山峦连绵起伏，云雾环绕，层层叠叠的梯地上，茶农们在忙碌着。二月早春，广西梧州市藤县宁康乡都帮村大界组的六堡茶种植基地一片繁忙。
“趁着雨水时节，赶紧种上六堡茶苗。”望着眼前200亩的茶园，该种植基地负责人黄林凤憧憬着，“借助山区的地理位置优势，走一条靠山吃山种茶路子。”
近年来，藤县坚持党建引领，依托林地资源丰富的优势，因地制宜大力发展六堡茶产业，建设生态茶园，推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。目前，全县种植六堡茶面积达1.7万亩。
为做好茶文章，打造生态茶品牌，藤县计划“十四五”期间建设茶园超12万亩，全力打造“三大产业带”，即在西北部地区发展以“古茶树”为核心的高山高品质六堡茶产业带，种植面积4.6万亩;在中部沿浔江的“一江两岸”打造六堡茶产业带，种植面积2.6万亩;在南部打造“丹霞山水、茶旅融合、高速沿线”六堡茶产业带，种植面积5.2万亩，力争在2025年综合产值达到20亿元，培育茶企5家。
在推进乡村振兴中，藤县积极落实六堡茶茶园建设配套政策，对连片种植面积超5亩的新建标准茶园，每亩补助2500元;在原有茶园政策支持的基础上，生态茶园建设达到一定规模的给予增补奖励;此外，在产业路、农机购置补贴等方面也给予支持。
同时，鼓励茶园种植主体聘请专家开展签约服务，培育本地“土”专家，组建技术指导服务队，指导茶农从选址、土壤营养成分分析、清表炼山、梯级开垦、植被保留等前期工作，到后期选种、育苗、茶园基础设施建设、搭建水肥灌溉系统等。
“发展茶产业，让村民闲置的土地‘活’起来，带动本地群众就业、创业。” 藤县六堡茶产业发展指挥部办公室常务副主任江海飞说，依托石表山国家AAAA级景区，规划建设5000亩生态茶园，远期辐射带动农户种植六堡茶面积超3万亩;依托天平镇罗万村罗漫山良好的观光条件建设1000亩观光茶园;依托太平狮山景区规划种植1000亩茶园;埌南镇双底村建设“云边茶海”六堡茶文旅综合体项目，规划建设1万亩茶海，探索茶文旅综合发展。
来源：广西六堡茶网
如涉及版权问题请联系删除
讲讲我自己步入茶行业以来遇到过的一些坑吧，避免踩雷。
我们有一款茶，都是收鲜叶按照我们的工艺要求加工的，分别在三个地方，其中就有勐海S茶厂加工点。这个点是一个老板A租S厂的。A老板租S厂的地方，很大的一个车间，晒棚都有上千平方，我去看的时候就非常喜欢这个点（初制所）。
7月3号，我和A老板简单对了下账，差不多加工费已经付清，我们约定，7月4号一大早我就把所有的茶拉去精制厂压饼。7月3号晚上，A老板打电话和我说S厂不让拉茶，说是A没付清初制所的租金，他说实在是没办法，现金都买茶压在仓库，但他和S厂老板B谈好，先付5万就够了，问我先借5万给他。我听到这个，心中一万只草泥马奔过，但没办法，还是得和合伙人商量，谁叫我们等着要做茶呢。
7月4号，我和A一起到S厂去，我期望付完这5万赶快把茶拉走。A到S厂后，先和S厂的一个女主管进办公室商量去，后来又叫上S厂的Z老总，十几分钟吧，A来跟我说，S厂还是不让拉茶，让把款全部付清。我也没办法，只能先让车回去，再去和z总商量。
