茶叶包装及包装要求

其实，此前于2022年8月15日实施的《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》（GB23350-2021）国家标准第1号修改单，便曾让行业高度聚焦于茶包装问题。当下将在2023年9月1日正式实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350-2021）强制性国家标准（以下简称“包装新国标”），更是牵动着广大茶人的注意力。

目前茶企们的包装整改情况如何？市场监管力度怎么样？包装新国标的施行将给行业带来哪些巨变？

在向有关部门与茶企茶人了解后，“说茶”为大家带来市场前端的最新情况。

强制性包装新国标实施在即

茶包装面临哪些大考

放眼全国，目前浙江、安徽、福建、重庆、陕西等多地都陆续开展了茶叶过度包装专项治理行动，公开报道显示，已有部分不合规的茶包装遭到了查处治理。

习近平总书记曾强调，“要注意节约环保，杜绝过度包装，避免浪费和污染环境”“绿色发展是构建高质量现代化经济体系的必然要求，是解决污染问题的根本之策”。包装新国标的实施，有利于引导绿色生产和消费，实现绿色环保发展，也有利于茶叶市场的良性发展。

在和福建省市场监督管理局有关领导的交流中，“说茶”了解到，这项标准其实早在2021年8月1日就已发布，已经给市场留了2年的过渡时间。福建省龙头茶企多、茶产业发达，省内各相关部门和龙头茶企都对包装新国标的推动都非常重视。福建省市场监督管理局做了大量工作，向有关部门和茶企茶农宣贯这一标准。就在发文前一天，福建省市场监督管理局还组织召开了线上标准宣贯会议，再次就包装新国标开展解读。

△6月1日，福建省市场监督管理局组织召开《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》（GB23350-2021）国家标准第1号修改单线上宣贯会议

那么，目前包装新规的考核要点究竟在哪些方面呢？

“包装空隙率”“包装层数”“包装成本”，是包装新国标中，最核心的三大关键词。

在“包装层数”上，茶叶商品包装不超过四层；“包装成本”上，除直接与内装物接触的包装之外的包装成本不超过产品销售价格的20%。从当前茶企们的实际反馈来看，这两项较好把控和调整，而“包装空隙率”成为茶包装面临考验的关键所在。

包装空隙率，定义为包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率，受到销售包装体积、内装物体积、商品必要空间系数影响，有一套专门的计算公式。茶叶的商品必要空间系数是13，直白来讲，同等包装体积情况下，茶叶克重越重，空隙率会越小，超标的可能性也越小；同等茶叶重量情况下，包装体积越小，空隙率会越小，超标的可能性也越小。

△包装空隙率计算图解，说茶标注

△食品和化妆品包装空隙率要求

举个例子，假设有一款茶礼盒，里头装了6泡单泡克重为8克的茶叶，整体礼盒为长250mm、宽180mm、高60mm，按公式计算得出的包装空隙率是76.88%，远超48克茶叶空隙率小于60%的要求，则这款产品的包装不符合标准。

如果这6泡8克的茶要符合要求，最大可设置体积为1560cm3，则得把礼盒调整成长200mm、宽130mm、高60mm的形式，如此得出的空隙率是60%，才不会超标。这便意味着要把礼盒砍掉很大一部分。

同时，要注意的是空隙率要求不适用于销售包装层数仅为一层的商品，即单层包装不受限。

△说茶制图

事实上，包装新国标带来的影响，早已牵动市场。

据某茶叶品牌反馈，在包装新国标即将实施的当下，如果回收不合规的茶产品进行二次整改后再销售，设计、加工、人工、物流都需要投入大量的资金，不太现实。现在所能做的，主要还是在新国标正式实施前加大销售力度、做出适当让利，销掉旧款产品库存。北京马连道茶城某商户也表示，目前已经在对包装进行整改，不符合标准的现货准备在实施前快速卖掉。

对于茶包装企业来说，危机同样存在。“说茶”向某茶包装企业了解到，这半年以来的茶包装新订单出现一定减少，很多茶企都处于观望状态，部分此前已下单的空隙率较大的茶包装，也被按下了开发暂停键。

