔

这样就导致很少的石瓢可以做到"倒立"表演

不仅仅是石瓢,一般平盖的,盖子又重的,基本都做不到

这种表演方式,也只是一种物理常识

100块的西施壶可以轻松倒立,几千块的石瓢壶却不可以,你闹心不?


误区7

过于注重花俏色艳的壶


新手玩壶,特别喜欢一些颜色艳丽、造型复杂的紫砂壶

或者壶身刻满了字,以为壶随字贵,这实在是一种误导

真正好的作品,耐看并且实用的作品往往是一些外表稳重光素一些的


就像一个美女,素颜轻粉就可以了

过于浓妆只会让人反感


如觉得单调

就在适当的位置给予适当的书画点缀

如果掌握不好尺度,就有画蛇添足的味道


误区8

紫砂泥最好的泥是什么?



紫砂壶的原料泥料分为”紫泥,红泥,绿泥这三大类

而且每个大类下面又有许多细分品种

每个品种都有自己的特性

可以说是各有千秋、各有优缺点

不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好


泥料的种类如同水果种类

可以说这个苹果好那个苹果差

但是不能说苹果比香蕉好或差。


误区9

敲击听声音


请不要随意敲击紫砂壶

这不是一般玩家能够掌握和学会的

但凡别人的爱壶给你敲破了

那就凉凉了。




误区10

底款和证书辨别真伪就行了


底款可以仿制,证书可以作假

花几十块钱随便就可以雕刻一副顾景舟的印章

然后盖在壶底。难道这把壶就是顾景舟做的了

就价值连城了吗?



一把壶值不值钱

主要看其泥料好坏、工艺难度大小、造型是否优美

真正的好壶,看"泥、型、工"就能令人感慨,感觉出来几分

一把壶是不是真品

关键看此壶的做工是否符合作者一贯的作品风格和作者真实的制作水平


买壶第一眼应该看的是泥料和壶型

底款是不能说明太多的问题

有些仿名家的壶,手工和泥料不错

也是可以玩的


看底款很容易上当

看到盖有某某大师印款的就以为是名家的壶

因此进入价格的‘’陷阱‘’

还有产量特别大的壶尽量不收藏

一个有涵养有实力的做壶名家,产量是比较少的

第一,作者需要保证自己的壶在市场上的价值

第二,用更多的时间去完成一把精品壶

正所谓物以稀为贵!


如果一些“名家作品”变得随处可见

而且价格比较便宜

那么这些作品不是代工就是仿冒的

有很多默默无闻的民间做壶高手

他们不求浮名,默默无闻


有的人壶价也很高,还经常一壶难求

这是为什么呢?

其中的道理就是用壶的品质来说话

而不是靠那些虚无缥缈的“吹嘘”

因为真正懂壶的都知道

买来的壶,是自己使用的,所以自己喜欢的才是好壶


误区11

用模型做的半手工壶就能轻易做出很多


全手壶全部是手工做的,这话是对的

但!

半手壶也是手工做的

全手壶也要借助许多工具

如模板及相应的辅助工具


很多尺寸的定型都需要制作相应的模板来定型

特别是筋囊、方壶等更需要特制的模板来定尺寸

这样做出的壶型基本才能一致

一把好壶真正用功夫是体现在明针手法上

不论是全手、半手的壶都要放在缸里润了再拿出来一遍一遍光明针

光到没有一丝人为的痕迹,这是最花功夫的事

所以说同样一个人做全手、半手壶

到壶最终成型时哪一道工序都不会少


要把壶做好,花的时间差不多

半手工壶装模、脱模、清理模具也要费很多功夫。


很多壶友都有一个通病,买壶之前都要先问一下全手工还是半手工

要知道现在半手工的优秀作品也不便宜

有的半手工壶价格远远超过品质普通的全手工壶

关键是要看壶的泥料、工艺、造型和神韵如何

即作品的"形、神、气、态"


只有当你真正提高了鉴赏能力

慧眼识宝,才能觅得自己喜爱的茶壶

而不是在那纠结半手工还是全手工。


误区12

借助于工具玩壶


用放大镜(检查有没有划痕或者跳砂)

用量杯量容量

比如证书上工艺师可能会写 250 cc

但实测可能是 240 cc或者 260 cc

就以此断定此壶是假冒的

用精准工具对壶的精确度进行测量

是不是有点走火入魔了?

