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云南大白毫产地

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云南大白毫属于什么茶

  云南大白毫属于云南白茶,云南大白毫产于云南勐海县,因产地终年云雾缭绕,酷似云海,茶叶身披白毫而得名,是云南省农业科学院茶叶研究所创制的名茶。

  云南大白毫属于什么茶

  云南大白毫属于云南白茶,大白毫在采摘时都是新鲜的茶芽,而且采集的树种有限,加工工艺也十分独特,加工好的白毫银针身披白毫如银似雪,酷似银白色的针,这也是它名字的由来。大白毫银针表面绒毛较多,冲泡时茶汤时会漂浮着细小的绒毛,而且这些绒毛中有多种对人体有益的营养物质,具有良好的养生功效。

  云南大白毫和月光白区别

  1.两种不同的茶树品种,月光白并不认同为白茶,从口感香气来看,更偏向于生普洱茶。而福鼎白茶用的青叶主要来源于:大白茶、大白毫、水仙、小白茶。不管月光白如何品饮,你是喝不出阳光的味道的,但是日晒的福鼎白茶是可以的,你能感受到日晒茶的效果。当然,这个有一定的特殊性,全日晒的茶效果会比较明显,如果是焙过的、萎凋室的茶,那就不会有。

  2.转化效果不同。福鼎白茶新茶上手只能喝到花香、清甜感,有些茶可能还会带点树叶子味,新茶的上手效果并不算都好;而月光白的新茶却不同,有着近乎于陈年老白茶的滋味和类似于乌龙茶的花果香,新茶的效果远好于福鼎白茶。久放以后,福鼎白茶的转化效果会越来越好,尤其是5-7年左右的白牡丹,传动呈现出不同于其他茶的清甜感和幽香,令人爱不释手,反而是久放以后的月光白,香气、口感会越来越差,茶本身的缺点开始暴露。所以,如果你想囤茶,月光白不是一个很好的选择,福鼎白茶才是正道。

  3.至于这里你提到云南古树白茶,不太清楚你具体指向的是哪类茶,只能以古树概念来对拼白茶概念。说句不太中听的话,真的古树茶也少有人愿意拿来做白茶,便宜做个生普洱都可以卖到天价,为啥傻傻的做成白茶去PK福鼎白茶价格?这个茶农不是脑子进水了,就是让驴踢了。这就好比真正的武夷山正岩水仙拿来晒白茶,晒出来的价格还不如拿来做岩茶卖,这是何苦呢?很大程度上这个都是在骗你,盲点就是很多人不太清楚茶青价格、成本茶价格、市场各类茶的价格,所以被做局坑死。

  月光白得名主要来源于采制方法和干茶色泽。一是制成的干茶,叶面呈黑色,叶背呈白色(白毫显露),黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故名“月光白”;

  二是此茶采制都在夜里,均不能见阳光,而且在月光下慢晾干,故名“月光白”。又因月光白的采摘、加工不见阳光,滋味柔和,甜香,回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念,故又称太乙茶。又因采茶均为年轻姑娘,又名“月光美人”。

  其不炒不揉,从加工工艺来看确实像白茶。但从其品质特征来看,则近红茶。月光白比白茶萎凋重,比红茶发酵轻,介于两者之间,而偏向于红茶。


中国红茶产地一览图

中国红茶主要以福建正山小种及金骏眉、安徽祁门红茶和云南滇红、广东英德红茶较为出名,事实上中国大多数产茶的省份都出产红茶,且各具特色,只是名气可能不如上述四种红茶出名。

· 福建

小种红茶:小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶,分为正山与外山小种,正山是地域标记,小种是指品种,根据《武夷茶经》记载,产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山,以庙湾、江墩为中心,北到江西铅山石陇,南到武夷山曹墩百叶坪,东到武夷山大安村,西到光泽司前、干坑,西南到邵武观音坑,这些产区的小种红茶都能称为正山,出这范围之外的则是外山。

传统的正山小种是有经过熏焙工艺的,但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯,制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺,所以才有了现在比较容易入口,滋味鲜爽的正山小种。

金骏眉:为正山野菜茶的芽头采制,只是采摘标准真不一样。

产地:产于福建武夷山,桐木关的质量最佳。

历史:始于明末1567年,有400多年的历史,1610年到了英国,首次打开了中国茶叶的世界市场。

政和工夫:福建政和县,政和大白茶采制。

坦洋工夫:福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶,清咸丰年间坦洋工夫已经外销至海外,行情最好的那几十年,每年出口都有上万担,坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶,比如金观音、黄观音。曾喝过用肉桂品种制的茶,滋味很不错。

