你的生普王国
01
“燥感”是怎样的感受？
对于品茗者来说，其实，燥感是一种非常直接的体感，比“茶气”、“回甘”等更容易感受到，首先是喉咙发紧，卡涩，喝下了茶汤，并没有带来甘润的感觉，反而喉咙越来越干；继续喝下去，让人觉得心烦意乱、情绪不宁，坐立不安，喝了茶还觉得喉咙发紧，发干，这些都是“燥感”的主要表现。
02
哪些茶带来的“燥感”比较重？
云南省外的并非普洱冒充普洱的；
一些边境茶；
夏暑茶和秋茶；
刚启封的陈年普洱；
过于重火；
重新焙火；
台地茶；
03
燥感的产生的主要原因有：
茶的生长环境不好；
树龄不足：树龄小的茶中的内含物质如果胶成份、多糖成分、有益的氨基酸等都成分很少，茶中的物质多苦涩，茶汤喉韵不足，俗称“水很利”，不柔顺，感觉有什么东西老是粗粗地经过喉咙；
陈年老茶因陈封太久，可通过醒茶的方式，回气一段时间，燥感可逐渐消退；
如果在是新茶阶段即可感受到非常明显的燥感，大都因为茶的本质太薄，底子不好，茶水太利，这种情况通过陈放几乎无法消除“燥感”，没有办法给你带来愉悦的感觉。
所幸“燥感”是一个比较容易感觉出来的感受，
只要燥感存在的茶，
其它指标的优异都会让这款茶黯淡不少。
所以，喝茶或试茶可以关注茶的“燥感”，
即这款茶是否让你身心愉悦，
全身通透？
是否让你心神安定，清心益思？
身体会告诉你最好的答案。
参考资料：豆瓣“古树小组”论坛
茶昔茗今品鉴中心
“茶昔茗今品鉴中心"：云集各大品牌各大山头，每周12款，水平、垂直、交叉品鉴、随性交流、更有MasterTEA坐阵指导！还等什么呢？更多疑问请给我们留言，或者关注【本周喝什么】专栏！
暂无评论