2022年金毫贡饼熟茶评测报告：金毫密布，余韵绵长

　　这次收到茶友网寄来来自西双版纳勐海县兴海茶业的 2022年金毫贡饼 熟茶 200克。小饼拿在手上隔着包装闻干茶特显香!这个牌子的生、熟茶都买过，非常好。而这金毫贡饼却没品尝过，看着手里的熟茶心中欢喜。马上煮水准备拆饼。

　　关于兴海茶业

　　兴海茶业有限责任公司，前身为始创于2002年的勐海县兴海茶厂，经过二十年的发展，现已成为集茶树种植、生产研发、品牌营销、供应链打造及茶文化传播于一体的大型现代化普洱茶企业。

　　“兴海茶”是普洱茶十大知名品牌之一，以经典“兴海味”而闻名。自有核心产区茶园约3000亩;技术实力雄厚，四十年制茶经验的生产研发团队，掌握普洱茶生产核心技术，发酵工艺稳居行业前列;在传承中创新，探索普洱茶制作技艺，以卓越的产品品质树立行业标杆。

　　作为生活类普洱茶品牌创领者，公司秉持“精致生活 好滋味”的品牌主张，通过提供多元化的产品、服务和销售渠道，满足不同茶友对美好生活的需求，让“好滋味”融于精致生活中。

　　产品说明

　　厂家：兴海茶业有限责任公司

　　规格：200克/饼,5饼/桶,12桶/件

　　净重：200克

　　工艺：熟茶

　　外观：饼茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：适宜长期储存

　　产品简介

　　经典味，传世香

　　醇厚饱满，糖香馥郁

　　开始品鉴

　　【测评地点】湖南新邵

　　【测评人】老毛

　　【测评用具】陶瓷盖碗，公道杯，茶漏，品茗杯若干只。测评用水是机制纯净水

　　【测评时间】2022年6月11日(阴天阵雨22度)

　　

　　正面有烫金字体的白棉纸包装，勐海乔木高山茶金毫贡饼，闻干茶有幽幽的蜜香。

　　

　　反面有防伪标签，生产日期为2022年5月17日

　　

　　里面还有一层薄棉纸

　　

　　

　　饼型光滑、圆润，金芽密布与叶，茎浑然交织，圆折、疏朗、静密，闻干茶有幽幽的蜜香。

　　

　　内有一张产品介绍

　　

　　撬茶较松易撬，投茶6克

　　

　　洗茶一道，湿醒两分钟，闻茶底蜜香馥郁，微有杂味。 第一泡秒出汤，汤色深褐红亮，入口微苦，一层涩意于舌面，几秒后化开，舌底微生津，有甜意泛于两颊，热嗅茶底浓郁的蜜香，混杂着少许杂味。

　　

　　第二泡秒出汤，汤色深褐红亮，入口苦显，集中于上鄂，随即化开，微有涩意，稍纵即逝，舌底生津加强，苦化涩弱后，口中前部感到甜润，热嗅茶底蜜香明显。

　　

　　第三泡三秒出汤，汤色深褐红亮，比前两泡汤色稍微有点深。入口苦显，润滑度提升，香气四溢

　　

　　第四泡三秒出汤，茶汤油润深褐红亮。茶汤粘稠，入口微苦但迅速回甘，舌下生津更加明显，花果香更加浓郁。

　　

　　第五泡五秒出汤，茶汤深褐红亮含蜜香，入口苦显，即化，涩弱，几秒后化开，回甘生津明显，甜意在口中前部留存久，持续时间长，可以明显感觉到乔木高山茶的粘稠感。

　　

　　第六泡五秒出汤，茶汤深褐红亮依旧与第五泡汤色并无变化，香气浓郁入喉粘稠度丝滑，无苦了，茶气饱满度比第五泡弱减，香气依然馥郁。

　　

　　看叶底:叶底深竭红色油亮，匀净无杂质，芽多，叶茎少，芽叶肥壮，鲜活有弹性，留有余香。

　　总结：饼型周正，金毫均匀分布在饼面，使的茶饼非常好看，也略带嫩梗，在饼面即可看出。撬茶会发觉压制的松紧适度，很好撬开，撬开茶饼会发现，茶饼内外一口料，这款茶的耐泡度很好，可以十泡以上仍然汤色深褐红亮，叶底看着肥厚粗壮，芽头多，叶茎少，用手捏了捏比较柔软，不软烂也不硬，发酵程度刚好我喜欢。总的来说说，茶饼从原料到做工，存贮都挺好，口感丰富，回甘喝生津快速，余韵绵长，一款很不错的茶，让我有惊喜的感觉。