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滇红茶中国红

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滇红茶中国红产品

六大茶山

中国红

滇红 2012年
凤宁号

中国红

滇红 2019年
凤宁号

中国红

滇红 2019年
凤宁号

中国红

滇红 2019年

遇见滇红,遇见凤牌!

特别喜欢一句话:我们喝水是为了活着,我们喝茶是为了好好活着。生活不能仅仅是活着,为了活得更好,我们还要有茶和远方!共品茶香茶韵,共享美好生活。好茶故事让我们一起说起来。


和大家分享一个发生在我自己身上的真实故事。
2013年和伙伴开了第一家茶店。那个时候只要有人问起:“你是卖什么茶的?”,我一定会回答:“我是卖滇红茶的."。那个时候,很少有人知道 “滇红”,也不知道滇红茶,更有甚者会把”滇”dian字读成zhen 。

为了扩大销售,提升知名度,我们在当地电台找最知名的主持人最火的栏目最佳的时间段来做广告。忽然有一天发现,我们所在的茶城很多茶店的门窗上都写上了“滇红茶专营”,"精品滇红茶“”滇红茶产地直销”等等的广告。仿佛一夜之间,滇红茶成了市场的宠儿。 但是因为瞬间冒出来的各种各样的滇红茶太多,我们店面的销售并没有因此而火爆起来。

一位业内朋友对我说:这是你们带来的广告效应。但是你们只宣传了品类,没有宣传品牌,对消费者来说他们只知道有滇红,不知道有凤牌。也就是说我们没有打造好品牌和产品的精准“IP”。
这是一次带给我们深刻教训的案例。 确实,单从字面上看,“滇红”这二个字的含义就是云南出产的红茶。是一个茶类的统称,一个代称。



这让我想起俄罗斯人的名字,中国人的感觉就是俄罗斯人只有那几个名字叫,姑娘叫娜达莎,妮娜,安娜,小伙子叫莎沙,郭力亚,瓦洛佳等。我就有六个名字叫娜达莎的朋友,一定要加上父称才能让别人搞清楚我说的是哪个娜达莎,还有二个娜达莎还必须加上她们的家姓才能断定说的是谁。在正式场合,俄罗斯人是一定要用全称(即名+父称+姓名)来称呼对方以示尊重。

打这个比方的目的就是想告诉大家,滇红是一个茶类的统称,而凤牌滇红几十个品种不光有自己的小名别称,但她们的全称应该是:凤牌滇红茶。
让我带你通过了解滇红茶的历史,告诉你凤牌滇红有一个多么颇具传奇的IP故事。

1937年“7•7”卢沟桥事变,日寇大举侵华,战火绵延我国东南各省茶区,茶叶产量受到制约和破坏。但国际市场对中国红茶如祁红、闽红(均为小叶种茶制造)的需求,使当时国民政府的经济部进退两难。

1939年一款来自云南的红茶在伦敦市场以每磅800便士的最高价售出,引起轰动。这就是来自中国云南凤庆的滇红茶,它出自一位叫冯绍裘的茶叶专家之手。

滇红茶诞生于1939年。抗战爆发后,能够创汇的茶产区大部分沦陷。冯绍裘临危受命。滇红茶经过缅甸,越南,香港被源源不断运往伦敦,为战争中的国家换来了宝贵的外汇。



为维护中国红茶在国际上的现有市场,1938年夏,中国茶叶总公司奉命开发西南新茶区;是年9月,中茶公司总经理寿景伟和当代茶圣吴觉农,电邀冯绍裘赴滇考察,11月初,中茶总公司派专员郑和春偕技师冯绍裘一行,翻山越岭,抵达顺宁(今凤庆)。

作为国内有名的制茶技师,冯绍裘初来乍到,就能旗开得胜,况且试制“滇红”的是大叶种茶,如何拿好试制的“火色”,冯绍裘既有探索之冒险,又有成竹在胸的信心。据后来一些知情的老者回忆,冯绍裘基本上是按制造“祁红”的工艺来操作的,其间根据大叶种茶的性变,也作了一些工艺上的改进和创新。

所以“滇红”被誉为既有祁门红茶之香气,又有印、锡(斯里兰卡)红茶之色泽。1939年生产的16.7吨“滇红”,经香港运销伦敦,立即产生轰动效应。从此,中国的“滇红”,与印度、锡兰的大叶种红茶并驾齐驱,使国际茶叶市场刮目相看。

