小罐煮茶：古纯逸士•曼松贡茶2012明前古纯8年陈，直煮之，入口即甜蜜韵绵长

  

【引子】尝试用直煮法，烹煮刚出陈香的生茶，茶汤更香爽、更稠厚、更甜润，请茶友们品尝！

古纯逸士•曼松贡茶，生茶，2012明前荒山古纯6g散茶（2020购于六山贡苑）：

￥333/g，8年陈皇品2星，曼松王子山老桩新树（老树桩上长出的）明前茶，入口即甜蜜韵绵长。

6g散茶封装在白瓷小瓶中，可唤醒茶性，凝聚茶香。 

该茶干茶，手感重，芽叶连枝，叶黑透红，芽白流金；闻之，蜜香紫菜香厚积带陈香，香气纯净。

————————————————

备具：桶装竹炭净化自来水，900ml铁壶烧水，250ml银罐 烤茶蒸茶煮茶，深2.5cm小紫砂杯品茶。

苦度：该生茶≈60°，60:1g微沸煮3min不苦，50:1g煮3min苦明显约20s内化尽不留口。

————————————————

2020.5.23 18:15  晴 27℃ 62% 湖北黄冈家宅。

1)取茶：该茶苦度60°，按满量投茶，取茶2g。

2)煮茶，品汤：

1道，水茶比60:1g，取生散茶2g入壶，注入120+10+10g开水，武火转文火，微沸煮茶3min出汤，出汤120g；煮茶时，紫菜鲜香四溢；蜜韵花香挂杯沁心；饮之，茶汤厚酽，入口即甜，带苦韵涩韵，细滑饱满；喉头凉甜，满口蜜甜；齿微凉，喉头凉感明显，涩韵化而口水徐生，额头微冒汗。

2道，注入90（=120*0.75)+10g开水，煮茶3min出汤，出汤90g，苦韵微，涩韵有，喉头蜜甜突显。

3道，注入80（=120*0.66)+10g开水，煮茶3min出汤，出汤80g，苦韵无，涩韵微。

4-7道，注入80+10g开水，煮茶3min出汤，甜水现，入口即甜，淡蜜甜，香稠度下降但依然饱满。

汤色：清透明亮；第1道，深蜜色微带金边；2-4道，蜜黄；5-7道，转浅。

叶底：叶片柔薄丝滑；视之，芽叶细小，尖端呈小雀嘴状，芽叶连枝而整体棕红；闻之，有甜香紫菜香带陈香，无异味。

饮毕，口水徐生，喉头凉甜，满口蜜甜，唇齿留香，蜜韵绵长，热力十足，通体轻爽！

2020.5.24 11:20接着将茶底，再煮了4壶，依然是入口即甜，而不失柔和饱满之感！

（汉文爱茶2020.5.23-25）