普洱茶存放5大要点

　　普洱茶存放5大要点

　　1、干仓存放

　　干仓是指茶叶在湿度、温度、通风透气的环境中后发酵的存放，故而不会发霉，转化缓慢，从而能够保持普洱茶的真性。

　　相对湿度保持在65%—75%之间，过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化，在气候干燥时，普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地，既可加湿又有清洁之效。

　　2、温度稳定

　　普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

　　仓内忽然温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。

　　3、避免杂味

　　茶叶是最会吸附异味的，且一旦吸收了杂味就是不可逆的，所以应力求环境清洁无杂味。

　　4、用好笋壳

　　笋壳较结实，是天然的原生材料，用来包裹普洱茶，不会发生化学渗透，又能使茶叶免受外界污染破坏，为普洱茶营造了良好的微环境，促进后发酵。

　　被笋壳长时间包裹的茶叶，在冲泡时还能散发出淡淡的竹香。笋壳包装既能起到保护茶叶的作用，还方便运输，所以一直沿用至今。

　　若能按件或者提收藏，不破坏笋壳包装的保存方式最为得当。

　　5、注意转化周期

　　越陈越香，只是在一定的时间阶段内的越陈越香。每一种普洱茶，都有一个最佳的陈化期，在这个时间内，在合适的储存条件下，普洱茶的品饮品质会与时俱进。但当茶叶的品质在经历一定时间达到一个峰值状态后，其品饮品质反而会随时光的流逝而被缓慢损耗。

　　根据普洱茶的7个转化周期，普洱茶的年代寿命到底是几年还没有定论资料，往往只能靠品茗者的直觉判断其陈化程度。对于年份久远的陈年普洱必须密封储存，以免继续陈化，造成茶性消失、品位衰退。故宫的金瓜贡茶陈化期已过百年，品其味是：“汤有色，但味衰矣”。建议收藏分不同时期品尝，逐渐掌握转化口感，选择自己最喜欢的时期饮用为最好。