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红茶是世界的红茶，世界是红茶的世界。
中国作为茶叶的原产国，也是红茶的发祥地。
据记载，红茶最早于1610年流入欧洲。
1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的红茶。从此，迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。
图丨红茶是茶界“社牛”
随后，红茶便活出了一副茶界“社牛”的样子，迅速风靡全球。成为除中日等绿茶消费国外，全球生产消费分布最广，世界各国人民的口粮茶。是世界第一大茶类，也是世界茶叶贸易中的主导茶类。
红茶属全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，因而对胃部的刺激性小。与蜂蜜或牛奶搭配，能起到保护胃黏膜的作用;如是食欲不振，饭前适量饮用红茶，还可增加肠胃蠕动。性质温和，特别适合在秋冬季饮用。
图丨红茶性质温和，适宜秋冬季饮用
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中国红茶，湖北出众
中国红茶种类繁多，但是产区、树种、制作技艺等的差异导致不同红茶品质、口感差异很大。
今年3月，根据中国地标节组委会统计，中国目前共有41个国家地理标志红茶，品牌价值总额超1391亿元。其中，湖北4个茶叶品牌上榜，分别是：利川工夫红茶、宜都宜红茶、五峰宜红茶、襄阳红茶。湖北红茶品牌价值总额为77.99亿元，排名全国第五位。仅次于福建、湖南、云南、安徽。
图丨利川市毛坝镇茶园
5月，中国茶叶流通协会揭晓了2023“宜红杯”红茶产品质量对标结果。湖北选送的红茶产品获得12个特级、29个一级、17个二级，在全国同类产品中占比分别为40%、48%、31%。
利川星斗山红茶有限责任公司董事长、总经理卓万凯曾预言：“在红绿青黄黑白六大茶类中，湖北茶目前最有机会争中国第一的是红茶。”
图丨中国红茶，湖北出众
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湖北十大红茶产地及名称
湖北是中国茶叶的原产地之一，茶历史源远流长;也是中国茶文化的发祥地之一，茶文化底蕴深厚。
2022年，全省茶园面积10万亩以上的大县19个，20万亩以上的大县11个， “中国名茶之乡”12个。
湖北但凡种茶的地方，几乎就有红茶。而这些红茶，则带着产地的特色烙印，构建成广阔而多元的湖北“红茶宇宙”。
2017年，湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省茶叶工程技术研究中心曾发布了《湖北红茶特征性香气成分分析》(下称《分析》)的相关研究。
下面，就结合该《分析》盘点一下湖北的十大红茶产地和当地红茶的香气特征。
图丨湖北省十大红茶产地及名称(排名不分先后)
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湖北国家地标红茶
湖北红茶主产于恩施、宜昌地区。近年来，随着红茶产业兴起，襄阳等茶区也开始生产红茶。在公布的我国41个国家地理标志红茶中，湖北的4个代表红茶便集中在这三地。
《分析》一文对湖北32个红茶样品进行感官审评。从审评结果看所有样品均具有红茶特有的甜香品质特征，但不同区域间有所差别，如宜昌地区红茶多呈现甜香，浓郁持久;恩施地区红茶则为甜蜜糖香，部分样品有花香、花果香;襄阳地区红茶香气感官特征为甜纯持久，部分有高火香。
图丨湖北红茶香气感官审评结果
产地：利川
品牌：利川工夫红茶
利川四境环山，平均海拔达到了1100米，植被覆盖率超60%。高山云雾缭绕、气候温暖湿润的独特自然条件为茶树提供了优渥的生长环境。
在近似原生态环境中孕育的利川工夫红茶，茶汤明亮通透，有的厚度;口感清晰稳定，苦涩控制好，滋味协调清甜，回味有润感。
图丨利川红
产地：宜都
品牌：宜都宜红
宜都境内长江雄浑，清江婉约，“两江伴流，山水一体”。这里河流纵横，气候温润，四季分明，绿树葱茏，是“国家园林城市”。
秀美的自然风景，深厚的文化底蕴，孕养出兼有生态底色、荆楚魅力的湖北最有名工夫红茶“宜红茶”。曾与祁红、滇红一起被列为我国传统三大工夫红茶。如今还有含锌量高达80mg/kg，独“宜”份的“天然富锌茶”。
图丨宜都生态茶园
产地：五峰
品牌：五峰宜红