虽然大多数壶友不会这么做

但还是有一些所谓的“玩壶高手”有这样的习惯


做壶真的不容易,我建议有这种玩壶习惯的“高手”慎买手工壶

手工制作并非机器生产

没办法做到完美,手工壶也许不适合你。


误区13

紫砂泥是从地里直接挖出来的


紫砂壶原料原本就是硬邦邦的石头

属于夹层矿石

此矿石在空气中易风化

经过一段时间的碾磨加工练制陈腐后,才成为可以制作紫砂壶的泥料


误区14

紫砂壶放在密闭盒里长期存放


使用过的紫砂壶不要放在密闭的盒子里长期存放

因为紫砂壶具有极强的吸附性

能够吸收包装盒内的异味

以后你泡出来的茶味会有盒子的异味

应该放在通风处存放以紫砂壶吸收到其他的异味


误区15

同一把紫砂壶、泡多种茶叶


这样的泡法也是错误的

因为紫砂壶具有很强的吸附功能


如果你一把壶今日泡红茶、明天泡绿茶

那么它吸收的茶味就很杂了

将来这个壶泡出来茶

茶水的茶味就会不太纯正了


当然对品茶没什么要求的

只是为了单纯的解解渴

那么你一把壶混着泡各种茶叶也是可以的!


误区16

紫砂壶不烫手,擦火柴之说


这个是紫砂壶最著名的谬论之一

很多人会说我买的紫砂壶泡茶居然烫手

肯定是买到假的了


实际上真正的紫砂壶倒入开水

你摸壶身要是不烫手

我把壶给吃了


不管多少钱的壶

哪怕顾景舟的紫砂壶一样烫手

紫砂壶只是相对于金属器皿等传热较慢

紫砂也是砂,所以肯定会烫手的!


火柴在壶身上是不会刮着的

那是因为以前的泥料都是磨得比较粗

现在泥料相对更细腻

所以这也是谬论


壹拾伍先生就大致给大家总结这些,希望大家对照下,看看自己有没有进入同样的误区。只有避免这些误区,了解一些客观实际的知识,才能够帮助大家掌握正确的玩壶方法

别再花钱买假紫砂了,宜兴制壶人告诉你不知的真相

1、 当您点开这篇文章,我相信,您一定是一位很注重生活品味的朋友,而且喜欢高雅气质和浓厚文化传统的实用艺术品。


2、 紫砂壶所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。紫砂壶造型形式丰富多变,或精美细巧,耐人寻味,或奔放大度,令人心旷神怡,加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添了浓郁的书卷气,而紫砂壶的审美特征是文化因素。


3、 将书法、篆刻、绘画集于一体,表现在紫砂壶上是集中了中国文化精


4、 紫砂造型艺术将这许多中国文化的精髓统一在一起,构成了极其高雅的文化艺术气质。


老掌柜独白


大家好,我是掌柜,56岁,江苏宜兴人,做了大半辈子紫砂壶的老匠人。


年纪大了,身体不好,所以近几年已经不下作坊,现在主要做正品紫砂壶生意。我在宜兴签约了几个不错的紫砂壶手工师傅,矿料是本地矿山的正宗紫砂加工的。我不会上网,女儿女婿在上海给一些实体店供货,也帮我用微信在朋友圈卖卖。


我一直坚信,帮助壶友买到正宗的好紫砂壶,就是修身修心、积福积德。另外,我也希望能帮助大家了解紫砂、爱上紫砂,无论您是否选择我们的紫砂壶,我都希望店里的紫砂知识,能帮助您选择和分辨真紫砂。


紫砂在古代,绝非普通的工艺原料,它承载着中国传统茶禅一味的文化,制作紫砂,不止是一门单纯的技能,更是一份福德,一份虔诚。诚实的说,我希望您选择我的紫砂作品,不单单是因为生意,更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。现在市场上充斥着很多低价的化工壶和模具壶,不但扰乱市场还危害消费者的健康,这简直是亵渎紫砂手工艺,亵渎老祖宗。


我希望您能加我微信,对紫砂能有所了解,不会买到假的紫砂壶.....

