临近农历新年，茶叶消费进入了旺季。广东是全国茶叶消费和收藏的第一大省，根据广东省茶文化研究院的数据显示，珠三角地区近年人均茶叶消费量高达2公斤。“出处不如聚处”，广州芳村茶叶市场片区更是全国品类最全、交易量最大的茶叶集散地，其普洱茶交易量更占了全国的大头，广州芳村的行情被称为普洱茶价格的“风向标”。
有人说，观普洱茶市如观江湖，有刀光剑影，有风云突变，也有快意恩仇。普洱茶的江湖从来不缺话题：近十年，名山茶、精品年份茶的价格与交易量逐年上升；近两年顶级名寨供不应求，“天价茶”越炒越高，中低端茶不升反降，泡沫与机会并存。
在市场热点频出、日益分化之下，普洱爱好者应如何冷静理智做出规划，找到属于自己的好茶、寻得收藏之乐？中国国际茶文化研究会副会长、广东省茶文化研究会会长林楚生认为，普洱茶是用来喝的，不是用来炒的，优质的原料、优秀的工艺是普洱茶的价值基础，只有懂得喝好茶、藏好茶的人越来越多，普洱茶文化得到普及，才能推动市场的繁荣和健康发展。
羊城晚报记者：普洱茶市场近二十年呈现怎样的一种态势？
林楚生：普洱茶的兴起改变了整个中国茶产业的市场格局，推动了整个茶产业向前发展。过去普洱茶主要销往中国香港和东南亚地区，1990年代开始，普洱茶慢慢由南至北风靡全国，发展成为今天收藏投资的热点。普洱茶收藏的价值基础在于，一是历史原因造成陈年普洱茶存量少、供给稀缺，但市场消费需求却不断扩大，二是普洱茶越陈越香的特性被科学论证。
2000年以前，民众对普洱茶的认识尚处于模糊懵懂的阶段，普洱茶存放集中于中国港澳台地区传统茶商，规模较小。2002年至2007年，当时新茶价格按年均30%~50%增长，量价齐升，倒逼生产端提高产量，出现了第一个普洱茶新茶投资的热潮。2007年中热潮退去后，2008年－2010年的普洱茶市场呈现萎靡调整状态，投资者把目光从新茶转移到体量、品饮价值及性价比都有更多优势的年份茶上。2007年到2017年恰好是十年，热潮期间的新茶成为了中期茶，所以从2017年开始，市场也迎来了第一次有规模的中期茶大潮。
这二十年，普洱茶市场的导向从开始的号级茶、印级茶、后印级茶到老班章、易武为代表的名山茶时代，伴随而来的是中期茶换手率的增加，市场对精品年份的普洱茶呈现趋之若鹜的态势。近十年，名山茶、精品年份茶价格一路向上，交易量、交易单价呈逐年上升的趋势。最近两年，市场则开始出现了两极分化，“天价茶”越拍越高，顶级名寨供不应求，中低端茶不升反降，泡沫与机会并存。
羊城晚报记者：普洱茶曾创造了许多“投资神话”，也曾经历过惨烈崩盘，应如何理智看待当前普洱茶市场的热度和一些乱象？
林楚生：应该说，普洱茶当前的热度是市场短期行为，长期来看这种热度是无法持久的，我们对此要理智冷静地看待。在当前市场已出现泡沫化趋势、良莠不齐、庄家操纵、风险增大的情况下，普洱茶的收藏与投资应理智审慎，须从专业角度去客观分析。
我们更要认识到，普洱茶是用来喝的，不是用来炒的，品饮价值、健康价值、文化价值是普洱茶的先决要素。优质的原料、优秀的工艺则是普洱茶的价值基础，是看得见、品得出的，它不同于市场昙花一现的营销概念，而给收藏者莫大的信心和底气。
羊城晚报记者：目前普洱茶的收藏群体有哪些偏好？
林楚生：当前收藏群体的偏好主要有三种，一是追求存量、稀缺性的群体，主要收藏存世量极其稀缺的年份老茶，远如宋聘号、同庆号等，近如大红印、八八青饼、真淳雅号。
二是追求原料稀缺性的群体，主要是收藏知名度高、风味品格、具备明显识别性的山头茶，如老班章、薄荷塘、冰岛等，这类产品虽好，但年产量少，价格相对同年份的其他产品高得多。
也有追求价格平民化的群体，主要是收藏性价比高的普洱茶。
真淳雅号-茶饼林楚生供图
