茶为国饮,2022年大益 龙珠普洱熟茶试用评测报告

心若向阳

       关注茶友网以来,第一次申请到大益旗下的茶叶,在满怀期待下收到了从昆明寄来的样茶,高兴之余先来了解一下大益:

  云南大益茶业集团有限公司(核心企业:勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神。

  历经七十八年的辛勤耕耘,目前已经发展为以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一,品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。

  “茶为国饮”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。

  大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。

  作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者,大益集团积极、主动承担企业社会责任,10余年来,投入约50亿元资金用于茶叶原料收购,带动数十万茶农脱贫致富。

  大益集团业务贯穿全产业链。

  种植环节:

  “国家种质勐海茶树分圃”(位于勐海大益庄园内),始建于1983年。永久性地保存有茶组植物28个种和7种非茶组植物的各类资源2200余份,是我国目前大叶茶树种质资源保存份数最多、种类最齐全的活体保存中心;

  拥有巴达山、布朗山两个万亩茶园,2006年,巴达万亩茶园被列为第一个国家级“普洱茶种植农业标准示范区”;

  生产环节:

  1940年,为了以茶换汇支援抗战,范和钧先生远赴西南边地创办佛海实验茶厂(即后来的勐海茶厂),勐海茶厂是中国第一所真正意义上的机械制茶工厂,开创了中国茶叶生产工业化、现代化的先河,在烽火硝烟中为中国茶业保存下了一脉生息;

  新中国成立后,佛海茶厂由人民政府接管。1951年恢复生产;1953年更名为勐海茶厂;1954年,勐海茶厂开始以手工工艺生产成品茶;1973年,勐海茶厂率先研究普洱茶渥堆发酵工艺并获得成功,正式开始了普洱熟茶的大批量生产;

  2004年建起库容2.5万吨的毛茶仓库群,建起两座年产上万吨的发酵大楼,逐步走向全面的工业化;

  2005年,成为云南省茶叶界首批通过QS认证的单位;

  2006年,成为国内首家采用人民币防伪技术的企业;

  2007年,成立“云南省普洱茶加工工程技术研究中心”;

  2008年,“大益茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录;

  十余年来,大益集团持续进行设备改造和技术升级,自主设计、开发一系列新型的、拥有知识产权的专有制茶设备;

  勐海茶厂年生产成品茶能力达一万吨。

  2010年,成立“东莞大益茶业科技有限公司”。生产袋泡茶等便捷性茶叶产品。拥有全球先进的袋装茶生产设备,全机械化的标准生产线,以及符合国际要求的无菌生产车间;为大益集团日趋丰富的产品线提供了生产保障。

  2011年成立宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司。集设计、研发、生产、营销为一体的专业茶器具机构,产品以紫砂器为主导,覆盖全线茶器及周边品类,深入探索器物与人与生活的和谐关系,构建素雅、圆融、人文、舒适的生活体验。益工坊深谙茶器相谐之道,以良工巨匠之心,打造生活艺术之品,用茶器之美定义东方现代雅致生活。“穷古今之妙,极造化之功,为善茶者炼器”。

厂家:大益(云南勐海茶厂)

  规格:8克/粒,25粒/盒,200克/盒

  净重:200克

  工艺:熟茶

  外观:饼茶

  年份:2022

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

产品简介

  甄选普洱茶核心产区勐海茶园大叶种晒青毛茶为原料,经国家非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精制而成,选料严苛,精工细作,粒粒精良,茶品色泽褐红,纹路清晰;珠体圆润饱满,金毫显现;条索壮实,芽叶肥硕;

       每粒8g,每盒25粒,金箔独立包装

  品饮时一次投放一粒,无需撬取、称量

  便于携带与储藏,亦有利于后期陈化

第一泡:秒出汤,茶香初显,汤色红润。入口没有渥堆味,淡淡的木香,稍显水薄。

第二、三泡:3秒出汤,茶香明显,汤色红浓,不够通透。入口较之前略微顺滑,没有苦涩、紧喉感。

第四、五、六泡:8秒出汤,茶香依旧,汤色不减,茶氤浮面,感觉茶汤内涵丰富。入口爽滑,甜度明显,非常适合品饮。

                                                          前半段

第七、八泡:20秒出汤,茶香仍在,汤色红润透亮,感官上让人舒畅。入口甜度依旧,回甘很好。

第九泡:适当延长坐杯时间,40秒出汤,茶香变淡,汤色依然红润明亮,入口稍显淡薄,非常适合口味偏淡的朋友。

十泡之后:盖碗闷泡、60秒出汤,茶香、汤色变淡,入口水味明显,不太适合口味稍浓的朋友。

        说到普洱茶,我们云南人大多爱喝生普,但其实熟普也有她独特的韵味,配上云南的云烟,可谓招待亲友的不二之选。我认为好的普洱熟茶应当有这样的特点:

        一是鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香;二是口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥;三是舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退;四是咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。

        有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤,往锅里放一些淀粉,出来的汤就是粘稠的。

        总体来说,这款“大益”的熟普还是比较让人满意的,茶色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适没有涩味,茶汤入口以后舌根有明显的回甜。定位精准,是一款不错的口粮茶!


评论 / 32

流浪的火枪
#660401

好茶好评,品鉴用心,学习了

回复
悠然茶客
#660024

好评测,点赞学习。

回复
东瓜
#659813

围观学习

回复
邓勇
#659113

选料严苛,精工细作,粒粒精良

回复
茶小白
#657813

被刷屏的大益龙珠好茶,点赞学习👏

回复
十月情殇
#657728

高质量评测,点赞了

回复
十月情殇
#657727

很经典的产品,值得购买

回复
十月情殇
#657726

很好的产品,记录下

回复
十月情殇
#657725

有文采,学习了

回复
十月情殇
#657724

写的很好

回复
十月情殇
#657723

图文并茂

回复
十月情殇
#657721

点赞学习

回复
知足常乐
#657665

评测走心,图文并茂,分享学习了!

回复
V多彩云南
#657615

此茶很不错!

回复
心若向阳
#657508

改天过来尝尝

回复

最近更新

易武,无形之中撩人的韵味 成为很多茶人的终点站 易武老树圆茶(红DY老树圆茶) 最早推崇云南古茶树的价值 成为易武...

中茶御贡双峰普洱茶(生茶)紧压茶   滇南秀丽,嘉木生,多茗山,出贡茶。 一曰那卡,朗韵旷远,...

对于很多爱喝茶的人来说,消暑的好办法就是喝一杯清热解暑的好茶。而对于茶树来说,烈日高温,同样需要做好防暑工作。近日...

晴热高温天气已持续一个多月,日照强烈,空气干燥,我区的茶农们最近的心情也有点焦灼,他们担心晴热高温再如此持续,茶树...

6月下旬以来,南方地区多高温天气,平均高温(日最高气温≥35摄氏度)日数为19天,为1981年以来同期最多。据中央...

记者12日从安徽省政府新闻办举行的2022第十五届安徽国际茶产业博览会新闻发布会上获悉,2021年,安徽省茶叶出口...

以茶产业立根、茶文化铸魂、茶科技赋能为主题的信阳市“三茶统筹”发展研讨会,8月11日在文新茶叶公司召开。&nbsp...

对于很多小品牌来说,不怕大厂做量产茶,就怕大厂做山头。在以前名山古寨茶因为整体数量少,不适合规模化生产,所以名山古...

相关文章

看了又看