中国民间婚俗中的“茶”

茶，历来都与美好的爱情、婚姻有着千丝万缕的联系，在传统婚姻习俗中一直占有举足轻重的位置。

《红楼梦》里，王熙凤和林黛玉开玩笑说：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿?”可见，“吃了我家的茶”几乎等于现代西式婚礼中的“YES，IDO”了。可这是为什么?不少人就不是很清楚了。

茶是“从一而终”的象征

明代郎瑛在《七修类稿》里就曾说道：“种茶下籽，不可移植，移植则不复生也。故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”

同为明代的许次纾在《茶录》中也说：“茶不移本，植必子生。古人结婚，必以茶为礼，取其不移植子之意也。今人犹名其礼曰下茶。”

古人认为：茶以种萌芽成株，寓为“至性不移”；茶性最洁，寓为爱情的冰清；茶树多籽，寓为子子孙孙的绵延；茶树四季常青，寓意夫妻相敬如宾。

茶与婚礼的结缘

茶与婚礼的结缘最初是从古代女子的陪嫁开始。

据《藏史》记载，公元641年，藏王松赞干布到唐请婚，唐太宗便把文成公主下嫁到西藏落户。文成公主入藏时曾带去许多当时的名茶，茶叶输入西藏也由此年开始，开创了西藏饮茶之风。西藏今日待客的酥油茶，传闻乃文成公主所创;宋代的吴自较在《梦梁录》中也谈到了当时的婚嫁习俗：“丰富之家，以珠翠、首饰、金器、销金裙裙，及匹、茶饼，加以双羊牵送。”自此茶就是婚礼中不可或缺之物。

古代婚事“三部茶”搞定

在中国传统婚俗中，“茶事”一般分成三个部分。

纳征茶（放定）

即男方来女方家下聘礼。首饰礼品、瓜果点心、猪羊美酒都可，自然是少不得茶叶。

茶以瓶或者筒计，多则一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘礼又称“茶礼”，女子受聘称为“吃茶”。

如果女方悔婚，聘礼是不退的，这样男方的经济损失会很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶礼一般在“放小定”时送出。

请期茶（看亲）

请期茶在聘礼后，是男方来女方家商讨婚期的环节。届时女方会备好茶水请男方用茶，所备的茶水一般由放定时男方送来的茶叶为底茶。

男方如果满意，愿意婚事继续，则会饮尽茶水，并且放些茶水钱。一旦男方饮过看亲茶敲定婚期，双方父母就可以以“亲家”相称了。

洞房茶

入洞房不是简单的吹灯拔蜡，传统洞房礼仪远比我们想象得繁琐。

婚床上一般洒满了花生红枣之类的果实。新娘小心地坐床上等新郎揭去盖头之后，新人要执手到桌前相互敬茶，表达从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘，要称呼新娘的名字，茶斟七分满，饮者要一饮而干，不可留有茶水。然后新娘举案齐眉敬新郎，新郎要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取，需是特制的“龙凤子孙碗”。

现代婚事这样饮茶

伴随时代的变迁和多文化的融入，古人以茶贯穿的婚俗礼仪逐渐被简化。不过，我们仍然能在现在的结婚仪式中看到敬茶之礼，这也是一种文化延续。

一般是男方在迎娶女方当天，女方依据辈分一一向男方的直系亲属敬茶，以表示对他们的尊敬，并借由敬茶的机会，改口对男方家人的称呼。

婚茶一般以甜茶为主，代表亲上加亲，甜甜蜜蜜的意思。甜茶多用绿茶做底茶，放上红枣莲子，寓意早生贵子、百年好合。

一切的美满用茶来诠释，这就是中国民间婚俗中的茶。

图/网络

文/《徽茶》2020年10月刊

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