羊城晚报记者：在当前的市场环境下，要收藏普洱新茶、中期茶和老茶，分别有哪些值得注意的问题和需要规避的陷阱？
林楚生：新茶从狭义上是指生产时间不超过5年的普洱茶，在广义上普洱茶在没有成为中期茶都可称为新茶。
新茶原料、工艺普遍较精良，特别是随着后名山茶时期的到来，对原料初制工艺的极致追求使得新茶口感风味出色，吸引了大批消费者。但与此同时，小部分地区为增加产量，对茶树进行过度开采，致使茶树退化严重，茶区生态环境普遍遭到破坏。由此带来的是新茶原料成本的不断抬升，市场售价远远背离其真实价值，出现与年份茶价格倒挂的现象，而品质却有下降的苗头。
新茶集中了品牌厂商的许多营销资源，市场热度高，交易活跃，价量齐升的结果是带来了市场泡沫与投机行为。从市场供求关系的角度来看，新茶当前的市场供给远大于市场实际需求，因普洱茶独特的品质特征注定了新茶很难被当下市场消耗。当前的新茶价格已处于历史高位，收藏新茶必须十分谨慎，筛选掉价格虚高、特点平庸的产品。建议考虑小而美的古树纯料茶、大厂的经典系列拼配茶及传奇产品的复刻品。
中期茶是指在自然仓储的状态下，陈化时间在10~20年的普洱茶。中期茶向来是普洱茶消费市场中的主力，适饮性强，性价比高，因此为市场所接受。随着近年来越来越多的新茶进入中期茶阶段，市场存量逐渐增多。
相对于新茶和中期茶来说，老茶的品种少很多，尤其是号级茶、印级茶可以说是屈指可数，发达的资讯使其市场价格非常透明，投资者鲜能低价买入。而一饼普洱老茶的价格往往动辄数十万元，整筒整件的更为难得，这使得收藏普洱老茶的门槛非常高，市场的高度认可和日益增加的稀缺性，令老茶长期维持着稳定上涨的趋势。
总的来说，收藏普洱茶不能只看价格、只认品牌，在普洱收藏热的当下仍须保持独立、冷静的思考，形成自己的逻辑，并量力而为，适时而动。只有懂得喝好茶、藏好茶的人越来越多，才能推动普洱茶行业向繁荣、健康的方向发展。
羊城晚报记者：作为茶友，如何提高品鉴和收藏普洱茶的功力？在纷繁复杂的市场环境中，找到属于自己的好茶、寻得收藏之乐？
林楚生：品鉴普洱茶要多喝、多看、多学习、多比较，通过长时间的知识与经验积累，品鉴能力自然不断提高。多喝好茶，并将特定年份、产区、品牌等茶品互相比较、留意其香气、口感与风格，预测后续转化能力；多看茶书，在别人的经验中汲取养分，提高自我判断力。
在具备一定品鉴功力后，要根据自身的经济情况选对茶品、完善规划，学对普洱茶的投资分析方法，力求将风险降低。
无论市场如何变化，无论茶品是出自名山还是来自古树，优秀的茶叶品质、卓越的制作工艺以及良好的储存环境，是成好茶的关键与基础，离开这几个条件，普洱茶的品饮和收藏投资价值也无从谈起。
在悠长的岁月中，普洱茶完成从青涩到甘美、从浓烈到醇厚的转化与升华，趋于圆满，作为藏家，见证了茶品每个阶段的美，也印证了自我的判断，这便是普洱收藏最大的乐趣。
建立普洱收藏大局观善于发掘“稻草下的珍珠”
对于广州资深普洱茶藏家、投资人冯瑜来说，2003年他因一次西双版纳之旅与普洱结缘、从此一发不可收拾地投身于普洱茶收藏与投资领域，是偶然也是必然。
“2003年正是国内第一波普洱收藏大潮刚开始的时候。”回顾这些年的经历，冯瑜认为他当年在误打误撞中作出了一个正确的决定。
“当时的易武茶山，普洱茶原料每公斤仅五十元左右，这里海拔高，有着原始天然的环境，茶叶质量很好。”原来从事金融行业的冯瑜凭直觉认为这样的好茶值得投入，从此开启边学习边收藏、投资普洱茶的过程。
对于普洱收藏，冯瑜有着自己独特的逻辑。他认为，普洱茶是一种特殊的商品，即使进入流通领域后，它还不能被立即消耗，而需要日后慢慢陈化，这个漫长的过程是一个再生产的过程。“茶厂只完成了前期的生产，后期的再生产需要藏家或投资人来完成，这一过程也伴随着品质的提高和价值的攀升。”