五峰全境皆山，最高海拔2320米，平均海拔1100米，居全省第二。是典型的山区，山地气候显著，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，适宜种植茶树。
五峰宜红外形条索紧细有金毫，色泽乌润。内质香气甜纯高长，滋味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软。茶汤稍冷有“冷后浑”现象产生。
图丨五峰全境皆山，适宜种茶
产地：襄阳
品牌：襄阳红
襄阳境内茶叶主产地(南漳、保康、谷城)集中在荆山山脉接武当山余脉地区。得荆山之精华，化汉江之韵，所产红茶、绿茶具佳。
“襄阳红”以单芽或一芽一叶初展制成，条索肥嫩紧结、显峰苗，内质清香幽长，汤色红艳明亮，滋味鲜醇，叶底红艳明亮。
图丨襄阳玉皇剑茶博园
《分析》指出，湖北红茶香气主要由醇类、醛类、醋类等组成。其中，醇类物质在恩施地区红茶香气中所占比例最大，因此主要呈现花香、甜香、果香等风味;而醛类物质在襄阳地区红茶香气中所占比例最大，因此呈现清香、杏仁香、脂肪味等风味。
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湖北产区红茶品牌
除了以上被列入国家地理标志的湖北红茶外，还有许多其他产地的红茶在荆楚大地上各放异彩。例如《分析》中还提到，黄冈地区红茶甜香带焦糖香;咸宁地区红茶香气甜纯等等。
产地：宜昌
品牌：宜昌宜红
宜昌地形复杂，高低相差悬殊，整个地势由西向东倾斜，境内溪河密布。北部山脉的天然屏障作用，让全市冬季气温明显高于同纬度其它地区，利于茶叶滋味物质和香气物质积累。土壤大部属微酸性黄壤、红壤及黄棕壤，有机质含量丰富，保水保肥性能好，养分全面，特别适合茶树生长。
宜昌宜红外形条索紧细匀整，乌润带金毫。果蜜香浓郁持久，汤色明亮，滋味醇爽，叶底细嫩匀整红亮。其典型特征为：橘红汤、果蜜香、味醇爽。
图丨宜红茶
产地：赤壁
品牌：赤壁米砖茶
赤壁为幕阜山脉余脉低山丘陵与江汉平原的接触地带，地势由东南向西北逐渐倾斜。境内山地、丘陵、平原、湖泊依次排列，基本构成“六山二水二分田”。年平均气温16.9°C，雨量充沛。
米砖茶是这里一种特有茶，为紧压红茶，其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶外形十分美观，砖模棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮。内质汤色红浓，香纯和，味醇厚，冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。
图丨米砖茶是赤壁特有的紧压红茶
产地：孝感
品牌：孝感红
孝感茶叶生产区域属亚热带大陆性气候，气候适宜，水质洁净无污染，土质肥沃疏松，有机质含量主富，保水保肥性能好，养分全面，有利于茶叶滋味物质和香气物质积累。
孝感红茶叶外形条索紧细，色泽棕褐显金毫，具有“一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇"的特点。且温、凉、冰均可饮用。茶浓、苦而不涩，后口甘甜，清香爽口，具有安神作用，饮用孝感红不会导致失眠。
图丨孝感红“三泡四泡香高味更醇”
产地：通山
品牌：通山红茶
通山县地处湖北省东南边陲、幕阜山脉中段，是千年古县。境内的九宫山老崖尖海拔1656米，是连贯湘鄂赣三省的幕阜山脉的最高峰，是鄂南第一高峰;云中湖是排名全国第三的高山湖泊。山的精神，水的灵动，一山藏三教(道教、释教、儒教)，在全国罕见。
清《康熙湖广通志》载：“茶出通山者为上”。通山红茶外形条索紧结、色泽乌润显金毫且匀净，甜香持久，滋味醇厚回甘，汤色红亮，叶底红匀。“九宫山”、“同太和”2个茶叶商标被评为中国驰名商标，“同太和”红茶曾获“中国名茶”金奖。
图丨通山九宫山镇同太和红茶基地
产地：英山
品牌：英山红茶
大别山南麓，峰峦绵延、林密溪长以及常年云雾缭绕的优越环境，滋养着一片天然茶林，英山云雾茶就是当地的茶中之王。“高山云雾出好茶”，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山茶品，自然独具一番风味。
英山红茶，被大别山的灵山秀水滋润着，散发出迷人的芳香。汤色红艳明亮，香气馥郁浓烈，口感醇厚饱满，回味甘甜。“英山乌龙茶”、“英山红茶”等红茶品牌的诞生，打破了以往英山以绿茶为主的格局。
图丨大别山的云雾滋养出品质上佳的英山红茶
产地：十堰
品牌：武当山红茶