首批云南功夫红茶生产出来后,借鉴国内其它红茶产品多以产地命名,同时又想借早晚红云喻意其中,故定名“云红”,运交民国政府中央财政部贸易委员会设在香港的富华公司转销伦敦;每磅以八百便士高价出售,创国际红茶市场价格新高。


1940年4月9日,云南中国茶叶股份有限公司采纳众意,借云南简称“滇”之典故,又借巍巍西山龙门之下早晚霞映红的滇池一水,遂将“云红”更名“滇红”,从此,“滇红”名冠全球,云南省属地州市无论先后建成的精制红茶茶厂,除厂家名称区别外,产品均以“滇红”贯名,一直沿用到今。它是云南茶叶产品中受国内外公认,至今最有名的品牌之一。

1985年凤庆茶厂编修厂志,,为弄清是谁先制成云南红茶,派编纂小组成员项廷灿去湖北,向冯绍裘先生求教。冯老先生十分高兴,撰写《滇红史略》文章一篇,寄到凤庆,确定了“滇红”的原产地在凤庆这一史实,同时认定凤庆茶厂(前身名顺宁实验茶厂)是云南有史以来的官办的第一家茶厂。

冯绍裘老先生在回忆当年试制“滇红样品”时,有一段精彩的描述:
“一切都很如意,两个茶样,一红一绿,宛如一金一银,使人不胜欣喜。红茶样:满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光(桔红),香味浓郁,为国内其它省小叶种的红茶中所未见。绿茶样:满盘银色白毫,汤色黄绿清亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国家绿茶所稀有。”


读完这段文字,可见凤庆茶厂生产的滇红茶,从呱呱墜地开始,就已身价百倍。被中国茶界誉为“茶状元”的冯绍裘,他的功绩不仅在于创始生产了“滇红”,而更重要的是,他不畏艰难险阻,克服茶马古道上人挑马驮的千辛万苦,让“滇红”通过香港走向了世界。


这上面说到的凤庆茶厂,就是现在的-云南滇红集团股份有限公司。下面我们来看看80年滇红的IP
滇红集团创建于1939年,是目前中国规模最大、历史悠久的红茶企业,其“凤”牌滇红茶以其肥硕紧实的外形、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,受到国内外广大消费的好评。



1958年,“凤”牌红茶就被认定为国家外事礼茶,成为国礼佳品,作为云南名片,送给各国政要。
1986年,时任云南省省长和志强将滇红集团制作的特级工夫红茶作为国礼送给女王伊丽莎白二世。
2011年4月滇红集团“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”称号,
2013年3月8日,滇红集团在斯里兰卡的茶叶庄园项目正式投产,标志着滇红集团国际化战略进入实质性进展。
2013年6月25日,滇红集团在英国皇宫举办“印象中国滇红皇家品茗会”,滇红集团董事长兼总裁将滇红茶“中国红”赠送给英国女王伊丽莎白二世。



2013年11月21日,英国皇室成员卡特里娜公主殿下为滇红集团“中国红庄园”授予“中英友好茶园·皇室特供”殊荣。

2013年12月6日,滇红集团董事长王天权受联合国之邀,携“凤”牌滇红茶进入联合国纽约总部,展现滇红工夫茶制茶工艺。

2014年4月5日-11日,在哥伦比亚下麦德林城将举行第七届世界城市论坛。滇红集团被选为礼品茶赞助商,“凤”牌红茶被选为论坛礼品专用茶,
2014年4月,滇红茶制作技艺被入选“国家级非物质文化遗产”名录
2017年2月,滇红集团凤牌红茶代表云茶品牌亮相外交部“云南全球推介会”
2017年9月,滇红集团获得世界犹太食品洁食认证。
2018年4月,滇红集团获得“云南质量走廊省级示范单位”称号
2018年7月,滇红集团凤牌滇红,CTC红碎茶连续8年被中国茶叶学会选为教学指定茶样。
2018年8月,滇红集团“普洱茶产业关键技术与应用”获云南省科学技术进步特等奖
2019年10月,滇红集团老厂区被核定并公布为第八批“全国重点文物保护单位”。
2019年10月,滇红集团被评为“中国茶业百强企业”及“最具传播力品牌”
2019年12月“滇红茶诞生地”滇红集团原凤庆茶厂老厂区被列为第三批国家工业遗产。
2019年12月,滇红集团“凤”牌在2020中国茶叶企业产品品牌价值评估中位列第九,品牌价值为9.64亿元人民币。
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1939-2021,82载风雨征程,滇红集团在传承先辈优良传统的基础上,用自己的创新、突破,始终屹立于茶行业的巅峰,用品质诠释着她的品牌影响力,用口碑和广大消费者建立了深厚了友谊。
了解了滇红故事的你,是不是也想品一杯香甜醇厚的凤牌滇红茶呢?

