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大益茶文化解读系列NO23:盛世长安

    发表于 大益
  大唐气象,包罗万象

  唐朝,是我国历史上最重要的朝代之一,代表古代社会政治、经济、文化发展的鼎盛时期,创造了光辉灿烂的文治武功,是当时世界上最为强盛的国家。

  “气象”是形容人、事物或者时代的整体精神风貌。“大唐气象”,指的是唐朝的人物、文化、城市所体现出来的风姿和神韵。

  大唐气象,是一个时代精神的体现:恢弘、大气、包容、开放、自信、豪迈。

  每个人心中都有一个大唐,或诗意盎然,或金戈铁马,或绮丽奢靡,或辉煌绚烂。

  这种气象,既体现在“自古皆贵中华,贱夷狄,朕都爱之如一”的胸怀,“九天阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒”的格局,“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”的酒情,也体现在“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”的茶韵。

  皇家茶风,长安为盛
  茶兴于唐,亦盛于唐。

  长安是当时世界上最繁华的大都会,也是中国茶文化的发祥地。陆羽著《茶经》,标志着中华茶文化的新时代。而长安皇室茶风盛行,大大推动了茶为国饮的形成与发展。

  唐玄宗亲自斗茶。据《梅妃传》记载:唐明皇与梅妃斗茶,顾诸王戏曰:“此梅精也,吹白玉笛,作惊鸿舞,一座光辉,斗茶今又胜吾矣。”妃应声曰:“草木之戏,误胜陛下,设使调和四海,烹饪鼎鼐,万乘自有宪法,贱妾何能较胜负也。”

  唐肃宗以茶代酒。造酒需消耗大量粮食,为此唐肃宗颁布禁酒令,使许多嗜酒之人转向饮茶,以茶代酒,促进了饮茶风气的传播。

  唐代宗设立贡茶院。由于陆羽推荐,以及代宗皇帝对紫笋茶的“钟爱”,在顾渚山下建立了贡茶院,为中国最早的官办茶场。

  唐德宗开征茶税。安史之乱后国库空虚,于是朝廷“天下所出茶漆竹木,皆什一税之”,这是第一次抽收茶税,茶税逐渐成为朝廷经济来源之一。

  唐僖宗造“五哥茶具”。这套宫廷茶具,包括金、银、玻璃、秘色瓷等烹茶、饮茶器物,构思巧妙,精妙绝伦,形象、生动地展现千余年前辉煌的艺术成就。这套等级最高、规格最全的茶具于千年后重见天日。

  因为宫廷大量饮茶,茶宴层出不穷,每年新茶采摘后,便日夜兼程送到长安,以便在清明宴上享用,诗云:“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。”

  长安汇萃了大唐的茶界名人,他们办茶会、写茶诗、著茶文、品茶论道、以茶会友。使得茶香飘遍全国,并沿丝绸之路远播海外。

  盛世兴茶,长治久安

  大益集团近年出品了一款定位高端的精品生茶,“盛世长安”。该茶无论是命名、用料与文化寓意,都具有格外的意义。此茶为盛世之茶,又是皇茶等级,再结合西安古都丰厚的地域文化赋予,更有一番意蕴。

  1
  盛世兴茶,茶益盛世

  盛世兴茶,再现大唐之气象;

  茶益盛世,不忘茶人之初心。

  回顾数千年茶文化发展史,不难发现,茶运与国运息息相关。新中国成立后,雄狮觉醒,民族复兴,创造欣欣向荣、盛世中华的新乐章。茶为盛世之证,成为美好、幸福生活的象征,从而再现大唐气象。

  茶是健康之饮、文明之饮、和谐之饮。茶,已成为一种提升文化素质、弘扬清廉之风气、提高幸福指数、建设和谐社会的积极力量。惜茶爱人,益己益人益家益国益天下,是为茶人之初心。

  2
  用料讲究,皇茶气派

  长安是中华茶文化的发源地,也是皇家贡茶的先行者。此茶秉承长安千年皇家气派,用料纯正、高端、精致、厚重。

  产品饼形端正,松紧适度,条索肥壮,芽叶展露,带银毫。汤色橙黄明亮,香型丰富,滋味厚实沉稳,大气磅礴,如煌煌盛世,甘韵悠长,杯底留芳。

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  文化历史,深沉蕴藉

  这款茶韵味无穷:它厚重而不失灵气;沉稳而焕发芬芳。品味此茶,品读唐朝当年的繁华、富贵与荣耀,品读长安古城里的神奇故事,也是品读中华古都的人文趣味。

  这款茶无比神奇:能让我们跨越时间与空间,从长安到西安,从唐宋元明清,去感受不同时代的美。品味此茶,则古与今交汇,新与老融合,诸多文化意象,汇聚成为一首丰富而厚重的交响乐。

  这款茶深沉饱满:寄托了我们对于千年文化历史的自豪,对于幸福生活的向往,对于身在盛世的感怀,以及对于美好未来的期待。

  盛世兴茶,必长治久安。

  文字|茶道君

  编辑|RUI

  图|大益国际企业家俱乐部

  (部分图片来自网络)

  @大益茶道院

  原文标题:大益茶文化解读系列|NO23·盛世长安

  来源:茶道学研究

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