七子茶饼产于云南，属于紧压茶，其外形美观，其普洱七子饼茶喝法及冲泡程序及其讲究的。那么云南七子饼茶怎么喝法？
1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里;
2、把刚刚煮开的水倒入过滤杯里,水量要刚好盖过茶叶;
3、等待5秒时间后左右把第一遍茶水倒去,这叫洗茶;
4、再次倒入新鲜的沸水,水量同样以盖过茶叶为准,盖上茶盖,然后慢慢等20秒的时间即可喝上头次云南普洱茶汤了。
5、很多朋友都会问云南普洱茶可以泡多久呢?普洱茶是很耐泡的,一般可以来回7次左右,待到茶味无时便可以换新的茶叶了。注意事项:每次品尝云南七子饼茶的时候,在趁热之明,把杯子举至鼻前,慢慢感受到陈香的芬香,同时每次品尝的时候最好是心平气和,才能真正品尝到云南七子饼茶真正的味道。大家要懂得云南七子饼茶的正确喝法,如此才可以真正品尝到真正的云南七子饼茶的味道。
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是人们对云南七子饼茶地品评。据了解，云南七子饼茶最早出现于雍正年间，又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶，然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
云南七子饼茶是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，适度发酵，经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。
说到普洱茶，中外人士的眼光便要聚向七子饼茶，因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月，每饼重7两（357克），七饼为一筒，这就是史书上记载的云南七子饼。
七子饼茶始于何时，如何得名，为什么要七饼为一筒，意寓着什么，人们说法不一，圆圆满满多子多福，这是近几十年来普遍的说法。这种说法有送吉祥，有亲和感，有人情味，比喻的也十分贴切，听起来使人心暖情悦，在新时代里这种解释再好不过了。
其实，七子饼的起源和得名时间并不遥远，是大清帝国兴盛时期，是普洱府成立以后的事了。
雍正七年（1729年）清政府对西双版纳进行改土归流，置建了普洱府。西双版纳是当时最大的产茶区，为垄断，清政府在思茅（今普洱市）设立总茶店由官方垄断经营茶叶。但思茅总店的设立并未能解决已划归的普洱府的六大茶山的茶农与茶商与官府之间的矛盾，总茶店弊端显露，直接影响到西双版纳的安宁。
雍正十一年（1733年）尹继善接替高其卓任云贵总督，尹继善一上任便从整顿茶叶入手，撤销思茅总茶店，决定将云南茶叶纳入国家法律管理。雍正十三年（1735年）清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶叶需要“茶引”，朝廷批准云南每年发“茶引”三千，每引购茶一百斤。云南茶法还特别规定交易之茶需为圆饼状，每个圆饼重七两，七个圆饼为一筒，每筒49两，每筒征税银1分，每张“茶引”可买三十二筒（合单斤，一百斤；公斤，五十公斤），上税银三钱二分，永为定制。
云南茶法出台，七子饼茶亮相，茶法催生了七子饼茶。也就是说每筒七饼，每饼七两是清政府颁布的云南茶法之规定，是为了计税之方便！
七子饼茶，从它出世的那天起就决定了它的尊贵与唯一，因为中外历史上，用国家法律来规定，来宣布一种茶品的外形，重量，包装规格，得此殊荣的只有云南七子饼茶（七子圆茶），七子饼茶是清代达到国家标准的国标茶。
普洱茶是什么？是单一的饮品，还是某种带有特殊文化价值的符号？在众多茶人的眼中，它当然是两者兼备的。
当我们回溯普洱茶的历史，会发现其中有这样一个闪光的名字——七子饼茶，它是云南传统普洱茶的标志性产品。
历史上，七子饼茶远销海内外，受到广泛好评，甚至成为云南省一张闪耀的名片。
七子饼起源？
史书记载，云南七子饼茶——饼圆如月，每饼重7两，7饼为一筒。关于它的起源和得名时间，可以追溯到清朝兴盛时期，普洱府成立以后。
雍正十一年（1733年），尹继善出任云贵总督，他一上任便着手整顿茶业，并提出在云南推行茶法。雍正十三年（1735年）清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶叶需持“茶引”，朝廷批准云南每年发“茶引”三千，每引购茶一百斤。
清政府颁布的云南茶法直接催生出了七子饼茶。其中规定：“交易之茶需为圆饼状，每个圆饼重7两，七个圆饼为一筒，每筒49两，每筒征税银1分，每张‘茶引’可买32筒，上税银三钱二分，永为定制。”
——出自《普洱茶原产地西双版纳》·詹英佩
这种云南茶独有的计量方式，一方面满足了计税方便，另一方面也让云南输出的茶有了统一的包装规格。
如今普洱茶“357克/饼、7饼/筒”的意义？
当我们追溯完历史，不难发现，七子饼茶对于普洱茶而言，意义十分重大。因为它是中国历史上，用国家法律来规定并宣布茶品外形、重量、包装规格的一种茶品。
现如今市场上流通的普洱茶，通用标准为357g/饼（7两）、7饼/筒（2.5公斤）。这一方面是对经典的致敬和延续，一方面也成为了普洱茶独有的闪光点之一。
独有的包装规格也赋予了七子饼茶别样的寓意：圆圆满满、多子多福。这在追求好寓意、好彩头的中国人眼里，也更加充满吉祥和亲和感。
云南七子饼——芒嘎拉
如果您是芒嘎拉的忠实茶客、粉丝，那您一定发现了，在芒嘎拉的产品之中，也有一款名为“云南七子饼”的产品。它是一款这样的熟茶：口感醇厚、内质丰富、汤感浓稠。
而怎样的普洱茶能够以“云南七子饼”这个经典普洱茶称号来命名呢？我们结合了两个最佳：原料最佳——勐海县布朗山所产的普洱茶声名远扬，茶气最烈、口感最为丰富饱满，而以古树为原料发酵出的熟茶更是精品。
工艺最佳——天然的气候环境、越来越精进的熟茶工艺酝酿出了业界耳熟能详的勐海熟茶发酵。结合这两个优越的最佳，以“云南七子饼”来命名顺其自然。
如果您热爱普洱茶，热爱普洱熟茶，欢迎您来品鉴芒嘎拉·云南七子饼。它能够带给您的惊喜，远远不止于厚重润滑的汤感、甘甜的滋味和陈香.....
茶人们对经典普洱茶的传承，并不是呆板的复刻，我们所传承的是普洱茶人的精神、做茶的匠心。这也是我们为何传承“云南七子饼”、传承“357g”的意义所在。
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