2022年福元昌三月系列·刮风寨生茶评测报告：绵甜似蜜液琼浆 劲道如大风过境

　　感谢茶友网厚爱，得此品鉴机会。收到小饼后，古色古香、文化味浓厚的余福生福元昌特别显眼，此时脑海中顿时浮现出另一个福元昌——陈升福元昌。经查余福生福元昌与陈升福元昌从商业品牌上来说没有任何关系，但在对福元昌的继承和发展上来说，他们都是对百年老字号福元昌的继承与发展。

　　福元昌是由元昌号发展而来清光绪年间，崔茂林在倚邦大街创立元昌号，当时的倚邦还是古六山的政治中心，贡茶交易地。清朝末年，倚邦在一场大火中化为废墟，易武代替倚邦成了古六山新的政治文化中心和普洱茶集聚地。民国年间，余福生接手元昌号，在易武大街设立商号，并更名为福元昌号。1939年战争爆发，普洱茶加工交易中心也从古六山转移到了勐海地区。

　　

　　

　　2012年勐海县福元昌茶厂建立，以余福生福元昌和福元昌古树为商号，立足于普洱茶的原产地西双版纳，继承百年福元昌古老而传统的贡茶制茶工艺，传承经典老味道。陈升福元昌是2014年勐海陈升茶业有限公司创建申请的商号。

　　一、产品展示

　　福元昌刮风寨三月小饼整个外包装简约质朴、清新雅致，处处彰显浓浓春意，生产日期是2022年3月28日，内外双层绵纸包裹，茶饼圆润周正，条索匀整肥硕，芽头较多，内外一口料，选料较好。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　二、品饮品鉴

　　取茶7.9克，160ml盖碗，洗茶1遍，醒茶2分钟，花蜜香果香明显。

　　

　　前段(1-3泡)：8秒出汤。前段浸出物析出迅速，汤色橙黄透亮，茶毫弥漫，入口绵厚饱满，略感苦涩，生津回甘迅速较持久，滋味足。

　　

　　

　　

　　中段(4-6泡)：茶汤金黄明亮，苦涩感已退，花蜜香果香明显，入口即甜，汤感依旧饱满润滑，滋味浓厚。

　　

　　

　　后段(7-12泡)：7-9泡30-40秒出汤。汤色逐渐变浅，滋味减弱，厚度持续降低，甜度明显增加。第10泡120秒出汤，茶汤持续变薄，汤色继续变淡，浅黄透亮，入口甜爽淡雅，甜甜甜……。

　　

　　

　　

　　

　　叶底：叶底墨绿色夹杂丁点褐色叶片，细嫩干净，柔软鲜活，富有弹性，用料等级较高，与一般的当年新茶叶底鲜绿感不同，不知是否是22年新料。

　　

　　

　　

　　三、综合评价

　　此茶选料级别高，确有名山名寨之高贵感，前段汤感粘稠，柔顺细腻，花蜜香突出，劲道如大风过境，不失“刮风寨”之名;中段甜香突出，绵滑细腻;后段逐渐掉水，长时间浸泡依旧拥有不错口感，鲜甜可口，价格合适值得一试。