探秘中国“贡茶之最”蒙顶皇茶

  成都——一座来了就不想走的城市,在于她的美丽,她的悠闲,她的冬日暖阳。来到成都的人们都会有两个印象,一个是在飞机上都能听到麻将声,一个就是满街的茶馆、满街喝茶的四川人。茶是四川的文化,亦是四川的一张名片,蒙顶皇茶承载千年的古韵,产自于世界茶文化发源地之一——蒙顶山,就这样蒙顶皇茶踏着冬日暖阳向我们走来。

  蜀土茶称圣,溯源蒙顶山。无论在省会成都还是到最偏远的小镇,四川到处都有各种茶馆,茶馆是四川独特的文化特质,是生活中不可或缺的生活空间,从古至今,泡茶馆是四川人的生活形式,而成都最为典型。偷得浮生半日闲,邀约三五好友,沏上一杯蒙顶皇茶,摆起“龙门阵”,这正是“每个人都有权利享受生活”的最好注解。

  之所以有如此浓厚,深深扎根于民间的茶文化氛围,皆因巴蜀西部的蒙顶山乃贡茶起源之地,并有中国“贡茶之最”——蒙顶皇茶。

  从成都一路向西110公里就是蒙顶山。早在西汉时期,蒙顶山便因一年一度大禹祭祀盛事,与峨眉山、青城山并称蜀中三大名山。公元前53年,当地药农吴理真在蒙顶山上种下了七株茶树,开启了世界人工植茶的先河。从此,茶文明从这里发祥,茶文化从这里走向世界……蒙顶72峰茶香一飘两千年,于是,1169年的蒙顶贡茶史便绵延不绝,世人称颂;蒙顶山派茶技”龙行十八式”便技惊四海;万里茶马古道便始于雅安,茶走万里……

  蒙顶山千年皇茶园,见证了世界茶文化圣山的源远流长;茶马道万里拐子窝,记录了汉藏民族团结的伟大诗篇。

  西汉时期,巴蜀茶事日盛,野生的茶叶已赶不上入药、品饮等消费的需要。公元前53年,雅安名山县药农吴理真寻遍蒙顶山一带,获得优良茶树品种七株,栽种于蒙顶五峰之间。他结庵而居,日夕劳作,经过三年的努力,亲手创出“圣杨茶”、“吉祥蕊”两种中国最早的名茶,年产量不足五斤。而最初的七株茶树,药效非凡,不仅治好了吴理真母亲的疾病,还为周边的百姓解除病痛,获得了“仙茶”的美名。

  由于吴理真为中国茶事业的巨大贡献,宋孝宗在淳熙十三年追封他为“甘露普慧妙济禅师”;后人为纪念他,将蒙顶茶中的代表名茶之一命名为“蒙顶甘露”。四川最早饮茶,蒙顶山最早种茶,历经先秦、两汉在巴蜀地区饮茶、种茶活动的发展,至魏晋而普遍传诸我国东南,全面开创了全国盛行饮茶、种茶的局面。宋代以前,蒙顶皇茶一直在国内排名前茅,所以有陆羽“蒙顶第一、顾渚第二”的说法及宋代“陆羽旧茶经,一意重蒙顶”的诗句。

  为了大力发展蒙顶茶,弘扬川茶文化。1958年名山县组织800余人上蒙顶山开荒种茶。并以净居庵为场部,建立了国营蒙山茶场。2004年原“国营蒙山茶场”改制成“四川省蒙顶皇茶茶业有限公司”。四川蒙顶皇茶有限公司是“蒙顶”商标持有人,是中国名茶蒙顶茶的唯一生产厂家,独家拥有蒙顶山风景区受国家原产地域保护的优质生态茶园1530亩(其中有机茶园地892亩)。

  在中国数千年茶叶发展史上,蒙顶皇茶占据着独特的地位,如今中国茶叶经济已经空前繁荣,蒙顶皇茶依然是一颗闪亮的明珠。北方网

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