好茶是种出来的，好茶也是管出来的，俗话说：“三分种，七分管”，其中冬管尤为重要，冬管管得好，来年品质好。时下，贵州各地正在按部就班开展茶园冬管，一起来看看吧。
黔南茶园冬管培训忙
近日，黔南州茶园秋冬管护现场培训已陆续在全州茶产业重点县（市）召开。由黔南州农业农村局牵头，州农科院、贵州经贸职业技术学院、黔南民族职业技术学院等单位派出专家组成技术服务团队，分成 5 个小组，奔赴在黔南各县（市）茶园进行管护现场指导，为提高全州茶园管理水平，加强茶园秋冬管护，保证茶叶质量安全，促进茶产业提质、茶企增效、茶农增收。
湄潭茶园冬管培训
为了高质量推动湄潭县2022年茶园的秋冬季管理工作，持续提高茶园质量，湄潭县茶产业发展中心谋划了冬管预热工作。
培训通过现场示范的方式，让参加培训的茶农直观的对蓬面修剪、“亮行亮脚”、挖沟施肥、药剂封园等技术进行学习，为进一步推动全县茶园提质增效助力。
延伸阅读
茶园冬管技术及防范霜冻灾害
茶园为什么要冬管
1
冬管施肥
遵循茶树生长规律，保证茶树优质高产高效
根据茶树的生长发育规律，进入秋冬季节，茶树地上部分将逐渐停止生长、进入休眠期，但是茶树的地下部分却恰恰相反，逐渐活跃，并进入全年根系活动的高峰期，此时茶树根系吸收能力大大加强，对养分需求旺盛，及时施肥可保证入冬时根系活动所需要的营养物质，为第二年春茶萌发储存足够养分，来年春茶芽肥味美，可实现产量、质量和效益三提升。
冬管修剪
修复茶树机体功能，提高树体抗冻能力，构建高产优质树冠
茶树生产季长时间、多批次采摘，茶树体内消耗了大量的有效养分，茶树机体普遍受损，采摘面芽密而小，高低不平，鸡爪枝、对夹叶增多。通过茶园冬管修剪，控制树冠高度、平整度和芽叶分布；去除节节枝，调节生产枝数量和粗壮度，刺激腋芽生长，使发芽基本一致。培育健壮的骨干枝及调节成龄茶树生产枝密度和粗度，维持茶树高产优质的树冠采摘面，达到茶园高产稳产的目的。
冬管耕作、清园
构建茶园“清洁舒适”环境，保障茶树“舒心”生长
由于茶园生产季土壤长期踩踏及免耕，土壤板结、通透性差，不利于根系生长和水、肥的渗透、吸收。抓住秋末冬初深翻茶园，有利于疏松土壤，改善土壤的理化性状，促使茶树根系生长发育和改善土壤通透性，促进恢复茶树树体机能。通过土壤的翻耕，可以把地表的害虫卵、蛹、有害的病菌翻到土壤下层，使之窒息而死，或者把下层土壤中的卵、蛹、病菌翻到土表上被日光晒死或冻死。
此外多种病虫害在茶树不同部位或茶园土壤中越冬，通过清园、封园，剪除荫枝、无用枝和病虫枝，清除茶园周围2米以内的杂草，减少病虫越冬场所，降低来年病虫始发基数。
冬管封园
降低来年虫口基数，保障茶树健康生长
封园是控制来年茶树病虫害，推迟病虫害发生时间，减少病虫害发生数量；降低用药次数、用药量和用药成本；降低农药残留，提高茶叶品质，确保茶叶质量安全的一项技术措施。
二
茶园冬管技术措施
1
茶园土壤耕作
幼龄茶园的深耕。
幼龄茶园的深耕。茶树种植前经过深垦的幼年茶园，深耕结合基肥的施用，深挖基肥沟。基肥沟深度宜在30cm左右，种茶后第1年基肥沟部位要离茶树20~30cm，以后随着树龄增大，基肥沟的部位离开茶树的距离也应逐渐加大。
成龄茶园的深耕。
成龄茶园的茶行间土壤中都有茶树根系分布，为了少伤根系，条植茶园以深15~20cm为宜；丛植茶园或肥培管理差的茶园，行间根系分布较少，可稍深些，以25~30cm为宜，掌握好在茶树“丛边浅，行间深”原则。
2
茶树修剪与清园
非蓄梢立体采摘茶园，冬管修剪重新塑造良好树冠，培养粗壮枝条，为更好采摘和获得高产优质打下基础；同时除去病虫枝叶、减少越冬病虫基数。轻修剪，剪去树冠表层３~５cm枝叶，主要是用于每年茶季结束后进行的一种修平方法。对树势好、生长旺盛的茶树，剪去蓬面突出部分，使树冠面整齐即可。对于有较多的“鸡爪枝”、细弱枝、病虫害枝和产量开始下降的茶园，应进行深修剪，一般要求剪去树冠面 10~15 cm，并将“鸡爪枝”全面剪除。
