陈皮普洱茶

老 陈 茶

有人喜欢新茶，喜欢它的清新、强烈；

有人喜欢老茶，喜欢它的醇厚、温和；

有的茶是新的好，有的茶是老的好!

普洱茶，新会陈皮，则是公认的“越老越好”

而当普洱茶与新会陈皮结合在一起，组合成陈皮普洱茶，是否也是“越老越好”呢？

解密陈皮普洱老陈茶

先来看看普洱茶与新会陈皮“越老越好”的本质原因

【普洱茶料方面】

对普洱茶略有所知的都知道，普洱茶越陈越贵，市场上普洱茶价格差异大，其中的主要因素就是源于其年份。陈年普洱茶因为经过了几年、十年,甚至更长时间的陈化,茶叶内部多酚元素与氧气发生发应之后,茶叶的茶性变得更加柔和,茶叶的苦涩之味通过时间的打磨已经大为减弱。冲泡之后茶汤更显醇厚、浓郁顺滑、甘甜。同时茶性也更加温和。

普

洱

【柑皮方面】

新会陈皮素有“陈久者良”的说法，即新会陈皮存放越久就品质越佳，口感越好，功效越好，价值越高。在历代本草论述中，多有记载陈皮以“陈久者良”这一说法：梁代陶弘景曰：“橘皮疗气大胜，须陈久者良”；宋代苏颂云：“以陈久者入药良”；元代李东垣《六陈歌》记载：“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒与茱萸，六班之药宜陈久，入药方知奏效奇”；清代张璐《本草逢原》里谓“橘皮，苦辛温，无毒，产粤东新会，陈久者良”。现代科学实验，则揭开了新会陈皮“陈久者良”的真正根源。新会陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，广东药学院提供的实验报告《GC/MS对不同年份新会陈皮挥发油的分析》验证了挥发油的变化，而“不同年份新会陈皮总黄酮及橙皮苷含量动态变化”的课题实验则说明了黄酮类的变化。众多实验得出结论是：随着陈放年份增加，新会陈皮的内部成分发生了变化（减少或增加），使得药性逐渐趋于平和，更加符合中医药理的要求，更好的发挥药性；而部分成分的增加，也使得药性更佳。同时随着陈化年份的增加，如果作为饮品，则会提供更加优质的香气和口感。

柑

皮

解密陈皮普洱老陈茶

陈皮普洱茶是否也是“越老越好”？

是的。陈皮普洱茶的主原料就是普洱茶和新会陈皮，虽然结合在一起，但其本质属性并没有改变。同时，随着年份的增加，柑皮与熟普的融合更加彻底，香气、滋味、口感均呈现出更优秀的协调感。

陈

化

解密陈皮普洱老陈茶

为什么说存放5年以上才称得上是陈皮普洱老陈茶？

对新会陈皮而言，5年是一个“分水岭”。

根据新会陈皮陈化的特性，5年为内含物转化及稳定性的一个重要节点：5年皮陈化性状进入稳定期，香型明显转变，甘醇显现，香气浓郁，药性趋于温和，口感和功效均明显提升；5年皮开始步入“老兵”行列。而熟普经过10年左右的陈化也开始列入“老茶”的范畴。从转化品质和口感提升的层次而言，作为陈皮普洱老陈茶，柑皮的年份必须达到5年。

老

茶

解密陈皮普洱老陈茶

为什么陈皮普洱老陈茶比任何老茶都更难能可贵、可遇不可求？

其实不难理解，主要是因为其它茶如普洱、白茶、黑茶均是历史悠久的传统茶类，留存10年以上的老茶即便不多但不会没有；而陈皮普洱茶的广为人知也就是近几年的事情，真正规模化生产陈皮普洱茶类的也没几年，而5年前就生产陈皮普洱茶的厂家，更是少之又少；有计划的批量陈化陈皮普洱老陈茶的，那就绝无仅有了。因此，5年以上的陈皮普洱老陈茶，那便是可遇不可求了！庆幸的是，世纪茗家从2006年开始生产陈皮普洱茶，2013年起开始有计划的陈化陈皮普洱老茶，2018年终于迈过“5年”这个重要节点，成功收获第一批陈皮普洱老陈茶。可以说，只有从事陈皮普洱生产5年以上，才可能产出陈皮普洱老陈茶。