而对于当下普洱茶交易市场上动辄几十万元的高价茶，冯瑜认为并不能代表普洱茶的总体市况，“目前市场分化在加剧。这种热度仅局限于某几个大品牌的产品，它们具备高变现能力，吸引了大批资金关注，价格虚高，已导致了大量市场泡沫的产生；另一种炒作是存在于名山名寨的原料茶中，现时名山名寨的新茶价格已与价值产生了严重背离。这些过度炒作都不利于普洱茶市场的健康发展。”
冯瑜建议，普洱茶初级爱好者们在收藏普洱茶时，首先要建立收藏大局观：从学习开始，将普洱茶的发展脉络按时间和厂商作梳理，如分成号级茶时期、印级茶时期、名山茶时期等不同历史阶段，再结合不同时期的标杆产品为坐标，建立一个较完整的价格链。“这样当你碰到一款新茶时，你大致就能根据这一体系及其他因素如稀缺性、陈化效果等对其价值作出基本的判断，也能慢慢弄懂各种茶品的来龙去脉。”
那么在目前的市场状况下，初级爱好者入手到好茶的机会有多大？冯瑜笑称，机会还是很大，喝茶要喝品质，要提高对普洱茶的认知和理解，善于发掘“稻草下的珍珠”，而不是跟风炒作。“事实上，现在市场上还是存在大量品质上佳的好茶，尤其是已经陈放了十多二十年的产品，可以通过口感的对比、品牌价值的对比等，筛选出适合自己的好茶。比起价格不菲、还要经历漫长陈化过程的新茶，它们的转化效果可以预见，未来可期，风险更低。”
藏茶制茶十余载只为执著于一口好茶
纵横地产界多年的黄新发，在广州房地产江湖上被尊称为“发哥”。毕业于浙江美术学院的“发哥”善书画、雕刻，精于茶道、香道，各类书画、文玩收藏甚丰，而在普洱茶的品鉴与收藏上更有一番见地。
在他雅致的“脩园”中品茗，扑面而来的是一种文人意趣。“古韵新弦高山流水，晨钟暮鼓空谷传声”，茶室中的一副楹联道出了主人的喜好与心境。
“我和其他藏家的玩法不一样。”黄新发以此来总结自己的藏茶之道。从20世纪90年代末起，黄新发就开始接触普洱茶，从最初的商界应酬，到后来变成了真心热爱。“早年从号级茶喝到印级茶，随着它们的价格越来越贵，慢慢喝不动了。2010年以后，便再也没有买过茶了。”黄新发既不炒茶，也不参与普洱茶投资，他藏茶的唯一目的，是能随时喝上一口健康好茶。为此，十年前他开始走遍云南各大茶山，将多年的品鉴功力化成制茶心得。
“哪怕你喝了四十年的茶，如果你没有用双脚丈量过茶山的山头，没有用味蕾品尝过每棵古树的一芽两叶，没有全身心参与到茶叶的采摘、萎凋、杀青、晒毛茶到配拼、储存、冲泡的全过程，你都无法知道你喝到的滋味是不是一种表象，对茶叶的真正品质也是知其然不知其所以然。”
对于黄新发这样的资深普洱藏家来说，健康好茶须亲自监制，光从原料上，便要满足“早春茶”“高海拔”“树龄足够长”等条件，连采摘的时间都颇多讲究，以早上九点到十一点为佳，这段时间露珠消散，采摘的茶叶干爽；温度适中，茶叶采摘后不会因午间的高温被焐黄……
如此执著，只为了制作出可供收藏、品饮的健康好茶，这固然是出于他对普洱茶的钟爱，而对于普洱茶行业的发展，黄新发也有更多的思考。他认为，随着人们对健康的重视，有机茶是未来普洱茶行业发展的大方向；另一方面，在传统文化回归的当下，品茶将成为一种健康的生活方式，茶艺也将上升为生活的美学。“茶艺有六美；人、茶、水、器、境、艺。只有让更多国人懂得茶艺之美，茶文化得到大力推广与弘扬，普洱茶行业和市场才能得到健康、持久的发展。”
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2019年，共和国将要在金秋迎来七十周年华诞。
