如何用一百多块钱买到「板扎」的经典普洱熟茶

普洱熟茶,性温,味醇,这种古老的饮品有暖胃养胃、降低血脂的功效。它是云南大叶种晒青毛茶与渥堆发酵的爱情结晶,天然与工艺的默契配合,让这顺滑柔情的液体过关斩将,尽情滑过舌尖,留下清甜的气韵和空虚的叶底。它以独特的味道提醒我们,高温水冲泡最佳。


——同尘茶话

  八角亭·7590熟茶


  产品:八角亭·7590普洱熟茶


  配料:云南大叶种晒青毛茶


  产地:云南·西双版纳·勐海


  生产:云南农垦集团勐海八角亭茶业


  净含量:357克


  生产日期:2018/08/07


包装

茶饼

  茶饼有干茶香,正面匀整光滑,背面条索清晰,干茶呈褐黑色,有金黄色芽头。

  取茶8g


  用100摄氏度的开水进行温杯洁具,投入干茶,沿杯壁低点缓缓注水,浸润干茶,醒茶3秒,将醒茶水倒出。

  醒茶气味


  前调:雨后的森林木头气味


  中调:热气腾腾的炭木火味


  后调:微苦的淡淡中药气味


  品鉴

从左往右:1-3泡

从左往右:4-6泡

从左往右:7-9泡


  第1泡:水温100度,8秒出汤


  入口醇厚,微苦,有烧柴火的味道,少许堆味,有回甘,汤底有少量微粒杂质。


  第2泡:水温98度,8秒出汤


  入口顺滑,微苦,有淡淡的中药味,堆味减弱,口腔有回甘,喉咙有甜感,出现了微妙的香甜气韵。


  第3泡:水温96度,8秒出汤


  入口顺滑,微苦,无堆味。从喉咙生津,蔓延至整个口腔,有香甜气韵。

  第4泡:水温100度,8秒出汤


  入口顺滑且甜,舌根微苦,汤底中的微粒杂质变少,口腔中清甜气韵变强,有松树香、花香,变化丰富。


  第5泡:水温98度,8秒出汤


  入口顺滑,柔润,香甜,温暖,口腔中的气韵越发明显,清甜的花香,喉咙生津回甘。


  第6泡:水温96度,8秒出汤


  入口顺滑,柔润,味道香甜,回甘迅速,口腔中气韵明显。

  第7泡:水温100度,10秒出汤


  入口顺滑、柔润,茶汤清甜,口腔中的气韵如同摘下一朵四叶草的白花香气掺进了绿色汁液。


  第8泡:水温98度,10秒出汤


  入口顺滑、柔润,茶汤清甜,舌头两侧回甘明显。


  第9泡:水温96度,12秒出汤

  入口顺滑,柔润,甜度上升,口腔中舌、喉、两颊都有回甘。


  第10泡:水温100度,15秒出汤


  水甜味,汤水细腻,味道层次变单纯。


  第11泡:水温98度,15秒出汤


  水甜味,汤水细腻,味道层次变单纯。


  第12泡:水温96度,15秒出汤


  茶味淡,汤水清亮,舌尖儿留有香韵,盖碗中还是有热气腾腾的柴火味。


  叶底


  叶底油润,完整,茶梗较多,叶片有弹性。

  综合评价


  取茶8g,100ml水,96-100度水温


  耐泡度:13泡左右


  最佳口感:第3泡-第9泡

  同尘茶话其他小伙伴怎么评价

  八角亭·7590普洱熟茶

  茶汤颜色透亮,散发着茶淡淡的香气。入口顺滑,能感受到一点点的苦涩,入喉化成一丝甜意,口感舒适,香气持久。

——晓晓

  八角亭的7590熟茶没有涩感,橙红的茶汤在阳光下晶莹剔透,淡然甜意让人回味无穷。这种“苦尽甘来”的丰富层次变化,也许正是很多人喜欢茶的原因吧。

——小熊猫

  7590的感觉,就像是在雨后潮湿的森林中走了很久,鞋子上沾满了泥水,忽然发现了一间木屋,有烟火气息。一位老者在火塘旁用柴火烧水,他唤你坐下,脱掉湿透的外衣,用口缸泡了一碗热茶给你。屋外水珠从树上滴落,有鸟声,虫声……

  云走,雾散,阳光透过树隙落到松软的地面。走出木屋,那微风吹来森林的气味,闭上眼,远处有一株兰花吐露芬芳,松树里汁液在流淌,生灵的窃窃私语,慢慢放大,又在捉摸不透中消逝。

——桥下青石

 作  者丨桥 下 青 石 

 来  源丨同 尘 茶 话

暂无评论