春风和暖万物俏，新茶飘香茶农乐。阳春三月，在新兴县的各大茶园里，漫山遍野的茶林春意盎然，空气里弥漫着沁人心脾的茶香。随处可见茶农挎着茶篓，奔走在田间地头，抢抓第一波春茶上市的大好时节，采摘新茶，把最抢手的第一茬鲜叶采摘完，争相卖上好的价钱。
新兴茶叶深受品茗者喜爱
广东产茶历史悠久，粤茶文化源远流长，是中国四大茶文化系列之一。广东是全国茶叶消费和流通大省，年销售量接近25万吨，约占全国总量的十分之一。
而新兴是广东著名的茶叶产区，新兴刚好地处北回归线以南，天露山脉是南海温暖气流进入广东经过的第一山脉，在这片热土上，孕育出了历史悠久、丰富灿烂的茶文化。据史书记载，古新州山高林密，土地肥沃，空气湿度大，适宜茶叶生长。
近年来，新兴茶产业快速发展，从2000年至今，前后成立了天露山茶业公司、翔顺象窝禅茶公司、水源山茶业公司、龙山圣地茶业公司、五鹅合作社等多家企业以及部分个体种植户，全县总共种植面积超过一万亩。如今，翔顺象窝茶、神仙坑茶、里洞天露山茶、龙山圣地茶等品牌的茶叶，均以茶质好、产量大活跃在广东茶叶的舞台上，热销全国各地，深受品茗者喜爱。
茶农抓紧抢收春茶
笔者近日探访了位于象窝茶园，这里春意盎然，一排排错落有致的茶树似层层波浪，漫山遍野。采茶工人们迎来了一年中最忙碌的时刻，她们娴熟地将茶树上最娇嫩的叶片摘下，迅速放进背篓中。不少游客也到此体验采茶的乐趣。
都说“明前茶，贵如金”，清明前采制的茶叶品质常常更优。对此，广东翔顺象窝禅茶有限公司总经理助理梁建参指出，茶树经过一冬休养，储存了更多的养分，春季茶树上刚抽出的新芽芽叶肥壮、色泽翠绿、叶质柔软、香气馥郁，蕴含了茶树的营养精华，内含物质丰富，因此此时采制的茶叶滋味更加鲜爽，香气更加清幽怡人。“今年春茶产量预计达到17万斤，成品大约34000斤，与往年相比，产量有所提高。”梁建参告诉笔者，2021年象窝春茶计划将于3月25日左右上市，主要上市品种为御品绿茶、雅品绿茶、茗香绿茶，现正预售中。2021年春茶的价格与2020年春茶价格持平，全线产品平均价格约800元/斤。
在新兴县太平镇邓村神仙坑生态茶园，远远看去，生态茶园里茶垄整齐青翠，茶枝上柔嫩的新芽绿绿的、润润的，煞是喜人。看着春日采茶盛景，处处洋溢着丰收喜悦。茶园总经理李国勋介绍，由于今年春季天气暖和，适合茶叶的生长，从茶叶的生长情况和近日采摘情况来看，春茶产量应比往年高，成品茶可达3000千克左右。“今年的春茶已于近日上市，主要是神仙坑绿茶，零售价约680元/斤。”
以茶为媒农民走上致富路
“我们是按量计酬，大家可以随来随采，随采随走。”广东翔顺象窝禅茶有限公司相关负责人介绍，采茶工大多数是当地的村民。平均下来，多数人一天能拿到100多元的收入。“现在是采茶高峰期，象窝茶农单日最多有600多采茶工人人在茶园采摘，多的一天可以摘十斤左右，一天大概能赚250元。”
据悉，象窝山地处开平和新兴交界处的水浪村，地区偏远，土地大量闲置，剩余劳动力充盈，导致象窝山周边村落经济落后，农民收入来源没有保障，是新兴县重点扶贫地区。
近年来，新兴县大力引导农户和农业企业发展茶叶生产，推进茶叶产业化经营，以“禅茶文化”为载体，以融合旅游为发展模式，推动茶叶产业健康、快速发展。象窝禅茶公司运用自身的资源，大力发展以茶为媒的绿色农业经济，双管齐下带动周边农村发展，促进农民就业增收，带动百家千户农民奔康致富，以“茶叶”助“民生”，形成“大产业”。
“一是土地租赁，企业承包农户闲置土地，扩大茶园规模，使农户有租金收益。截至目前，象窝禅茶公司种植规模达4000余亩；二是承包茶地，让有能力的农户承包部分茶地，按公司要求统一种植管理，公司保价回购茶青，增加农户收入；三是务工收入，公司4000多亩茶园每年有10个月采茶期和2个月管护期，为农户提供了大量就业岗位。梁建参介绍，截止2020年，公司已经于当地700多户农户合作，帮扶当地70多户贫困户脱贫，并连续多年为贵州省昌明镇布依族贫困农民提供50多个就业岗位，累计带动村民增收逾1000万元。
如今，象窝山周边自然村的村容村貌发生了翻天覆地的变化，乡村振兴和美丽乡村建设亮点突出。象窝茶也成为了新兴县太平镇绿色农业的支柱产业和主打品牌，茶叶成为太平镇“一村一品”、“一镇一业”的现代特色产业，成为当地政府最为闪亮的名片。
相关：历时八年，新兴培育出珍稀大叶黄金茶品种
近日，新兴茶产业发展再传喜讯，在广东省茶叶研究所的大力支持下，新兴五叶茗农业科技有限公司的总经理李国勋经历8年多时间，终于精心培育出大叶黄金茶等多个珍稀茶树品种。
据介绍，该品种茶叶呈金黄色，经加工后可制作出与常见茶树品种相比具备明显差异化、市场竞争力强的高质量新茶，将进一步带动新兴茶产业发展，帮助农户增收致富。
李国勋种茶多年，经验丰富，已经培育研发出多个新茶品种。在8年前的一次在育植国家品种茶树时，李国勋偶然发现了一株自然变异的新茶品种。具有丰富种茶经验的他深知此次机缘的珍贵，于是以该株茶树为母树，开启了历时8年的精心培育之路。
“经过一代代的精心培育，目前该品种已经稳定下来。根据新品种特性，我们现在已经培育出‘禅金1、2、3号’黄金茶。黄金茶在浙江、福建、湖南等地有少量种植，产量低且为小叶品种。此次发现的大叶黄金茶经过专业检测发现，不但氨基酸含量高、多酚类物质含量适中，而且年亩产干毛茶可达200斤以上，经过精心加工也可制成目前市场没有的黄金茶饼，市场前景广阔。”李国勋欣喜地说。
李国勋表示，农业的发展中品种至关重要，独特的新品种往往能为产业发展提供新的动能，新兴自然环境和地理位置优越，适宜种植茶叶，茶叶产出质量好，产品的差异化更有利于品牌的打造和提高市场认知度，进一步树立具有本土特色的品牌。
【撰文】谭笑
【原标题】春日百花艳，茶香最风华！云浮新兴县春茶全面开采上市
【出品】南方+新兴频道
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