曾有网友问小普,一饼茶可以喝多久?按照每次投茶量5—7克计算,一饼有357克,那么算下来大概能够泡50次左右。而云南七子饼茶非常耐泡,上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。所以,能喝多久?具体要看个人一天喝多少的频次及用量。
云南七子饼茶在喝之前,还要撬茶。一般选择茶针或者干净的匕首来撬茶,将七子饼茶的外包装打开,沿着茶饼边缘水平插入,由内而外撬开。撬茶时要注意手法,尽量保持茶叶条索的完整性。
有年份的云南七子饼茶属于陈茶,长时间的陈放后,茶叶容易沾染一些尘土,而且陈茶的条索紧结,不易泡开,所以要先进行醒茶。把茶“从沉睡中唤醒”。对生普来说,久存之后需要让其杂味消散,香气“活”起来,其饱满的韵味才能展开来。对于熟普来说,若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。
如果想喝茶减肥的朋友,可以试试云南七子饼茶,普洱茶有解腻消食、促进肠胃蠕动、减肥瘦身的功效。可,喝茶减肥需要长期坚持,并且配合健康的饮食和运动才能真正的瘦下来。(来源:普洱世家,图片来源:茶友网图库)
七子饼科普:七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。
只要不忘初心
一步一个脚印
边走边悟
边走边获得
我坚信不久的将来就拥有一个丰盈的人生
芒嘎拉
心在路上
路在心上
产品信息
2017年芒嘎拉古茶云南七子饼熟茶,精选布朗山古树纯料春茶发酵,压制成型,色泽红褐油润,汤色红浓明亮,润泽度好,口感甘甜;醇厚,顺滑,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香味,喝起来令人愉快舒适;一山一味,每一片都渗透着一座古茶山的魅力。
茶饼松紧适度,饼面油润光洁,条索清晰;外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然。
包装
采用食品级棉纸包装透气防水,包装及外观设计也中国复古风,经典系之白底黑字,左边一个圈,内嵌品牌名字及图标,圈下克数及生产年份;左中“七子饼”中字及右中“云南”繁体大字,极其凸显尊贵形象;右边阐述生产公司及工艺品类;饼后用老传统精细的20折法,非现新工艺15折法,中间粘贴圆形公司品质认证标签,做法很是严谨。
干茶
打开包装以后,无杂味,扑鼻而来的是熟茶的甜香气,凑近仔细闻是熟茶的海鲜淡香,其饼形圆正大方,满目金毫显露,条索清晰肥硕,配有少许茶梗,饼面非常干净,没有其他杂物。
准备
撬茶:11克
用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯
用水:鼎湖山泉
迫不及待地想要品饮这味道,取茶冲泡:
茶汤(多次冲泡,口感)
洗茶1遍出汤,汤色红褐明透,公道杯中干净无杂质;浓郁的甜香注水瞬间随着热气飘逸而出。
第1泡:快速出汤,汤色褐红明亮;入口,甜香气浓郁,但滋味未完全散开,厚度稍有欠缺。
第2泡:汤色加深,渐显红浓;茶汤滋味饱满度有所增加,汤中含香,淡淡糯香味,口腔留存度高,毫无燥感,公道杯底挂香浓郁。
第3泡:汤色红且透;入口纯净,顺度增加,茶汤微有粘稠糯香感,品后口腔微甜。
第4泡:茶汤红透明亮,入口顺滑,滋味醇厚,糯香感明显,甜度大大增加。
第5泡:茶汤滋味稳定,入口感觉与上一泡比较相似,品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。
第6泡:汤色依旧漂亮,入口绵柔香甜,口感协调性提高,喉部舒适且甜润。
第7-10泡:出汤稳定性较高,厚度、滑度表现相对较佳,香气与甘甜相互融合,由口缓缓滑入喉咙,汤色红浓透亮,富有活力,入口柔顺,滋味醇和适口,韵味绵长,回味甘甜持久;
汤色不像之前几泡那么好看,整体还是不错,汤体红明干净,茶汤绵和,香气稍淡,更显糯感;
茶汤饱满度持续减弱,总体还算协调、适口性比较高,入口后嘴巴感觉甜润醇净;
茶汤颜色慢慢变淡,茶汤入口,相对绵和、清甜,茶汤厚度也慢慢变轻变水,但顺度依旧,喝后口感还算舒适;
茶味相对较柔,入口津甜,茶叶在水中舒展开,喝完后感觉到生津很明显,茶气伴随缓缓而升,柔中带刚;