凤牌滇红山东临沂区域总经销:临沂鲁南滇红商贸有限公司
凤牌红茶总店:鲁南国际茶博城A5-19
凤牌普洱茶文化体验馆:鲁南国际茶博城精品区101-102
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凤庆滇红茶,飘香红天下——2023红茶大会盛大开幕

彩云之南,滇红飘香!5月16日上午,2023年中国茶产业又一聚焦主题茶类高质量发展、以市场振兴助力消费提振的大型茶事活动——2023红茶大会在云南省凤庆县盛大开幕!中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆出席开幕式并致辞。

图1 开幕式现场

大咖亲自助阵,现场嘉宾云集

本次开幕式邀请了众多领导专家、行业领袖、业界精英,共同追寻滇红记忆、领略茶尊魅力。

图2 与会嘉宾

王庆会长在致辞中指出,凤庆县是享誉海内外的“滇红茶”的发源地。近年来,在各级党委和政府的关心支持下,凤庆县委县政府加强领导,加大投入,积极为滇红茶产业振兴铺路搭桥,取得了丰硕的成果。他希望凤庆县能够以本次大会为契机,充分发挥地域特色和资源优势,抢抓发展机遇,不断优化产业布局,引入新模式,引进新合作,加快凤庆茶产业提质增效、转型升级,将凤庆县茶产业进一步做大做强,打造“中国红茶第一县”。

图3 王庆会长致辞

云南省人民政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长、中国茶叶流通协会荣誉会长陈勋儒,中共临沧市委副书记、市委宣传部部长杨宇等领导也纷纷向大会的开幕表示祝贺。

图4 陈勋儒老领导致辞

图5 杨宇副书记致辞

中国工程院院士、中茶协荣誉会长刘仲华教授视频致贺滇红茶,他认为:凤庆优越的生态环境和得天独厚的自然条件孕育出优良的茶树品种,为凤庆滇红茶产业发展奠定了坚实基础。近些年来,凤庆县深入贯彻“三茶统筹”思想,滇红茶产业发展如火如荼,佳绩频现,受到了广大消费者的认可。

图6 刘仲华院士视频推介

聚焦三茶统筹,赓续产业发展

开幕式深入贯彻“三茶统筹”发展思想,设立产业篇、科技篇与文化篇三大主题板块,通过交流分享、倡议发布等方式为红茶产业发展指引掌舵。

产业赋力展红茶风采!会上,姚静波副会长就《世界及中国红茶产业发展情况》与在场嘉宾进行了交流探讨;临沧市委常委、凤庆县委书记陈礼军分享了凤庆滇红茶茶产业近年来的发展情况,并与大家交流心得体会。立全球视野、探县域经验,关于红茶产业布局全球市场、助力乡村振兴的时代画卷慢慢展开!

图7 姚静波副会长就《世界及中国红茶产业发展情况》进行交流探讨

科技赋能启发展新篇!大会发布了凤庆滇红茶三类代表产品标准样,以此加速全县茶产业向规范化、标准化、品牌化方向发展,创建生态滇红、质量滇红、品牌滇红,助力滇红茶产业提质增效!

图8 凤庆滇红茶三类代表产品标准样发布环节

文化赋魂颂行业担当!大会以视频形式展示了世界非遗滇红工夫茶制作技艺,带领大家领略滇红茶的千香古韵。同时,为了进一步规范茶产业发展,积极响应《倡导茶叶适度包装,推动绿色文明消费》倡议书,大会设置了《中国红茶践行绿色包装凤庆倡议》发布环节,以身作则带头践行国家号召。悠远的劳作智慧与绿色发展的时代新题交相辉映,红茶产业承载着历史传承,立于时代潮头勇攀新峰。

图9 《中国红茶践行绿色包装凤庆倡议》发布环节

联结行业情谊,回顾美好瞬间

今年3月,红茶大会也曾在福建宁德福安市召开。此次红茶大会,福安市专程赴会,在开幕式上与凤庆县和全体代表一起重温了福安活动的精彩画面!福安市人大常委会主任陈昌东在分享中提到,中国红茶大会的举办,强势提振中国红茶产业的发展信心;大会所带来的趋势展望、交流互通、平台搭建也将为红茶产业的后续发展带来进一步的效益赋能。

图10 福安市人大常委会主任陈昌东进行分享

之后,福安市与凤庆县进行了坦洋工夫红茶、滇红工夫红茶样品交换仪式。两地携手,联结行业甜醇情谊,同心协力产业发展,共谱红茶华美乐章!