在漫长的雨季里，云南省茶叶流通协会办公室人员反反复复磋商着一件事：纪念共和国七十年周年，是国家的大事、是中国人的大事，也是一个社会团体的大事，云南省茶叶流通协会是云南茶产业专业协会，得在这个庆典上为祖国做点荣光的事。
聚聚又散了，一个个点子讨论了又否了。就在大家一筹莫展的时候，老领导协会创会会长说：“茶协会就是要做点茶的事，从大处说，要通过国庆纪念活动，凝聚茶人、茶企，不忘初心，要为云茶产业再上台阶做奉献；从小处上说，要总结茶界七十年成绩，激励茶产业前行”。建议做金瓜贡茶，为祖国七十华诞献上一枚大金瓜。
落实这个金点子的重担落在了协会秘书长南涛及协会办公室同志们的身上。他们开始了策划和落实细节。
新时代的金瓜故事由此开始。
一、金瓜贡茶钩沉
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，故叫金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。
现存的金瓜贡茶，是陈年普洱茶中的绝品，被称之为“普洱茶太上皇”。金瓜贡茶的真品仅存两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。
金瓜贡茶的制作，始于清雍正七年即1729年。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》中记述:“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。制人头贡茶的茶叶，据传均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经长期存放，会转变成金黄色，所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。
贡茶在中国有悠久的历史。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产和茶叶文化有深刻影响。贡茶其实质是封建社会君主对地方维系统治的象征，也是封建礼制的需要。普洱金瓜贡茶，称之为“普洱茶太上皇”。太上皇是有着无限的荣誉和尊贵，但是毫无施政权力。金瓜贡茶有太上皇的崇贵，受人尊重。
正是由于普洱茶的受宠，雍正7年，即公元1729年，清政府正式设立了普洱府，辖今普洱市、西双版纳州全境及临沧市的部分地区，建立了流官体制，并设置专司茶业的“茶局”。普洱茶饱含着云岭山川的灵性，受到皇室的青睐，成为皇室成员的宠物，身份地位的象征。
2007年4月8日，藏在深宫人未识的金瓜贡茶终于款款走出故宫，来到人间。“，这一天，珍藏于北京故宫博物院的百年贡茶途经天津、济南、上海、杭州、福州、深圳、广州、南宁、昆明等地，历时20天的恭迎恭送，顺利回到它的胞衣之地--彩云之南，受到茶乡各族人民的热烈欢迎。这尊产自茶乡--云南的人头贡茶，深藏皇宫一百多年之后依然保持着当年紧而不实，松而不疏，团如人头的高贵形态，其色泽黑褐而光亮，黑褐中流动着金色的黄晕。
故宫金瓜贡茶
金瓜贡茶原料考究，大叶种更是金瓜贡茶的一大特点。云南特殊的地理环境、气候条件造就的云南大叶种茶具有古老生物原种的特性，其内含物质丰富，水浸出物含量高，保健功效强的重要特点，有极高的收藏价值。
金瓜茶，不论藏之故宫，还是散落民间，到时如今都已经超越了茶的意义，都是历史、文化的重要积淀。
显然，云南省茶叶流通协会要制作金瓜茶献礼共和国华诞，意义远远超越了藏于帝王家。
二、爱心筑造云茶金瓜
金瓜茶加工中
很快，制作金瓜茶献礼共和国七十周年华诞的消息不胫而走。
云南康乐茶文化城总经理吴家力跑到协会说，金瓜茶的木质底座由他负责承制。
