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中国红茶出口

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中国茶叶流通协会会长王庆:重振红茶出口辉煌,英德有经验有基础


2019年10月21日至24日,第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节将在英德市举办。届时,来自全国乃至世界各地的茶友、茶叶行业组织、茶企、茶商将云集英德探讨交流、谋求合作,众多茶界专家也将为英德红茶产业发展把脉开方。

近日,中国茶叶流通协会会长王庆接受记者专访时表示,英德应把握好当前中国茶叶发展的大好机遇,树立绿色生产理念,讲好英德红茶故事,加强市场推广,通过以标准化为核心的工业化生产模式,做大做强英德红茶产业。



全球红茶消费增长是大趋势


记者:请您介绍下目前中国红茶产业的发展趋势及未来发展方向?


王庆:近年来,我国茶叶的产量、消费人群持续增长。随着产业的不断发展,目前呈现出六大茶类百花齐放的大好局面。中国全年生产261万吨茶叶,其中绿茶占65%,红茶占比大概10%,红茶的发展态势是良好的。尤其需要说明的是,国际市场上除了中国、日本、印尼等国家有绿茶以外,其实红茶是国际市场生活消费的主流,也是国际贸易的主流,当然中国在其中的占比不高。


这些年,中国的茶叶消费者大概接近5亿,其中年轻消费者对红茶的喜爱和接受程度越来越高。正因此,我国还进口红茶。据海关统计,去年中国大概进口红茶3万吨,我们本身是茶叶生产大国,这个进口比例还是比较高的,由此也能说明红茶在中国消费者中也是比较受欢迎的。


未来发展方向,我相信是好的,因为从全球角度来讲,除了我们中国出口一部分绿茶以外,基本上国际贸易主要都是红茶,消费也是红茶,市场需求是很大的。相信随着“一带一路”倡议的推进,中国国力的增强,以及茶文化的宣传和推广,中国红茶向世界进军的步伐会越来越快。


需要注意的是,我们虽然是红茶发明国,但我国红茶的性价比稍微差一点。因为国外都是机采,人工成本较低,而且他们也不做名优茶,主要做机制茶,属于大众消费;另一方面,我国茶业是小农生产,而他们是大农业生产模式,标准化程度较高。这些,就影响了我国红茶在国际红茶市场上的竞争优势。


总而言之,全球红茶消费增长是大趋势,中国的红茶发展方向也是一片光明,但需要我们继续努力做工作。



以标准化为核心的工业化模式在英德逐步建立


记者:第十五届中国茶业经济年会即将在英德举办,您认为英德红茶产业的发展模式对中国茶叶行业有哪些启示意义?


王庆:历史上,英德是中国茶叶著名的产地,特别是新中国成立初期,英德红茶生产并出口创汇,对国家恢复经济建设,应该说起了很大的作用。随后,英德红茶产业跟我们全国的茶叶产业形势一样,也是经历了几起几落。


而近十年,英德的红茶产业发展迅速,分析英德红茶的产业发展模式,我认为有几个特点:


一是起点高。因为英德曾经是中国茶叶的核心生产地,加上广东省茶科所就坐落在英德,和优良的茶树品种和较先进的加工厂,决定了英德茶产业的高起点。


二是注重顶层设计。英德党委政府十分重视发展茶产业,把其作为乡村振兴和产业扶贫的一个重要抓手,做了全面规划,给了很多政策支持。所以这些年,英德红茶一年一个台阶地在往上走;


第三是英德红茶的标准化程度比较高。目前,英德茶产业制定的一些标准,包括机制、红茶加工设备的采购等等,比过去我们传统茶产业有很大提升,产品研发也做得不错。目前,以标准化为核心的工业化模式正在英德逐步建立,这对全国茶行业来讲,都是最重要的启示。


中国茶业经济年会期间,会有上千的来自全国各地的茶叶企业负责人走进英德,相信他们会有美好的体验和丰富的收获。


树立绿色生产理念 茶叶组织抱团发展助农增收


记者:中国茶叶流通协会把2018年度确定为协会引领茶产业落实乡村振兴战略的起始之年,而英德茶行业从业人员已达13万人,在联动带农、精准扶贫、助推乡村振兴已取得一定成效,您认为英德还可以进行哪些探索?


