云南七子400

喝普洱的人对于“藏新茶，喝老茶”的概念自然了然于胸，而那些深谙其道的普洱老饕，更是喜欢追逐那些“江湖上”披着传奇唛号的经典好茶。

8592，自然是其中之一。

8592是出生于1985年的云南七子饼茶，与常规出口产品7542、7572相比，他们虽然都出生于勐海茶厂，却专属于香港一家头盘商一一香港南天贸易公司，属于定制产品。因在绵纸包装上加盖了紫色“天”字印章，这在当时茶品中都是绝无仅有的，因而俗称“紫天饼”，如今的紫天饼已经卖到10多万元每饼的天价。

紫天饼8592的诞生与香港南天贸易公司密不可分，南天贸易公司是由周勇先生与其兄周琮创办的。1979年，在云南省外贸局的协调下，周琮、周勇兄弟去到勐海茶厂，与当时的厂长邹炳良共同研究完善发酵技术，后在1984年，应香港市场的需求，周琮、周勇兄弟再次来到勐海茶厂，与厂长邹炳良一起研究如何拼配这批定制茶。经过反复的试制、评鉴，终于确定了配方，唛号定为8582与8592。

后来8582/8592一经推出，在香港的销路很好，南天贸易公司逐渐成了香港普洱茶市场的NO.1。

时过境迁，南天贸易公司已随时代的步伐尘封，市场上少量流通的紫天饼也已价值不菲。年迈的周勇先生希望在有生之年，继8582/8592传奇之后，再做一款他认为值得的茶做为传承，而0592紫天饼纪念版是老先生认为他有生之年最满意的一款茶。

周老先生青睐有加的

    0592熟普从何而来？

首先在原料上，精选了勐库大雪山各个山头原料进行拼配。

勐库大雪山拥有优秀的茶树生长环境，海拔2200米~2750米的山腰上分布生长着古树群落，经多个科研部门的植物专家与茶叶专家鉴定，这里是茶树起源中心之一，著名的冰岛产区就在这里。

拼配2015年~2017年古树茶青

周勇老先生创作初衷即是为了“传承”，因此在拼配上考虑了后期陈化空间，不仅将2015年~2017年古树茶青拼配，还在其中加入30%，发酵程度仅7成的熟茶，使得茶叶保持发酵活力，存放后滋味更美。

联合发酵大师蒋凤才与其同学联合制作

此茶当然非一人之力可完成。周老先生联合临沧茶区经验深厚的发酵师傅蒋凤才先生负责渥堆发酵，其同学何文佳老师负责压制成型环节。

限量众享，适宜收藏，送礼有面

0592大概有两万五千片的产量，但已有2万片用作收藏传世，目前仅五千片在市场上流通。此次众筹数量仍然有限，福利众筹价回馈茶语普洱发烧友们，机会别错过。

干茶：饼面周正，压制略松，饼面条索肥壮，带金毫。

茶汤：汤色红浓透亮。香气纯净，以谷物甜香为主，略有蜜甜香，茶汤甜柔平顺，较油润，有一定厚度，无明显苦涩感。汤感爽利，回甘生津明显，带清凉感。回味中有淡淡的果脯甜香。内质平稳呈现，较为耐泡。

叶底：叶底色泽棕褐润泽为主，有少量棕红色叶片，原料等级不高，高梗，有弹性，有木质甜香。

项目回报

（纪念版）0592紫天饼·单饼

规格：400g

众筹价：999元

市场价：2059元

（纪念版）0592紫天饼·提装

规格：400g*7

众筹价：6860元

市场价：14413元

（纪念版）0592紫天饼·件装

每件附送周勇先生亲笔签名茶1饼，限量5份

规格：400g*63

众筹价：61740元

市场价：129717元

众筹须知：

1、该项目众筹时间为2019年6月6日开始至2019年7月3日结束；

2、本次众筹目标为7份。众筹期限届满，达到众筹目标金额则众筹成功；

3、本次众筹为预售众筹，预计7月下旬按照用户下单顺序依次发货，用户无需承担配送费用；

4、若众筹未能成功，您所支持的款项将原路返还到您的账户；

5、若对本次众筹有疑问，请于工作日9:00-18:00，拨打客服热线400-892-5066或微信号chayushiji001进行咨询。

　　普洱茶历史悠远，七子饼的名称从古代就有了，那么为什么要叫七子饼呢？是有什么特殊意义吗？今天小编为大家介绍为什么普洱茶叫七子饼。 

证明一款茶的优劣有很多种方式，看其受欢迎的程度是其中简单直接的一种。如果你是茶语的资深茶友，想必对郑老家的易武七子饼再熟悉不过，甚至是你年年必抢好茶之一。

那这七子饼究竟有多受欢迎？

2016年，易武正山七子饼首次登陆茶语，仅6个月就创下2吨销售数量，成为茶语当之无愧的口碑与销量之王，好评率高达97%，回头客复购率极高。

2017年3月的七子饼预售，支持率高达1427%，支持金额更是目标金额的14倍！人气之盛由此可见。

如此高扬的热度离不开七子饼本身瞩目的优势特点，从茶语寻到它之时便定位为：极为少见的高性价比易武小树普洱——既有典型易武口感，也有丰富的转化空间，是能让人喝懂易武、爱上易武的入门级好茶。

