2021第4届山东青岛北方茶博会
一、山东青岛北方茶博会概况
展会时间：2021年6月4日-7日
展会地点：青岛世界博览城（青岛市西海岸新区三沙路3399号）
主办单位：山东省茶文化协会
青岛西海岸新区茶业流通协会
承办单位：青岛雅森国际会展有限公司
支持单位：青岛市农业农村局
西海岸新区农业农村局
海青镇人民政府
黄发集团
展览面积：40，000㎡；计3个馆：S1馆+S2馆+N1馆
参展企业：1000+，组团展商占比56%
预计专业买家：70，000+人次
展会定位：北方地区规模大、规格高、影响力强，覆盖全北方地区茶行业全产业链的行业博览会。观众及买家覆盖整个大北方：东北、河南、河北、山东省等；
二、山东青岛北方茶博会介绍
青岛北方茶博会，定位于打造“北方规模最大、档次最高、覆盖茶行业全产业链的行业博览会”。2019年7月初创以来，目前已举办至第4届，效果及专业度逐届递增。
三、
四、2021年，在前3届成功运营的基础上，组委会将展会规模及规格再次升级：展出面积近40，000㎡，约1500个国际标准展位，将特邀来自云南、湖北、安徽等69个茗茶原产地的1000家企业参展，特设：全国茗茶展区、北方绿茶展区、紫砂茶具展区、艺术藏品展区、珠宝玉石展区、红木家具展区、茶机械包装展区、茶文化活动展区，致力于打造“南有杭州，北有青岛”的国际茶行业交流盛会。
三、山东青岛北方茶博会往届回顾
1、政府大力扶持 助推乡村振兴：青岛茶博会获得诸多官方机构鼎立支持：青岛市关工委常务副主任、青岛市委原常委：于风华先生、青岛市农业农村局副局长：曲波先生、青岛西海岸新区副区长：李金国先生等相关部门领导出席开幕式并致辞祝贺。
同时，助推乡村振兴，海青镇人民政府、青岛西海岸农业农村局、日照岚山区农业农村局、
青岛西海岸新区农业农村局、海阳果业发展中心、诸城农业农村局等重要绿茶产区官方组织也组织当地茶企参展，均收获颇丰。
2、品牌汇聚：青岛北方茶博会，得益于其全方位立体专业的宣传推广，及雅雄茶博会10余年的品牌沉淀，吸引业内各大品牌纷纷亮相参与：
普洱：澜沧古茶、云南白药、郎韵普洱、下关沱茶、天弘茶业、勐恩茶业、冰岛印象、俊仲号等
黑茶：白沙溪安化黑茶、晋丰厚黑茶、道然茶业、圣源六堡茶
白茶：中茶蝴蝶汇、国之白茶、银象山白茶、太姥山白茶、畲依茗福鼎白茶、满毫白茶
红茶：正山堂、凤牌滇红、梁天柱宁红茶、国畅茶业
其他：侨宝陈皮、天润平阳黄汤、柑天下柑普茶
四、展览范围
茶叶产品：红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。
再生茶类：花草茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶、保健茶、茶饮料、茶食品等。
茶具产品：陶瓷、紫砂、茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿、竹木器皿、金属器皿、根雕艺术、茶家具等。
茶叶包装：茶包装设计、制作印刷、包装配件、金属制罐、喷码打印、防伪标签、茶叶盒设计、袋泡茶包装机等。茶叶加工:种植、杀青、色选、保鲜、贮藏、包装，检测等茶机械。
茶衍生品：茶食品、茶保健品、茶深加工产品、茶饮料等
茶文化产品：茶服、佛事、香道、茶书画、茶音像制品产品等。
泡茶用水：矿泉水、纯净水、直饮水及净水设备等。
茶流通企业：茶叶专业市场、茶叶经销代理机构、茶庄、茶馆、茶楼、茶吧等。
