山国工夫茶:意外爆火的“工夫茶”,他们居然提前2年就捕捉到了

2020年10月,那句“我在福建那些年,喝茶是以工夫茶为主”之后,“工夫茶”就成为了爆款。这在茶行业内,是鲜有的意外之喜。

自此,“工夫茶”开始频繁出现在品牌自播、自媒体推广、新品名称中,全国都在为此狂欢。对于福建的林玉辉来说,这更是一个天大的惊喜。

他精心谋划的商业模式遇上了一个好时机。

被机遇找上门,这是可遇不可求的幸事。

01、被机遇找上门,并不是一场意外

林玉辉生于安溪铁观音世家,他所创立的品牌“山国饮艺”已经成立了20年。2020年,他多一个名头——山国工夫茶创始人。

实际上,山国工夫茶这个品牌已经谋划了两年。在2020年8月推出,在投入市场进行初步探索之后,再度升级,于2020年12月举行了全新品牌战略发布会。到2021年1月7日,山国工夫茶8家线下门店在厦门同开,正式打响了山国工夫茶全国市场版图布局战役!

与其他追随热点出现的“工夫茶”产品不同,山国工夫茶是山国饮艺实现品牌、产品、运营、服务等品牌战略的全面升级的重要载体。如果说,这是一场比赛的话,山国饮艺赢在了起跑线上。

“被机遇找上门”,其实并不是一场意外。

闽商敢闯敢拼、开放进取的特点,在林玉辉身上确有所体现。他坚信,一个品牌的飞跃必然要通过思维创新和商业模式的突破、转型来实现。而他,要先人一步。

在快速更迭的消费市场中,林玉辉在创业之初就找准了茶行业的发展路径,提出“海、陆、空”同步开拓的经营策略,开创集连锁加盟、经销外贸、电子商务为一体的经营模式。将山国饮艺茶业从原有的2家门店发展到如今连锁门店超700家,产品远销全球60多个国家地区,综合实力居中国茶业百强企业。

如今,他通过近20年从事茶行业的沉淀和思考,基于消费升级趋势,推出全品类茶叶品牌——山国工夫茶,致力打造“中国工夫茶第一品牌”。

而所谓“机遇”,是山国饮艺二十年来不断深耕茶业连锁事业、创新茶文化品牌的经验和独到眼光,与始终秉持“传播工夫茶道,促进身心健康”的结果。

02、用产品质量分级,实现茶叶“亲民”

商业的根本是“因需而生”,任何一个产品和服务,最终都要回到需求本身。

山国工夫茶品牌的创立,所要解决的是“原料难鉴别、价格没有标准、消费者想买好茶、却不懂如何买”的行业痛点。为此,他们做了这六件事:

01.立足全品类

02.设定产品等级和标准

03.透明定价、不打折

04.统一标识

05.包装简化、绿色化

06.外聘十大审评专家把关茶叶品质

据山国饮艺相关负责人介绍,山国工夫茶品牌进行了产品质量分级,透明化价格。

“打个比方,就拿岩茶肉桂来说,传统的产品线中价位段很多几百、几千、近万元不等的都有,有N个不同的价位。而现在我们根据市场调研,将各个茶类都集中在了100元、200元、500元、1000元这几个主流价位,统一零售标准,并且提供多种组合形式供客户选择,让茶叶消费简单、透明。”

产品按照质量分级、根据等级定价,意味着对于品质把控需要十分精准。

山国工夫茶聘请了十位高级评茶大师:蔡建明、苏兴茂、林慧峰、张育松、范承胜、叶江华、翁睿、周炎花、杨双旭、石玉涛。聘请他们的目的并不是一味提升品质,而是借由专家的专业能力,在保证品质安全的前提下,把控不同价位的茶叶的外形、滋味、香气与定价相互匹配,使流通于市场上的产品拥有稳定的等级和品质。

“我们从外部聘请专家就是希望用更加中立的态度帮助我们评选茶叶。”相关负责人解释。

山国工夫茶是林玉辉回归初心的作品,通过时间、源头、工艺、健康、味道、品质方面,打造重工夫的好茶,让消费者喝到实实在在的茶叶。所以,山国工夫茶在产品设计上摒弃了繁琐、高端的材料,选择使用可降解的环保包装用料。同时,他们也在视觉识别系统上做了统一化的设计,立足品牌升级。

03、全国市场化布局已启动

在山国工夫茶战略对外发布之前,山国工夫茶产品已经在市场上进行了测验。在测验的三个月时间内,山国工夫茶就在第二十一届中国绿色食品博览会上摘获了金奖殊荣,受到了认可与激励。

1月7日,山国工夫茶的厦门沙坡尾店、茶文化馆、白鹭洲店、五缘湾天虹店、都会店、吕厝店、建业路店、机场T4店八店同开,打响了全国化布局的第一个号角。

社会在进步,消费需求也随之变化,从功能消费、物理消费,到兴趣消费、情感消费乃至价值链的消费,在当下,产品或品牌提供的附加价值成为促成消费重要的决定性因素。

山国工夫茶邀请了国内顶级品牌团队设计师进行门店空间的设计,兼顾美感与舒适感,并将中国人讲究情义的文化投射在门店和功能设计上。山国工夫茶每家店都设有定制区,每一盒产品都可以定制客户的专属款。

据悉,接下来山国工夫茶将进行多渠道组合,围绕“精准化”法则,优化定制服务,给予加盟商营销支持,助力门店运营升级。通过布局全国市场,让更多人认识山国工夫茶、喜欢工夫茶,让消费者成为懂茶人。

山国工夫茶“赢在了起跑线”,但在之后的长跑中是否能一路领先,还未可知。不过,如何进一步发挥中国工夫茶的文化内涵,在新时代中熠熠生辉,是吾辈茶人不断探索的一大命题。

原标题:意外爆火的“工夫茶”,他们居然提前2年就捕捉到了

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