白琳工夫:福建福鼎白琳镇,用当地原产的福鼎大白茶与大毫茶所制。兴盛于清光绪年间,衰于民国初期。民国中期开始又有过一段兴旺期。

许多人喜欢把这三个地方的红茶叫外山小种,但是是有工艺有名字的红茶,不应该戴上”外山“的帽子。

· 广东

英德红茶,广东英德, 以云南大叶种原料为主,跟凤凰水仙种一起制出,其中英红九号最有名。

历史:种茶历史在1200年前唐朝就有了,1959年得到了国内外专家的认证。

习俗:来客不敬茶,不是好人家,英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪,只要家里来人就会泡茶迎接。

获得荣誉:1、2006年,英德红茶获评“国家原产地保护产品”。2、2008年,获“中国红茶之乡”美誉。3、2010年,获得国家地理标志证明商标”。4、2013年,中国茶叶流通协会评选我市为“2013年度中国茶叶产业发展示范县”。5、2014年,英德红茶被评选为“广东十件宝”旅游土特产。

· 安徽

祁门红茶:安徽祁门县, 祁门最早主要是做绿茶,后来是有人按照闽红的工艺来制作,才有了红茶,传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、 祁眉这些品种,采摘标准提高到了一芽一叶。祁门红茶的核心产区在祁门、东至、石台。

历史:祁门原产绿茶,18世纪六十年代,为了开拓销路改绿为红,结果一举成名。

获得荣誉:1、1915年,获巴拿马万国博览会金质奖章。2、1979年,邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。3、1980年,祁红获国家优质产品奖章。4、1982年,邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。5、1983年,获国家出口商品优质荣誉证书。6、2010年,上海世博会十大名茶之一。

· 四川

宜宾红茶:四川宜宾,因地理气候原因,川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶,同样也是一芽二叶采摘,其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。

历史:诞生于20世纪50年代,是工夫红茶的后起之秀,源起长江,出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。

获得荣誉:1、50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评。2、1985年,获世界食品金质奖。3、1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖。4、2009年,被国家一级茶评员定为顶级工夫红茶。

· 云南

滇红:最早是1938年在凤庆首制出, 原料为当地的大叶种,滋味浓厚。

产地:凤庆

历史:凤庆以前只有青茶,1937年以后,红茶出现,当年就有500担的产量,先用竹编茶笼后来用木箱铝罐包装,起名为滇红。

事件:1938年,战火纷飞的年代,冯绍裘在乱世中创建了滇红,从此凤庆茶出口到了英国、俄罗斯等欧洲西部国家,1986年云南省长把滇红送给了英国女皇,女皇把此茶视为珍宝。

获得荣誉:1、1985年国家优质食品授奖大会上,获国家优质食品银质奖;2、1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上,被评为全国名茶;3、1989年农业部在西安召开的全国茶评选会上,被评为全国名茶、优质名茶。

· 湖北

宜红:湖北宜昌红茶、恩施也有。传统外销茶。

产地:宜昌。

历史:19世纪中期,开始制作红茶,到了1854年,开设了众多茶号,当时作为国家接待用茶。

获得奖项:2019年,宜昌茶叶品质鉴评共评选出了宜昌宜红金奖1名、银奖3名、铜奖6名。

· 江西

宁红:江西修水、武宁。宁红同样也是有历史的红茶了,很多书籍记载宁红在唐代就有出现,实际上宁红应该是始于清道光年间,最火时期出口俄罗斯每年有有上百万箱。

产地:修水。

历史:始于清代中期,发源地在江西修水,抗战期间茶园基本被摧毁,抗战胜利后才有所恢复,主要用于出口贸易。

获得荣誉:1、1915年宁红茶获巴拿马甲级大奖章。2、2015年5月份上海市举办的国际茶业博览会”上,宁红茶获金奖。3、2015年意大利米兰世博会再次评选金奖。

· 湖南

湖红:湖南安化、新化

产地:安化。

历史:1850年才有了这种茶,为了利益,湖南成为了粤闵地区的后工厂,生产的茶叶以他们的身份出口,同治年间(1862―1874年)才做回本地品牌,在《安化县志》有这样的记载:“方红茶之初兴也。打包封箱,客有冒武夷茶以求售者。孰知清香厚味,安化固十倍武夷”。自此畅销西洋。

获得荣誉:1、1993年,湖南红茶出口4.6万吨,占全国出口量的50﹪以上;2、2018年,同比增长54﹪;3、2019年,同比增长66.67%;4、2020年,综合产值将进军200亿元。

· 浙江

九曲红梅:杭州周浦乡。

越红:浙江绍兴,越红是在新中国成立后,国家开始规模改制红茶时才诞生的,但历史并不长,红茶出口在98年就停止了,同时内销逐渐减少,但现在市场上还是有非常少量的越红在销售。浙江的红茶要算”名茶“的,应该还是九曲红梅。