△“说茶”走访多家茶包装门店

包装新国标带来的影响是方方面面的，从茶业视角出发，包装新国标影响深远的背后，又存在哪些深层缘由？

茶叶包装整改难度重重

关键性问题是什么

在各大平台上搜索“包装新国标”“过度包装”等关键词，会发现相较于其他产品，茶叶，是粽子和月饼之外被高频提及的词汇之一。

茶叶包装问题为什么屡受关注？即将实施的包装新国标又为何让茶人如此忧虑重重？深入走访茶市场，调研茶企与包装企业后，“说茶”发现这种忧思并非无根之木。

△图片来源：百度搜索截图

某品牌茶企负责人表示，受包装新国标影响最大的是散茶，茶叶不像酒，茶本身具备一定的蓬松度，需要存储空隙。而如果包装超过两层，一些本身叶片比较大，较为松散的茶叶，就很难达到包装新国标的要求，夸张一点说有些茶叶甚至还没“出生”就被判了“死刑”。

在走访福州五里亭茶业商会时，我们同样听到了对于散茶的忧虑。像二级白牡丹、寿眉、贡眉等这类散茶，体积大、重量轻，即便是放在纸盒或者铁罐子里头，只要里面再加一层铝袋，就很难达到标准，如果挤压这类茶叶来缩小体积又会把茶叶压碎。

△“说茶”向五里亭茶业商会了解茶包装市场情况

总体来说，绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶这些不同的茶类有着不同的特性，每个茶类下又有不同形态和大小的茶品，加之紧压茶和散茶不同的包装方式，所呈现出来的茶叶体积与重量情况各不相同。然而在相同的商品必要空间系数下，就意味着有些茶类天生处于“劣势”。

△叶片较为松散粗大的老寿眉

同时，某些特殊茶类，在包装层数上也会存在争议。譬如被称为“纸包茶”的漳平水仙茶，用纸包固定焙干成型是属于漳平水仙制作工序中的一部分，这种是否可以同粽子的粽叶、香肠的肠衣一样，归类到“直接接触内装物的属于产品固有属性的材料层”不算在包装层内？仍需持续关注。

茶叶本身的产品特性之外，对于包装新国标的理解偏差，也是当前包装新国标引起市场高度紧张的关键所在。

部分茶企反馈，在2021年包装新规发布后，其实已有对茶叶包装进行了一波整改，但当时企业对于新规的理解存在些许出入，误以为“单件净含量小于10g产品K值为同类产品的5倍”这项可以运用到单泡茶产品上，这便致使整改后的包装仍未能符合要求。

另一方面，茶叶是一个礼品属性很强的商品。部分消费者对于茶叶的礼品消费需求，也让茶礼盒的设计难度“更上一层楼”。如何在限定的体积和材质基础上，实现更出彩的包装，成为茶品牌与茶包装企业的思虑关键。

新国标带来的“危”与“机”

茶包装未来何去何从

包装问题是表象，深层次原因还是茶行业的市场规范化、标准化问题。需要正视的是，包装新国标实际上是帮助茶叶包装升级的一剂猛药。

而包装新国标的实施，或许会引领以下这些市场动向：

商品竞争回归到茶叶产品品质本身

包装新国标的实施，将让产品开发焦点进一步聚焦于茶叶本身，而并非包装。

或许短期内，包装新国标的确会带来一定的市场震荡，尤其让部分品牌茶企阵痛强烈，但长远来看，包装新国标的推行，一定会进一步规范、整肃茶市场，让包装乱象无处遁形。这将成为茶叶商品回归本质和创新突破的重要转折，对茶产业的升级蜕变与茶品牌的健康成长来说都是好事。

△“说茶”向资深茶人了解市场情况

单层包装、精巧而紧密的包装成为主流

受限于包装空隙率，或许未来单层的罐装包装和袋装包装，会成为部分散茶的主流包装。同时，紧密而精巧的包装方式，譬如精致的木盒加上密集的茶叶泡袋，也会成为礼品茶的另一种呈现形式。

