一、关于吉普号
吉普号的故事,起源于世界茶源产地——中国云南澜沧江流域的深山密林。 我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。 我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
5 年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系 NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录 & 讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
3 年间,无数次走访考察,深入青柑产区调研,锁定核心产区新会,精研其生态环境、水土特质与青柑口感品质的关系,并结合自身熟茶原料端优势,不断尝试搭配,最终 “吉普号青柑系列” 应运而生。
对于吉普号,新茶网的茶友们想必耳熟能详了,不用过多的介绍,下面我们看看关于藏峰的一些介绍吧。
二、关于藏峰
私藏6年的茶园,进入这条山脉后手机信号全无,开车2小时,骑摩托1小时,翻越近20座大山,才能进入这真正的无人区,海拔高达2050m,首次公开变斩获金奖,两年3金,可谓含金量十足啊。
三、试饮藏峰
(一)外观介绍
今年的设计相对去年有些改变,相对新颖。主色调为白(正面)、绿(背面 且为条纹图案),正面“藏峰”居中,系列6位于顶端,同去年一致,吉普号LOGO、公司名称、净含量、NPS位置相对调整,最后就是再添两金(奖杯图案增加两个)。背面是绿色纹路及本款茶的基本介绍。
藏峰采用双层绵纸包装,透过内层绵纸可以看到内票上“藏峰”“603”“吉普号”等字样,内外绵纸折痕均规整、干净整洁,包装上实为用心。
(二)茶饼介绍
干茶清香怡人,淡淡花香。
茶饼圆润饱满,条索粗犷肥硕,色泽墨绿,银毫密集、比例均匀,茶饼松紧恰好,不松不紧,有利于近期转化及取茶。
取茶8g很简单,条索清晰完整,几乎不不断不碎,清晰可见里里外外一口料。
(二)试饮
水温95℃,盖碗160ml,矿泉水,品茗杯,公道杯等开启试饮。
温杯醒茶,滚水快进快出,茶气清香自然显蜜香,无杂味。
一道8秒出汤,汤色淡黄透亮,茶香迎面而来显蜜香,茶汤较为稠厚,入口鲜甜,不苦不涩,较为饱满,生津回甘明显。
二道6秒出汤,茶汤有质感,浅黄而油润,水溶性物资丰富,胶质感肉眼可见,口感饱满,柔滑顺口,苦底初现,甘苦协调,此时满口生津、回甘持久。
三道7秒出汤,茶气鲜爽而丰富,花香、蜜香、果香交融入汤,茶汤饱满度进一步提高,汤色呈金黄色,苦味变得更强劲,入口即化,有活力,有韧性,3泡便可体验到汤香一体,回甘直入舌底,继而出现清凉之感。
四道8秒出汤,香气丰富高扬,汤色金黄油润,依然饱满稠滑有活力,苦底进一步增强,滋味厚重,霸气十足,从舌尖到舌根甘甜持久,喉韵含蓄幽深。
第六道
第七道
五道10秒出汤、六道12秒出汤、七道14秒出汤,汤色依然金黄油润,饱满稠滑,7泡时,滋味微微下滑,甜度悄然上升,口腔舒适。
第八道
第九道
八道16秒出汤、九道20秒出汤,茶汤浅黄明亮,茶汤中的甜香依然清晰,甜度大于苦底,生津回甘依然明显,还可以继续冲泡。因独自喝茶,此时已饱腹,不再试饮。预计可冲泡至12、13泡毫无问题。
叶底肥厚匀整,舒展自然,色泽偏黄绿,颜色均一,呈单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶,主要以一芽一叶二叶为主,叶质韧性好。
一至九泡混汤
小结:用滋味厚重、霸气十足形容再好不过,非一般浓度和厚度,浓郁的花香、蜜香、果香与水交融,高亢而层次感分明,茶汤胶质感肉眼可见。好茶贱好喝,2020年云南因干旱,茶量少质量高,吉普号,必须囤!
评论 / 69
草根
重温经典,是我永远学习的榜样
回复草根
重温经典,是我永远学习的榜样
回复梓雲竹露
品茶时体会细腻,学习了
回复极客速报
又见老友精彩文章,必须要点赞
回复羽毛
果然是精华,顶!
回复一生清闲
@羽毛 (*^_^*)
回复羽毛
果然是精华,顶!
回复一生清闲
@羽毛 (*^_^*)吉祥如意
回复菩提浮叶
好手艺,顶一顶,暖暖贴。
回复一生清闲
@菩提浮叶 茶友见笑了~吉祥如意
回复卓雅
学习精品茶评,谢谢分享。
回复一生清闲
@卓雅 茶友见笑了(*^ω^*)吉祥如意
回复岁月静好
学习精华,给茶友点赞点赞。
回复一生清闲
@岁月静好 茶友见笑了,不知道龙饼老班章是什么味道呢,好是羡慕茶友~吉祥如意
回复快乐的佩奇
的确是精品,从撬茶开始就显得与众不同,很是漂亮。
回复一生清闲
@快乐的佩奇 茶友过奖了,吉祥如意(*^_^*)
回复阿华(路人乙)
这才是好兄弟嘛!咱们还有敢发不敢发,谁得不得精华这一说吗?那样,我觉得我就太局气啦,呵呵。真的就是个乐呵,好茶到在懂茶之人手中,茶评出自真情流露人的心中,我就觉得应该欣慰和欣喜!不说诳语!
回复茶语清香
@阿华(路人乙) (〜 ̄▽ ̄)〜
回复一生清闲
@茶语清香 茶语调皮 哈哈 (〜 ̄▽ ̄)〜
回复李凌
精美图片,走心茶评,点赞!
回复一生清闲
@李凌 谢谢茶友点评,吉祥如意~
回复阿华(路人乙)
茶烟哥们发的早啊,这几天事情多错过你茶评首发了,给两个赞!!呵呵
回复一生清闲
@阿华(路人乙) 我必须早发啊,等你发了,我这还能再发吗╮(╯_╰)╭
回复一生清闲
@阿华(路人乙) (〜 ̄▽ ̄)〜
回复阿华(路人乙)
@一生清闲 只为茶烟 你看你这话说的,还我发了,你没法发了。你咋不说说,怎么我一来点赞茶评红戳戳就盖上了呢?!嗯?说说吧,是把红戳撤了,还是把你那正岩的肉给来泡呢?呵呵
回复一生清闲
@阿华(路人乙) 哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 正岩好说(✪▽✪)
回复阿华(路人乙)
@一生清闲 只为茶烟 这才是好兄弟嘛!咱们还有敢发不敢发,谁得不得精华这一说吗?那样,我觉得我就太局气啦,呵呵。真的就是个乐呵,好茶到在懂茶之人手中,茶评出自真情流露人的心中,我就觉得应该欣慰和欣喜!不说诳语!
回复一生清闲
@阿华(路人乙) 你的估计还要酝酿一段时间 我再等等(〜 ̄▽ ̄)〜 看咱俩喝出的感觉一样不 不完全一样 茶量 水温 水量 出汤时间 都影响 但应该大致相同
回复汉文爱茶
好茶,好图,好茶评!
回复一生清闲
@汉文爱茶 汉文老兄 晚上好ヽ(゚∀゚)ノ!
回复天蓝兰海蓝兰88
恭喜茶友好有口福
回复一生清闲
@天蓝兰海蓝兰88 谢谢~
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