由于同属于东方文化圈,日本的茶具则与中国一样注重内涵。
今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第五章的内容。
日本自13世纪开始,饮茶风气就已盛行。加藤左卫门来我国研究制磁业返国后,乃开始注意磁业。加藤通称为藤四郎,卜居濑户,历代制陶业都保持濑户陶器生产的传统。
1510年五郎太夫来我国景德镇研究瓷器制造,1515年回国。他把景德镇制造青磁白磁的技术和所需的原料,带回国内,在陶土著名的有田设窑制造,是为日本烧制瓷器的开端。在中国时,化名吴样瑞,所制瓷器亦称祥瑞。制品仅限于采用中国的技术和材料,没有什么突出创造,但以后成了稀有而昂贵的瓷器。
16世纪末,有了“茶道"仪式以后,陶器制造业随之兴起。当时不少“茶道"大师都有自造的磁窑,制品成为无价之宝。东京有一小茶罐,售价20,000美元;有一名匠仁清(清右卫门)所绘饰的茶碗,售至25,000美元以上;无饰黑茶碗则将近33,000美元。模仿中国“建安"天目山制品的曜变天目茶碗，外面涂釉黑色光彩,内面虹霓彩色泡沫状花,价值81,000美元。
“茶道"所用茶碗,碗坯粗糙多孔,涂以导热不良的酪状低火釉,因而众客递相传饮时,能保持茶的热度,而不烫手。其釉适于口唇,其色彩浅者为淡橙红色,浑至浓黑色,色调颇奇异。
日本陶器以产地命名,分乐烧、高取烧、有田烧和伊万里。伊万里的式样后来很不规则,瓷器粗糙而色灰,但在欧洲颇流行。(以上凡外国茶具介绍均见陈椽《茶业通史》)
在日本,“茶道具”名称出现在珠光以后,当茶道真正成为一种艺术时才出现的。茶道具的特点有五个方面:茶道具的艺术美体现了茶道尊重自然、回归自然的宗旨;茶道具的艺术美是以实用为基础的;茶道具是有生命的,每一件茶道具都是有来历的;各道具体现名茶人的眼力;茶道具追求协调的美。(滕军《日本茶道文化概论》,东方出版社1992年11月)
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盛世之清尚，风韵之雅趣。
对传统茶文化的追寻，对传统茶具的追溯，都代表着现代茶文化的兴起。
当我们看到这些精美的茶具的时候，会遗憾现在茶文化的单薄。
《大唐宫廷茶具文化》
作者：李新玲 任新来编著
定价：58.00
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茶兴于唐，盛于宋。
唐太宗李世民开创下贞观之治，也代表着唐朝开始经济复苏、文化繁荣的治世局面。唐朝的全盛时期，在经济、文化等方面达到了很高的成就，其中茶文化也得到很好的发展，产生了以陆羽、卢仝等为代表的茶道精神，影响到日本、高丽等国家。
茶事，是一件隆重的仪式与聚会。大家都知道《唐诗三百首》，却不知唐代茶诗同样很多，李白所作的《仙人掌》是中国第一首歌咏名茶的诗，可以证明唐代饮茶风范的盛行。
本书从唐代宫廷茶具文化的产生背景，出土的宫廷茶具介绍，到《茶经》出现的茶具介绍，从唐代茶文化产品背景开始，到实物器具，唐代佛教对茶文化的推广与传播。接着介绍了茶具的制作、审美、书写与绘画、唐代茶具对后世的影响、茶具与丝路的建设。本书入选中国农业出版社2017年度十大优秀茶书推荐名单。
盛世之清尚，风韵之雅趣。随着经济的复苏，一定伴随着文化的繁荣。对传统茶文化的追寻，对传统茶具的追溯，都代表着现代茶文化的兴起。当我们看到这些精美的茶具的时候，会遗憾现在茶文化的单薄。
如本书所言：因唐人的巧思，茶从原始粗糙的状态解放出来了。
《大唐宫廷 茶具文化》
编著：李新玲 任新来
中国农业出版社
定价：58元
书号：ISBN 9787109231535
茶具的发展与演变，与茶具的加工技术的发展分不开，同时也是不同时代饮茶方式、品饮艺术和审美情趣的反映。唐代陆羽在茶经)中第一次完整而系统地介绍了当时的茶具(《茶经》中把茶器分为8类29种)。
陆羽不仅详细地描述了各种茶具的用途、材质、规格大小，更重要的是，陆羽把他的茶道思想完全融入茶具设计之中。陆羽介绍的这套唐代煎茶所用的茶具，古朴典雅，雅而不奢，坚固耐用，充分体现了陆羽提倡的简约茶风。
瓷器是我国古代的伟大发明之一。瓷器是在陶器基础上发展而来的，成熟青瓷的出现大约在东汉后期。
到了唐代，瓷器形成了“南青北白”的两大系统，其代表是越窑青瓷与邢窑白瓷，它们同时是当时茶具中的精品。
宋代的瓷器，主要分为两大支系，一为青瓷系，另一为黑釉盏系，但黑釉盏更受偏爱，当时以福建建阳(古称建州)窑和江西吉州窑所产之黑釉盏最为著名。
“建盏”是黑釉中的佼佼者。建盏胎色黑而坚，胎体厚重，器内外均施黑或酱黄色釉，底部露胎，在烧制后经窑变在盏体上形成美丽异形的花纹，其中一种盏壁上有细密如兔毛的“兔毫斑”的所谓“兔毫盏”，最受青睐。
除了黑釉茶具外，宋代各地还普遍生产青釉、白釉和青白釉茶具，在形制、胎釉方面各具特色，有许多精致的茶具出现。（图片来源网络，转载请标明出处，内容来源：《茶文化学》第三版，旷达斋，资料来源：悦读茶书会）