王庆:目前,英德茶叶生产在加工这个环节,标准化程度已经比较高了,工业化模式初具雏形。接下来,如果要对乡村振兴和精准扶贫起更大推动作用的话,就要在茶园的种植、茶园的管理和茶叶的采摘方面发力。


一方面,从政府到茶农,要树立绿色生产理念。茶叶毕竟属于食品,食品安全必须是第一位的,要推崇绿色食品,通过积极开展茶叶有机认证等方式,做好质量管控。


第二是要把茶农组织起来,逐步改变小农生产模式。当前,全国有各种各样的茶叶生产模式,如茶园租赁、茶园承包、茶园托管、成立茶叶合作社等等,但小农生产模式和工业化模式一定会产生不适应的地方,我们一定要尽快解决这个问题。将来,要把茶叶的合作组织组织起来,让茶农在统一的指导下进行种植和管理,然后跟大企业对接,采取订单式生产。这样一来,大企业有了稳定的、质量合格的生产原材料,茶农的收入也有保障,最终实现良性循环。


为什么中国红茶现在还做不过肯尼亚、印度或斯里兰卡,我们就是生产规模过小且分散,导致生产成本比人家高,所以还是要有一定的规模。当然,并不是说要大规模扩张茶园种植面积,而是农户、合作社、生产大户等各类茶叶组织抱团发展,统一管理,标准化生产,以这样的方式形成规模。


第三,就是要努力开拓市场,酒好也怕巷子深。要研究发布英德红茶的鲜明特征和品质特色,借助现代营销手段和技术,宣传和推广英德红茶,扩大消费群体,在国内外茶叶市场上争取更大的市场份额。举办全球高质量红茶评选和召开中国茶业经济年会,让全国茶界的朋友们走进英德、了解英德红茶,就是非常有效的举措。



英德红茶需提炼统一的产品特征


记者:标准化是整个中国茶叶的软肋,而英德红茶作为我国三大红茶之一,在红茶标准化制定方面可以做些什么?在国内其他茶产区,是否有可供英德借鉴的经验?


王庆:标准化不仅仅是中国红茶产业的软肋,更是中国整个茶行业的软肋。应该说我们在标准化方面,确实是落后了,所以我们虽然是世界茶叶生产大国,但并不是强国,在国际市场上话语权就比较弱。这一结果,既有历史原因,也有一些标准体系建设方面的原因,也有认识方面的原因。


在标准化制定方面,我认为英德可以学习斯里兰卡。在茶叶出口方面,斯里兰卡和中国不相上下,就这么一个小国家,茶叶出口在国际市场能达到如此水平和份额,而且出口的全部是红茶。究其原因,就是标准化程度高。斯里兰卡把全国的茶叶分为六个产区,且各产区特色鲜明,每个产区有自己的logo和自己的标准,这样一来,规模化程度就比较高了,产品特征也很鲜明,在全球的接受程度就非常高,宣传推广起来也比较容易。


因此,我认为,现在英德红茶还需要提炼一个大叶红茶的产品特征,制定相应的标准,然后统一来宣传,解决标准化问题。



建立工业化生产模式 讲好英德红茶故事


记者:英德红茶在鼎盛时期曾每年生产4000余吨,远销到西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区。您对英德红茶重振出口辉煌方面有没有什么建议?


王庆:全球茶叶的贸易量一年大概在180万吨左右,中国出口维持在约30万吨,这个出口总量还是比较高的。其中,肯尼亚的出口量一直排第一位,我国和斯里兰卡分居二、三,但在中国茶叶出口的占比中,绿茶占到80%,还有一些其他茶类,所以中国红茶的出口量相对较小,大概每年就两、三万吨的水平。


这是什么原因呢?最重要的原因是性价比。在我国,国情和文化决定了手工茶模式仍占大头,我们的机械化程度、机制茶程度、标准化程度较弱,导致红茶产品的成本居高不下。也因此,中国红茶出口相比其他贸易国,的确是稍微落后了一点。当然,还有一个产品类型的问题,是否适销对路。