及时清除茶园梯壁杂草、茶园内部杂草，清理修剪残枝病叶和枯枝烂叶，清出茶园并集中无害化处理。
特别提示：冬季修剪和清园时间在10月中旬至11月上旬为宜。
重施基肥
基肥是春茶萌发生长的物质基础，对春茶高产优质有决定性的意义，必须重视基肥的施用。在基肥施用时，做到“净、早、深、足、好”五准则（净—肥料干净；早—适时施肥；深—施肥要深；足—施肥数量足；好—施肥质量好）。根据茶园土壤肥力水平、茶树年龄、茶叶产量、茶树生长势、经济等因素，合理选施发酵腐熟的农家肥、商品有机肥、商品化有机无机复混肥和商品化复合肥。
施肥时间把握在地上部停止生长时，一般在10月中旬至12月上旬进行；在海拔较高、气温较低的地区，茶树生长停止早，施用时期也需相应提前。
药剂封园
药剂封园是减少来年病虫危害的有效途径，较为理想的封园药剂是45％的晶体石硫合剂，不仅对螨类的防治效果相当显著，而且对粉虱、蚧类和叶病均有较好的防治效果。喷施要求：对茶丛上下，叶片正反面，地面均要喷匀喷透，使用石硫合剂气温不得超过15℃，石硫合剂属强碱性农药，不能与酸性药剂混用，严格控制药液使用浓度，以免产生药害。
5
防寒防冻
茶树霜冻害的形成与叶面冰核细菌的存在有密切关系。可提前喷施中生菌素，减少和抑制细菌活性。
秋季加强肥培管理或秋末适时叶面喷“施芸苔素内酯+茶皂素”，增加有机物质积累和叶片腊质层厚度，提高茶树抗冻力。冬季重施基肥（有机肥），可提高地温。
在迎风口建立防护林带能降低区域内风速，可有效地抵御寒潮袭击。
茶园铺草，可提高茶园地温1~2℃，可减轻冻土程度，有利于保持土壤水分。
秋季在茶园行间套种越冬绿肥，覆盖地面，可提高土壤温度，有利于减轻冻害。
雪灾后，融雪积水的茶园，及时开沟排水。
受冻后，适时剪除冻害枝叶，同时结合增施肥料，保障生产枝留养与树冠恢复。
来源：黔茶资讯
如有侵权，请联系删除
好茶是种出来的，好茶也是管出来的，俗话说：“三分种，七分管”。茶树经过春、夏、秋三个季节的生长和采摘，树体已消耗了大量的养分，行间土壤板结，进入冬季，抓好茶园冬季管理（简称冬管）尤为重要。
一、茶园为什么要冬管
1、冬管施肥
遵循茶树生长规律，保证茶树优质高产高效
根据茶树的生长发育规律，进入秋冬季节，茶树地上部分将逐渐停止生长、进入休眠期，但是茶树的地下部分却恰恰相反，逐渐活跃，并进入全年根系活动的高峰期，此时茶树根系吸收能力大大加强，对养分需求旺盛，及时施肥可保证入冬时根系活动所需要的营养物质，为第二年春茶萌发储存足够养分，来年春茶芽肥味美，可实现产量、质量和效益三提升。
2、冬管修剪
修复茶树机体功能，提高树体抗冻能力，构建高产优质树冠
茶树生产季长时间、多批次采摘，茶树体内消耗了大量的有效养分，茶树机体普遍受损，采摘面芽密而小，高低不平，鸡爪枝、对夹叶增多。通过茶园冬管修剪，控制树冠高度、平整度和芽叶分布；去除节节枝，调节生产枝数量和粗壮度，刺激腋芽生长，使发芽基本一致。培育健壮的骨干枝及调节成龄茶树生产枝密度和粗度，维持茶树高产优质的树冠采摘面，达到茶园高产稳产的目的。
3、冬管耕作、清园
构建茶园“清洁舒适”环境，保障茶树“舒心”生长
由于茶园生产季土壤长期踩踏及免耕，土壤板结、通透性差，不利于根系生长和水、肥的渗透、吸收。抓住秋末冬初深翻茶园，有利于疏松土壤，改善土壤的理化性状，促使茶树根系生长发育和改善土壤通透性，促进恢复茶树树体机能。通过土壤的翻耕，可以把地表的害虫卵、蛹、有害的病菌翻到土壤下层，使之窒息而死，或者把下层土壤中的卵、蛹、病菌翻到土表上被日光晒死或冻死。