图11 福安市与凤庆县进行红茶样品交换仪式

内容花样繁多,尽显滇红之美

开幕式还启动了临沧茶京东农特产品旗舰店,宣传了多项凤庆滇红茶产业践行高质量发展的创新项目,以新颖独特的环节展现凤庆茶产业雄厚扎实的产业基础以及综合实力,打响滇红品牌。

图12 临沧茶京东农特产品旗舰店启动仪式

凤庆县种茶、制茶历史悠久,早在三千多年前便与茶结缘,这里生长着树龄长达3200多年的栽培型古茶树——锦秀茶尊。2022年,凤庆滇红毛茶产量2.59万吨,实现一产收入13.34亿元。依托富饶的茶资源,凤庆县通过“公用品牌+企业品牌”的母子品牌模式,构建凤庆滇红茶品牌体系,持续培养品牌竞争力,不断打响凤庆滇红茶品牌声名。

图13 凤庆县茶园景色

2023红茶大会以“国茶兴 促消费 滇红茶 红天下”为主题,将开展凤庆滇红重点茶企考察对接等活动,以大会举办地凤庆为典型范例,通过搭建红茶产销对接桥梁,大力促进红茶销售流通,从而赋能红茶产业高质量发展。

来源:中国茶叶流通协会

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凤庆滇红茶产业联盟推动凤庆茶产业高质量发展

踏入6月,临沧市凤庆县春茶采摘完美落下帷幕。县政协委员、春茗茶业总经理杨春明漫步茶园,一边查看茶苗补栽情况,一边巡视茶园日常管护工作。

“自3月15日开始收茶至今,共收鲜叶680吨。”杨春明向记者介绍道:“从1月份到5月份,春茗茶业销售收入约有1600万元,成绩十分亮眼。”

在凤庆,有如此亮眼成绩单的可不仅仅春茗茶业一家。近日,凤庆县委书记陈礼军专题向市政协主席李银峰汇报:“2022年,凤庆县实现春茶总产量2.24万吨(干茶),比上年增0.23万吨,增长11.2%。鲜叶平均价8.72元/公斤,比上年增0.97元,增长12.52%;毛茶平均价37.34元/公斤,比上年增3.57元,增长10.57%。”

“今年凤庆县春茶采摘,预计茶农户收入8313元,比2021年6757增加1556元,增长23%。”究其原因,陈礼军表示,除增产增收因素外,凤庆滇红茶产业联盟抱团发力是主要拉动因素。

杨春明委员也有着同样的感受:“在凤庆滇红茶产业联盟的推动下‘凤庆滇红茶’这一公共品牌的市场认可度、消费影响力均有所提升,今年以来,我公司高端红茶销量有所增长,与往年相比涨幅至少有20%。”

帮助茶农增收致富、拉动茶企产品销量......大家交口称赞的“凤庆滇红茶产业联盟”究竟为何方神圣?

时间的指针拨回到2021年。

三级政协合力“催生”一个联盟


2021年,凤庆滇红茶曾经红极一时如今却屡屡遇冷的“窘境”引起了云南省、临沧市以及凤庆县三级政协高度重视。如何才能让滇红茶重新“红”起来?三级政协紧紧围绕滇红茶产业发展,通过各种履职载体积极行动,有力推动滇红茶品牌再次崛起。

2021年2月,凤庆县政协委员杨春明、张国琴以及县政协社会和法制委员会分别提交了《关于统一凤庆茶叶产品标准的建议》等三件提案,催生出一场协商议事活动。

三件提案也引起了省、市政协的高度关注。

同年6月,省政协常委、临沧市政协主席李银峰与临沧市政协部分主席会议成员专题听取凤庆县政协关于组建凤庆滇红茶产业联盟协商议事活动筹备工作情况汇报,并指出要依托政协“协商在基层”这一平台,助力凤庆滇红茶产业做优基地、做精品质、做活市场,重振凤庆滇红茶雄风,巩固和发展好凤庆滇红茶的优势,切实提高茶农收益、茶企效益,助推乡村振兴。