英德红茶鼎盛时期每年生产4000余吨远销这些国家,那是建立在当时的情况。后来,中国在很多地方帮助别人种茶,很多国家茶业逐步发展起来了,也挤占了我们的份额。所以,英德红茶跟全国红茶一样,在出口方面还需要努力。努力在几个方面,首先就是要建立自己的工业化生产模式,第二是要讲一些红茶故事,讲国外消费者可以欣赏的故事,第三要加强新产品研发,做特点鲜明的、适应现代生活方式的红茶产品;第四是强化宣传和市场推广,鼓励企业走出去。


现在看来,红茶出口存在一定难度,竞争对手也多,这需要我们再下功夫、再努力。但我相信,英德红茶会有很好的出口前景,因为英德红茶曾作为英国皇室用茶,知名度很高,特征也鲜明,目前因为价位等的一些考虑,茶企把重心放在了国内市场,出口的意愿也不大。所以,还是要建立一套工业化的生产模式来降低成本,同时研究在国际市场上适销对路的产品,做对人家胃口的红茶。


另外,要加大宣传力度,但不是过度宣传。茶叶还是定位要清晰,比如宣传茶叶能治病,这个是不现实的。茶叶本身就是种饮料,对人体健康起的是辅助作用。


英德在出口方面有经验、有基础,只要做到以上这些,相信重振出口的辉煌会指日可待。


来源:南方+

中国茶叶流通协会会长王庆:重振红茶出口辉煌,英德有经验有基础

  2019年10月21日至24日,第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节将在英德市举办。届时,来自全国乃至世界各地的茶友、茶叶行业组织、茶企、茶商将云集英德探讨交流、谋求合作,众多茶界专家也将为英德红茶产业发展把脉开方。

  近日,中国茶叶流通协会会长王庆接受记者专访时表示,英德应把握好当前中国茶叶发展的大好机遇,树立绿色生产理念,讲好英德红茶故事,加强市场推广,通过以标准化为核心的工业化生产模式,做大做强英德红茶产业。

  全球红茶消费增长是大趋势

  记者:请您介绍下目前中国红茶产业的发展趋势及未来发展方向?

  王庆:近年来,我国茶叶的产量、消费人群持续增长。随着产业的不断发展,目前呈现出六大茶类百花齐放的大好局面。中国全年生产261万吨茶叶,其中绿茶占65%,红茶占比大概10%,红茶的发展态势是良好的。尤其需要说明的是,国际市场上除了中国、日本、印尼等国家有绿茶以外,其实红茶是国际市场生活消费的主流,也是国际贸易的主流,当然中国在其中的占比不高。

  这些年,中国的茶叶消费者大概接近5亿,其中年轻消费者对红茶的喜爱和接受程度越来越高。正因此,我国还进口红茶。据海关统计,去年中国大概进口红茶3万吨,我们本身是茶叶生产大国,这个进口比例还是比较高的,由此也能说明红茶在中国消费者中也是比较受欢迎的。

  未来发展方向,我相信是好的,因为从全球角度来讲,除了我们中国出口一部分绿茶以外,基本上国际贸易主要都是红茶,消费也是红茶,市场需求是很大的。相信随着“一带一路”倡议的推进,中国国力的增强,以及茶文化的宣传和推广,中国红茶向世界进军的步伐会越来越快。

  需要注意的是,我们虽然是红茶发明国,但我国红茶的性价比稍微差一点。因为国外都是机采,人工成本较低,而且他们也不做名优茶,主要做机制茶,属于大众消费;另一方面,我国茶业是小农生产,而他们是大农业生产模式,标准化程度较高。这些,就影响了我国红茶在国际红茶市场上的竞争优势。

  总而言之,全球红茶消费增长是大趋势,中国的红茶发展方向也是一片光明,但需要我们继续努力做工作。

  以标准化为核心的工业化模式在英德逐步建立

  记者:第十五届中国茶业经济年会即将在英德举办,您认为英德红茶产业的发展模式对中国茶叶行业有哪些启示意义?