产地:原产地为武夷山,现在是西湖。

历史:太平天国时期,一批福建武夷茶农北迁至浙江,也就自然而然地带来了红茶工艺。

加之浙江地区优良的本地树种与小环境,两相结合,出现的新品。

获得荣誉:1、1886年,就获巴拿马世界博览会金奖。2、2011年,中国(义乌)非物质文化遗产博览会”上获得优秀奖。3、2015年,国际武林斗茶大会的指定用茶。4、2017年,一带一路中东欧16国文化交流专用茶。5、2018年,雅加达亚运会杭州特展唯一指定红茶。

· 江苏

苏红:江苏宜兴,原料最先是用宜兴小叶种,后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫制作苏红名茶“竹海金茗”。

· 贵州

黔红:贵州湄潭 ,当地引进的是福云6号来制作红茶,贵州也有做红碎茶出口。

产地:湄潭。

历史:1940年才成功研制出来黔红,属于红碎茶系列,20世纪50年代后期为了适应外销需求把功夫红茶修改为红碎茶。

· 广西

桂红工夫:广西凌云,凌云白毫种,最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶,广西最早是做红碎茶出口,之后开始尝试做红条茶。

产地:南宁、玉林、柳州

历史:20世纪60年代才发展起来的茶类。

获得荣誉:1、1974年成为中国红碎茶出口基地之一2、2009年,公司的金钩红茶在第八届“中茶杯"荣获了全国名优茶评比一等奖。3、2012年,获得美国世界茶叶博览会金奖。

· 海南

海南红茶:五指山,大叶种,早期制出的红条茶和红碎茶基本是出口为主

· 台湾

台湾红茶:南投,阿萨姆大叶种,当地后期培育出了几个新品种制红茶,如台茶18号。

产地:南投。

历史:1697年康熙年间发现了古茶树,到了1903年在台湾苗栗试制成功,主产地在南投县埔里镇及鱼池乡一带。1926年引进印度阿萨姆大叶种,在鱼池乡设立台湾红茶生产中心。

2024年云南白茶春茶价格多少钱

  2024年的春茶已经悄然进入采摘季。今年的茶叶品质出色,香气浓郁,滋味醇厚,回味甘甜。2024年云南大白毫景谷秧塔大白茶月光白散茶春茶已经上市,关于春茶,大家更加关注价格,下面为大家整理了云南白茶参考价格。

  2024年云南白茶春茶价格

  2024年云南大白毫景谷秧塔大白茶月光白散茶1000克400元。

  2024年云南大白毫景谷秧塔大白茶月光白散茶500克200元。

  2024年云南大白毫景谷秧塔大白茶月光白散茶250克100元。

  云南景谷秧塔大白茶介绍

  1、云南白茶:滋味香甜醇厚

  云南白茶的味道,除了淡雅的鲜香甘甜,还有大叶良种的醇滑厚重,这是爱好云南白茶的茶友体验。2024年新款大白毫精选景谷央塔头春单芽制作而成,不仅外观优美,视觉感受度高,单芽玉立,茶毫满布,壮实肥硕;且冲泡后的茶汤怡人,茶毫在茶汤中灵动,银光闪闪;未尝其味,先闻其香,春茶的清香携带着白茶特有的毫香扑鼻而来,入口后的清甜与鲜香在口腔中交织回荡,滋味苦涩味不显,醇和甜密,喝完后余韵回荡,给人以清爽、柔和、甜美的景谷原野茶香之感。

  2、春茶上新:味蕾鲜香体验

  春茶是一年中品质较佳的的茶品,茶树经过一冬的育养,春季新梢的茶叶质地嫩滑,且富含更多的物质,使得茶汤滋味醇厚香甜,饱满耐泡,素有“一两春茶一两金”的美誉。泡一盏春茶,品一季春的气息,吞吐一份情怀,感受春茶带来的美好惬意。

  3、景谷秧塔:久负盛名

  景谷秧塔茶区是云南白茶的传统产地,海拔1750米的景谷秧塔村,气候温暖湿润、雨水充足、云雾弥漫、土壤肥沃,茶树种植历史已有160多年,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。早在清朝时期便以“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡。

  4、匠心工艺:品质升级上新

  这款2024年大白毫采制,在清明节前,按照一芽一采,时间不会很长,通常只有十几天,采摘时以及晾晒过程严格按照传统的工艺手法进行,以制保鲜和营养的保存。

  此款茶品饮后最大特点是香、甜、鲜爽!香气层次丰富,茶汤醇厚,虽然都是芽头,但是耐泡度很好,外观芽头肥壮满毫,颜值和口感双双在线,一款物美价廉的好白茶!

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