为什么宜兴的紫砂壶这么出名?并不只是工艺精湛,大师辈出,真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良,其含铁量高,烧制成器后,吸水率和排气率好,用来泡茶,色、香、味俱佳。因此,判断一把好壶,首先的标准就是看泥料是否正宗,是否为宜兴原矿紫砂。良心做壶,远离化工壶!

如何选壶?


紫砂壶品种繁多,那么如何挑选一把称心如意的好壶呢?方润建议您从“泥、形、工、款、功”5个方面精心挑选。


根据现代科学的分析,紫砂壶的分子结构确有与其他泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。


功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特点即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如摸玻璃质器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-细而不腻,十分舒服。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感十分重要


如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,人各有爱,不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数,我们不应人云亦云地认为哪种壶型好,哪种不好。就像艺术流派,没有好坏之分,而演这个流派的戏却可看出优劣。我认为古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何为?因为紫砂壶壶属于整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境:“淡泊和平,超凡脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。


点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交代的清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交待清楚。面须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。


纯手工制作的紫砂茶具,与机器制作的有很大区别。真的做工精细,整体美观,而且壶的表面摸上去有粗糙感。


历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作,伪造的赝品屡见不鲜,选购名壶尤其需要小心。


紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”得意义,艺亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。



紫砂壶的功能美


一、容量适度


二、高矮得当


三、盖子严紧


四、出水流畅



按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮,宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右,手摸手提,只需一手之劳,所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小,宜泡红茶;矮壶大,宜泡绿茶,但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从盖溢出,使风景大煞。煞风景的还有壶嘴出水不畅,几粒很小的珠茶,到得壶中,均成大叶,易把出堵住,现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独,使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧,能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生,也不可不提。凡此种种,都属公用标准。


紫砂壶文化


紫砂壶艺之所以在宜兴起源、发展、成名,其中一个很重要的因素,就是其独特优质、名冠天下的紫砂泥。紫砂产地很多,为什么宜兴的紫砂壶这么出名?并不只是工艺精湛,大师辈出,真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良,含铁量高,烧制成器后,吸水率和排气率好,用来泡茶,色、香、味俱佳。因此,判断是不是一把好壶,首先一条标准就是看泥料,是不是正宗宜兴原矿紫砂。


美丽的宜兴小城承载着制壶人的梦,即是生活,也是热爱。与其说是在做壶,不如说是传承一门手艺...


感谢大自然的馈赠,用她的千疮百孔创造了人间财富,中国因紫砂而自豪,宜兴因你而骄傲。


自己家的后院,老房子里都是买来的紫砂原矿经过挑选之后,都堆在这里露天风化,时间久了上面都长满了杂草。现在有很多商家为了节省时间和资源,泥料直接从练泥厂购买,但是厂里的泥料要么容易出现假货,要么就是风化或陈腐不够,还是自己采购和制作的心里踏实。


挑选泥料是每天必备的工作,好壶必用好料!陈腐间很有讲究,得保证适当的温度,不随意开门进出。

坚持只卖真紫砂

保留紫砂的原始本色

大家都说紫砂的水很深,但是我是个直性子人,话不喜欢绕弯,祖上四代都是制壶世家,对紫砂有一定的情怀,但是人无完人,金无足赤,紫砂制品在烧制过程中各有各的特色,不可能做到每把壶完全相同。不管大家遇到什么问题,都可以随时联系我们,肯定给大家一个满意的答复,做的不到之处还请大家多多包涵!。