  王庆:历史上,英德是中国茶叶著名的产地,特别是新中国成立初期,英德红茶生产并出口创汇,对国家恢复经济建设,应该说起了很大的作用。随后,英德红茶产业跟我们全国的茶叶产业形势一样,也是经历了几起几落。

  而近十年,英德的红茶产业发展迅速,分析英德红茶的产业发展模式,我认为有几个特点:

  一是起点高。因为英德曾经是中国茶叶的核心生产地,加上广东省茶科所就坐落在英德,和优良的茶树品种和较先进的加工厂,决定了英德茶产业的高起点。

  二是注重顶层设计。英德党委政府十分重视发展茶产业,把其作为乡村振兴和产业扶贫的一个重要抓手,做了全面规划,给了很多政策支持。所以这些年,英德红茶一年一个台阶地在往上走;

  第三是英德红茶的标准化程度比较高。目前,英德茶产业制定的一些标准,包括机制、红茶加工设备的采购等等,比过去我们传统茶产业有很大提升,产品研发也做得不错。目前,以标准化为核心的工业化模式正在英德逐步建立,这对全国茶行业来讲,都是最重要的启示。

  中国茶业经济年会期间,会有上千的来自全国各地的茶叶企业负责人走进英德,相信他们会有美好的体验和丰富的收获。

  树立绿色生产理念茶叶组织抱团发展助农增收

  记者:中国茶叶流通协会把2018年度确定为协会引领茶产业落实乡村振兴战略的起始之年,而英德茶行业从业人员已达13万人,在联动带农、精准扶贫、助推乡村振兴已取得一定成效,您认为英德还可以进行哪些探索?

  王庆:目前,英德茶叶生产在加工这个环节,标准化程度已经比较高了,工业化模式初具雏形。接下来,如果要对乡村振兴和精准扶贫起更大推动作用的话,就要在茶园的种植、茶园的管理和茶叶的采摘方面发力。

  一方面,从政府到茶农,要树立绿色生产理念。茶叶毕竟属于食品,食品安全必须是第一位的,要推崇绿色食品,通过积极开展茶叶有机认证等方式,做好质量管控。

  第二是要把茶农组织起来,逐步改变小农生产模式。当前,全国有各种各样的茶叶生产模式,如茶园租赁、茶园承包、茶园托管、成立茶叶合作社等等,但小农生产模式和工业化模式一定会产生不适应的地方,我们一定要尽快解决这个问题。将来,要把茶叶的合作组织组织起来,让茶农在统一的指导下进行种植和管理,然后跟大企业对接,采取订单式生产。这样一来,大企业有了稳定的、质量合格的生产原材料,茶农的收入也有保障,最终实现良性循环。

  为什么中国红茶现在还做不过肯尼亚、印度或斯里兰卡,我们就是生产规模过小且分散,导致生产成本比人家高,所以还是要有一定的规模。当然,并不是说要大规模扩张茶园种植面积,而是农户、合作社、生产大户等各类茶叶组织抱团发展,统一管理,标准化生产,以这样的方式形成规模。

  第三,就是要努力开拓市场,酒好也怕巷子深。要研究发布英德红茶的鲜明特征和品质特色,借助现代营销手段和技术,宣传和推广英德红茶,扩大消费群体,在国内外茶叶市场上争取更大的市场份额。举办全球高质量红茶评选和召开中国茶业经济年会,让全国茶界的朋友们走进英德、了解英德红茶,就是非常有效的举措。

  英德红茶需提炼统一的产品特征

  记者:标准化是整个中国茶叶的软肋,而英德红茶作为我国三大红茶之一,在红茶标准化制定方面可以做些什么?在国内其他茶产区,是否有可供英德借鉴的经验?