茶相关机构：茶艺培训机构、茶空间设计机构、茶叶媒体、茶叶相关产品投资和融资机构等。
五、14大宣传途径 全方位立体式推广
1、提前半年开始各大专业媒体宣传：专业网站、杂志、公众号、协会推广等；
2、市场部全年维护专业大客户买家；线上线下活动并于年前发布展会信息
3、大众媒体提前2个月全面覆盖：广播、音乐广播、电视开机、电视报导等，每天多台报导；
4、硬广处处可见：地铁广告、公交车体、公交语音报站、出租车等；出门随处可见；
5 户外广告：社区广告、楼宇广告、山东重要市场及交通路口等；
6、所有报纸合作：晚报、晨报、日报等只做头版、整版
7、 高竞价百度推广：高强度曝光搜索推广：茶博会、青岛茶博会、山东茶博会、北方茶博会……
8 、微信朋友圈广告：至少1000 万次手机用户曝光（除覆盖青岛外，山东省其他区域等对茶相关感兴趣的受众同步铺设）
9 、各大权威APP 、信息流推广： 百度信息流、UC 头条、今日头条、一点资讯等全面铺设。
10、当地各大V、微信平台合作：至少合作50+
11、市场部专业一对一电话邀约：覆盖山东省100万+高端&专业数据
12、50万份门票面对面派发：市场部奔赴北方地区各大茶城及相关展会，一对一派发门票，进行邀约。
13、专业茶城及VIP买家至少50辆大巴车接送 免费住宿
14、青岛地区免费摆渡车：凭门票可免费上车，直达展馆
六、买家邀约策略：
专业观众占比70%以上 合计买家70000+以上
观众及买家覆盖整个大北方：东北、河南、河北、山东省等；
观众类型如下：
加盟贸易商：进出口贸易商、意向投资者
代理经销商：专业茶市场经营户、茶叶专卖店、有渠道销售或终端消费的代理销售商、专业营销机构、专业配送中心及网络营销商、茶楼会所
批发商：礼品采购商、非生产者采购商、宾馆酒吧等茶叶消费场所
茶叶生产加工厂家：产茶区茶厂、茶农等一线茶叶机构。
专业组织机构：国际茶叶组织、政府机构、农业部门、茶叶协会、学会、商会、院校、科研院所、质检机构等
饮茶爱好者：饮茶喜好者、企业技术骨干及管理者CEO
七、茶事活动
1、寻民间品茶高手·第三届北方斗茶大赛
2、茶艺职业技能之茶艺师大赛
3、家庭茶艺大赛
4、全国名优茶评选大赛
5、北方茶产业发展论坛
6、国际茶艺茶道表演
八、展位费用
标准展位
价格：洞位：4500元/展位；角位：5000元/展位；
包括：两盏射灯、一张洽谈桌、两把椅子、彩色喷绘楣板，220V/500W电源插座一个
特装展位
价格：4500元人民币/9平方米。最少起租36平方米。
包含：空地不带任何展具、电源，参展商自付展台装饰及管理费用。
仓老师相信一问一答间迸发的智慧，如苏格拉底：一切知识，均从疑难中产生，愈求进步疑难愈多，疑难愈多进步愈大。关于中老期茶、关于茶叶仓储、关于茶业呈现出来的万象生态，我们有十万个疑问，所有疑惑和智慧，就从这一问一答间开始吧！
2020年12月31日在华巨臣东莞茶博会的中国茶仓储产业发展大会，湖南农业大学茶学研究生导师陈栋先生带来了一份研究报告《良好仓储对黑茶类品质的影响及其特种成分鉴定初探》，里面有个小结：如何通过常规滋味和香气成分来判别不同贮藏年份的康砖茶？
结论显示，贮藏期10~22年的康砖茶中没食子酸、可溶性糖的滋味成分增加，酯类、杂环类香气成分增加；在30年以上的陈年老茶中，没食子酸、可溶性糖的滋味成分增加，饱和醛、酯类香气成分增加。
六堡茶文化学者彭庆中表达过一个观点，仓老师深以为然，在这里分享：