却不仅只是如此，郑老的易武七子饼茶几乎每年以15%-25%的幅度升值！

2016年份的易武正山七子饼茶语售价为360元/提，如今市价已涨至约560元/提；

2017年份茶语售价为400元/提，如今市价已涨至550元/提；

2018年份茶语第一波众筹价320元/提，筹超1吨后涨至360元/提，市价已涨至480元/提。我们相信，今后每年的市价依然会递增。

“郑老”是谁？

前文提到的“郑老”指的是与茶语多次合作的普洱制茶名匠郑必能先生，熟悉茶语的茶友对郑老和他的“郑四隆茶庄”并不陌生。

作为易武原住民，他对易武古茶山了如指掌，数十年与茶农深度合作，让他对手中的优秀原料资源有着极强的把控力，能做出地域市场行情的平实价格，加上精湛的制茶技艺，可以说，他的茶就是高品质普洱的代表。

这款人见人爱的易武正山七子饼便是他带领团队以易武正山的小树春茶制成的作品。

那么这茶品质如何？我想这可以从原料上谈起。

47年平均树龄、种子种植茶树

常常混迹于各大茶山的茶友都知道，经由有性繁殖（种子种植）、且未经过度人为干预的茶树，口感表现更加丰富自然，哪怕是同一个山头的茶，所处的朝阳（背阴）方向不同，茶叶的滋味也会稍有区别。

树龄较大的茶树不光拥有自身品种特点，还会彰显出生长区域的风格特质。

易武正山茶之所以备受追捧，有很大一部分原因是这片适宜茶树生长繁衍的土地赋予了茶叶丰富多彩的滋味变化。

有性繁殖自然生长的茶树，历经大自然洗礼，所蕴藏的独特滋味是无性扦插茶树所无法具备的。

易武正山七子饼的原料全来自于种子种植、自然生长47年以上的茶树，相对无性扦插的原料而言，口感更加丰富，变化愈发多样，丰富的内含物质不光让茶叶在新茶时期就有极强的风味表现，经过妥善存放后还能有惊艳的转化。

十多年与茶农相互信任和友好合作，使郑四隆茶庄在易武各个山头都形成了一定的原料控制权。

郑家人对合作茶园要求十分严格，杜绝橡胶林混种现象，严格控制化肥农药的使用，每年还会对每批茶样进行抽检，对茶园原生态管理进行监督指导，正因如此，与郑老合作的茶园各项指标远远优于国家标准。

制茶工艺大道至简，全凭一颗初心

普洱茶的制作并不复杂，靠的全是匠人的制茶经验。

易武正山七子饼由郑必能先生亲自监制，从选料、炒制、摊晾、拣黄片、压饼，郑老全程把控，确保每一杯茶叶品质。

我们无法从语言上去描述郑老茶叶工艺的标准和优秀，但我们可以告诉你的是，著名云南茶文化学者詹英佩老师、曾任台湾茶联会会长的著名茶人吕礼臻先生都在郑四隆茶庄定制了不少茶叶。

优秀的原料加上精湛的工艺，让易武正山七子饼饱含易武典型风味：

开汤品之，入口甜润爽口，既带有梅子的清甜香气，又兼具苦涩劲爽与鲜醇柔美，汤感立体、饱满，口腔清凉甜润，回味悠长。

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没抢到或没抢够的朋友，你们可以下手了

七子饼众筹在今年的3月已经结束，时隔8个月，仍然有不少的茶友对其念念不忘。

正如一代宗师之中所言，念念不忘，必有回响。茶语团队再次联系郑老，多番交涉之后，从郑老库中翻出这最后一批七子饼，开启第二波的众筹。

但需要说明的是，今年七子饼毛茶的价格与2018年相比，本身就有15%-25%的上涨幅度。

第一波众筹时茶语秉承为茶友谋福利的宗旨，和郑老商定，今年的售价仅在去年的基础上小幅上涨6%，但此价仅限约一吨的总量，超过限量部分将适当调整价格，因此第二波众筹价格相比第一波会有小幅增长，但仍低于市场售价，保证高性价比。

所以不要再犹豫，库存不多，手慢无啊~朋友们！

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