云南西双版纳古茶山茶叶公司副董事长李朝康承诺，他的公司负责国庆献礼金瓜茶的收集、生产制作，加工费用全公司免费承担金瓜茶制作制作，。
2019年8月1日，一份文字被精心雕琢的文件印发到全省茶企、茶人手中，文件如此写道：金瓜茶礼制作两枚，每枚七十公斤，“请自愿参与的会员单位将本企业的2019年春茶三公斤（等级为一芽二至三叶或二级以上经检验合格的晒青毛茶）邮寄到云南西双版纳州古茶山茶业有限公司（龙园茶业），由该公司免费加工制作”。
文件印发后，很快就有了响应。
全省123家茶企积极参与，献上了今年最好的春茶原料568公斤。
为了保证金瓜茶的质量，云南茶叶评价检测溯源中心组织了国家普洱茶产品质量监督检验中心副主任姜东华、中国普洱茶研究院原院长杨柳霞、云南省茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠和龙园茶业董事长李正行等专家到现场监督原料拆箱、匀堆，并依据标准抽样、制样（共制3份样），样品一份送国家普洱茶产品质量监督检验中心，一份中心留样，一份企业留样。
龙园茶业高度重视金瓜茶礼的生产，多次召开会议研究生产工艺，并在职工中作了广泛动员。龙园茶厂员工以对祖国的热爱和忠诚，加班加点，他们严格按照原料检测、拼配（再检测）、评审、风选、色选、静电除尘、人工拣剔、汽蒸、手工柔制、定型、烘房干燥、出厂包装等工艺流程，最终制作出了3枚大金瓜茶，每枚重70公斤。其余茶叶被制作成400枚700克的小金瓜，交由捐赠茶叶的企业收藏。
三枚重70千克的大金瓜
700克小金瓜
金瓜茶严格按照国家标准加工制作，加工生产前专家组对各茶企提供的金瓜茶原料进行了抽样检测，拼配匀堆后又取样检测，经国家普洱茶产品质量监督检验中心免费检测，生产原料符合普洱茶国家标准和相关质量安全要求。
专家们评茶中
2019年9月17日，云南茶叶评价检测溯源中心组织云南省多名茶专家吕才有、邵宛芳等对金瓜茶进行了审评，结论是：“外形端正，松紧适度，条索匀整，色泽墨绿显毫。汤色绿黄明亮。香气清香馥郁持久。滋味浓醇回甘。叶底黄绿嫩匀”。符合GB/ T22111-2008《地理标志产品普洱茶》感官评价要求”。
协会公众号和今日头条对金瓜茶的制作过程给予了报道，引起茶界和社会的广泛关注。
一些茶企非常抱憾，有的错过了收取文件，有的错过了交样品茶的时间；一些机构和茶友纷纷来人来函求购小金瓜。
大庆铁人王进喜纪念馆来函写道：“为隆重纪念中华人民共和国七十周年，大庆油田发现六十周年，特收藏云南省茶叶流通协会纪念茶。望以此为桥梁，促进双方合作交流。”
中科院院士陈宗懋和新任院士刘仲华高兴地收藏了这枚有着深刻蕴含的小金瓜后表示，云南这个创意好，是对祖国七十华诞最好的纪念，也是对云茶最好的宣传！
有人建议，国庆献礼金瓜茶茶样来自云岭大地群山之间，来自上万农户采摘之手，汇集自123家茶企、茶人，比故宫珍藏的金瓜贡茶更有意义，可以去申报吉尼斯纪录。
三、掀起茶界国庆盛典的金色浪花
8 月以来这段时间，制作庆祝国庆七十周年金瓜茶这一云南茶界盛事，像一坛圣火越烧越旺，烈火中的真金终于要出炉了。
9月29日晚，由原云南省人民政府副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒先生任总策划的庆祝新中国成立70周年的云南茶界大型文艺晚会在昆明举行。
晚会在《云茶献礼》中拉开序幕。云南茶届献礼新中国文艺汇演由我省著名编导孙晋昆、杨洲执导，由多家文艺团体创作编排，云南省一些著名演员参与了演出。节目以茶为主题，有歌、舞、琴、杂技、音诗画等，分上篇“情满茶山”，中篇“云茶飘香”、下篇“锦绣云茶”，节目精彩、形式多样、异彩纷呈，集中表现了云南省茶产业取得的辉煌成就，是云南省茶界庆祝共和国华诞的一次欢乐盛会。