十堰市地处秦巴山区东部、汉江中上游地区。大巴山东段逶迤于南，秦岭余脉屏障其北，汉江自西向东穿越全境。处中国南北气候分界带，气候宜人，四季分明，不燥不湿，阴阳平衡。《本草纲目》所载80%以上的中草药十堰均有出产。
十堰梅子垭产的茶，曾被武则天钦定为“贡品”。由这里的茶叶制成的武当红茶，干茶条索紧细匀整，锋苗秀丽。汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，香气清鲜持久。
图丨梅子贡茶石刻，记载着茶园历史与梅子贡茶的传说。
湖北茶叶的主产区均位于北纬30°这一世界产茶的黄金纬度带上。
该纬度内拥有完整的自然生态圈、肥沃的土壤、良好的生态环境、较高的森林覆盖率，为优质红茶的生产奠定了坚实的基础。
无论是曾经在三大出口红茶里体量最大的宜红茶，还是从偏居山野到红动天下的利川红，亦或是卖到俄罗斯、种到迪拜的孝感红，以及各地结合地方特色奋力打造的红茶品牌……湖北红茶，正多姿妖娆、自信满满地向全世界展示她“迷人”的一面。
来源：请你喝杯湖北茶
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11月10日，2021年贵州省秋季斗茶赛颁奖仪式在贵安新区羊艾茶场举行，评出金奖“茶王”4个、银奖6个、铜奖6个、优质奖23个。
本次秋季斗茶赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题，由省农村产业革命茶产业发展领导小组主办，贵州日报当代融媒体集团、贵州广播电视台、多彩贵州网、贵州省茶叶协会、省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会、省茶叶学会、贵州大学茶学院、省农科院茶叶研究所、省农产品质量安全监督检验测试中心协办。
通往颁奖活动现场美丽的初冬暖阳
贵州省斗茶赛活动自2015年首次举办以来，至今已经成功举办了10届，其中3届春季斗茶赛、7届秋季斗茶赛。历届斗茶赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题，坚持斗规模、斗工艺、斗品质、斗标准、斗安全、斗大众好茶的初衷不变，通过斗茶提升茶叶加工水平、通过斗茶提升茶叶质量安全水平、通过斗茶提升茶园管理水平。
活动现场
活动概况
贵州茶行业盛事：
省人大常委会党组书记、副主任，省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵在活动上讲话。省农业农村厅党组副书记、副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承通报斗茶赛活动情况。斗茶赛评审专家代表、省茶叶研究所副研究员潘科点评参赛茶样。省人大常委会党组成员、秘书长，省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长李三旗主持活动。
省人大常委会党组书记、副主任，省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵在活动上讲话
慕德贵在讲话中指出，斗茶既是斗品质、斗产品，又是斗科技、斗文化。组织斗茶赛的目的，不仅是评出好茶、名茶、优质茶，更主要的是展现贵州茶人的精气神，提升贵州绿茶的知名度，服务贵州茶产业高质量发展。多年来坚持举办斗茶大赛，“斗”出了贵州绿茶勇往直前的精气神，“斗”出了贵州绿茶引领发展的自信心，“斗”出了贵州绿茶名满天下的美誉度，“斗”出了贵州绿茶质量安全的新坐标。
慕德贵在谈到贵州茶产业发展强省目标时说：要树立底气自信，把贵州绿茶打造成享誉世界的“金字招牌”;要巩固良好态势，把贵州绿茶打造成乡村振兴的“样板产业”;要加大宣传攻势，把贵州绿茶打造成推介贵州的“靓丽名片”。斗茶是全省茶人长期苦干实干的集中写照，背后反映的是我省茶产业高质量发展的强大后劲。充分用好我省资源禀赋，抢抓机遇、乘势而上，贵州绿茶在“十四五”期间一定能够做成富民大产业，贵州茶产业发展强省目标一定能够实现。
省人大常委会党组成员、秘书长，省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长李三旗主持活动
省农业农村厅党组副书记、副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承通报斗茶赛活动情况
斗茶赛评审专家代表、省茶叶研究所副研究员潘科点评参赛茶样
活动中，贵阳市国盛公证处工作人员为本次斗茶大赛结果致公证词。