此外多种病虫害在茶树不同部位或茶园土壤中越冬，通过清园、封园，剪除荫枝、无用枝和病虫枝，清除茶园周围2米以内的杂草，减少病虫越冬场所，降低来年病虫始发基数。
石阡茶园冬管
4、冬管封园
降低来年虫口基数，保障茶树健康生长
封园是控制来年茶树病虫害，推迟病虫害发生时间，减少病虫害发生数量；降低用药次数、用药量和用药成本；降低农药残留，提高茶叶品质，确保茶叶质量安全的一项技术措施。
二、茶园冬管技术措施
1、茶园土壤耕作
01.幼龄茶园的深耕。
幼龄茶园的深耕。茶树种植前经过深垦的幼年茶园，深耕结合基肥的施用，深挖基肥沟。基肥沟深度宜在20cm左右，种茶后第1年，基肥沟离茶树15~20cm，以后随着树龄增大，基肥沟的位置离茶树的距离也应逐渐加大，在不损伤侧根和吸收根的同时利用根的向肥性促进茶树根系生长。
02.成龄茶园的深耕。
成龄茶园的茶行间土壤中都有茶树根系分布，为了少伤根系，条植茶园以深15~20cm为宜；丛植茶园或肥培管理差的茶园，行间根系分布较少，可稍深些，以25~30cm为宜，掌握好在茶树“丛边浅，行间深”原则。
2、茶树修剪与清园
非蓄梢立体采摘茶园，冬管修剪重新塑造良好树冠，培养粗壮枝条，为更好采摘和获得高产优质打下基础；同时除去病虫枝叶、减少越冬病虫基数。轻修剪，剪去树冠表层３~５cm枝叶，主要是用于每年茶季结束后进行的一种修平方法。对树势好、生长旺盛的茶树，剪去蓬面突出部分，使树冠面整齐即可。对于有较多的“鸡爪枝”、细弱枝、病虫害枝和产量开始下降的茶园，应进行深修剪，一般要求剪去树冠面10~15cm，并将“鸡爪枝”全面剪除。
及时清除茶园梯壁杂草、茶园内部杂草，清理修剪残枝病叶和枯枝烂叶，清出茶园并集中无害化处理。
特别提示：冬季修剪和清园时间在10月中旬至11月上旬为宜。
3、重施基肥
基肥是春茶萌发生长的物质基础，对春茶高产优质有决定性的意义，必须重视基肥的施用。在基肥施用时，做到“净、早、深、足、好”五准则（净—肥料干净；早—适时施肥；深—施肥要深；足—施肥数量足；好—施肥质量好）。根据茶园土壤肥力水平、茶树年龄、茶叶产量、茶树生长势、经济等因素，合理选施发酵腐熟的农家肥、商品有机肥、商品有机无机复混肥和商品化复合肥。
施肥时间把握在地上部停止生长时，一般在10月中旬至12月上旬进行；在海拔较高、气温较低的地区，茶树生长停止早，施用时期也需相应提前。
杨文博士在茶园示范施肥
4、药剂封园
药剂封园是减少来年病虫危害的有效途径，较为理想的封园药剂是45％的晶体石硫合剂，不仅对螨类的防治效果相当显著，而且对粉虱、蚧类和叶病均有较好的防治效果。喷施要求：对茶丛上下，叶片正反面，地面均要喷匀喷透，使用石硫合剂气温不得超过15℃，石硫合剂属强碱性农药，不能与酸性药剂混用，严格控制药液使用浓度，以免产生药害。
5、防寒防冻
01.应加强对灾害性天气的预测、预报工作，提前做好预防。
02.茶树霜冻害的形成与叶面冰核细菌的存在有密切关系。可提前喷施中生菌素，减少和抑制细菌活性。
03.秋季加强肥培管理或秋末适时叶面喷施“芸苔素内酯+茶皂素”，增加有机物质积累和叶片腊质层厚度，提高茶树抗冻力。冬季重施基肥（有机肥），可提高地温。
04.在迎风口建立防护林带能降低区域内风速，可有效地抵御寒潮袭击。
05.茶园铺草，可提高茶园地温1~2℃，可减轻冻土程度，有利于保持土壤水分。
06.秋季在茶园行间套种越冬绿肥，覆盖地面，可提高土壤温度，有利于减轻冻害。
07.雪灾后，融雪积水的茶园，及时开沟排水。
08.受冻后，适时剪除冻害枝叶，同时结合增施肥料，保障生产枝留养与树冠恢复。
