顺活洁亮·冰岛老寨小树2021早春散生茶：入口微甜凉带苦韵，清凉冰糖韵留口留喉久久不退

　　顺活洁亮·冰岛老寨小树2021早春100g散生茶，鲜叶采摘自冰岛老寨高山生态茶园，十分难得；商家标配100g小饼，本人要求发散茶，早春茶预购克价￥5.5/g。

　　一. 干茶慢烤4+2min，洗去沙尘后湿醒5min，100:1开水慢煮6min，口感迷人不

　　2022.4.22晚8:05雨转晴22℃82% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐烤茶煮茶。

　　取干散茶2g，香气蜜甜纯净。电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s，转100w小火，干茶入小银罐，用竹筷快速翻烤4min，再翻烤2min出罐，不焦不糊，剔除细末待用。

　　将烤好的干茶，开水过一下洗去沙尘，静置5min进行湿醒。用1000w大火加温小银罐20s，然后按100g:1的水茶比，注入刚开的水，响声如雷；转200w小火，保持微沸态，慢煮6min出茶汤200g。

　　观汤色，金黄透亮，纯净迷人。

　　闻盖香，松烟香稍显，甘蔗青甜香纯净。闻杯底，蜜香，米香，青甜香久留。嗅闻香杯，鱼腥草香稍显，蜜兰香迷人。

　　嗅叶底，松烟香稍显，青甜香带咸味纯净无异味。

　　品茶汤，入口微甜（冰糖甜）凉带一丝苦，几乎感觉不到粗涩感；凉甜同显，起显于舌尖和前颚，然后凸显于喉头；汤质粘滑含香，两腮生津充沛，腹暖心热，清凉冰糖韵留口留喉久久不退；饮后身泰心安，有满足感。　

　　二.干茶洗去沙尘后湿醒5min，60:1开水慢煮3min出头汤，口感好不

　　2022.4.23早9:19小雨23℃79% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐煮茶。

　　头道茶汤，入口微甜（甘蔗甜）凉带几丝苦，粗涩感稍显于舌尖和前颚；…清凉冰糖韵留口留喉久久不退。

　　2-3道茶汤，入口微甜凉无苦，粗涩感依然；香气、粘稠度下降，第3道下降明显。

　　三.后记

　　这款（顺活洁亮）2022冰岛老寨小树早春生茶，入口微甜凉带苦韵，清凉冰糖韵留口留喉久久不退，十分难得。

　　茶品名：2021冰岛老寨小树

　　茶品牌：顺活洁亮

　　茶类型：生茶（高山茶 乔木小树茶 早春100g散茶 蜜兰香 青甜香）

　　茶生态：乔木小茶树；早春茶采时，山高而气温低，无虫害，不打农药，不用担心农药残留

　　茶口感：入口微甜凉带苦韵，清凉冰糖韵留口留喉久久不退

　　茶苦度：≈60°（60g:1 开水微沸煮3min不苦 或苦很轻）

　　茶涩感：粗≈苦（粗涩感稍显于舌尖和上颚）

　　如何烤？新干茶，电陶炉开400w小火翻烤1min再离火抖0.5min共3轮，可化去过量粗质寒质。

　　如何煮？头泡60g:1开水慢煮3min出汤.可煮2-3次 /或100g:1开水慢煮6min出汤

　　如何泡？双杯头泡60g:1开水泡5min出汤.可泡2-3次 /或单杯100g:1开水泡10-15min开喝

　　品茶人：汉文爱茶 2022.4.23