△简约而不失古韵精致的木盒茶包装

绿色、环保、特色化、个性化的

包装创意受到重视

在限定的体积与包装材质基础上，要做到更出彩的茶包装，则要在设计方面下苦工。

对此，深圳市柏星龙创意包装股份有限公司提出，包装要朝着简约化、环保化方向规划。最核心的是进一步优化包装结构，使用环保材料或可二次利用材质，推行茶叶包装轻量化、可循环；其次茶叶包装具有极强的文化和地域属性，在开发产品过程中可深度挖掘文化内涵及品牌理念，使包装简约而不简单。茶企在产品创新上也需要考虑到年轻消费者的本质需求，用明亮的配色更易吸引年轻消费群体。

△紧密排列的茶包装

市场总是机遇无限，而只有打磨好内功才更有可能抓住机遇。让消费更简单、让产品更清晰，也希望随着包装新国标的实施落地，让更多优秀的、规范的茶产品、茶品牌得到展示舞台，带动整体茶产业的高质量健康发展。

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会议深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，总结阶段性成效，查找差距和不足，对治理行动进行再部署、再推进，推动茶叶过度包装治理不断向纵深发展。

会议指出

当前茶叶过度包装治理正处于转段的关键节点，各地各有关部门要提高政治站位，进一步增强责任感和紧迫感，切实做好治理各项工作。

会议强调

要认清形势、把牢方向，坚持法治思维、发展导向、社会共治，在科学执法、市场引导、协同治理上下功夫，着力完善标准规范、强化监管执法、加强宣传引导，远近结合、标本兼治，确保茶叶过度包装治理取得实效。

市场监管总局相关司局、直属单位和各省级市场监管部门负责同志，工业和信息化部、农业农村部、供销合作总社等部门有关同志参会。

相关内容

GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》将于2023年9月1日正式实施。近日，市场监管总局等六部门联合印发《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》的通知，重点针对茶叶过度包装现象和问题，进行专项治理工作部署。各企业需对标准进行详细了解，并及时开展自查整改！

（一）范围

GB23350-2021规定了限制食品和化妆品过度包装的要求、检测和判定规则。适用于食品和化妆品销售包装，不适用于赠品或非卖品。

（二）术语和定义

1.过度包装指包装空隙率、包装层数、包装成本超过要求的包装。

2.销售包装以销售为主要目的，与内装物一起到达消费者手中的包装。

3.内装物包装件内所装的食品或化妆品。

4.综合商品包装内装有两种及两种以上食品或化妆品的商品。

注：形成综合商品的两种及两种以上商品，必须是同为食品或同为化妆品。综合商品的包装空隙率应以单件净含量最大的产品所对应的空隙率为准。

（三）要求

1.包装空隙率

指包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率。

注：为了保护商品在储存和运输以及陈列保管的环节中不受到损坏，避免影响产品质量安全，需要必要空间保护商品，这就是必要空间容积。必要空间容积=内装物体积×商品必要空间系数。商品必要空间系数（用k表示）用于保护食品或化妆品所需空间量度的校正因子。

注：考虑到食品和化妆品的形状、形态（液态或固态）、密度不同，需要的空间大小不同；同时，包装需要实现保护产品、方便携带等功能，因此在标准中对每类产品设置了合理的商品必要空间系数。必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。

