给大家分享一款普洱生茶：大益2003年易武正山野生茶精品(大2)。
《普洱府志》云：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。“易武正山”就是易武山，过去称慢撒山，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部。从清朝始，易武茶年年岁贡。易武正山古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
大益易武正山野生茶，也称为绿大树，版面印有大号2字，精选云南西双版纳易武正山之野生茶为原料，是勐海茶厂2003年出品的经典高端普洱生茶。
绿大树是勐海茶厂订制茶标示品牌之一，最早一批为90年代初期“高山普洱茶”，属于渥堆熟茶。此茶为吕姓茶商向勐海茶厂订制的茶品，量少，市场需求大。即使在市场不景气时，价格也一直居高不下。
产品基本信息
品名：大益·易武正山野生茶·大2绿大树
原料：易武正山晒青毛茶
年份：2003年
工艺：生茶
规格：357克/片、84片/件
形态：饼
储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
正面
版面简洁，干净明了，“易武正山野生茶特级品”几字书于其上，一蓬青郁枝丛正居中间，描绿加粗的大号“2”字印于右侧，底部书明“云南省勐海茶厂出品”，是勐海茶厂当年典型的风格。
反面
经典棉纸包装，茶纸历经年代递换，已显黄，是年份象征，纸上有轻微虫眼。
品评
“易武正山古树茶”以香扬、水柔，回甘持久著称，是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下。凡喝易武茶的朋友，都会对那茶汤所展现出来的纯厚、温润、甘甜、厚重细腻念念不忘。常说普洱茶三年一小变，五年一大变，十年大跨越，如今这款茶已十年有余了。对于这样陈期十几年的老茶来说，口感的转化已经达到一个巅峰时期，基本可以从它现在的转化口感中窥测出后续的转化方向。
干茶
干茶颜色乌润，厚实紧结，嗅之甜香，仓储佳
茶汤
茶汤橙黄色偏红色，浓郁通透，无丝毫杂质。茶汤入口细腻，水厚而甜美，陈香味非常深厚纯正，汤质厚实，甘爽有力，甘润，韵味丰富有层次，滋味由淡到浓，香气从浅到深，喉韵盈满口腔鼻息，呼吸间被蜜韵果香完全占据，老茶独特的沉稳气韵如山水画卷逐一展示，质感饱满圆润，细腻而大气，协调性极好，喝过之后整个身体的舒适程度完全不是新茶可以比拟，这种感觉非常令人着迷，是一种令人上瘾的老茶口感。回甘持久绵长，经久耐泡。
叶底
叶底肥壮，揉捏有韧性，犹带甜香
总结
大益·易武正山野生茶精品(大2)，勐海茶厂体现易武正山大树茶风味的产品之一。至今已有14年，地域特征显著，茶香纯正，滋味醇厚，冲泡间尽显易武本色。它在岁月流逝里，如同蚌积攒珍珠，磨去锋利棱角，青涩逐渐掩藏，变得圆润厚实，平和中暗藏开阔大气，内里细腻柔软，变化万千，不断给人惊喜。深度展现了一款茶的内功，让人欲罢不能，极具品饮、存放价值，实为收藏&馈赠之臻品！
来源：茶VV网 作者：茶茶
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品名：易武正山野生茶（特级品）
规格：357克/饼
类别：生茶
生产日期： 1999年
一杯茶，一段时光。虽然经过了二十年的时间打磨，但这款茶依旧保存着最初的淳朴，以完整的包装呈现在我们面前。从外包装上来看，这款茶品的包装上除了印有“易武正山野生茶特级品”的全名，和饼面落款“云南省勐海县福海茶厂出品”之外，最引人注目的就是封面上那个极具标识性的绿色大树了。
今天冲泡的这款茶品，用的就是早年最初的包装，因在茶饼封面上有一棵绿色茶树，因此得小名“绿大树”并流传至今。在很多茶友的眼中绿大树一直都是万众瞩目，备受关注的存在，特别是1999年的这款最早出现在普洱茶历史上的易武正山野生茶就更被诸多茶家视为眼中的经典茶品。下面我们就一起来冲泡品鉴，见证易武茶的香甜醇厚。
拆开外包装，整体来看这款茶的整个饼型匀整洁净，细看饼面，条索清晰紧实，可见当年制茶时对茶饼压制过程的严格和用心。
从茶饼条索来看，条索清晰、芽毫肥壮、色泽油润饱满，可见整体的选料等级较好。细嗅干茶，散发着岁月沉淀后的魅力，是历经时光打磨后的芬芳。沉稳甘冽的陈香，也让人感到非常舒适。
【开汤品鉴】
鉴赏完干茶后，我们同样称取了8g左右的干茶用于评鉴。裸茶细节：条索清晰、肥壮紧实、色泽油亮、呈青褐色。
