人文茶道
【春茶漂流】红茶季
第二站兰州圆满完成
茶会结束后，茶友筱若锋感怀而作：
记得唐代郑谷的茶诗里最让人心动的句子是:
澄分僧影瘦，光彻客心清。带梵侵云响,和钟击石鸣。淡烹新茗爽，暖泛落花轻。此景吟难尽，凭君画入京。今日茶境感触良多，吾乃得一句:“和宋韵之妙，养唐风曲足”。言谓之为道，气寓之以静。茶谓之为禅，品谓之以同。以茶论品，清朗入怀。
活动亮点
三位席主分别掌壶，主泡不同红茶。
设计了净手、烛台清供环节，于鞠躬俯仰之间传递茶人的恭敬之心。
茶席设计新颖，第一席大胆选用宣纸做茶席。
2019人文茶道同学群【春茶漂流纪】红茶分享品鉴茶会品鉴茶品：
1、2018年云南临沧勐库大雪山古树红茶（红玉）
2、2019年云南临沧勐库大雪山古树红茶（红玉）
3、2018年一水间云南凤庆红茶经典58
以上三款茶由人文茶道传习馆提供；
4、2018年重庆金佛山千年古树（金山红之树皮款）
5、2018年重庆金佛山千年古树（金山红之器度款）
以上两款茶由重庆金山湖农业开发有限公司提供。
品鉴记录法：王迎新人文茶道十四鉴茶法
文：站长、人文茶道践行者 魏峨
在经历了上一站因暴雨，顺丰未及时发出样茶的焦虑与等待，终于，样茶和品鉴本于茶会当日8时取回。
一切都是最好的安排
佳境已成，吉时将至
净手，捧一盏烛台，沿木梯拾阶而上
空灵的音乐由弱渐强
来到供桌前，将烛台置于供桌之上，双手合十，于鞠躬俯仰之间传递茶人的恭敬之心。
落座席间，轻闭双眸，徜徉于空灵清幽的音乐中，似乎看到自己于林间轻舞。
潺潺的流水声，似清泉流过……睁眼，席主已开始瀹茶。
此刻，不同风格的三组茶席便呈现于你眼前…..
第一席
主题：生春
释义：
草长莺飞
春满人间
花落茶席
一室生春
色调：粉 白
茶笺：手写
茶包：自制小茶包
席植：色彩明快 粉红花瓣
花器：玻璃汤瓶
茶席整体以粉色为主调，洒金明黄宣纸铺底，配雅灰台湾席布。灰色，将粉色的汝窑茶器衬托的愈加粉嫩。花器将之前的枯木换成玻璃汤瓶，时尚而轻快。金黄色的茶笺本与明黄的宣纸席底呼应…… 粉色、黄色吻合“春生”之清丽明快，洒落于席间的片片花瓣，又多了几分灵动，整个席面呈现出春天的勃勃生机。
第二席：
主题：春光住
释义：
风前欲劝春光住，
春在城南芳草路。
未随流落水边花，
且作飘零泥上絮。
色调：蓝色 靛蓝土布
茶笺：纸质手写
茶包：自制
席植：瓶花首选 色彩淡雅
花器：金属花瓶
茶席选了云南沙溪古镇淘来的老土布，老布特有的质感，再加其他任何席布都是多余，它将淡绿细腻的茶器衬托的恰到好处。如星空般的古雅蓝与橙黄色的红茶汤互补，茶汤花影相映成趣。
第三席：
主题：晚春
释义：
草树知春不久归
百般红紫斗芳菲
杨花榆荚无才思
惟解漫天作雪飞
席植：中式插花
色调：棕色，黄色
方桌，黑色，整体颜色暗沉，比较特殊。一水间的真丝莨绸小方席，和草木灰的小茶盏，似乎并不适合这张席。然而，加一块淡黄的中式缎面席当衬底，整个席面色彩立刻柔和起来。一盆缤纷的中式插花，似乎留住了晚春的脚步。
共赴一场茶事，初次相识也好，故友知己也罢，以茶会友，以茶结友，都是重逢。十四鉴茶法，既让我们重新体验了当学生的感觉，又教会我们怎么喝茶，怎样喝好茶。
人文茶道的茶席美学与十四鉴茶法，让大家真切体悟到中国茶文化之博大精深。在茶修路上，我们是践行者，也是倡导者，每一次的践行，都是一次学习与提升。
茶路，亦远……
茶会结束后，茶友筱若锋感怀而作：
记得唐代郑谷的茶诗里最让人心动的句子是:
澄分僧影瘦，光彻客心清。带梵侵云响,和钟击石鸣。淡烹新茗爽，暖泛落花轻。此景吟难尽，凭君画入京。今日茶境感触良多，吾乃得一句:“和宋韵之妙，养唐风曲足”。言谓之为道，气寓之以静。茶谓之为禅，品谓之以同。以茶论品，清朗入怀。
活动意义
本次公益活动通过在不同省市的同品种、不同品种红茶的品鉴，学习人文茶道十四鉴茶法中对冲泡地点、海拔、温度、湿度观察，以及体会水质、冲泡方法对茶汤的影响。形成习茶中尽精微、至广大的习惯和思考。同时，我们将通过品鉴他人的茶、分享自己的茶叶，体会茶道中的人文关怀和利他精神。每一位茶人将为下一位品鉴者留下最真实的瀹茶记录，并传递自己最好的茶。而每一位茶人也将品啜到他人给予的最好之茶。
茶品介绍：
红玉
勐库大雪山古茶树原料所制之古树红茶，茶树树龄愈长根系愈发达，能从土壤里吸取到更多的营养物质，使得内涵物质丰厚，茶汤层次分明，给予人的身体的感受也更明晰。发酵到位的红茶，汤色饱满，蜜香里交织着古树红茶特有的果香，饮之即能感受到蜜润饱满的气息。
