原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

家庭存普洱茶

找到约545条结果 (用时 0.004 秒)

家庭存普洱茶,掌握这三点足够

得到一款好普洱茶不易,而让它在尽可能的情况下拥有最佳的存放环境更不易。今天小编将个人的存茶心得加上与众多茶友交流获得的间接经验综合归纳,在此展现,希望能为爱普洱的您提供一些帮助。相比其他很多茶类,普洱茶的存放已经是很简单的了,不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期。

①适宜的温度和湿度。普洱茶的转化是一种生物化学作用,这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的,再加氧气和微生物一起,完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利,同样过高或过低的湿度也是一样的。存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下,但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的,因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境,而且觉得真的是没有必要这样做,能相对保证合适的环境也就可以了。

这个环境的关键点是:相对于人舒适生活的温度与湿度,通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃,而相对湿度则是在50%—60%左右,对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了。

②无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶,而普洱茶通常是不会密封存放,所以更加容易吸收到其它异味,所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。

③通风与阴凉。普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。

所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。

注:内容来源茶资讯,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

七彩云南:家庭如何存放普洱茶,您知道吗?

普洱茶被称为“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。

存茶是每一个消费者都很关心的话题。家庭存茶有什么讲究?什么样的存储方法才合理呢?

光线——避光存放

普洱茶储存需要注意避光摆放。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其内含物质流失,质量下降或变质。

家庭存茶,最好整提或整件存放,如果已经是散饼或解块过的,最好存放在避光的容器中。

空气——洁净无异味

普洱茶的存放要选择无污染、无异味的空气环境,避免串味。然而,空气流通量过大的地方也不好,因为茶叶会走香,滋味淡薄。

家庭存茶,适宜存在洁净的书房内,忌存在厨房、卧室等易产生异味的地方。

温度——冷热适中

不论普洱茶生茶还是熟茶均要有合适的温度让其自然转化,合适的温度是微生物和酶产生作用的保障。年平均气温在20°C-30°C之间,可以存放出优质的普洱茶,其中又以25°C左右效果最佳。

家庭存茶,如果条件允许,可以通过空调调节室内温度,保持茶叶处于舒适的转化环境当中,切忌像铁观音和绿茶一样放在冰箱里。

湿度——防潮防干

只有适宜的湿度才能保证茶叶中益生菌和酶的活性。普洱茶长期存储的相对湿度应当保持在50%-80%之间,过高则容易发生霉变,过低则不利于转化。

家庭存茶,南方要注意防潮,茶叶与地面保持一定距离,放置木炭或竹炭吸潮;北方则要注意“防干”,可采用加湿器或在室内放置清水的方法。

关于存储的其它问题

Q:散茶和紧压茶,家庭存茶选哪一种更好?

A:虽然普洱散茶转化速度快于紧压茶,但紧压茶更适合长时间存储。紧压茶占据的空间小,藏茶成本更低;紧压茶湿度比较稳定、陈化均匀持久、更耐储藏;紧压茶因有一定的形制,观赏性更强。

划重点:最好选择紧压茶

Q:茶叶存储是否要拆开外包装?

A:尽量不要拆掉外包装,外包装对茶叶具有保护作用。茶叶是一种干品,容易受潮受湿,原本的香气极易挥发。一般的外包装都能够防御水分、温度、光、氧等因子对普洱茶的作用,避免茶叶质量变差。

划重点:尽量不拆外包装

Q:普洱茶能和其他茶类存放在一起吗?

A:普洱茶不适宜与绿茶、红茶、岩茶、乌龙茶等其它茶类存放在一起,由于香气类型不同,香气物质必然交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,降低普洱茶的品饮或收藏价值。

划重点:普洱茶与其它种类茶叶要分开存放

Q:家庭存茶哪些容器最适合?

A:容器可以选择透气性较好的紫砂、紫陶等陶制品。选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏品陈化速度快;反之,密度大、质地坚硬的容器,透气性差,不利于普洱茶的陈化。

划重点:应选择透气强的容器

亲爱的茶友,关于家庭存普洱茶,您有什么妙招或者困惑,欢迎您在下方留言哟!

家庭存茶一定会遇到的几个问题!

普洱茶有越陈越香的特性,但把茶存放在家中,是否能够顺利地让普洱茶的这个特性得到彰显呢!本篇小编将罗列家庭存茶一定会遇到的几个问题,大家一起来看下吧!

1.家庭存茶无法主观选择周边环境:

专业的生态茶仓,为了能给茶叶的后期陈化一个非常好的外部空间环境,往往对周边环境的要求会比较高,会选在无污染源及异味源的地方,而家庭存茶则无法主观选择周边环境.

2.家庭存茶,很难时时刻刻,对茶的异常情况,做到及时发现并处理。

大多数家庭存茶的人,都有这样的深刻体验,因为平时工作繁忙,无法时刻去观看茶的情况,有时好长时间没去关注的茶品,再拿出来时,却发现茶饼已有了异样,而把茶存在生态茶仓,则无须担心会有此类事情发生,因生态茶仓会配有专人管理,会有定时仓库巡检、监测温湿度,发现异常情况及时处理;

3.家庭存茶,想要硬件完全符合标准,成本会很高。

专业生态茶仓为了让客户的茶品得到充分的保障,通常在硬件的配备上,不管是陈放茶叶的实木货架还是消防设施上,都会非常投入成本,从而充会保障客户的茶品安全,而家庭存茶因为数量和空间都极有限,如果要按生态茶仓的的硬件标准来配备,显然是不划算的。

4.家庭存茶,在品质监控上,会受到一定的局限性。

家庭存茶品质监控往往只能靠自身去闻茶品的异杂味,或者是开汤审评。专业生态茶仓的茶叶品质监控上,会对客户的茶品作专业的理化指标检验及微生物安全检验,并有专业品鉴团队的感官审评并形成单个茶品的茶品档案,让您的茶品品质有据可循。

 

以上就是小编为大家罗列的家庭存茶会遇到的几个问题。存茶是一门学问,如果数量太少,存放在家中,也无可厚非,可是如果您的存茶量,有达5件以上,同时也希望存的这批茶品质越来越好,在将来的某一天有所升值,小编还是建议您存到生态茶仓会比较适合。这是因为茶的后期陈化,是需要微生物的参与的,而在专业的生态茶仓,是可以通过人为的控制技术,让茶品的存放区形成一个有益菌群的生态群落,从而让茶品的后期陈化呈现越来越好的状态。

找到约524条结果 (用时 0.007 秒)
没有匹配的结果
找到约21条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果

相关搜索 · · ·