  王庆:标准化不仅仅是中国红茶产业的软肋,更是中国整个茶行业的软肋。应该说我们在标准化方面,确实是落后了,所以我们虽然是世界茶叶生产大国,但并不是强国,在国际市场上话语权就比较弱。这一结果,既有历史原因,也有一些标准体系建设方面的原因,也有认识方面的原因。

  在标准化制定方面,我认为英德可以学习斯里兰卡。在茶叶出口方面,斯里兰卡和中国不相上下,就这么一个小国家,茶叶出口在国际市场能达到如此水平和份额,而且出口的全部是红茶。究其原因,就是标准化程度高。斯里兰卡把全国的茶叶分为六个产区,且各产区特色鲜明,每个产区有自己的logo和自己的标准,这样一来,规模化程度就比较高了,产品特征也很鲜明,在全球的接受程度就非常高,宣传推广起来也比较容易。

  因此,我认为,现在英德红茶还需要提炼一个大叶红茶的产品特征,制定相应的标准,然后统一来宣传,解决标准化问题。

  建立工业化生产模式讲好英德红茶故事

  记者:英德红茶在鼎盛时期曾每年生产4000余吨,远销到西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区。您对英德红茶重振出口辉煌方面有没有什么建议?

  王庆:全球茶叶的贸易量一年大概在180万吨左右,中国出口维持在约30万吨,这个出口总量还是比较高的。其中,肯尼亚的出口量一直排第一位,我国和斯里兰卡分居二、三,但在中国茶叶出口的占比中,绿茶占到80%,还有一些其他茶类,所以中国红茶的出口量相对较小,大概每年就两、三万吨的水平。

  这是什么原因呢?最重要的原因是性价比。在我国,国情和文化决定了手工茶模式仍占大头,我们的机械化程度、机制茶程度、标准化程度较弱,导致红茶产品的成本居高不下。也因此,中国红茶出口相比其他贸易国,的确是稍微落后了一点。当然,还有一个产品类型的问题,是否适销对路。

  英德红茶鼎盛时期每年生产4000余吨远销这些国家,那是建立在当时的情况。后来,中国在很多地方帮助别人种茶,很多国家茶业逐步发展起来了,也挤占了我们的份额。所以,英德红茶跟全国红茶一样,在出口方面还需要努力。努力在几个方面,首先就是要建立自己的工业化生产模式,第二是要讲一些红茶故事,讲国外消费者可以欣赏的故事,第三要加强新产品研发,做特点鲜明的、适应现代生活方式的红茶产品;第四是强化宣传和市场推广,鼓励企业走出去。

  现在看来,红茶出口存在一定难度,竞争对手也多,这需要我们再下功夫、再努力。但我相信,英德红茶会有很好的出口前景,因为英德红茶曾作为英国皇室用茶,知名度很高,特征也鲜明,目前因为价位等的一些考虑,茶企把重心放在了国内市场,出口的意愿也不大。所以,还是要建立一套工业化的生产模式来降低成本,同时研究在国际市场上适销对路的产品,做对人家胃口的红茶。

  另外,要加大宣传力度,但不是过度宣传。茶叶还是定位要清晰,比如宣传茶叶能治病,这个是不现实的。茶叶本身就是种饮料,对人体健康起的是辅助作用。

  英德在出口方面有经验、有基础,只要做到以上这些,相信重振出口的辉煌会指日可待。

2019年度中国红茶产销情况简报

执笔人:梅宇、王智超

中国是红茶的原产地。中国红茶以香高、色艳、味浓驰名世界。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断融合、流通资本的不断推动、制作工艺及相关标准的逐步完善提高,中国红茶产业发展迅速,市场逐年扩大。为进一步促进中国红茶的可持续发展,中国茶叶流通协会对2019年度中国红茶产销形势进行了简要汇总。具体如下:

生产情况

据统计,2019年中国红茶产量约为30.72万吨,占全国茶叶总产量的11.00%,较2018年度上涨4.53万吨,同比增长17.3%。在2009年至2019年的十年间,中国红茶已保持了连续十年上涨,累计增长达到327.26%,十年间年平均增长率为15.82%。

图1 2009-2019年我国红茶产量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

随着各产区对茶产品开发力度不断增强,加之国内消费市场中红茶消费品类的稳定提升,促进了全国各地红茶生产的蓬勃发展。目前,中国红茶产量位居前五的分别为云南、福建、湖北、湖南、贵州;江西、广西、贵州、云南、广东五省区在2019年的红茶产量提升达20%以上,海南、甘肃也于近年开始试制红茶。