一水间.古树红茶，原料采自临沧大雪山古树，系大理茶种，生长于2100米的高海拔地区，山间云雾缭绕，生态环境较好。
其条索紧结适中、乌黑油亮，且显金毫；干茶伴有淡淡干果香、甜香。茶汤有明显野花香、蜜香，入口即化，饱满丰富，有层次感。
经典58
原指五十年代凤庆茶厂用凤庆大叶种鲜叶原料制作出的功夫红茶，曾在出口中创国际红茶最高价格，被指定为国务院外事礼茶。后来成为一种凤庆红茶的工艺代称。
一水间经典58工艺的红茶用凤庆有机茶鲜叶制成，外形条索紧结、肥壮，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，收敛性强。叶底红润匀亮，金毫显现。清饮时汤感丰富甜润，也是调饮时的上佳选择。
金山红古树红茶
来至于金佛山古茶树群落，海拔1300米左右，位于世界自然遗产、国家自然保护区、国家森林公园内，森林覆盖率达90%,空气清新，流水潺潺，云遮雾绕，空气相对湿度80%，微酸性黄壤，土层深厚有机质含量较高，宜茶生态环境得天独厚。
所有原叶采摘至海拔1300米以上金佛山德隆镇自然保护区腹地原生态无污染野放环境的茶树；树种为乔木中叶种，均为胸径16厘米以上古茶树；
重庆市非遗传统制茶工艺制作；汤色红亮，入口生津，香甜可口，具有不同层次的蜜香、花香、果香味。果胶含量丰富，汤色挂杯，入口生香。
红茶是中国六大茶类中饶有趣味的一类，各地的品种工艺均有不同特点，为让大家更多地认识红茶的丰富性，特在人文茶道同学群组织本次红茶学习品鉴的公益活动。旨在；
增加对红茶冲泡的理解及表现手法；
锻炼春季茶席设计和茶会策划能力；
发掘自己身边的特色茶；
寻找不同区域茶叶的最佳表现方法；
展示自己的茶空间与好水、美人、美器、美物；
增加同学间的同心协作与凝聚力；
本次活动同时也是对以往人文茶道学习的复训。
我们提倡分享与奉献，
提倡传递美好！
摄影 \ 郑伟
编辑 \ 蕊红
场地提供\兰州敦煌茶舍
设计 \ 一水间视觉YISEE
当雨季来临之时，由于空气湿度大，衣物久晾不干，家具也会出现发霉，尤其是忌潮湿的普洱茶，如果在这种天气存储不当，茶容易受潮产生霉变，影响口感和滋味。
普洱茶放置的条件在当地自然环境为主的情况下，给有益菌群提供良好的生长环境。温度最好是控制在摄氏20～30度之间，过低转化慢，过高会使茶叶加速发酵变酸。湿度则需人为相应干涉，适度的适度应控制在55％～75％之间。
在面对湿度剧增的雨季时，get几招普洱茶防潮的实用知识，将是保护自己的“宝贝”度过雨季的制胜法宝。
01
巧用工具
当环境湿度过高时，我们需要巧妙地借助外界手段进行除湿，平时也得多注意通风干燥，使藏茶环境持续保持清爽。反之，冬季也要适当保持湿度，过于干燥普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态，不利于陈化。
02
竹炭防潮
炭包质地坚硬、通气性好、具有良好的吸附甲醛、二氧化硫等有害物质，并能释放天然矿物质，促使植物生长，净化空气。强烈的吸水性可缓解空气中的潮湿因子的功能，再储存普洱茶的四角空间以及周围放少许竹炭包，这是最快而简单的防潮方法。
03
分类密封
存茶要有末雨绸缪的意识，即是雨季来临之前，在天气晴爽时将茶叶分类密封。饼、砖、沱，要按照形状、规格、生熟分类，普洱茶本身有绵纸包裹，再用大小合适的无气味密封袋装好，最大程度确保茶叶与外界潮湿空气隔离。
另外，一球整提普洱茶会配备结实的竹壳，外加手提纸箱，这也为普洱茶提供了最佳的防潮防异味保护，在收藏时，只需将整提纸箱放在干燥无异味的通风处存放即可。
04
关紧门窗
当雨天来袭时，千万要记得提前紧闭家中的门窗，特别是每天的清晨和晚上，关闭朝南和东南的窗户，隔绝窗外的湿气。卫生间、厨房等水汽较重的居室门也要随时关上，以免水汽绵延到室内其他地方。
05
二次保存
已经撬散、正在消耗的普洱一般建议置于陶瓷缸或铁盒中存放，可将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐或铁盒存放。
把装好茶的茶叶罐摆放在独立、整洁的室内，按茶的生、熟，年份不同，归类摆放。必要时，还可以用无气味的密封袋连同罐子一起密封，要喝时再打开取茶。
06
用心呵护
存茶有法，藏之得法。藏茶，藏的不仅是普洱茶后期带来的时光价值，更为发烧茶友们带来了满足感和成就感。每一片茶都是有灵性的，专业周到的储藏方法，能让普洱茶的口感转换事半功倍，无微不至的日常呵护，茶也必将会回报你最期待的结果。
以上就是今天分享的关于普洱茶防潮储藏的方法，不知大家在实践中还有什么存茶防潮妙招？欢迎留言分享！
