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云南七子圆茶

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云南七子圆茶产品

老茶新启:下关东方之珠七子圆茶——香港回归纪念饼茶!

红日东升,其道大光。

河出伏流,一泻汪洋。

潜龙腾渊,鳞爪飞扬。

猛虎啸谷,百兽震惶。

壮哉我盛世中华,与天不老!

美哉我中国盛世,与国无疆!

热烈庆祝香港回归祖国25周年

“东方之珠七子圆茶”

紫荆花在绽放,东方之珠唱响香港回归!

纪念东方之珠香港回归之时,我们也期许这颗璀璨的东方之珠永远繁荣昌盛,百年前那个积贫积弱的家国,一去不返,我们伟大中华的复兴事业将势不可挡。回到祖国母亲怀抱的孩子永远也不会再离散。  

2017年,香港回归祖国二十周年之际,下关沱茶依据茶叶流通体制改革前供港的配方及制作工艺,特制了东方之珠七子圆茶,以兹纪念。

2022年,我们迎来香港回归二十五周年,岁月烈如金,茶香存知己,老茶新启,不变的是茶旺盛的生命力,东方之珠七子圆茶,将再次来袭,尽情期待!

东方之珠七子圆茶|一生一熟.东方之珠七子圆茶,为纪念香港回归而特制,纸袋提盒装,357克/饼,7饼/提,一生一熟,生茶如熠熠生光的香港未来,熟茶象征着香港永远背靠祖国。

生茶


熟茶

东方之珠七子圆茶,外包装正面印有香港维多利亚港湾图景、香港标志性的五星紫荆花蕊图案,寓意香港的繁荣昌盛,祖国永远是香港的坚强后盾。



东方之珠七子圆茶——泡铁饼.

东方之珠七子圆茶,呈紧泡饼型,俗称“下关泡铁饼”茶,是计划经济时代云南下关茶厂生产并提供云南省茶叶公司出口香港、新加坡、马来西亚等市场的传统紧压型饼茶,产品有生饼和熟饼。


生茶


熟茶

下关“泡铁饼”茶(传统出口称下关侨销圆茶)因下关茶厂采用特制模具,经较强压力压制成型,其与普通的泡饼相比,饼型较紧实,商家俗称泡铁饼。紧实的泡铁饼型加上下关独特的工艺与原料配方,其后期陈化更优,口感甘甜、滋味醇厚,蜜香浓郁。

生茶


熟茶

东方之珠七子圆茶——产品信息.

【产品名称】东方之珠七子圆茶(泡饼)

【产品属性】普洱茶(生茶/熟茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【净含量】357克/片

【产品规格】357克/片×7片/提×2提/件=5千克/小件

★5千克/小件(生茶)+5千克/小件(熟茶)=10千克/大件

【生产日期】2017年7月

云南七子饼茶的起源

说到普洱茶,中外人士的眼光便要聚向七子饼茶,因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月,每饼重7两(357克),七饼为一筒,这就是史书上记载的云南七子饼。

七子饼茶始于何时,如何得名,为什么要七饼为一筒,意寓着什么,人们说法不一,圆圆满满多子多福,这是近几十年来普遍的说法。这种说法有送吉祥,有亲和感,有人情味,比喻的也十分贴切,听起来使人心暖情悦,在新时代里这种解释再好不过了。

 

其实,七子饼的起源和得名时间并不遥远,是大清帝国兴盛时期,是普洱府成立以后的事了。

 

雍正七年(1729年)清政府对西双版纳进行改土归流,置建了普洱府。西双版纳是当时最大的产茶区,为垄断,清政府在思茅(今普洱市)设立总茶店由官方垄断经营茶叶。但思茅总店的设立并未能解决已划归的普洱府的六大茶山的茶农与茶商与官府之间的矛盾,总茶店弊端显露,直接影响到西双版纳的安宁。


雍正十一年(1733年)尹继善接替高其卓任云贵总督,尹继善一上任便从整顿茶叶入手,撤销思茅总茶店,决定将云南茶叶纳入国家法律管理。雍正十三年(1735年)清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法,茶法规定买卖云南茶叶需要“茶引”,朝廷批准云南每年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。云南茶法还特别规定交易之茶需为圆饼状,每个圆饼重七两,七个圆饼为一筒,每筒49两,每筒征税银1分,每张“茶引”可买三十二筒(合单斤,一百斤;公斤,五十公斤),上税银三钱二分,永为定制。


云南茶法出台,七子饼茶亮相,茶法催生了七子饼茶。也就是说每筒七饼,每饼七两是清政府颁布的云南茶法之规定,是为了计税之方便!

  

七子饼茶,从它出世的那天起就决定了它的尊贵与唯一,因为中外历史上,用国家法律来规定,来宣布一种茶品的外形,重量,包装规格,得此殊荣的只有云南七子饼茶(七子圆茶),七子饼茶是清代达到国家标准的国标茶。

云南七子饼茶怎么喝法

  七子茶饼产于云南,属于紧压茶,其外形美观,其普洱七子饼茶喝法及冲泡程序及其讲究的。那么云南七子饼茶怎么喝法? 

  1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里;
  2、把刚刚煮开的水倒入过滤杯里,水量要刚好盖过茶叶;
  3、等待5秒时间后左右把第一遍茶水倒去,这叫洗茶;
  4、再次倒入新鲜的沸水,水量同样以盖过茶叶为准,盖上茶盖,然后慢慢等20秒的时间即可喝上头次云南普洱茶汤了。

  5、很多朋友都会问云南普洱茶可以泡多久呢?普洱茶是很耐泡的,一般可以来回7次左右,待到茶味无时便可以换新的茶叶了。注意事项:每次品尝云南七子饼茶的时候,在趁热之明,把杯子举至鼻前,慢慢感受到陈香的芬香,同时每次品尝的时候最好是心平气和,才能真正品尝到云南七子饼茶真正的味道。大家要懂得云南七子饼茶的正确喝法,如此才可以真正品尝到真正的云南七子饼茶的味道。

  “圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是人们对云南七子饼茶地品评。据了解,云南七子饼茶最早出现于雍正年间,又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶,属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶,然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

  云南七子饼茶是云南普洱茶中的著名产品,系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。


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