目前,国内红茶产区主要分为三种类型。一是传统红茶产区,如安徽祁门地区、云南临沧地区等;二是新兴茶区,如河南信阳地区、甘肃陇南地区等,;三是复兴茶区,如浙江杭州地区等。

销售情况

(一)内销情况

据统计,2019年红茶内销量约为22.6万吨,内销总量占比为11.2%,内销量增加3.63万吨,同比增长19.6%;国内红茶均价178.98元/公斤;内销总额为570.26亿元,占20.8%。

回顾红茶内外销市场此消彼涨的转化过程:2005年,中国红茶内销量仅为1.21万吨,比重为当年红茶总产量的25.3%,而外销红茶的比重则是74.7%。但是自2007年起,国内销售量上升幅度不断加大。2013年,中国红茶内销量已经快速增至12.34万吨,是2005年的10倍之多,内销红茶在红茶销量中的占比快速攀升至78.9%,同期外销红茶占比则下降至21.1%,完成彻底逆转。随后,便是由金骏眉等红茶名品引导的红茶内销市场攀升期,使红茶在国内的地位更加稳固。直至今天,虽红茶消费增量减缓,但保持着稳定上升的趋势。

从区域来看。华中、华东、华南、西南4个南方大区依然是红茶消费的重要区域。从产品类型价位来看。一二线城市产品消费类型相差较小,消费倾向较为明显,三四线城市则更关注于价格而非质量。

从季节性变化来看。排除掉节日的影响,红茶产品销售的淡旺季与两个因素有关,其一是生产季节,其二是气温。生产季节好理解,红茶产品销售的一个小高峰就在春季,这个小高峰在南方地区更为明显。气温的影响在秦岭淮河以北较为突出,因红茶性温,在越寒冷地区,出现的销售高峰越早。总体来看,南方地区红茶的销售曲线较为平缓,而北方地区红茶的销售曲线则淡旺季明显。

【注:1、区域划分按照地理分区划分:东北(黑龙江省、吉林省、辽宁省)、华东(上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾地区)、华北(北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区)、华中(河南省、湖北省、湖南省)、华南(广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区)、西南(四川省、贵州省、云南省、重庆市、西藏自治区)、西北(陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区);2、城市划分:参照《2019年城市商业魅力排行榜》】

(二)出口情况

2019年中国红茶出口数量达3.52万吨,同比2018年增长6.67%,占国内茶叶出口总量的9.6%;红茶出口金额3.49亿美元,同比增长24.20%,占茶叶出口总额的17.3%;红茶出口均价9.91美元公斤,同比上涨16.59%。

图2 2011-2019年我国红茶出口量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

我国红茶出口在十年间保持着良好的增长态势。根据中国海关统计数据显示:我国红茶出口量占全国总出口量的比例基本维持在9-10%之间。2011-2019年红茶出口总量基本保持稳定;红茶出口金额增加1.72亿美元,增幅 157.8%;红茶出口均价增加5.44美元/公斤,增幅为177.78%。

图3 2011-2019年我国红茶出口价额

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:亿美元、美元/公斤)

2019年中国红茶出口量排名前十的国家与地区分别是:美国、香港、巴基斯坦、缅甸、德国、俄罗斯联邦、波兰、越南、泰国、马来西亚。出口量前十的国家和地区占红茶出口总量的85%以上。

2019年中国红茶出口额排名前十的国家与地区分别是:香港、越南、缅甸、马来西亚、美国、俄罗斯联邦、德国、韩国、波兰、菲律宾。出口额前十的国家和地区占红茶出口总额的90%以上。

整体来看,红茶出口进行了有效地结构性调整,作为新兴市场的东盟十国和一带一路沿线国家出口量增长有效拉动了红茶出口量的上升,经过2018年的阶段性减少之后,在2019年实现了恢复式增长。

