2022年一头大象无名沱茶生茶评测报告：盛夏的少女，浓烈而张扬

一、产品信息

产品名称：无名（生茶） 普洱茶 紧压茶

配料：云南大叶种晒青毛茶

产地：云南 临沧

生产厂家：昆明总嘉茶叶有限公司

净含量：100g

生产日期：2022年11月25日

二、评测信息

时间：2023年07月02日 ，16：00

地点：四川成都

天气：多云，温度32℃

茶具：盖碗、茶漏、公道杯、品茗杯

用水：农夫山泉饮用天然水 1L装

投茶量：取茶8克

三、干茶鉴赏

该款沱茶，重100g，沱形周正，条索肥硕，茶沱压制紧实，沱面嫩芽清晰可见，拆茶后，可见茶沱内外一体，干茶嗅闻，可闻到较明显花果香及蜜甜香，无异杂味，无烟味。茶叶完全拆解后，装罐，经3日醒茶后评鉴。

五、品饮

1、温杯投茶：沸水温杯，后投茶8g，盖碗摇晃后闻香；感受到较浓郁花果蜜香味，无异杂味。

2、润茶:水温85℃，低注入盖碗，茶叶轻微舒展后立即出汤，嗅闻香气，后弃之。

2、第一泡：沸水冲泡，10s左右出汤，嗅闻茶香可较明显感受到浓郁花果香气，茶汤金黄，色泽较洗茶茶汤更深，入口轻微涩感，但化开较快。

3、第二泡-第三泡：沸水冲泡，15s左右出汤，嗅闻花果香气明显，茶汤色泽二、三泡与上泡差异不大，品饮口感涩感较第一泡加强，且持续较长时间，开始有收敛性锁喉感。

4、第四泡-第六泡：沸水冲泡，20s左右出汤，嗅闻花果香气减弱，茶汤色泽减淡，苦涩感及锁喉感减弱，回甘快速。

5、第七泡-第八泡：沸水冲泡，30s左右出汤，嗅闻花果香气较淡，茶汤色泽较稳定，入口无明显苦涩感，回甘呈现较快，甜感明显。

六、叶底

冲泡结束后展叶底观察，此款茶叶底呈现较多叶梗，叶底多断裂不完整，叶底判断应该是机采茶。

此款沱茶，与我而言，整体而言较不错，香气浓郁，回甘快速，虽有涩感、锁喉感，但经后期转化后，相信会有令人欣喜的变化，加之价格较为亲明，实属口粮茶较优之选。

本次品饮结束，饮茶年限较短，若有不当之处，望各位前辈多批评指正教，谢谢大家。