《经典茶器210问》|烹茶尽具,茶具界的百科全书

“烹茶尽具,,酺已盖藏”。茶具是茶事里不可或缺的物件。

 


从茶开始走入日常生活的时候,茶具也就诞生了,二者像是亲密无间的伴侣,彼此承托和依附。

 

随着饮用方式和时代审美而衍变,茶具,不止是茶事活动的附属物。

 


今天给茶友们推荐的《经典茶器210问》,从书名就可以了解到,这是一本茶具工具书。



书中涉及到茶具文化、茶具工艺、以及茶具搭配等内容,满足新入门茶友们对茶具的好奇心,特别是对一些在网上购买茶具的茶友来说,这本书的帮助会很大。



比如,不同茶具有哪些特点,哪些是茶具的瑕疵,哪些是工艺特点,书里介绍的都比较清楚。

 


这本书站在茶客们的角度,以问答的形式,答疑解惑,有效助攻,深入了解茶具知识。



书中涉及茶具内容也相当全面,跨越古今,趣味性科普专业又具体,比如:

 


宋代饮茶为什么流行使用黑色的建盏?

 

宋代时期饮茶方式变为点茶,且流行斗茶,斗茶“斗”的是茶面汤花色白、均匀,黑色的茶盏更易于观察汤花,素有“茶色白,宜黑盏”之说,因此宋代黑盏流行,,并成为宋代时期最经典的茶具。建窑瓷有蓝黑、酱黑、、灰黑等色,最具有代表性的是兔毫盏、油滴盏和鹧鸪斑盏等。

 


紫砂壶一般如何命名?

 

紫砂壶的命名与汉子构成很像,有的需要会意理解,如水平、西施、、美人肩,有的以仿形的原物命名,如石瓢、井栏、方钵等,还有一些壶以这种壶形的创制着命名,如君德(创制者张君德)、孟臣(创制者惠孟臣)等。



 

“仿古壶”这一名称是怎么来的?

 

“仿古壶”形似“鼓”,而名“仿古”。关于仿古壶名的由来,一种流传较广的说法为清代邵大亨初创这种壶,壶形仿制鼓形,后人仿制这种壶形制壶,就成了“仿古代壶形”了,故这种鼓形壶称为“仿古壶”。




茶与具相生相和,茶具是泡好一壶茶的必选项而不是可选项。了解茶具,才能熟能生巧的选择茶具,运用茶具,从而发挥出一款茶最大的优势。

 

通过这本《经典茶器210问》,既能窥见藏在历史里的经典茶具,又能从多维度深入了解茶具,实用不枯燥,干货满满。

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