2021年拉佤布傣大雪山生茶评测报告：清甜盈润，柔稠丝滑

　　大雪山，听上去来自冬季，寒意弥漫。这些只是你以为。

　　拉瓦布傣，有民族风情的意境，是唯美浪漫的名字。

　　

　　茶的世界里，总有很多意想不到的惊喜与温暖。

　　空山之间，白首相约。纯洁的蓝天，抬手就可以触碰温软的云。

　　

　　

　　纯白绵纸双层包装，质感很强;没有花枝招展的图案、没有缤纷十足的色彩。设计雅致。

　　

　　

　　去了包装，茶饼很厚实，有嫩芽，枝叶肥。干茶香高，有山野气。

　　

　　

　　

　　

　　

　　温具、投茶、出汤、闻香，是蜜的甜，糖的香。

　　

　　第一道，汤色透亮，在白色瓷杯，似有似无。汤感柔和，醇甜。

　　

　　

　　第二道，随着沸水缓缓注入，叶与水渐渐相融，并释放出浓郁的香气。

　　第三道，汤色黄绿明亮。汤感浓厚，有刺激感，后味稍涩。茶汤之于舌面的感受，就像是一记重拳打来有力量。

　　

　　第四道，盖香是稳稳的甜香，不飘不沉。颇有“不以物喜，不以己悲”之感。甜香清透，甜度不减。

　　第五道，茶汤黄绿而明亮，滋味更加刺激、有穿透力，回甘生津。

　　第六道，汤面香清，滋味浓厚、刺激，后味涩，过会化开，然后整个口腔变成了甜的。

　　

　　第七道，茶汤颜色不变，依旧明亮。茶汤刺激感下降，仍有涩味。叶底依然是清甜的香气。

　　第八道，茶汤入口甜润、香气饱满，入口后，可感觉微微苦感融于汤中，但很快化开并转为回甘，口腔刺激性极弱。

　　第九道，茶汤入口柔滑、饱满度增加，苦感明显但依旧很快化开，回甘稍缓但十分持久。品后，香气萦绕于舌齿之间、久久留存。

　　

　　茶汤滋味及颜色均很稳定，冲泡至第十道左右，依旧明黄剔透，入口滋味丰富而无过强的刺激感，顺滑香甜。

　　

　　叶底，叶底黄绿匀称，完全舒展，嫩芽、叶梗手感柔软，原料相对嫩度好。

　　

　　

　　品味大雪山生普茶，没有雪的雪山，却总能感觉到山间雪水、泉水般的清冽感。这茶里，似乎有春的意味：如春风一般的柔软、如春日一般的温暖，还有那舒适的香与甜，正是春的味道。

　　

　　有苦有涩有甜有韵，时光荏苒，回首来看，皆过眼云烟，成了记忆。当下的苦涩、不完美，又都变成了昨日的美好。茶见你我，见众生矣。