干货:福鼎白茶五大核心产区的优势对比

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随着近几年白茶市场日益火热,

越来越多茶友,

开始接触白茶、认识白茶、喜欢白茶。

那么肯定也有很多茶友会好奇,

福鼎白茶的主要产区有哪些?

本期文章从大方向到细节给大家介绍,

福鼎白茶五大核心产区茶的特点。

后期我们会深入到每个山头,

给大家分析每个山头的优势,

以及以及它们的口感特点。

今天我们借助这个白版,

把福鼎行政区画出来,

也方便大家进行理解。

福鼎的地理位置

在讲这几个山头之前,

我们在这里再普及一个知识点,

所谓的福鼎白茶,

就是福鼎区域内生产的白茶。

福鼎的北方毗邻着浙江泰顺,

这个地方主要产的是绿茶,

福鼎的左手边是柘荣,

张一元这个品牌发源地就在这边。

柘荣下面是霞浦,

以前主要生产的也是绿茶。

与柘荣一样,

随着白茶市场的火热,

慢慢也开始生产白茶,

但这边生产的白茶只能算是福建白茶,

并不能叫做福鼎白茶。

入海口连接的是东海,

再出去就是我国的台湾省了,

福鼎的水源都会流经沙埕,

最后汇入东海。

福鼎的纬度

就我国的茶产区而言,

适宜纬度区为北纬18℃-38℃之间。

一般来说,

纬度较低,

有利于多酚类物质形成累积,

含氮化合物含量相对较低,

茶叶滋味较苦涩;

而纬度较高的偏北地区,

呈相反趋势,

因而茶叶滋味较清淡醇和。

福鼎的地理位置,

处于福建省东北部与浙江交界处,

刚好处在北纬27度之间,

纬度处于地域纬度最适中地域,

有利于形成,

白茶滋味浓郁耐泡鲜爽的品质特征。

福鼎白茶五大产区

整个福鼎市的茶园面积有二十多万亩,

其中主要分布在这五个核心产区 。

点头、白琳、磻溪、管阳、太姥山,

为了更好的介绍这五个产区,

我们会以人设的方式去做一个讲解。

点头镇

点头作为福鼎白茶的集散中心,

它的茶园面积和产量都是排第一的,

茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右。

点头它的人设就像是一个非常有干劲的青年,

有冲劲,有活力,努力向前进发,

发展势头迅猛。

实际上不管是茶叶店,

还是茶叶配套设施都是最多最完整的,

这是他的优势。

白琳镇

白琳的茶产量占到整个福鼎14%左右,

很多茶友可能对白琳有一些陌生,

平常喝茶的时候,

更多的都是听到磻溪、管阳、太姥山等等。

实际上不管是白琳功夫红茶,

还是现在的福鼎白茶,

他都是起到非常关键的作用。

白琳功夫发源地就在白琳,

福鼎白茶最早的出口也是在这个地方。

它的人设是一个老人,

见证了我们福鼎茶行业的起起落落,

见证了白琳功夫的兴起以及到现在的逐渐没落,

也见证了福鼎白茶的兴起。

所以白琳在茶行业人才储备上是非常丰富的,

在茶叶地位上也非常高。

磻溪镇

潘溪作为福鼎白茶的高山产区,

拥有这丰富的高山茶园,

它的产量占到整个福鼎市的13%左右。

潘溪它的种茶史悠久,

最早可以追溯到公元1279年,

不仅仅拥有这丰富的高山茶园,

还拥有者丰富、精湛的制茶经验。

潘溪的人设更接近大器晚成的智者,

阅历丰富名声在外。

管阳镇

管阳作为福鼎白茶的另一个高山产区,

同样拥有着丰富的高山茶园资源,

它的产量占福鼎的10%左右,

它的人设像是一个茁壮成长的少年,

虽然经验不足,

但是依仗着丰富的高山茶园资源,

近几年发展势头非常迅猛,

也是逐渐地被广大茶友所认可。

太姥山镇

对白茶比较了解的茶友应该都知道,

太姥山是公认的福鼎白茶的源头,

它不仅有悠久的历史底蕴,

更重要的是有着丰富和厚重的文化内涵,

茶文化便是太姥山文化的重要组成部分之一。

而且太姥山作为我们国家级的5A级旅游景区,

(世界地质公园)

早早已经名声在外。

所以说太姥山更像受人敬崇的长者,

有内涵又有很强的包容性。

这次我们是以地图的方式,向大家简单地介绍了五个主产区的概况。接下来我们会从它们的口感、外形等各个方面去阐述它们的不同,我们会把这个做成一个系列的节目。我们希望不管是刚入门的茶友,还是资深的老茶客,都可以跳出平常喝茶的山头、框架,以一个全面的方式去看看,去审视一下福鼎白茶。

福鼎白茶 核心产区

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