此外，本次颁奖活动还穿插了丰富精彩的歌舞与茶艺表演：舞蹈《汉舞》、茶艺表演《以技赋能，重燃生命》、歌曲演唱《茶山情歌》。
参会人员在茶山云雾与欢声笑语之间，品黔茶，叙茶事。
公证人员致公证词
舞蹈《汉舞》
茶艺表演《以技赋能，重燃生命》
歌舞表演《茶山情歌》
GREEN TEA
四大茶王揭晓
2021贵州省秋季斗茶赛圆满落幕
自今年9月开赛以来，全省52个产茶县包括47个茶叶主产县，积极响应，参与初赛斗茶企业共计368家、参赛茶样521支。各市州选送参加斗茶赛省级决赛的茶样数量创历届斗茶赛之最，达154支，其中绿茶69只、红茶52只、古树茶26只、黑茶7只。118家企业进入决赛，其中国家级龙头企业4家，省级52家，市县级43家，龙头企业数量占总企业数的83.8%，大企业小企业同台竞技。
本次秋季斗茶赛共设置20个分赛场评茶点，其中省外分赛场11个。受疫情影响，部分省外分赛场创造性地开启了“线上线下互动评茶”的模式，贵州茶叶热度有增无减。
经过近两个月的紧张角逐，通过质量安全检测、专家审评、省内外分赛场评茶等多个环节，共有34家茶企载誉而归。获奖名单如下：
2021年贵州省秋季斗茶赛
获奖名单(一)
绿茶类金奖“茶王”
纳雍县山外山茶业开发有限责任公司
红茶类金奖“茶王”
贵州同丰生态农业发展有限公司
古树茶金奖“茶王”
毕节市七星太极古树茶开发有限公司
黑茶类金奖“茶王”
贵州沃丰茶业有限公司
歌舞表演《茶山情歌》
GREEN TEA
四大茶王揭晓
2021贵州省秋季斗茶赛圆满落幕
自今年9月开赛以来，全省52个产茶县包括47个茶叶主产县，积极响应，参与初赛斗茶企业共计368家、参赛茶样521支。各市州选送参加斗茶赛省级决赛的茶样数量创历届斗茶赛之最，达154支，其中绿茶69只、红茶52只、古树茶26只、黑茶7只。118家企业进入决赛，其中国家级龙头企业4家，省级52家，市县级43家，龙头企业数量占总企业数的83.8%，大企业小企业同台竞技。
本次秋季斗茶赛共设置20个分赛场评茶点，其中省外分赛场11个。受疫情影响，部分省外分赛场创造性地开启了“线上线下互动评茶”的模式，贵州茶叶热度有增无减。
经过近两个月的紧张角逐，通过质量安全检测、专家审评、省内外分赛场评茶等多个环节，共有34家茶企载誉而归。获奖名单如下：
2021年贵州省秋季斗茶赛
获奖名单(一)
绿茶类金奖“茶王”
纳雍县山外山茶业开发有限责任公司
红茶类金奖“茶王”
贵州同丰生态农业发展有限公司
古树茶金奖“茶王”
毕节市七星太极古树茶开发有限公司
黑茶类金奖“茶王”
贵州沃丰茶业有限公司
纳雍县山外山茶业开发有限责任公司获绿茶“茶王”
贵州同丰生态农业发展有限公司获红茶“茶王”
毕节市七星太极古树茶开发有限公司获古树茶“茶王”
贵州沃丰茶业有限公司获黑茶“茶王"
2021年贵州省秋季斗茶赛
获奖名单(二)
绿茶类
银奖：
贵州山和水茶业集团有限公司
贵州绿羽茶业有限公司
铜奖：
印江土家族苗族自治县洋溪茶叶专业合作社
贵州安顺瀑布茶业有限公司
黎平县农林产业科技农民专业合作社
优质奖：
凤冈县百紫然茶业有限公司
贵州亿欣园现代农业有限公司
贵州百里杜鹃红杜鹃生态茶叶有限公司
贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司
黔南州贵天下茶业有限责任公司
印江自治县兰香茶叶专业合作社
安顺市平坝区十字乡十字村上坝种植场
安顺市平坝区高山云雾茶有限公司
贵州拾拙茶文化传播有限公司
贵州开阳益荣茶业有限公司
清镇市红枫山韵茶场有限公司
印江自治县净峰茶业
红茶类
银奖：
六盘水市水城区茶叶发展有限公司
纳雍山外山有机茶业开发有限责任公司
铜奖：
贵州祥华生态茶业有限公司
都匀市匀盛茶业有限公司
贵州雷山云尖茶业实业有限公司
优质奖：
晴隆县茶业公司
江口县九龙山茶叶有限公司
贵州拾拙茶文化传播有限公司
贵州贡芽茶业发展有限公司
仁怀市香慈茶叶种植专业合作社
贵州布依福娘茶业文化发展有限公司
安顺市平坝区十字乡十字村上坝种植场
古树茶类
银奖：
贵州芊指岭生态茶业有限公司
毕节市七星太极古树茶开发有限公司
优质奖：
贵州弘丹成生态农业有限责任公司
贵州绿定南种植专业合作社
镇宁自治县黔龙茶业有限责任公司
贵州哚贝古茶开发有限公司
绿茶类银奖颁奖现场
红茶类银奖颁奖现场
黑茶类和古树茶类银奖颁奖现场
红茶、绿茶类铜奖颁奖现场
活动现场展示的黔茶系列品种与茶产品
置身茶园的活动现场
活动合影
来源：黔茶资讯
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