对于在茶叶存放过程，最让人头疼的就是串味和霉变，特别是家庭存茶最容放废掉，至于茶叶受潮的问题还相对轻微点。下面我们就来看看哪些因素容易让茶叶受潮的？受潮的茶叶应该怎么办？
哪些因素最容易让茶叶受潮？
茶叶本身：如果茶叶本身含水量高，才制作出来的茶叶没有干到一定程度就拿去存放的话，也容易受潮
存放环境：低温低适的环境最容易受潮
天气：连绵阴雨天或者梅雨天茶叶容易受潮
茶叶吸味重：吸味重是茶叶最明显的特点，吸味的同时，还容易吸湿
存放的器具：存放的器具如果不够干燥，或者容易受潮，那么茶叶也会跟着受潮
茶叶受潮还能喝么？
其实受潮了的茶叶也是可以再喝的，不过前提得看茶叶受潮的程度，如果只是轻微的受潮千万别将茶叶就这样草率的扔掉，茶叶轻微的受潮本质上并没有发生什么变化只是茶叶的含水量增加了而已，这样时候我们可以考虑将茶叶烘干或者用太阳晒干，晒干后的茶叶同样也是可以喝的只是相对于没有受潮的茶叶味道要差一点，至少受潮程度大或已经发霉了的茶叶就不要采取以上方法了。
茶叶受潮怎么办？
可以考虑将茶叶烘干或者拿在太阳下去晒一下，放置在通风良好的地方敞一下，再用干净的干燥的布把表面的抹一遍。
茶叶受潮怎么处理？
对于受潮较严重的茶叶，可以用来去掉容器杂味；可以用来擦洗有油腻的锅碗；可以铺撒在潮湿处，能够去潮；可以消除恶臭。
怎样防止茶叶受潮？
1、茶叶含水量不要太高，尽量干燥
保存茶叶的最佳含水量为5%左右，当茶叶含水量超过7%以上时，随着含水量的增加，茶叶变质就相当明显。因此，要防止茶叶在贮放过程中变质，必须将茶叶干燥。一般绿茶应控制在6.5%以内，红茶应控制在7%以内，花茶应控制在7.5%以内。
2、严禁与异味或潮湿度大的接触
茶叶容易吸收异味，即使茶叶装在普通的茶叶罐内，存放也有香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药等有异味的物质中，茶叶也会很快地吸收这些异味。另外，不要放置在过于潮湿的地方。
3、选择不容易受潮茶具存放
存放茶叶的东西很多，比较理想是比如像箱子、茶罐这样干燥有比较隔潮的东西来存放是比较合适的。
所以从以上看来，茶叶受潮有自身原因，也有外在的条件，总体上来讲是环境因素更大些，那么在在茶叶受潮时，我们不要急于丢掉，能挽救的据挽救，不能挽救的可以另外利用。挽救受潮的茶之外，还想提醒大家，茶叶的储藏方式必须干燥无异味，遮挡物也应该是干净的，否者再好的茶叶也会放废掉。
整 理丨茶 小 小
摄 影丨西 卡
近日天气多阴雨，少见阳光，相信各位茶友们为了存茶这事可费了不少神。
一般情况下，茶叶放置时间长了，就会容易受潮，这是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况。那么茶叶受潮了如何处理？还能正常饮用吗？今天小编就为各茶友解答这些问题。
茶叶受潮了怎么办
温火微炒茶叶
1、将受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。
2、当茶叶的香味溢出来时，迅速将茶叶起锅，这个时候茶叶干了，但是香味不会流失。
3、将炒干的茶叶倒入盘子中晾凉，再装入干燥的盒子中封好即可。
用温火微炒茶叶，不但能将茶叶中的水分蒸发掉，使其干燥，同时把握好起锅的时机，茶叶中的芳香物也不会被氧化，可以保持原有的清香。
茶叶受潮了可以晒太阳吗
最好不要
茶叶中含有多种芳香物质，这些物质只有在避光避风的环境中才能很好的保持，将受潮的茶叶放在阳光下暴晒，茶叶中的芳香物质会因光照而氧化，茶叶的味道会被破坏掉。
可以用微波炉烘干受潮茶叶吗
用微波炉加热受潮的茶叶，因为不能随时翻动，会出现加热不均匀的情况，往往表面茶叶都焦了，下面的茶叶还没有干透，而且也会将茶叶中的香味处理掉。
受潮后的茶叶还能喝吗
茶叶的受潮程度不严重的话，经过处理是可以喝的，只是口感会略微变差；如果茶叶受潮厉害，并且有霉变现象，最好谨慎饮用。
如何防止茶叶受潮
1、要防止茶叶受潮，可以在放茶叶的罐子底层用小布袋装一块石灰，再用白纸包好，上面再垫一张白纸，然后倒进茶叶即可。
2、将茶叶放入干燥无异味，能密封的容器内，然后放入冰箱冷藏柜中，冷藏柜的温度一般要求在0°C-5°C最合适。
3、选择保温性能好的暖水瓶，洗净擦干后，将经过干燥的茶叶放进去，茶叶尽量装满瓶，然后用木塞塞严，用蜡封口，再用胶布包严瓶塞。因为暖水瓶的密封和保温性能都很好，瓶内温度稳定，外面的潮气也不易进入，能很好的防止茶叶受潮。
家庭存茶最担心的就是茶叶发霉，而发霉的原因就是因为茶叶受潮，尤其是近来天气寒冷，空气潮湿，如果不注意存储，极容易导致茶叶受潮。今天就来说说如何辨别“茶叶受潮”，以及茶叶受潮后该怎么做。
1 如何辨别茶叶受潮？
茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？
捏：最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
• 如果捏一下就碎了，说明没有受潮；
• 如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；
• 如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；
• 茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮泡：如果是受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外，泡出的汤色会呈暗红甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
尝：香气低沉有水闷味，那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
2 茶叶受潮后还能饮用吗？
首先，应该鉴别一下茶叶是否变质，如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用。如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。
那么，发现茶叶受潮后，如何处理呢？
3 手把手教你拯救“受潮茶叶”
用太阳晒
茶叶如果只是受潮没有变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下晒，经常翻动。
但此方法有一个缺点，在阳光紫外线的暴晒下，茶叶中的各种成分会被破坏，茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。
用微波炉煨
这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。
每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。
用此方法可以很好改变茶叶香味，还可以杀菌。
用电饭锅烤
这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。
记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。
这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
用烘焙机烘
如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。
快速风干
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干，或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，至干。
用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶，但特别提醒，无论哪种方法，必须注意以下三点：
• 温度不能太高，保持在40-60度左右最好。
• 干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味，盛装茶叶的容器必须干净、无油、无异味!
• 不能用报纸作垫底，茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。
如果茶叶大面积的受潮，可以不再饮用，以防对身体造成不必要的伤害。
要想不让茶叶受潮，就要妥善储存。
不要把茶放起来就不管不顾了，要根据天气的变化，控制好温湿度，定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。
图文综合自网络
排版编辑：禅茶一味（chchayiwei） 甲壳虫
以上图文，贵在分享，如涉及版权问题，请联系我们