老掌柜真心话


一、坚持卖真紫砂


君子爱财,取之有道,我从学艺那天起,就谨遵父亲和祖辈的教诲,坚持卖真紫砂,绝不售假谋 取暴利,手艺人应该尤如珍惜生命一样珍惜名詈。


二、坚持卖好货


一把好的紫砂壶,主要取决于两个方面,一是好材料,二是好工艺,而工艺的好坏主要取决于手艺 人的心态,“慢工出细活”,慢也是一种态度,为了追求工艺的完美,我们要付出了更多的时间成本,相信真正懂紫砂的人会欣赏这种态度。


三、坚持说真话


对于产品和价格的间题,我不太认可“好货不便宜”这句话,尤其是紫砂这个行业,很多紫砂壶 加上“高工”和“纯手工”的头衔之后价格翻倍,但是事实是很多朋友上当受骗。我不是什么大师,但我做了30年的壶,技术不比大师差。我做这个店铺的初衷就是要还原紫砂真实的价格。



坚持只卖真紫砂,坚决抑制化工壶,保留紫砂的原始本色!


做紫砂不仅是一门技能,更是一份福德,一份虔诚,不容亵渎!



泥料陈腐必须放在干燥、密闭的环境里;家藏三年陈腐底槽清泥,可塑性强,做出的壶不容裂。


首先做好壶身,经过精修细改之后外表光滑如玉;精修壶和壶把,别看小部件,实为画龙点睛之笔。


壶口的整齐程度直接影响壶的气密性,慎之又慎;可以模仿我的壶,但模仿不了我的落款,专用章。


用紫砂壶喝茶的好处



鉴别真紫砂的几种方法


      一般真的紫砂壶颜色单调而不花哨。沉重而不鲜艳,鲜艳的色调往往是加入了氧化金属,可能对身体产生不良影响。此外,紫砂壶烧制过程中会有收缩现象,且不同泥料收缩率不同,所呈现的褶皱不同。


      将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下,盖上壶盖。会看到水不是顺着往下流,而是被慢慢吸干。壶盖是慢慢湿润,而后又慢慢吸干。这是因为紫砂拥有双层气孔结构,透气性好的表现,可以作为判断依据之一。


宜兴紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等构成。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻,但并不光滑(与瓷器和釉质的区别)。而触感光滑的紫砂壶要么是假泥,要么是在某道工序上出了问题,您都应当谨慎购买。


紫砂壶密度较大,用手掂量,有一种厚重感,越是劣质的壶其密度越小,越轻浮。想要从轻重上判断紫砂壶的优劣必须经常把玩优质的紫砂壶,掌握其轻重感。


紫砂壶的开壶和养壶


【开壶】 一把新出窑的紫砂壶是没有太多光泽的,黯淡无光的,也不能直接用来泡茶,所以新壶首先需要“开壶”,其目的就是除去壶内的杂质和火气。


一、热身,将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后放进没有油溃的煲,加3倍高度的水煮15分钟,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。


二、降火,将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮5分钟。豆腐所含的石赍有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。


三、滋润,将甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮5分钟。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。


四、重生,挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮5分钟。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。


【养壶】 真正的好壶,仅仅是泥好,工好,款好还不够,还必须通过“养”和“把玩”,使壶的内在构造发作变更,壶身更加细、润、柔,神情奕奕,温润如美玉。



专壶专用,一壶侍一茶


因紫砂的胎体结构比较特殊(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,井能够散发所泡之茶的气味。爱壶善饮人士。获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除紫砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用,一壶侍一茶”。



常常拭擦


在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。注意,在用茶巾擦拭之时,要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些“工”有曲线 和“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶的流、把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些 “偏僻处”容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。



对于有些特别款,我们不会经常做,所以不能保证及时有货。需要的请提前电话咨询,或预定!一般而言,我们每新开出来的壶,都会在微信上公布的,请大家及时关注。



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