陈勋儒在晚会上致辞。他说：中国茶产业也同共和国一起走过了壮丽70年，取得了喜人成就。中国拥有3000多年的饮茶历史，是茶树起源的中心，是世界上最大的茶叶种植国，也是茶园面积增速最快的国家和产茶大国。2018年全国茶叶种植面积4395万亩，总产量261.6万吨，干毛茶产值2157亿元。七十年来云南茶产业也得到长足发展，2018年种植面积630万亩，采摘面积600万亩，总产量39.8万吨，产业综合产值843亿元。
晚会掀起一个又一个高潮，“云茶献礼”仪式成为高潮中一簇金色的浪花。
云茶金瓜礼赞
会场上推出了金色的、沉甸甸的大金瓜，它们寄寓着云南茶界的心声、沁满千万茶农对祖国之爱，向祖国致敬，向祖国献礼！中国茶叶博物馆、云南省档案馆以崇敬庄严之情永久收藏了金瓜茶，成为了不可磨灭的记忆和永恒的纪念。
伴随着激起的音乐，著名主持人刘伟咏诵了陈勋儒先生亲自修订的金瓜献辞：
华夏金秋，举国欢腾，共庆祖国七十华诞。
彩云之南，茶人云集，齐颂共和千秋伟业。
百余茶企，共襄盛举，上等春茶汇成一心。
绿叶金芽，茶香四溢，惠聚云岭茶人深情。
同心协力，不舍昼夜，匠心铸成盛世金瓜。
金瓜情深，初心铸内，千钧熔冶茶人爱心。
祝福祖国，盛世辉煌，祝愿云茶再展新姿！
晚会颂扬了云南茶界在党的领导下，拼搏奋进，砥励前行，取得的辉煌业绩。来自全省各地的茶界人士和各有关单位近千人观看了演出。
连同这台茶界的盛世晚会一道，云茶金瓜受到了人们的热议和高度赞赏。
四、让世界记住云茶金瓜
珍藏于中国博物馆的云茶大金瓜
12月初，一枚大金瓜就要从云南省茶叶流通协会的办公室运往杭州。
协会秘书长南涛手抚着这枚沉重的大金瓜感慨万千。为了这个美好的创意，从8月起，协会的同志们加班加点，与茶企的同志们一道，从一个大金瓜到三个大金瓜，又增加到400个小金瓜，最终，按时、按质、按量完成了制作金瓜这个金色的使命。为这些金瓜，他们真挚地献出了爱心。
12月9日，一枚大金瓜茶带着云南茶界对祖国的深情运抵坐落在杭州的中国茶叶博物馆，金瓜茶捐赠仪式也同时这里举行。中国茶界的专家、学者和官员以及浙江相关媒体参加了仪式。
捐赠仪式
中国茶叶博物馆馆长吴晓力表示：金瓜茶捐赠给中国茶叶博物馆，是对我们的信任和期待，中国茶叶博物馆将一如既往的肩负起中国茶文化传承的使命，将这个充满纪念意义的金瓜茶礼予以妥善保管与展示。
原杭州市市长、中国国际茶文化研究会常务副会长孙焕忠表示，金瓜礼茶捐赠给中国茶叶博物馆，这是一个非常好的创举。中国茶叶博物馆是一个国字号的茶叶博物馆，意味着云南茶界向全国、全社会展示云南茶界对党的忠诚，以及70年辉煌成就。衷心祝愿云南茶界的茶企兴旺发达，茶叶博物馆事业兴旺发达，中国茶文化的发展再写新的篇章。
老领导陈勋儒在捐赠仪式上讲话
老领导陈勋儒接受记者采访
云南省政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒介绍了金瓜茶的创意、制作过程。他说，金瓜茶凝聚着云南各民族人民对党对祖国的无限崇敬，凝聚着云南茶人爱党爱国的真情，连接着中国茶人及茶产业过去、现在、将来，连接着中国茶的历史渊源及攸久的文化。杭州聚集了多个国家级的茶科研院所，如中国国际茶文化研究会、中国茶科院、茶科所、中国茶叶博物馆、浙江大学茶学院等，金瓜茶在杭州收藏展示，将会引起更多人对云南茶产业的关注和关心，促进云南的茶产业的发展。
众多来自全国的茶专家品鉴了汇集123家茶企爱心的金瓜茶，他们对金瓜工艺给予了高度评价，对茶品的浓厚醇香给予高度赞誉，尤对金瓜献礼茶中为老领导精心策划、流通协会认真组织、千万茶农采摘、百家企业献茶啧啧赞叹。