(三)进口情况

2009-2019年我国红茶进口总量从0.31万吨增加至3.64万吨,进口量增加了3.33万吨,增幅为1074%;进口金额从0.12亿美元增加至1.26亿美元,进口金额增加了1.14亿美元,增幅为950%。

图4 2011-2019年我国红茶进口量价

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨、亿美元)

2019年中国红茶进口量排名前十的国家与地区分别是:印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚、马拉维、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、台澎金马关税区。进口量前十的国家和地区占红茶进口总量的95%以上,进口量前二十的国家和地区占红茶进口总量的99%以上。

2019年中国红茶进口额排名前十的国家与地区分别是:斯里兰卡、印度、台澎金马关税区、肯尼亚、印度尼西亚、波兰、布隆迪、德国、英国、马拉维。进口额前十的国家和地区占红茶进口总额的90%以上,进口额前二十的国家和地区占红茶进口总额的98%以上。

作为进口茶类的大宗,红茶呈现两种消费方式。一是高端红茶,目标人群为追求精致生活的城市中产阶级,进口地多为印度、斯里兰卡等世界较知名茶区或英国等品牌附加值加大的地区,产品多以体现异域风情的简便罐装或礼盒装为主。另一是大众红茶,多为企业客户收购,受市场因素影响进口地多为肯尼亚、马拉维等非洲茶区,入关产品多为简易大包装,市场呈现形式多为茶调饮与袋泡茶,最终目标人群为年轻消费者。

随着中国经济的快速发展,居民生活水平不断提高,茶饮消费呈现多样化、个性化趋势,茶叶进口尤其是红茶进口呈爆发式增长。预计,中国进口红茶在今后一段时期将继续保持量价齐增的发展态势。

发展建议

(一)传统产区重在创新。经过多年发展,中国传统红茶产区已具有严格的区域保护措施和标准化工艺生产流程,使区域公用品牌形象和产品调性较为稳固,并形成了固定的消费群体和消费版块,这一方面保证了传统红茶区域公用品牌的产品质量与销售平稳,但另一方面也限制了其市场拓展,并逐渐形成发展瓶颈。为此,建议:各传统产区在保证区域公用品牌独特优势的同时,积极探寻创新维度,拓展市场深度——或加快线上渠道建设,赋予传统茶品新的属性,打造国潮品牌;或提炼核心制茶技术,以其它茶区原料实验制作新工艺红茶,形成新的系列产品,有效提振产量;或开展精深加工,与相关领域企业联名合作,拓展产品类目。

(二)新兴茶区重在规划。近十年来,新兴红茶产区在政策引导与市场推广力度持续增大的配合下,初期发展速度迅猛,但中后期因产品同质化现象严重,且品牌增益不明显,发展后劲略显不足,产业呈现出明显的高开低走、回归平稳的趋势,一定程度上挫伤了茶企与茶农的信心和积极性,导致部分产区出现产量萎缩的现象。为此,建议各新兴产区梳理茶区品牌定位和市场定位,针对目标消费群体,开发符合品牌调性的产品,并做好针对性推广宣传计划。善于利用政策优势和资金支持,在把握大型推广活动的同时,侧重于长线性、多角度的品牌推广。利用产品新创立的优势,结合营销热点,核心突破,有计划的占领新兴市场。

(三)复兴茶区重在内涵。相较于传统产区与新兴产区,复兴产区的地位比较尴尬。目前,很多复兴茶区多由一家或几家龙头企业牵头、在政府的指导支持下复兴当地产品,总体规模较小。主要原因是产品曾经被市场所放弃,工艺也多为失传后的再恢复,旧瓶装新酒面临的最大问题,一是产品品牌认知几近为零,二是市场销售疑虑较大。为此,建议各复兴茶区细致梳理品牌历史,寻找历史中品牌的核心点,把握复兴过程中的亮点,有效传达到市场和消费者。着重处理产品失传历史问题,针对性消除市场上对产品销售的疑虑,拓宽市场渠道。在还原历史的同时创造历史,赋予新的时代意义,打造传统与现代结合的品牌调性。

文章略有删减,原文详见9月《茶世界》

转载自:中国茶叶流通协会

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