2019年德丰昌 醇润.易武正山 熟茶,从易武这片产区走出的茶,更像是我们生命中的一位老友,一观、一闻、一品间,满是甜润、温暖,和熟悉。正如“易武正山”一般,作为一饼熟茶,既不失其本身的醇厚与温润,也同样保留着它特有的甜柔与顺滑。
普洱熟茶,发酵是关键。作为易武茶区的百年古树料,只有搭配足够适合的发酵工艺,方能做出一饼足够品鉴,又兼具收藏的熟茶。德丰昌经由多次试验,严控发酵环境,将发酵前的毛茶含水率控制在10%左右,潮水比控制在5:1~7:1之间,根据不同的发酵阶段,将温度控制在40~65℃之间。最终将熟茶的发酵程度控制在了7.5~8成熟之间。兼顾品饮的同时,同样为喜欢收藏的茶友留下了后期转化的空间。
干茶:条索匀整、金毫浓密
汤色:红褐透亮、鲜浓明艳
叶底:红褐肥硕、活润油亮
香气:陈香浓郁、糯香扑鼻
滋味:甘醇爽口、温润醇和、厚重饱满、顺滑如丝
一饼高端品鉴级的普洱茶,是自然、时光,以及无数茶人共同创造的结晶。而“醇润·易武正山”,则刚好满足了这些条件。
醇润·易武正山,作为德丰昌高端品鉴系列中的重要组成成员,其浓郁的糯香、醇和且温润的口感,以及稀有的易武百年古树原料,使其成为了一款集品鉴、收藏于一身的高端熟茶。
易武堪称“山山有茶树,寨寨都种茶”,易武从清至今一直被称为众山之首,易武个性十分鲜明。在普洱茶界有“班章为王,易武为后”的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。
品名:易武正山古树茶(熟茶)
原料:易武茶区
规格:357g
生产时间:2005年
出品:云南彝人普洱金涛茶业有限公司
保存条件:通风、阴凉、干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、无污染
满汤溢香,春香袭人
采春树香枝一芽二叶,酿野韵浓露
持一杯易武正山,饮一片生机无限
春风拂槛露华浓,香浓厚野,饱满浓强
回甘甜美,生津久长
一杯春露暂留客,两胁清风几欲仙
作为易武金涛第一款茶,“易武正山”无疑是一款经典之作。
这款茶茶汤浓醇,滋味香,舌面生津,富有层次感,蜜香溶于茶汤,饱满纯正。
醇润·易武正山|茶中之后,是甘与柔、润与醇的集合
凛冬漫漫寒风呼呼
易武正山携醇裹润
糯香飘飘熟韵满满
古树之蕴熟茶之礼
醇润·易武正山,作为德丰昌高端品鉴系列中的重要组成成员,其浓郁的糯香、醇和且温润的口感,以及稀有的易武百年古树原料,使其成为了一款集品鉴、收藏于一身的高端熟茶。
醇润·易武正山,
不止醇与润!
—易武山甘醇味—
常言道:普洱茶界,班章为王,易武为后。
它不仅道出了普洱茶独有的“一山一味”的特性,更是道出了班章茶霸气、易武茶甜柔”的特点。从易武这片产区走出的茶,更像是我们生命中的一位老友,一观、一闻、一品间,满是甜润、温暖,和熟悉。
正如“易武正山”一般,作为一饼熟茶,既不失其本身的醇厚与温润,也同样保留着它特有的甜柔与顺滑。
—时间到了,自然就有了古树—
百余年的斗转星移,依然磨不掉一棵树的“执着”。
作为一株生长于海拔1700米的茶树来说,最难的并不是它什么时候才能变成“古树”,而是百余年前,一同落地的种子,有的成功破壤而生,但更多的,是永远被深埋在了碎石红壤间。
至于古树,一百多年的时光,足矣让它的根系深扎于土壤间,就像它的枝叶一般繁茂。也足矣吸收足够多的养分,存储足够多的内质了。
时间到了,自然就有了古树。
作为易武茶区的百年古树料,只有搭配足够适合的发酵工艺,方能做出一饼足够品鉴,又兼具收藏的熟茶。
普洱熟茶,发酵是关键。
德丰昌经由多次试验,严控发酵环境,将发酵前的毛茶含水率控制在10%左右,潮水比控制在5:1~7:1之间,根据不同的发酵阶段,将温度控制在40~65℃之间。最终将熟茶的发酵程度控制在了7.5~8成熟之间。
兼顾品饮的同时,同样为喜欢收藏的茶友留下了后期转化的空间。
—品评信息—
—颜值—
干茶·条索匀整金毫浓密
汤色·红褐透亮鲜浓明艳
叶底·红褐肥硕活润油亮
—香气—
陈香浓郁
糯香扑鼻
—滋味—
甘醇爽口温润醇和
厚重饱满顺滑如丝
一饼高端品鉴级的普洱茶,是自然、时光,以及无数茶人共同创造的结晶。而“醇润·易武正山”,则刚好满足了这些条件。
凛冬风寒,一杯熟茶,足以慰风尘,足以暖心肺。
原文标题:醇润·易武正山|茶中之后,是甘与柔、润与醇的集合