老班章生茶有烟熏的味道

文墨

  在云南省的西南部,有一片被誉为“普洱茶圣地”的地方,那便是西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡的老班章。老班章,这个充满神秘色彩的名字,在普洱茶界可谓是如雷贯耳,它不仅是地理的标识,更是品质的象征。

  老班章位于勐海县东南部,距离布朗山乡政府约35公里,距勐海县城约60公里,地理位置的偏远并未掩盖其独特的魅力。自分界处,有两条道路通往外界,一条通往新班章方向,经布朗山乡政府到勐海;另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海。这两条道路不仅是地理上的连线,更是老班章普洱茶与外界交流的纽带。

  老班章普洱茶,以其独特的口感和品质,在普洱茶界独树一帜。其特点首先体现在大叶种茶的条索粗壮上,芽头肥壮且多绒毛,这是老班章普洱茶品质的直观体现。其次,老班章普洱茶有着强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼,可以感受到一种古树茶特有的香气,这种香型似乎在兰花香与花蜜香之间,让人沉醉其中。更为难得的是,老班章普洱茶的香气非常强烈,不仅在茶汤中可以嗅到,叶底、杯底也都有明显的香气,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。在品饮过程中,苦涩味会迅速退去,转而回甘,这种口感的变化让人回味无穷。

  然而,有些茶友在品饮老班章生茶时,会发现其中带有一种烟熏的味道。这种味道的来源,其实与老班章的地理环境、制茶工艺以及储存方式都有关。

  首先,老班章地处热带雨林气候区,雨水充沛,湿度大。在茶叶的生长过程中,茶叶会吸收大量的水分和养分,但同时也可能吸收到一些土壤中的异味,如烟熏味。这种味道在制茶过程中可能会得到一定程度的保留,从而影响到茶叶的口感。

  其次,老班章的制茶工艺独特,传统的手工制茶方式使得茶叶在制作过程中可能会受到一些外界因素的影响,如烟熏味。尤其是在晒青、揉捻等环节中,茶叶与空气的接触较多,容易受到外界环境的影响。

  最后,老班章普洱茶的储存方式也可能影响到茶叶的口感。在储存过程中,如果环境湿度较大或者存放时间较长,茶叶可能会产生一些异味,如烟熏味。此外,如果储存环境中有其他物品带有烟熏味,茶叶也可能会受到影响。

  然而,这种烟熏味并不是老班章普洱茶的缺点,反而成为了其独特之处。对于一些茶友来说,这种烟熏味正是老班章普洱茶的魅力所在。它使得老班章普洱茶在口感上更加丰富多样,让人在品饮过程中能够感受到更多的层次和变化。

  天地人茶厂作为一家致力于生产高品质普洱茶的企业,自2004年起就开始收购老班章原料并生产老班章普洱茶。他们通过精湛的工艺和严格的质量控制,将老班章普洱茶的独特口感和品质发挥到了极致。其中一些老班章普洱茶在品饮过程中也会带有一些烟熏味,但这种味道并不会影响到茶叶的整体品质反而成为了一种独特的韵味。

  总之老班章生茶带有烟熏的味道并不是一件坏事反而成为了其独特之处。在品饮老班章普洱茶时我们可以尽情享受这种独特的口感和韵味感受它所带来的不同层次的体验。

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