我说这些茶是我委托加工的，你和A的事情，我根本就不清楚，要不春天做的茶我早就拉走了，放这是觉得这个初制所的环境好，茶需要先散散水气。现在我的生产计划已经定了，出了这个事情，和我其实没关系，但我还是同意借5万给A，请让我把茶拉走。我讲了各种他们之间扯皮其实和我没关系，我是躺着中枪的。Z总就是一句话，A付完钱就可以拉茶，你和我也没关系，不需要多说。
上午我只得先回去。下午我又和我的合伙人一块去先找A，让他想办法，A态度还是很好，但就是没钱付给S厂，我们只得再找S厂去商量，看能不能我们出5万先拉走一半的茶，给我们先应急交货。Z总上午还非常客气，下午态度就非常硬，也不愿意多说，就说他已经让步很多给A，A多次承诺都不兑现，他没办法，他认为这些茶是A的，和我们没关系，就是不让拉。我那个憋屈啊，一万只草泥马跑过去又跑回来折腾了几十次。
后面我没有办法，但还是要快速处理，生产已经计划好了，只好借全部的款让A付了S厂的租金，才拉到茶。
A和Z谁对谁错对我来说没有意义，我自问没明显过错，错的只是在错误的时间选择在A租S厂的初制所加工。A不按约定付款，肯定错，S厂在明知全部是我的茶但就是扣住不让拉。我妥协愿意出5万借给A拉走一半茶叶都拒绝，而且态度强硬，我觉得似乎不是那么的对吧。
再说买茶（原料）。我们之前都是买同行的做好的大货为多，从鲜叶做起只是今年开始的。买大货的时候一般是先取样，同行送过来的或者自己去同行处找来的，我们根据样品来决定是否可用，后月第一款和第二款众筹茶都是从上百种样中选出来的，我们根据口感的需求从样品茶中就开始选择、拼配，先排除不合格的样品（有农残、树龄和区域不对的），再排除用不进去（不适合拼配我们这款茶的），最后就是多种拼配方案对比来确定用料的比例，再来确定是否购买、购买多少数量。两款茶我们都是6个人参与，第一款耗时23天，第二款耗时12天，在取样之前我们都是要明确告诉茶农需要给我们保留多久的，要不中途给卖掉了，不是耽误事么。
后月前两次众筹茶由于我们人多，都是经验老到的人参与，所以没有出什么问题。
有次样品觉得满意，要了。去拉茶的时候，样品是白显金毫的，大货茶是黑无光泽的，我当时都懵了，幸好我一袋一袋要求验货，卖茶给我的一直说就是一样的东西，由于农产品会有些误差但基本是一样的，我都想骂人，这能是一样的东西么，后来没办法，只有空车回去。要是让他送货来我的仓库就需要扯皮了。
还有次是要买大户寨的古树茶，只是几十公斤，量小就犯不着下茶山，有茶商送来个茶样，去对比我之前的茶，完全符合，价格也不贵，要了。当面谈好，付完款给茶商，他安排人发到我店里；几天就收到货，首先外观我觉得就有差异，但不是太大，开汤对样品一起喝，口感完全不一样；没办法，只有把卖茶给我的这个茶商叫来，当面对比冲泡，他硬说是一样的东西，我没办法，就说这批茶我现在不买了，退货总可以吧，运费算我的；这哥们来了句退可以啊，但我现在没钱退给你。钱给他用掉了，等他有钱再补给我。
我那个气啊，但又能怎么样？只有自己处理，后来一个朋友要了，总共不到一万的茶处理价卖了三千多，亏了一半还多。
那怎么样可以规避呢？把我现在的经验共享下，不一定对，抛砖引玉，希望大家不吝指教。
首先找对人。