转化出非常纯净自然的醇香口感,茶汤顺滑,酒红如油,香气丰富饱满,喉韵十足,茶性茶质稳定,徐徐泡发,耐泡度高。
叶底
品饮结束后,看其叶底,叶底肥嫩鲜活,水润有光泽,稍有梗,想必这也是茶汤甜度高的表现。
综合评价
本茶精选布朗茶区原料压制而成,茶质好、内质富足,优良、揉捻适中、无高温、杀青前久闷之类普洱普遍出现的情况,决定了茶叶能持续转化的基本潜力,后期才有陈化价值;
这款茶饼形圆正大方、茶汤红浓透亮、滋味醇和、润滑,叶底鲜活柔软油润有弹性,嫩芽显露,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;
特点:围绕着糯香感和甜香转变;
耐泡度:高;
总体品评:芒嘎拉古茶2017年云南七子饼熟茶是很不错的一款熟茶,值得再放一段时间之后再做品饮,口感应该会更加醇厚。
作 者丨我 哩 迈 迈 迈…
摄 影丨我 哩 迈 迈 迈…
来 源丨新 茶 网
一、茶品信息
品牌:芒嘎拉古茶
品名:云南七子饼(熟茶)
年份:2017年
规格:357克/饼,7饼/筒,42饼/件
包装及干茶测评】:这款茶包装中规中矩,打开包装能闻到较浓郁的糯香和一股腥甜味儿,这种腥甜不浓重不过分也不令人生厌,可能是这款茶的特色吧,无仓味儿,无堆味儿,也无其他不良气味儿;干茶条索粗壮有少量金芽,茶饼规整压制紧实,撬开可见内外用料一致,见下图:
二、测评人简介
性别:男
年龄:30
普洱茶龄:11个月
品饮过的熟普】:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),吉普号元熟503(2018),杨普号依止(2015),润元昌景迈丰韵(2018),七彩云南新七彩印象(2018),及部分私家熟茶。
三、试饮测评
【日期】:2019年3月11日(上午9:00-11:30)
【坐标】:大连
【天气】:阴,0 ~ 10 C°
【水质】:饮用水
【水温】:90-95 C°
【茶具】:180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:
1、 茶饼撬开后干醒两天,取茶8g,闻干茶糯香带甜,无不良气味儿,见下图:
2、洗茶一遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有糯香并带有一丝腥甜味儿,无堆味儿。
前段:1-4泡(5-10秒出汤)。
第1泡茶汤明亮呈琥珀色,闻汤有微弱糯香和腥甜味儿,汤有一定粘稠度,入口顺滑,无苦感,随后口腔迅速回甘并带有生津感,杯底有少量茶沉。
第2泡浓度增加,入口顺滑有粘稠感,有苦感但不强烈,回甘生津都比较明显,杯底有少量茶沉。
第3泡浓度不减,入口顺滑有粘稠感,苦感增强集中于喉部和上颌,回甘和生津有一定留存度,杯底茶沉比之前有所增加。
第4泡浓度与前一泡相当,苦感减弱,生津徐徐伴着回甘,杯底有少量茶沉,闻茶底仍有淡淡的糯甜香,见下图:
3、中段:
5-8泡(10-20秒出汤)。
第5泡茶汤浓度略降,无苦味儿,茶汤入口有微弱糯香,口腔中有生津回甘且能持续一小会儿。
第6泡入口有微弱糯香,有生津和回甘且能持续一小会儿。
第7泡茶汤仍有一定厚度,入口甜润有微弱糯香,有生津回甘但不强烈且持续时间不那么长了。
第8泡茶汤浓度降低,口感略薄,香气弱,有少许的生津回甘,此时闻茶底香气已经淡了很多,见下图:
4、后段:
9-10泡(30秒-1分钟出汤),11-12泡(闷泡3分钟)。
第9泡,茶汤入口甜润,仍有少许生津与回甘,只是停留时间短暂,香气微弱,杯底可见少许茶沉。
第10、11泡入口润滑,口感寡淡了不少,仍有少许甜意。
第12泡入口润滑,略有水味儿,回甘已不明显,见下图:
5、茶底见下图:
四、总结
2017年芒嘎拉古茶云南七子饼精选布朗山古树纯料春茶发酵而成,茶汤明亮润滑粘稠度好,糯香中略带腥甜,回甘生津明显且持久,耐泡度很不错,在中段后期依然能够保持比较好的浓度和口感,尾段的甜润口感也很讨喜,整体用料应该还是很不错的。
喝普洱茶近一年时间,刚开始对于熟普喝不出太多滋味儿来,现在基本上能喝出回甘来了,感觉自己的品茶能力有了一点提升,对于熟普的认知和喜爱程度也在不断增加,再接再厉吧。
作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。