干货:福鼎白茶五大核心产区的优势对比

随着近几年白茶市场日益火热,

越来越多茶友,

开始接触白茶、认识白茶、喜欢白茶。

那么肯定也有很多茶友会好奇,

福鼎白茶的主要产区有哪些?

本期文章从大方向到细节给大家介绍,

福鼎白茶五大核心产区茶的特点。

后期我们会深入到每个山头,

给大家分析每个山头的优势,

以及以及它们的口感特点。

今天我们借助这个白版,

把福鼎行政区画出来,

也方便大家进行理解。

福鼎的地理位置

在讲这几个山头之前,

我们在这里再普及一个知识点,

所谓的福鼎白茶,

就是福鼎区域内生产的白茶。

福鼎的北方毗邻着浙江泰顺,

这个地方主要产的是绿茶,

福鼎的左手边是柘荣,

张一元这个品牌发源地就在这边。

柘荣下面是霞浦,

以前主要生产的也是绿茶。

与柘荣一样,

随着白茶市场的火热,

慢慢也开始生产白茶,

但这边生产的白茶只能算是福建白茶,

并不能叫做福鼎白茶。

入海口连接的是东海,

再出去就是我国的台湾省了,

福鼎的水源都会流经沙埕,

最后汇入东海。

福鼎的纬度

就我国的茶产区而言,

适宜纬度区为北纬18℃-38℃之间。

一般来说,

纬度较低,

有利于多酚类物质形成累积,

含氮化合物含量相对较低,

茶叶滋味较苦涩;

而纬度较高的偏北地区,

呈相反趋势,

因而茶叶滋味较清淡醇和。

福鼎的地理位置,

处于福建省东北部与浙江交界处,

刚好处在北纬27度之间,

纬度处于地域纬度最适中地域,

有利于形成,

白茶滋味浓郁耐泡鲜爽的品质特征。

福鼎白茶五大产区

整个福鼎市的茶园面积有二十多万亩,

其中主要分布在这五个核心产区 。

点头、白琳、磻溪、管阳、太姥山,

为了更好的介绍这五个产区,

我们会以人设的方式去做一个讲解。

点头镇

点头作为福鼎白茶的集散中心,

它的茶园面积和产量都是排第一的,

茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右。

点头它的人设就像是一个非常有干劲的青年,

有冲劲,有活力,努力向前进发,

发展势头迅猛。

实际上不管是茶叶店,

还是茶叶配套设施都是最多最完整的,

这是他的优势。

白琳镇

白琳的茶产量占到整个福鼎14%左右,

很多茶友可能对白琳有一些陌生,

平常喝茶的时候,

更多的都是听到磻溪、管阳、太姥山等等。

实际上不管是白琳功夫红茶,

还是现在的福鼎白茶,

他都是起到非常关键的作用。

白琳功夫发源地就在白琳,

福鼎白茶最早的出口也是在这个地方。

它的人设是一个老人,

见证了我们福鼎茶行业的起起落落,

见证了白琳功夫的兴起以及到现在的逐渐没落,

也见证了福鼎白茶的兴起。

所以白琳在茶行业人才储备上是非常丰富的,

在茶叶地位上也非常高。

磻溪镇

潘溪作为福鼎白茶的高山产区,

拥有这丰富的高山茶园,

它的产量占到整个福鼎市的13%左右。

潘溪它的种茶史悠久,

最早可以追溯到公元1279年,

不仅仅拥有这丰富的高山茶园,

还拥有者丰富、精湛的制茶经验。

潘溪的人设更接近大器晚成的智者,

阅历丰富名声在外。

管阳镇

管阳作为福鼎白茶的另一个高山产区,

同样拥有着丰富的高山茶园资源,

它的产量占福鼎的10%左右,

它的人设像是一个茁壮成长的少年,

虽然经验不足,

但是依仗着丰富的高山茶园资源,

近几年发展势头非常迅猛,

也是逐渐地被广大茶友所认可。

太姥山镇

对白茶比较了解的茶友应该都知道,

太姥山是公认的福鼎白茶的源头,

它不仅有悠久的历史底蕴,

更重要的是有着丰富和厚重的文化内涵,

茶文化便是太姥山文化的重要组成部分之一。

而且太姥山作为我们国家级的5A级旅游景区,

(世界地质公园)

早早已经名声在外。

所以说太姥山更像受人敬崇的长者,

有内涵又有很强的包容性。

这次我们是以地图的方式,向大家简单地介绍了五个主产区的概况。接下来我们会从它们的口感、外形等各个方面去阐述它们的不同,我们会把这个做成一个系列的节目。我们希望不管是刚入门的茶友,还是资深的老茶客,都可以跳出平常喝茶的山头、框架,以一个全面的方式去看看,去审视一下福鼎白茶。

福鼎白茶 核心产区

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