测评信息
茶品名称:云章藤条老树.头采春茶 (龙珠)生茶
配 料:云南大叶种晒青茶
原料产地:云南省临沧市双江县勐库镇
净 含 量: 240克/龙珠(5小盒30粒)
厂 家: 云南云章茶业有限公司
生产时间:2017年3月26日
冲泡时间:2019年9月14日(中午午13:00-15:00)
冲泡地点:云南 红河
天气状况:晴 28C° 西南风2级 气压885 湿度38%
冲泡用水:云南桶装山泉水
冲泡水温:95-98C°
投茶量:8克(1粒)
烧水壶:白泥提梁壶+大茶师 观卵电陶炉
茶具:白瓷150ml盖碗(每次出汤约120ml)
250ml玻璃公道+白瓷茶滤、180ml玻璃手杯
知识补充:
云南勐库云章茶业的前身是云南昆明滇味缘茶叶经营部,其是一家经国家相关部门审核、批准的合格企业,是一家集茶树种植管理、生产加工、产品研发、发展连锁经营、电子商务、文化为一体的实业企业。它的核心基地定于中国大叶茶的故乡--云南省临沧市双江县勐库镇,老板是勐库镇土著居民。勐库云章茶业本着"以诚做人、以信立业"的经营理念,以创优质、绿色、生态、健康食品为坚固基础,打造勐库"云章”普洱茶中国著名品牌的美好愿景。
这是我申请新茶网获得的第六次试品任务,由于家事国事,耽误了及时交作业,不过在中秋节的第二天我认真的做了品评,现将报告提交如下,请各位茶友批评指正!谢谢!
观干茶:
龙珠紧实、形完整,条索清晰、黑褐色、油润、显毫,茶香无异味。
第一泡:
中速注入沸水,10秒出汤,汤色浅黄清亮,嗅之有淡焦糖、梅子香,入口淡淡的苦,舌面、口腔顶部、喉部有明显涩感,可化解,汤体可感、欠饱满,有些回甘生津感,齿颊留香,杯底挂香。
第 二、三、四 泡
第二、三、四泡:
中速注入沸水,8秒出汤,汤色加深明黄清亮,嗅之有焦糖、梅子香,入口中度偏下的苦感,舌面、口腔顶部、喉部有明显涩感,可化解,汤体饱满可感,有中度偏上的回甘、生津,齿颊留香,杯底挂香依然突出,口腔舌面有淡冰凉薄荷感。
第 五、六、七 泡
第八、九、十泡:
中速注入沸水,10秒出汤,汤色浓度不减,保持明黄透亮,嗅之有淡焦、糖梅子香,入口苦味明显下降,舌面、口腔顶部、喉部依然有涩感,可化解但过后有轻度涩感遗留,汤体保持饱满可感,回甘、生津依然明显,杯底有挂香,口腔舌面依然有冰凉薄荷感,甜度上升。
综合:1-10泡混合
汤色明黄清亮,,嗅之有淡焦糖、梅子香,入口汤体稍欠饱满,中度苦,舌面、口腔顶部、喉部有中度涩感,可以化解,但过后有轻度涩感遗留,回甘、生津明显(喉部有甘甜感),口腔、舌面有冰凉薄荷感(口腔有空旷感),杯底有挂香。
叶底情况:
叶、芽肥厚,黄褐色,少量的红叶红梗,搓揉有些叶底韧度不够,叶梗有一定比例。
总 结
饮此茶感受是用料扎实、洁净,汤色明黄清亮,苦涩感中度,入口汤体稍欠饱满度,喉部有甘甜感,焦糖香、梅子香明显,口感输出稳定,十泡后仍有余量,持久耐泡。
喝茶+锔瓷的翔哥
2019年9月14日
评论 / 45
小雪花
膜拜大神!
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@小雪花 不敢当,就是个爱好者而已!
回复谢谢雪花的鼓励!
桥下青石
照片拍得太美了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@桥下青石 谢谢鼓励!不忘初心,做好每次作业!
回复社会猫
学习啦!喝好。
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@社会猫 谢谢老师鼓励! 我将不忘初心,牢记使命!
回复百合樱
教科书一般的茶评!
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@百合樱 谢谢老师鼓励! 我将不忘初心,牢记使命!
回复卓雅
精华帖,确实不虚,这样的文章看了也涨知识。谢谢分享。
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@卓雅 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复紫茗轩
好茶好评,图片精美,学习了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@紫茗轩 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复一树一叶一知秋
不错不错学习了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@一树一叶一知秋 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复一颗平常心
岁月有文章,这个名字真是太好了,喜欢这个名字。
回复好茶好文章,岁月成歌。
喝茶+锔瓷的翔哥
@一颗平常心 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复菩提浮叶
翔哥好茶好技术
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@菩提浮叶 感谢菩提老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复知足常乐
学习精品贴!
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@知足常乐 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复求学者在石大
好文好图,学习了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@求学者在石大 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复求学者在石大
@喝茶+锔瓷的翔哥 不敢当,不敢当,相互学习(握手)
回复u706638
谢谢分享,学习了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@u706638 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复草根
学习了
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@草根 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复青山巍峨
专业级大片,太厉害了。赞赞赞
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@青山巍峨 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复青山巍峨
@喝茶+锔瓷的翔哥 不忘初心。好!茶油好才艺。加油↖(^ω^)↗
回复令狐糟糕太糟糕
好茶评,好茶评。
回复向精华学习,受益良多。这图片,喜欢。
喝茶+锔瓷的翔哥
@令狐糟糕太糟糕 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@令狐糟糕太糟糕 感谢老师的鼓励,我将不忘初心,认真做好每一次作业!
回复