包装空隙率要求（见GB23350-20214.1）。

食品和化妆品包装空隙率符合表1的规定。

注：单件的确定。查看外包装或最小独立包装是否标注净含量？只要有一处标注，此包装即为单件。包装空隙率要求不适用于销售包装层数仅为一层的商品。

包装空隙率计算：

内装物体积以商品标注的净含量进行换算，1mL或1g内装物换算为1000mm3计算。如质量250g换算成内装物体积是：250g×1000=250000mm3；

茶叶包装空隙率计算要说明的注意事项：

(1)茶叶K值确定为13。（GB23350-2021表A.1）

(2)茶叶及其制品多数不需借助冲调机冲调，所以不适用于冲调机冲调的产品条款，不适用于“单件净含量小于10g产品k值为同类产品的5倍”条款；

(3)充气工艺不是茶叶加工中的必要工艺，所以不适用充气条款；

(4)茶叶及相关制品按照GB7718相关规定，不存在不标保质期的情况，不适用于注g免除标识保质期的条款。

计算举例：

2.包装层数

是指完全包裹内装物的可物理拆分的包装的层数。

注：完全包裹指使包装物不致散出的包装方式。

要求：粮食及其加工品、月饼及粽子不应超过三层，其他商品（含茶叶及其制品）不应超过四层。

注：直接接触内装物的属于产品固有属性的材料层（如粽叶、竹筒、天然或胶原蛋白肠衣、空心胶囊等），以及紧贴销售包装外且厚度低于0.03mm的薄膜不计算在内。

3.包装成本

生产组织应采取措施，控制除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的20%。

包装成本计算方法：

以上就是GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》中茶叶限量部分的要点解析。提醒各有关单位充分认识限制茶叶过度包装的重要性和时间紧迫性，认真及时开展自查自检工作，主动整改问题，尽早贯标、用标，确保标准实施时达标。

茶叶是否过度包装的判定从包装成本、包装层数、包装空隙率三个方面进行。其难点主要在于包装空隙率的计算。

茶叶包装空隙率判定方法一：直接计算法

茶叶包装空隙率的简单计算方式：

注：销售包装总体积=最外包装长×最外包装宽×最外包装高（单位：cm）

茶叶常见净含量包装空隙率要求：

1.茶叶包装内所有单件的净含量均大于1g且小于等于5g其包装空隙率应小于等于70%；

2.茶叶包装内所有单件的净含量均大于5g且小于等于15g其包装空隙率应小于等于60%；

3.茶叶包装内所有单件的净含量均大于30g且小于等于50g，其包装空隙率应小于等于40%；

4.茶叶包装内所有单件的净含量均大于50g，其包装空隙率应小于等于30%。

注：单件是指具有独立包装且净含量标注明确的物品。

茶叶包装空隙率判定方法二：简易判定法

当一个茶叶产品的总净含量和内含所有独立小包装的净含量确定时，可以通过包装空隙率的计算公式和包装空隙率的要求得到该产品允许的最大外包装体积。将产品实际外包装体积与允许的最大外包装体积进行比较，若小于等于允许的最大外包装体积，则该产品包装空隙率合格；若大于允许的最大外包装体积，则该产品包装空隙率不合格。

最大外包装体积计算方法如下：

根据上述空隙率简易判定规则，我们对于茶叶常见净含量的包装计算出了允许的最大外包装体积，具体见下表（以厘米计），便于企业和消费者快速查阅判断。

案例1

外形尺寸为27.5cm×11.3cm×6cm的长方体茶叶礼盒，净含量为100g（5g×20袋）。包装空隙率是否合格？

解析：

方法一：

包装空隙率=（27.5×11.3×6—13×100）/（27.5×11.3×6）×100%=30.3%

所有最小包装标注明确为5g，查2021版标准表1，该包装空隙率应≤70%。

实际包装空隙率30.3%＜70%，包装空隙率合格。

方法二：

该产品所有最小包装标注明确为5g，查2021版标准表1，该包装空隙率应≤70%。

允许最大外包装体积=（13×100）÷0.3=4333cm3

该产品实际外包装体积=27.5×11.3×6=1864.5cm3

实际外包装体积＜允许最大外包装体积，该产品包装空隙率合格。

案例2

外形尺寸为10cm×10cm×11.5cm的长方体茶叶礼盒，净含量为20g（2.5g×8袋）。包装空隙率是否合格？

解析：

方法一：

包装空隙率=（10×10×11.5—13×100）/（10×10×11.5）×100%=77.4%

所有最小包装标注明确为2.5g，查2021版标准表1，该包装空隙率应≤70%。

实际包装空隙率77.4%＞70%，包装空隙率不合格。

方法二：

该产品所有最小包装标注明确为2.5g，查2021版标准表1，该包装空隙率应≤70%。

允许最大外包装体积=（13×20）÷0.3=867cm3

该产品实际外包装体积=210×10×11.5=1150cm3

实际外包装体积＞允许最大外包装体积，该产品包装空隙率不合格。

稿源：市说新语  食药法苑

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