解密陈皮普洱老陈茶

陈皮普洱老陈茶的价值：与日俱增

老陈茶的价格比一般的陈皮普洱茶品价格更高，主要源于老陈茶本身价值相比一般陈皮普洱茶品已明显提升。首先，一般陈皮普洱茶多为1年内或2年内的柑皮，而老陈茶的柑皮经过5年陈化则可带来2倍以上的价值提升（近年新会陈皮的市场单价随着储存年份增长的递增比例为20－30%），同时熟普茶底在原有年份的基础上增加了5年的陈化年份，自身价值亦明显提升。其次，经过5年陈化，柑皮与熟普的融合达到了更加完善的程度，相比新茶，口感提升明显，加上时间沉淀的成本，价值自然更高。

解密陈皮普洱老陈茶

老茶，特有的纯净、醇厚、浓郁，一种额外的满足感

比起新茶，陈皮普洱老茶纯净柔顺，浓郁芬芳，香高味醇，沉香十足，口感厚实饱满，让人实实在在的感受到了时光在其中的沉淀。在满足味蕾非同凡响的享受的同时，也像是在品味过去的岁月，一种额外的满足感，幸福感便油然而生……

解密陈皮普洱老陈茶

首批陈皮普洱老茶，未来将成为一段历史而被记录

老陈茶概况

产品名称

陈皮普洱老陈茶（2013）

陈化年份

2013年陈化

（2013年生产加工；2013年起储存陈化）

包装方式

不锈钢罐

净 含 量

300克

内含茶品

2013年陈化 红印（二红柑）

2013年陈化 黄印（大红柑）

产品配料

【红印】

主产区二红柑 + 勐海一级普洱（2013年制作时年份4年）

【黄印】

核心区天马柑园大红柑 + 勐海宫廷级普洱（2013年制作时年份5年）

首批陈皮普洱老陈茶，

邀请您，

见证一段历史……

近来，柑普茶流行于世，其甘甜醇香的陈皮气息伴之陈年普洱茶的馥郁香味，两者相得益彰，受到广大茶友、养生爱好者的青睐。央视节目“中华医药”也推出了一期陈皮普洱茶专访节目。

陈皮是一味中药材

　众所周知，陈皮是一味中药材，同时也是烹饪的上佳作料，而最好的陈皮，产自广东新会。柑普茶，融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的特点。或许是小产区创新茶的原因，也或者是由于其独特的口味及保健效果令消费者亲赖。

陈皮普洱茶入口甘醇

 

陈皮普洱茶之所以会有入口甘醇、香甜的味道，并有独特的花香味和陈香味，是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。另外，柑普茶的保健作用突出，相互结合冲泡，可以发挥出新会陈皮“理气”的功效。

陈皮普洱茶

 

选自云南勐海春茶发酵的熟茶+新会核心产区的陈皮精制而成的润元昌陈皮普洱茶，就是这样一款完美融合了两大国家地理标志保护产品的精品柑普茶，春茶的香高水润、甘醇爽滑与陈皮的果香四溢完美融合，其口感清新，甘爽，沁人心脾，常饮此茶，生津回甘、开胃消滞。二者结合，相得益彰。

岭南新会柑普茶

当陈皮遇见普洱，一个是来自具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的岭南新会，一个是来自终年雨水充足、云雾缭绕、土地肥沃的滇地高山，两者结合，真乃“天作之合”。陈皮同普洱茶一样都有着“越陈越香”的特点，却又有着各自独特的滋味和功效，恰如《论语》中所说“君子和而不同”，陈皮仿佛有着包容万物的特性，一方面表现出自己另一方面又衬托出别人，品味陈皮普洱茶，体茶中人生观，陈皮与普洱的搭配展现出的是一种和谐之美，包容之美。