茶圈子不大，首先多问问，卖茶方这个人靠不靠谱，多问几个人，实在不行发微博微信朋友圈，总能打听到。现在人说好不说坏，如果靠谱的，知道的就会直接说放心交易，如果是不靠谱的，一般就会说你小心点见茶再付款，除非和你特别熟的才会说此人不靠谱。
再把流程搞对。
第一样品要抓对。去卖茶的仓库，从茶大货中多个袋子（纸箱）取样，袋子上下都要取样；取样之前确定是不是匀过堆，匀堆好的茶只需要打开袋子看看是不是一样的茶，不需要多个袋子抓样；如果没有匀堆的茶，就需要多个袋子多个位置取样，每个位置抓一把，找个大簸箕，把取的样都摊在上面，先看看这些样对不对，如果茶不太多，就可以并拢匀在一起，大货匀堆的味道和样品就差不多，如果取的样品一个和一个差别很大，这个茶最好放弃，不值得浪费时间。
第二交易流程要对。最好有个合同，约定根据双方确定的样品，什么价格多少数量，约定拉到自己的仓库验完货再付款，然后就简单了，茶到仓库，多拆几袋（箱）验货，我一般是少量比如只有十来袋茶全部验货，量大的茶叶要拆开至少三分之一，把拆开验货的茶匀好，和样品一起泡，验完货对版重量也足就可以付款了。
有人问，如何确定样是对呢？
这个问题问的好，你要买易武弯弓的古树茶，人家给了你一个易武其他地方的古树茶样，也好喝，大货到了，也对版，后面发现茶不对，这就是样没找对。我找样一般都是去茶农家喝喝茶再要点样，特别贵或者需要特别注意的地方，就需要自己收鲜叶做样。如果没这条件，就买别人的茶，多买几家，样品费不要心疼，这个时候是小钱，茶买进来那个才是大钱，喝懂后，再对比样品，就知道样品对不对了。
茶路漫漫，坑很多，希望行业中茶企、从业人员各自自律，愿坑少些，内耗就会少，可能这就是希望所在。
此篇回答出自我纸上谈茶系列文章，不对消费者，仅对同行从业人员或想投身茶行业的伙伴经验分享。
——本文来自吕建锋，感谢作者付出。
古老的徽州方言中，茶树称之为“茶棵”。对于在安徽省歙县山里茶乡长大的高中语文教师江红波而言：“茶棵，是一份情怀，永远的那种。而茶，不仅仅是一种饮品，更是一份永远的思念……”作为一名高中班主任，在他最喜欢的茶季，他只能放弃前往茶园而守护在自己的学生身边。但对家乡茶棵的那份狂热喜爱，又让他不得不做些什么。于是当浓郁的茶香飘荡在山村的上空时，他内心澎湃着，遥想着，于是写出了很多有关于茶的文章，编成散文集《亲亲茶棵》。去回望、缅怀，为宣传家乡的茶尽着自己的绵薄之力。
茶季，我所怀念的
(《吃茶去》杂志)淅沥的小雨飘洒在脸上时，我正在夜色中骑着电瓶车去学校路上。身为老班，晚上不去教室转转，感觉总是缺少了什么。那雨儿凉凉的，有着一丝的寒意，我忍不住打了个寒颤，心里一个激灵，现在可正是采茶的时节啊……
在茶棵地里学会了爬、走的我，生命最初的十五年，是与茶棵朝夕相处。“摘茶拔草，不分大小”，这是父母挂在嘴边勉励孩子们采茶的口头禅。每年茶季与自己相伴的，从小背篓，种子篓，五斗篮，再到茶篮，也就不知不觉长到父亲一般高了。
置身于茶棵地，虽没有那乐曲《采茶扑蝶》中描述的诗情画意，茶农只是地头在烈日下暴雨中都俯身忙碌，但对恋爱中的人来说，茶季，是幸福而甜蜜的。为了能娶到心爱的女人，男青年顾不上自家的茶叶变老，整天的帮着女方摘茶，边勤快的摘茶，边天南地北的胡吹海侃，逗得女友心里乐呵呵的，两个人同摘一棵茶，慢慢的离开众人的目光去茶棵地的另一旁，两个头也就碰在一处。窃窃私语的一季茶摘下来，那女的也就慌了神失了魂，两情相悦，一个新的家庭水到渠成的组成了。