沸水洗茶
这里，我们先用沸水进行洗茶，沸水润茶2次，即入即出，让茶叶的可溶物质最大化浸出。汤色浅黄透亮、茶香纯净，可以看出后期的仓储状态较好。冷嗅时，公道杯中有明显的甜香聚拢，让人愉悦。
第一泡
汤色明黄偏橙，清澈透亮。轻啜一口茶汤，刚接触到口腔就能清晰感受到它的细腻柔软。茶汤滋味凸显，但茶气相对较弱。因为是干仓环境的存储，茶叶的转化稍慢，但这种香融于水的感觉就足以征服茶友的味蕾。
第二泡
第二泡时，茶汤的汤色有所加深，橙黄色的茶汤十分诱人，香气更为明显突出。入口之后苦感增强，整体茶汤滋味饱满。随后入口时的苦涩味在瞬间转化为回甘生津，整体来看茶品层次丰富，茶气凸显，回甘生津迅速，令人意犹未尽。
第三泡
随着时间的推移，此时的茶汤颜色更深，滋味更为饱满。茶汤入口表现出细腻的汤质，口感醇厚、顺滑、香气浓郁。生津很快就从两颊、舌底出现，速度回甘且是不间断的，然后整个口腔清新润泽。
第4-6泡
恒定的高温冲泡将易武的香甜尽可能的浸榨出来。从第四泡开始，茶汤整体的协调性和适口度开始凸显，香气纯正沉稳。入口后喉韵明显，回甘绵长。对比前一泡，汤感显得轻柔、醇和，细品回味时茶叶的甜香从喉咙蔓延整个呼吸。第五泡时，茶汤的整体协调度更为明显，茶汤中细腻的甜香、稠滑在口腔内均衡协调，余韵悠长，适口度高。
第7-9泡
第七泡的茶汤滋味以清甜为主，顺滑、甜润，而且生津和回甘都极为不错。从整体来看，茶汤的厚度依旧稳定明显。第九泡时，茶汤中的涩感减少，香甜却依然清晰。品饮后腹部暖适，气韵强劲，喉韵清爽甘甜。
【叶底鉴别】
叶底以黄绿为主，稍带绿褐，色泽油亮，叶片匀齐，厚度和韧性都不错，可见选料精细，原料活性较好。叶底舒展，细嗅叶底，带有清晰的兰香和淡淡的甜香，非常舒服。
【总结】
从1999年到今天，这款易武正山野生茶已经经过了二十年的时光沉淀和转变，在时光中静默二十年，但品饮时却依然能够感受到它的灵动，让每一泡茶都带着时间的醇厚和质朴。其中第三泡、四泡最精华，口感滋味最为饱满，轻酌一小口，韵齿留香，气韵穿喉。
总体来看，这款茶叶的香气平稳持久、滋味醇和饱满。在本次冲泡品鉴过程中，经过十余次的冲泡，其汤色变化由浅至深，并保持一定程度上的稳定性，茶汤香气稳定持久。由此也可以看出，在历经岁月后茶品表现出来的稳定和持续的茶性。让我们在品味中老期茶的同时，也感受到福海茶厂早期生茶制作的用心和严格。
一杯茶，一段时光。20年的光阴，褪去了新茶时的棱角和青涩，变得圆润柔甜，令人着迷；几千个日夜的自然转化，带着时光赋予的独特味道，在这一刻终被爱茶人唤醒。
来源：福海茶厂
2003年红标内飞绿大树，当年选料为易武野生茶原料。
昆明干仓存储的茶，很干净，但也有15年之久，竹笋壳已有些风化。
打开竹笋壳包装，里面很清洁，棉纸包装虽有些发黄陈旧，但保存得比较完整，包装没有破损，是比较适合值得收藏的一款老生茶。
此款易武正山野生茶，茶友们统称为绿大树，但其年间生产过很好系列产品，包装形制也有所不同，该款茶包装右边有个小写的2字，因此也有茶友把它称为“绿大树小二版”
茶饼正面实拍，此款茶选料为真正的易正山野生茶，当时在易武像这样野放性的茶树有很多，在采摘时都是从茶树的树尖一直采到树根部位，所以像这种混采方式的原料，看上去茶饼都会显得有些粗老，但正是这种混采方式下做出的茶饼，才留下了到现在这种纯正的、老茶客特别喜欢的这种霸气口感！
茶饼局部实拍，条索虽显粗老，但叶张粗大，完整，以前那个时候都是从一株野生古树茶上采摘的茶叶，按现在的说法，都可以算是单株古树级别料了。
我们从茶饼撬起一起，7-8克即可，开始冲泡....
建议用紫砂壶泡，把茶块投入壶中后，注入沸水。
第一泡先润茶叶，待茶叶舒展后，再进行出汤品饮。
一看这茶汤颜色，就知道这是一款茶汤厚实有力的老传统工艺茶，对于喜欢老工艺普洱茶的老茶友来说，这款茶太正典了，这股茶气，从口腔回荡到喉底，这般劲道，从上额直冲头顶。绿大树略带烟香的年代记忆，仿佛一下带回到十五年前的青春......
茶汤金黄透亮，汤叶饱满，内质丰富，特点太明显，茶饼长相不太好看，但茶气韵太足，正宗易武野生好茶，茶汤很好喝，确实是太好喝了，它属于喝了一口还想再喝一口的那种好茶。
每一泡出汤，茶汤都是那么丰富，茶气都是那么有力，一直到十七八泡后，这个劲道才慢慢降下来，但整个口腔即是回甘生津之感，一直回甘到心底。
2003年的绿大树野生古树茶，叶张确实很大，叶底都是大片大片的，干仓存放，保存环境好，叶底干香明显，叶片活力有劲。