来源：黔茶资讯 思南三农，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
茶树经1年生育、修剪和采摘，树体营养基本耗尽，秋季就是茶园管理的关键时期，要求加快恢复树势，为翌年春茶优质高产奠定物质基础。
众所周知，茶树在营养生长期（从萌芽开始），枝、叶、花、果生长发育需要大量养分，以消耗型代谢为主，要依靠根部贮藏的养分供给；当芽叶停止发芽，树体营养物质积累大于消耗就转入贮藏型代谢。茶树根系在秋季生长达到最高峰，其生命活动旺盛，吸收养分能力最强，有利于延缓叶片衰老，增强秋季叶片光合能力，更有利于树体养分贮备。因此，做好秋冬季茶园管理十分重要，要不误农时，及时做好以下几项工作：
俗话有“秋施金，冬施银”“叶靠根养，根靠叶长”。秋施基肥时，气温、地温较高，利于有机肥料的腐熟和养分释放，肥效易于发挥，根系吸收快，而冬季施基肥，由于天气转冷，土温下降，肥效不能迅速发挥。因此早施秋肥，根系吸收功能强，贮藏营养丰富。
茶园土壤中各种营养元素的含量相对有限，要及时施入基肥满足茶树吸收高峰需要。“好茶是养出来的”，茶叶香高味醇、耐冲泡，完全是由于茶树根系吸收了土壤中各种营养元素的结果。茶叶品质的差异是土壤质地所致，因此基肥应以有机肥为主，配施无机肥，而且必须沟施。施肥量要依据产量高低，一般每亩施菜饼肥200kg左右或复合肥（N：P：K为18：8：12）50kg左右，配施速效氮肥25kg左右（高产茶园施肥量需适量增加）。菜饼肥入土后需经微生物作用（即发酵），历时1个月左右才能被茶树吸收利用，是缓效性的。为了尽快满足根系吸收高峰需要，要加施速效氮肥。施肥最佳时期为9月下旬，尤其菜饼类肥料最迟不要超过10月上旬。俗语说“秋天早一天，顶来年十天”就是这个道理。
茶园经过多次采摘后，土壤表层一般较结实，可结合除草，在行间进行一次浅耕，有条件的可结合施基肥，进行深耕（20cm以上）。土壤耕作为根系活动创造良好条件，有利于促进来年春茶提质增产。
茶季结束不要盲目进行全面修剪，最多把蓬面修平（剪除凸出枝条），尽量多留叶，增加光合同化面，这是增加根部贮藏营养的关键技术。后期（10月20日左右）宜将蓬面上不成熟芽叶，进行一次全面清除，称为“早断奶”，有利于增加贮藏营养。
茶季结束后，随着气温逐渐下降，病虫害开始进入越冬阶段。为了减少来年病虫的发生和危害，要及时清园。茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫及蚧类、螨类等。秋茶采完后，如果病虫害仍很严重，10月下旬至11月上旬，可对茶园每亩用45%晶体石硫合剂100～120倍液50kg喷雾。喷药时茶树上下、内外，以及叶片正面、背面都要喷到，地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以提高防治效果。封园工作要在11月底结束。
茶园铺草有防治水土流失、保湿保温、稳定水分供应、增加土壤有机质和有益微生物等作用，既改善了土壤养分含量又提高土壤理化性能。行间铺草，可就地取材，利用柴草、稻草、秸秆等铺盖茶树行间及根部，有利于提高土壤温度，保持土壤湿度，防止茶树受冻，促进茶树春季早发芽、发壮芽，实现春茶优质高产的目的。在栽培管理上，冻害的预防是重要的一环，应根据气象预报，提前做好预防措施。一般采取茶丛覆盖、行间铺草等措施防冻，也可在茶树蓬面覆盖草帘保护茶芽，预防雪害，还可采取薄膜和遮阳网覆盖，有利于防风、防霜、防冰冻。在寒潮到来时，还可及时灌水或喷灌，减轻冻害。
注：内容来源中国茶叶，作者王立，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
