一、茶品信息
品牌：芒嘎拉古茶
品名：云南七子饼（熟茶）
年份：2017年
规格：357克/饼，7饼/筒，42饼/件
包装及干茶测评】：这款茶包装中规中矩，打开包装能闻到较浓郁的糯香和一股腥甜味儿，这种腥甜不浓重不过分也不令人生厌，可能是这款茶的特色吧，无仓味儿，无堆味儿，也无其他不良气味儿；干茶条索粗壮有少量金芽，茶饼规整压制紧实，撬开可见内外用料一致，见下图：
二、测评人简介
性别：男
年龄：30
普洱茶龄：11个月
品饮过的熟普】：大益7572（1702），大益V93（2017），信茂堂坤砖熟茶（2016），下关黄标销法沱（2018），吉普号元熟503（2018），杨普号依止（2015），润元昌景迈丰韵（2018），七彩云南新七彩印象（2018），及部分私家熟茶。
三、试饮测评
【日期】：2019年3月11日（上午9:00-11:30）
【坐标】：大连
【天气】：阴，0 ~ 10 C°
【水质】：饮用水
【水温】：90-95 C°
【茶具】：180ml陶壶（每次出汤量120-130ml），130ml水晶品茗杯，350目茶漏，见下图：
1、 茶饼撬开后干醒两天，取茶8g，闻干茶糯香带甜，无不良气味儿，见下图：
2、洗茶一遍（5秒出汤），湿醒5分钟，湿茶有糯香并带有一丝腥甜味儿，无堆味儿。
前段：1-4泡（5-10秒出汤）。
第1泡茶汤明亮呈琥珀色，闻汤有微弱糯香和腥甜味儿，汤有一定粘稠度，入口顺滑，无苦感，随后口腔迅速回甘并带有生津感，杯底有少量茶沉。
第2泡浓度增加，入口顺滑有粘稠感，有苦感但不强烈，回甘生津都比较明显，杯底有少量茶沉。
第3泡浓度不减，入口顺滑有粘稠感，苦感增强集中于喉部和上颌，回甘和生津有一定留存度，杯底茶沉比之前有所增加。
第4泡浓度与前一泡相当，苦感减弱，生津徐徐伴着回甘，杯底有少量茶沉，闻茶底仍有淡淡的糯甜香，见下图：
3、中段：
5-8泡（10-20秒出汤）。
第5泡茶汤浓度略降，无苦味儿，茶汤入口有微弱糯香，口腔中有生津回甘且能持续一小会儿。
第6泡入口有微弱糯香，有生津和回甘且能持续一小会儿。
第7泡茶汤仍有一定厚度，入口甜润有微弱糯香，有生津回甘但不强烈且持续时间不那么长了。
第8泡茶汤浓度降低，口感略薄，香气弱，有少许的生津回甘，此时闻茶底香气已经淡了很多，见下图：
4、后段：
9-10泡（30秒-1分钟出汤），11-12泡（闷泡3分钟）。
第9泡，茶汤入口甜润，仍有少许生津与回甘，只是停留时间短暂，香气微弱，杯底可见少许茶沉。
第10、11泡入口润滑，口感寡淡了不少，仍有少许甜意。
第12泡入口润滑，略有水味儿，回甘已不明显，见下图：
5、茶底见下图：
四、总结
2017年芒嘎拉古茶云南七子饼精选布朗山古树纯料春茶发酵而成，茶汤明亮润滑粘稠度好，糯香中略带腥甜，回甘生津明显且持久，耐泡度很不错，在中段后期依然能够保持比较好的浓度和口感，尾段的甜润口感也很讨喜，整体用料应该还是很不错的。
喝普洱茶近一年时间，刚开始对于熟普喝不出太多滋味儿来，现在基本上能喝出回甘来了，感觉自己的品茶能力有了一点提升，对于熟普的认知和喜爱程度也在不断增加，再接再厉吧。
作为新人，喝过的茶不多，对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方，希望我的测评能够帮助大家，也希望和大家多多交流，谢谢。
喜欢喝普洱茶的朋友，相信一定接触过“云南七子饼”的概念，而且，在某些特定时期，云南七子饼几乎是普洱茶的代名词。
“云南七子饼”溯源
清雍正七年（1729），鄂尔泰在云南推行“改土归流”并设立普洱府，普洱茶正式成为贡茶。
到雍正十三年（1735），官府针对普洱饼茶出台税收政策，《大清会典事例》载：“云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分。”不难看出，此时“云南七子饼”已具雏形，折算出来每饼约261克。
当时虽然制定了普洱饼茶的税收规则，但“七子饼”之名尚未出现，反倒是“圆茶”这个称谓保留了下来。
到了民国时期，“七子饼”的叫法稍稍见诸文献，但正规称谓还是“圆茶”或“七子圆茶”。
现代“七子饼”
新中国成立后，国营茶厂推动普洱茶生产的工业化进程，大量普洱茶出口海外，畅销走红，至今为人所乐道。
1970年代初，普洱茶出口业务调整，相关茶厂根据主管部门指示，改“圆”为“饼”，最终形成“云南七子饼茶”这一更利于宣传推广的名称。
有观点认为，茶叶包装纸印上“云南七子饼茶”字样是1972年以后的事情，每饼357克，七饼为一筒，由此开启了著名的“七子饼时代”。
根据陈智同《深邃的七子世界》，“七子饼时代”与前面的“印级茶时代”存在着一定的时间重叠，现代意义上的“七子饼”可追溯至1958年试制“侨销圆茶”。此外，普洱茶三大国营茶厂均有生产七子饼茶。
作为云南普洱茶的传统出口品种，当年的七子饼茶畅销日韩、港澳台、东南亚等三十多个国家和地区，故又名“侨销七子饼茶”，在普洱茶发展史上书写了辉煌的一页。
七子饼为何是357克？
当年云南七子饼茶畅销海外，为了出口，必须同国际接轨。一件重30公斤的普洱茶，按照国际惯例包装成12筒，每筒7饼，“30公斤÷12÷7”，计算出每饼重357克。
