2021年古德凤凰特沱生茶评测报告：暑天中的一杯清爽，解暑消热必备。

一、测评环境

坐标：广东东莞

室外天气：晴天，39度

室内：空调25度

测试用水：农夫山泉

测试茶具：潮州骨瓷薄胎盖碗，容量100ML 。盖下容量大概80ML

二、产品信息

产品：古德凤凰特坨（生茶）

规格：100克

生产日期：2021年6月8日

茶厂：云南南涧茶厂

测试单沱，绵纸包着茶。某橙色软件看了一下，原条是牛皮纸包裹着的，更便于存放。

四、翘茶

这次翘茶我用的是细长茶针和竹制分茶盘。从外形看，这个沱茶压的不是很紧，看沱茶边比较松，顺着纹路翘散，很轻松，茶条保留也比较完整。

五、冲泡过程

用的是控温热水壶，每一道茶都加热到100度再快速冲泡。

投茶量4克， 100度沸水闷20秒洗茶

 第一泡  5秒快速出汤

汤色淡黄，茶感淡（还没能泡开），有轻微的果香，喝完口腔能感觉到一丝轻甜。

第二泡  第10秒出汤

轻微回甘，齿间留甜，有微微的烟感

第三泡  闷10秒出汤

饱满度适中，回甘明显，不涩

第4泡  闷15秒出汤

身体微微发汗，口舌开始生津，舌根面的舌苔微微涩感

第5泡  闷20秒出汤

第6泡  闷25秒出汤

第7-11泡闷30秒出汤

第7泡，茶味明显开始下滑，汤感变薄。

第9泡嘴里依然微微回甜。

第10泡汤色明显变淡，临近结尾。

留了第1-4泡和第10-11泡的茶汤，拍完大合照试饮，冷饮别有一番滋味，前4泡比较浓，茶感明显，后两泡比较水，这尾水也算不错。

上个叶底图给大家参考

六、总结

第一次喝这款茶，打开快递的时候，一股蜜甜扑鼻而来。用密封袋半开状态下静止了一天，试茶的时候打开，扑面而来的香气令人心情愉悦，那个香气起初认为是花蜜香，认真一闻，我认为是蜜饯香。

这款古德凤凰特坨，汤细柔甜，很适合新手试饮，喜欢柔甜风格的老茶客应该也会喜欢。我喝它的风味，加上6月初的生产日期，猜测应该是春茶料，很香。美中不足的是年份相对来说新了点，滋润度和饱满度有所期待。