六堡茶的“槟榔香”不是嗅觉意义上我们单凭鼻子就可从茶汤中嗅到的气味。也就是说：六堡茶的“槟榔香”不是“气体物质”，不是“挥发性有味物质的分子”对我们的嗅觉细胞产生刺激而形成的感受。
六堡茶的“槟榔香”是我们喝六堡茶时所感受到茶汤给我们口腔以及身体所产生的综合感觉，其中尤为显著的是我们咽下茶汤后呼出空气时，在我们口腔的后端以及鼻腔感觉到茶汤的香、味及其他感觉的总和。因此，“槟榔香”更准确来说是“槟榔韵”。
六堡茶的“槟榔韵”给口腔、咽喉以愉悦的刺激，而且偏带一种清凉的感官享受。口腔内可感受回甜回甘以及一种类似植物纤维的木香、也有点像烟香，咽喉部位舒服、甜美和愉悦。
我们常听到的普洱熟茶的暖胃作用，想来是经过发酵工艺后，普洱茶的茶多酚、儿茶素等对胃有刺激的物质减少了。同时，发酵过程中产生有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜。
如何选择一款好喝的熟茶，初入门的熟茶爱好者，选择大品牌、口碑好的大厂熟茶是没错的，安利几款口粮熟茶：中茶的7581、澜沧古茶的0085、大益的7572、下关的销法坨。
茶有益，是建立在科学饮茶的基础上的。因此，我们不但要选择对的茶，还要选择适合自己的茶。喝茶会头晕，一般是茶叶里的咖啡碱在起作用，过量的咖啡碱会引起血液加速循环、产生头晕恶心的感觉，我们通常说这是“醉茶”了。临时的解决方法是吃一点甜食，以后喝茶的时候避免产生这种感觉的茶，可以饮用一些发酵程度高的茶，比如红茶、黑茶、陈年老茶。
这个观点仓老师还第一次听说，说一些自己的个人体会吧，用柴窑烧出的建盏喝茶和普通的白瓷杯也是不一样。店家说因为现在工业化的商品用的是电窑，温度没有一个渐进的过程；而柴窑有这样一个循序渐进的过程。这可能就类似我们老广煲汤，用高压锅10分钟压出来的汤，和用几个小时砂锅老火慢炖的汤，能一样么。
清代周亮工在《闽小记》这么写白茶：“其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”老白茶随着时间转化，汤色慢慢变红，香气由新茶的“毫香蜜韵”逐渐转化为荷香—枣香—药香，滋味也变得越来越醇和，老白茶因此性温。但是，白茶行业才兴起不到5年时间，之前的老白茶的量是极少的，以致于一些老白茶的拥趸不辞辛劳走出国门，去淘回曾经出口到国外作为药用的老白茶。所以市面上动辄10几年的老白茶泛滥，而且价格极低，这些茶到底是什么稍微思考一下就可以得知了。
我们常听说“茶无上品，适口为珍”，这里也可以回答这个问题，前提是只要是健康的茶，都应该有它的消费市场。珍稀的名优茶，选器用水，插花燃香，细品慢酌是一种喝茶方式；粗老的绿茶，几十块钱一斤，焖在大杯里，一喝一整天也是一种喝茶方式。与其回答一款茶怎么样，不如回答这款茶适合的生活场景。
这个回归茶叶是农产品的思路就很好解释了，“南橘北枳”，一方名茶之所以能脱颖而出，必有它的独特之处。后来引进或者改良的品种，是为了更好地传承和发扬。以龙井茶为例，龙井43号与本地的群体种，作为本土老茶客，大多会选择群体种，他们的说法是群体种虽然不好看，但滋味更丰富浓厚，更具韵味。而龙井43号，无疑是有很多优势的：样子好看，产量高，又因为是无性繁殖，品质更稳定。
陈皮的火热还真是新冠疫情下的事件营销下结的果，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行陈皮的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