第二枚大金瓜捐赠仪式将在年终在云南省档案馆举行。
仪式上，故宫博物院学者刘宝建将讲述紫禁城与普洱茶历史的故事，让我们从时光的隧道看到普洱茶在中华历史上散发着幽光的一页，读到宫廷中普洱茶文化的另一个侧面，第二枚大金瓜落户档案馆。这个金瓜的故事也将随着捐赠仪式镌刻在云南当代史的册页里。
刘宝建紫禁城与普洱茶历史的故事也许会把第三枚金瓜引向故宫博物院，那个时刻，新时代的金瓜与封建时代的金瓜将会相媲美于京城，在故宫散发出绵绵的云岭茶香。
原文题目：云茶大金瓜的故事
作者:云南谭天
8月份以来，各家上市茶企陆续发布2018年半年报，那么各茶企半年报中透露了哪些重要信息？经过整理各茶企半年报中外茶商为大家做出了如下分析。
各上市茶企相关财务数据
半年报分析
1. 产业整合正在加速
结合各茶企去年年报数据及今年半年报相关数据，我们不难看出，2018上半年各茶企之间的营业收入存在很大差距，呈现两极分化的态势。这在一定程度上表明，茶产业整合开始加速。另外近几年来，先有小米、网易等资本跨界进入茶行业，后有中国天化工集团更名为“信阳毛尖”，近期又有五粮液入资川茶。外界资本的进入，无疑成为加快产业整合的催化剂。
从多方面来看，茶产业已经进入整合发展期，茶行业迎来了新的发展机遇。随着产业整合速度的加快，对于茶企来说，资本、品牌、产品、渠道很可能会成为整合期快速发展的关键因素。
2. 品牌和渠道正成为赢利关键点
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步想购买品牌茶叶转变。另外，在渠道建设方面，目前仍有很多茶企主要采用的是传统的售茶渠道，缺少渠道开发、创新意识。
通过对半年报的深入分析我们不难发现，在多家企业年报中提到了品牌建设和渠道建设的重要性。而且多家茶企提到了上半年业绩下滑是因为渠道建设不畅，企业对渠道掌控力不强等原因。随着茶产业整合速度的加快，未来茶业发展，品牌和渠道很可能成为茶企致胜的关键。
3. 茶叶的收藏属性凸显
通过进一步查看相关上市茶企半年报，我们不难发现，主营黑茶、普洱、白茶的上市企业占据比重较高。而这些茶叶具有一个共同属性，就是它的收藏属性。近年来，随着茶行业内“收藏热”、“投资热”的兴起，普洱、黑茶、白茶相继受到众多消费者的追捧。而且不少茶企也很敏锐的抓住这一市场机遇，因此获得不错的收益。例如，从目前公布半年报的企业来看，梅山黑茶就在半年报中指出在报告期内，实现营业收入60,019,939.38 元，同比增加91.10%，营业成本23,420,122.14 元，同比增加69.66%，其主要原因系该公司在市场推广的纪念茶得到了广大消费者的喜爱和大力购买。
4. 新营销模式值得关注
自2017年以来，自饮茶开始展现出新的增长潜力，茶叶开始逐渐回归日常饮品属性，进入2018年以来，这一趋势更加明显。数据显示，过去10年间我国人均茶叶消费量符合增长率达到11.1% 。消费升级和人口红利的双重叠加，为茶产业营造出更好的产业成长氛围。但是，近年来随着人们消费观念的转变，茶叶消费开始呈现出多元化的趋势，消费群体也更加细分。因此，针对不同消费群体、不同消费需求，茶旅融合、茶酒融合、私人订制等新的营销模式开始受到众多企业的关注与重视。例如，在2018年各家茶企半年报中，多家茶企提到了茶旅融合的重要性；同时，我们也看到，湘茶集团、七彩云南、普洱茶王等多家茶企已经开始对接酒类渠道与华糖合作，共同开拓茶酒融合新模式；另外，近期中外茶商团队在做中秋市场调查过程中发现，贵茶、小罐茶等多家茶企在中秋节到来前推出了私人定制款产品。这些新的营销模式都值得关注。
本期编辑：张达