7月,省政协经济委员会组织部分省政协委员,由省政协副主席董华带队,前往凤庆滇红茶博物馆、凤庆县陈升红茶厂等地调研滇红茶产业发展情况。

在各方推动下,8月24日,凤庆县政协组织召开“组建凤庆滇红茶产业联盟——重塑‘凤庆滇红茶’品牌影响力”协商议事会议。会议形成了两点协商意见:一是以政府为主导,各方参与,组建“凤庆滇红茶产业联盟”;二是县委、县政府成立凤庆县滇红茶品牌建设领导小组,专项负责引导和指导“凤庆滇红茶产业联盟”筹建工作。

随后,会议的成果迅速得到了落地转化。10月22日,“凤庆滇红茶”产业联盟成立发布会召开,正式宣告“凤庆滇红”再次扬帆起航。联盟由8家茶叶企业共同发起,60家企业自愿加入,实行党委政府高位推动和茶企主动参与的运行机制,致力形成党政企共推茶产业发展格局,提升凤庆滇红茶产品质量和品牌市场影响力,推动创建“中国红茶第一县”。

一个联盟助推“滇红”香飘世界


自2021年10月成立以来,“凤庆滇红茶”产业联盟背负着万众期待步步向前。

省政协经济委员会副主任李文才曾在“凤庆滇红茶”产业联盟成立发布会上表示:“成立‘凤庆滇红茶’产业联盟,必将促进凤庆茶产业高质量发展再上新台阶。”

如今,“凤庆滇红茶”产业联盟不负众望,正发挥着举足轻重的作用。

据了解,“凤庆滇红茶”产业联盟采取“强化党建引领、管好用好凤庆滇红茶品牌、打造滇红茶制作大师团队、制定执行凤庆滇红茶标准体系、实现三大资源共享”的“11183”工作模式,让联盟真正成为推动党委政府茶叶产业发展政策有效落地的强大“引擎”,有效解决茶企茶农在发展产业过程中遇到的困难及问题,形成党政企共推茶产业发展的新格局。

目前,联盟共有成员企业86家、个人成员1个,有党组织(党委或支部)25个,党员218名。在县委、县政府领导下,联盟党委、各职能部门党委(党组)、乡镇党委、村(社区)党组织上下联动、齐抓共管、共建共享,利用政策扶持力度,资源要素聚集,不断增强产业发展潜力,促进茶企茶农增收致富。

据统计,86户联盟成员企业实现拥有可有效管控的茶园面积达38.59万亩,占全县的茶园总面积的74.8%;有与联盟建立利益连接关系的茶叶初制所250个,占全县初制所的54.3%。2022年3月,由联盟审核认定了43名县级制茶大师,为凤庆滇红茶产业的发展提供了强有力的人才保障。同时,联盟还发布了2022年鲜叶收购价格指导意见,为维护好茶农利益和实现共同富裕打下坚实基础。

长路漫漫凤庆“滇红”未来可期


路漫漫其修远兮,联盟发展任重道远。陈礼军表示,接下来,凤庆县将以提高茶产业质量和品牌竞争力为中心任务,深入实施“凤庆滇红茶”品牌战略,着力在推标准、壮主体、育人才、拓市场、促融合上下功夫,为推动乡村振兴提供产业支撑。

“我们将继续贯彻落实县委政府的决策部署,紧跟政府主导步伐,充分发挥滇红茶产业联盟优势,执行好滇红茶团体标准、维护好滇红茶产品形象、引领好联盟企业抱团发展、打造好世界一流茶产业。”据凤庆滇红茶产业联盟党委书记、理事长施贵华介绍,接下来联盟将在绿色茶园、有机茶园打造上下功夫,全力推进凤庆茶叶生产现代化、工业化、数字化,持续打造“云南滇红茶·凤庆原产地”和“滇红凤庆·茶尊天下”的闪亮凤庆名片,不断提升凤庆滇红茶产品质量和品牌市场影响力,推动“中国红茶第一县”创建。

“‘凤庆滇红茶’产业联盟将带领着凤庆茶产业做大做强做优,带领着茶农茶企增收致富共赢,未来的日子,更有盼头了!”看着远处茶山一片苍茫翠绿,杨春明委员感慨万千。

文字:市政协办公室

来源:临沧市政协,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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