▲当年“侨销圆茶”357克，“内销圆茶”250克，内外有别，可作旁证。
当然，普洱茶江湖充满各种寓意美好、吉祥的营销说辞，大家不妨一阅。
营销说辞
1、从传统文化理解，3指“三才”天、地、人；5指“五行”金、水、木、火、土；7是吉利之数，象征多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财。
2、3+5+7等于15，十五是月圆之时，象征团圆，契合“七子圆茶”的涵义。
3、源自古时马帮贩茶，一匹马驮2件普洱茶约60公斤，刚好能负重前行，一件12筒，折算出每饼357克，方便运输、交易和纳税。
4、有人认为循古制，即前述《大清会典事例》“云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两”，折算出每饼七两约357克。（Anyway，雍正时“一两”不等于50克哦）
这些营销说辞带有一定“事后推导”的主观刻意性，我们姑且听之吧，毕竟寓意美好的解释，本身就有存在的道理。
从清末、民国算起，普洱茶历经“号级茶时代”、“印级茶时代”、“七子饼时代”、“标号级时代”，直至今天品牌林立、百花竞放的璀璨时代，演绎了波澜壮阔的产品迭变，留下时代回响。
福安隆致敬经典，倾力打造首款“云南七子饼”概念茶『福星』，茶如其名，冀望成为热爱普洱茶之人的“福星”，喝出健康，喝出好福气！
中茶云南七子饼茶老班章
普洱茶（生茶）紧压茶
甄选老班章产区优质春茶原料，传统工艺，精工细作。
产区介绍
老班章产区，春风携暖湿气流，唤醒尚在酣睡的茶树，茶芽蓄积了一冬的能量，喷薄而出，澎湃荡漾。
老班章茶素以浓酽霸道、茶气丰足的雄厚风格见长，而春天更予其馥郁清扬的花香、细腻爽滑的口感。
野芳发而幽香，佳木秀而繁阴。
中茶云南七子饼茶老班章，
甘苦交织，春水含香，
风骨清健，气深力强。
基本信息
中茶云南七子饼茶老班章
产品名称：中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）紧压茶
产品归属：普洱茶（生茶）
货号：YTPA11BC0380
规格：357g/片；5片/提；2提（10片）/件（3.57kg）
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）紧压茶
品质特性
中茶云南七子饼茶老班章
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）紧压茶甄选老班章产区优质春茶原料，传统工艺，精工细作。
外形
饼形圆整，条索壮结，芽叶肥嫩，绿润显毫。
内质
汤色黄亮，清澈油润；
香气馥郁，清香高爽，花香明显，带木质香；
滋味浓酽，饱满厚滑，茶气充盈，
苦底明显，回甘爽朗，两颊生香。
品评
中茶云南七子饼茶老班章
产品名称：中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）紧压茶
生产日期：2022年
冲泡方法：110mL盖碗标准冲泡
取样重量：8g
品评人：产品研发部
品评时间：2022年8月4日
干茶评述
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
饼形圆整，条索壮结，
芽叶肥嫩，墨绿油润，白毫显露。
第一泡
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
汤色黄明透亮；
香气清扬，透花蜜香；
滋味浓醇爽滑，带有苦韵，回味清甜。
第三泡
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
汤色金黄透亮；
清香浓郁高远，花香馥郁怡人，带蜜甜香；
滋味浓酽，茶气饱满，
苦底明显，苦化回甘，
汤中盈香，清韵如泉。
第五泡
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
汤色金黄油亮；
清香高纯持久，花香清纯灵动，蜜甜幽幽；
滋味浓厚饱满，茶气充盈丰足，
汤质细腻醇滑，汤中花蜜香显，杯底留香。
第七泡
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
汤色金黄明亮；
甜花香清新爽朗，透自然木质香；
滋味浓醇，韵味清甜细润，回味甘长。
第九泡
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
汤色黄明金亮；
木质香清朗悠远；
滋味醇厚爽冽，甜感明显，
汤质细滑，汤香不减。
叶底
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
黄绿肥嫩，活匀亮润。
整体评述
中茶云南七子饼茶老班章普洱茶（生茶）
中茶云南七子饼茶老班章，
甄选老班章产区优质春茶原料，
甘苦交织，春水含香，
风骨清健，气深力强。
基本信息
中茶云南七子饼茶老班章
投茶量：以110ml盖碗为参考，建议投茶量7-9g为宜。
茶水比：建议茶水比为1：15，也可根据个人喜好适当调整。
水温：沸水冲泡
时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长。