采茶、摊晾、萎凋，杀青制成茶。那时的毛峰茶，是每个家庭的重要收入，全由手工制作，那时父亲烧大锅手工出焙，母亲则是负责中午就放好炭火的茶焙，还要忙里偷闲的准备晚饭、猪食。锅热，茶叶起泡;锅冷，茶叶会红，价格都卖不上的。父亲很多时候是徒手，抓着一把鲜味，擦着锅底一下一下，清清楚楚。我曾经试过，刚开始下锅，可以来几下，温度水汽一上来，就不行了。趴在大锅上出焙，那热气水汽上来，头昏脑涨的，一片迷糊。父亲却是一把又一把，一天又一天，一年又一年……
茶乡，雨季
雨天采茶，是我在家乡生活二十多年年刻骨铭心的记忆，那份寒冷，那种忧伤，至今想起，心里都隐隐作痛。
在四月初偶逢雨天，不必着急，因为茶芽在粗大的枝桠间还是小米粒，歇两天也长大不了一点。可到了下旬，尤其是谷雨之后，就是下冰雹也是要上山的。此时的茶日长夜大，隔两天不摘，抓在手中不再是肉乎乎的，而是生硬发痛，稍不留神还会划疼皮肤。更重要的是价格，一天一个价拼命往下掉，掉的肉疼。要知道，对家乡而言，茶叶几乎是那年月唯一的经济来源。
记忆中的茶园都是老茶棵，没有现今修剪之后的低矮平坦，拿着伞都可以摘茶的。老茶棵遮天蔽日的，一人多高，柔软的枝条相互交错着，从当中穿过就弄得一身的水。父亲先挑一棵葱郁的茶棵，把身子压上去使劲摇晃，尽可能的抖落枝上的雨水。然后，我们围着，左手拽着拉平茶枝，赶紧摘茶，平着袖口不能让水漏进袖筒，那份冰凉可不好受。晴天里茶汁染漆黑的食指和中指，在雨水中渐渐泡得惨白而麻木。
在冷雨中，家人之间偶尔鼓励着，一棵又一棵的采摘着家庭的希望，心里只想着雨别太大，早些摘好回家。碰上的阵雨实在太大，只能是挺直身子，一家人靠近些，让雨顺着塑料纸滴滴答答的在泥土上砸出深深的坑。等雨稍微小些，赶紧继续。没有谁说要回家，多摘几个茶家庭的开支总要宽裕些。
有时候，雨实在太大，持续着不停，薄薄的塑料纸根本不管用，水流进袖子，且天又冷，看着老天没有停雨的意思，只能是回家。大雨冲刷着茶棵地间狭窄的泥路，斜坡处光滑异常，平路处泥泞难行，套鞋踩在上面，很是不适应。路上也就常有不知谁回家路上跌倒散落在地的踩进黄泥的茶叶，唯有小心谨慎，才可跟着父母的脚印亦步亦趋的平安到家。
亲亲茶棵
几天前，在办公室里与同事闲聊，无意间讲到新茶上市，哪种茶好喝时，我仅寥寥数语，就说得他们连连附和惊叹：“对，对，你怎么知道的那么多?”我很觉自豪的坦然一笑：“别忘了，我可是茶棵地爬大的……”
一晃，离开故乡已经二十年，茶园风景依旧似昨日，所有的所有，都是那样平静。可自从来到县城为人师之后，在茶忙时节，因为工作的忙碌也就没再回家采茶过。
每到茶季，遇到迷蒙的雨天，我总是想起少年读书那年代雨天采茶的辛苦和冰冷，想起我的亲人在雨天可能还在茶棵地里寻找生活，心里便有着淡淡的伤感和酸楚。想着家里的繁忙，可人在江湖身不由己，打电话回家时，听父亲说起今年茶价还好，都卖生叶不再亲自做茶了，才有些许的慰藉。面对无情的永不停歇的春雨，我也只能在心底默默的祈祷：雨天，请远离茶季!
如今，茶棵啊，我只能在梦中亲近你，满怀欢喜的走近你了……
【摘自2016年第1期《吃茶去》杂志;作者：江红波(安徽歙县)】