坭兴陶与紫砂同属于四大名陶，更美好当然是紫砂了。坭兴陶还在工艺品的路上前行，而紫砂已经在艺术品的路上遥遥领先了。所以，说谁更美好，当然是艺术品比工艺品美好。作为日用之器，坭兴陶的性价比比紫砂要好许多，而且，如果有发现美的眼睛，在坭兴陶里找到美好之物要付出的价格，远远低于紫砂。
大家想宣传茶、卖好茶的心都懂，但是乔贵宾主任医生的视频完整标题是：《茶水能杀死新冠病毒？后续结果并未发布，切勿盲从》。完整内容如下：
自新冠病毒爆发以来，各种谣传非常多，最近日本科学家发现茶可以杀新冠病毒。他们发现市场上买的茶，如红茶，绿茶，或待泡的茶等这些饮料如果把新冠病毒放进里面，一分钟90%的新冠病毒很快就会被杀死，10钟99.9%就会被消灭，其中效果最好的是红茶。
这个发现有点特别，但是未得到正式官方的认可！但茶叶里含有各种丰富的有机物质这个是事实，新冠病毒遇到茶就会被消灭，这个研究也提示了我们在新冠病毒流行如此厉害的情况下，多喝点茶水是有好处的。有条件的外出时在人多的地方或聚餐的时候，除了戴口罩之余，还可以用茶水洗洗手，多喝点茶，可能就有保护的作用。（此答案来源于网络）
茶行业的二级市场说的就是茶叶的金融市场，拿股市做比较，买新茶就是买股票的原始股（比如每次某益新茶发售，就有人晒出一排手机抢茶的场景）。二级市场，买茶人不是从厂家手里购买茶叶，而是从茶叶的拥有者处购买。同理，茶叶的二级市场也如同股市一般，赚大钱的都是庄家，普通群众多是韭菜的命，不行看看最近的“芳村”。
原标题：仓老师问答 | 六堡茶的“槟榔香”到底是什么？什么是茶行业的二级市场？
注：内容来源好茶仓仓储，作者仓老师，仅供茶友参考。信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
“六堡茶加陈皮，很适合冬天喝，现在价格实惠，赶快下单。”“传统的六堡茶制作是有杀青、揉捻、沤堆、干燥、晾置、陈化等。”“这里有‘茶船古道’大帆船，好好看!”……4月21日上午，市政广场内的三月三“品梧州六堡，行茶船古道”六堡茶嘉年华活动正在火热开展中，整个广场人山人海，市民在享受假期的同时，也接触到了六堡茶所蕴含的丝丝美感。
三月三“品梧州六堡，行茶船古道”六堡茶嘉年华活动在市政广场举行。
本次活动以六堡茶文化和产品为撬动点，叠加梧州品牌茶企让利，在广场里，记者看到，设置了“畅歌品茗三月三”品牌茶企热卖区，不少市民在这里品茶交流。广西梧州纯好茶业有限公司销售人员倪小媚说：“有很多市民都来试喝六堡茶，嘉年华对推动我们六堡茶提供了力量，而且我们也可以打一下自己品牌的特色。”在非遗技艺制茶体验区，自治区级非物质文化遗产传承人谭爱云向市民讲解着六堡茶的制作工艺要点，市民们沉浸式体验传统六堡茶制作。谭爱云一边把锅里的鲜叶来回翻炒，一边说：“六堡茶的杀青特点是低温杀青，杀青一次大概需要两个小时才能完成。”从钦州过来游玩的市民张女士说：“自己是第一次见到完整的六堡茶制作技艺展示，下一次会去六堡镇再次感受茶叶的魅力。”
市民游客在选购特色美食。
同时，六堡茶嘉年华活动还有网红主播直播互动、美食音乐茗茶体验、茶船古道网红打卡等活动，主播们通过快手、抖音等网络平台向广大网友推介梧州的六堡茶文化，在各个特产展位前与网友互动。
此外，现场还有茶艺师泡好六堡茶供市民游客品饮，市民游客可以一边在现场品尝茶酒、蛋糕等茶美食，一边欣赏茶艺鉴赏、茶歌演唱、古筝表演。
来源：中国六堡茶
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