导读在当下的茶圈里流行这样一句话，班章为王、冰岛为后、易武为妃。在冰岛茶没有出名以前，江湖上流行男喝班章，女喝易武。如果把时光在向前推100年，这易武茶可是皇家贡品，王者之尊啊！今天我就带领大家去探寻这曾经的王者，走进易武茶区，品鉴黄聘号。
来云南很多次了，一直没有到过易武茶区，只是经常听人讲到易武正山，看看我们茶邦青颜姐姐笔下的易武是什么样子的。
易武地名为傣语，意为"美女蛇居住之地"因易武有个花蛇洞地名由此而得。
寻迹版纳皇后“易武”。很多年前，江湖流行男喝班章，女喝易武。
多年前刮风寨，落水洞，麻黑这些地名于我就像西游记里妖怪聚集的地名，非常无感。直到寻荼过程中喝到“易武正山”，颇有印象。论香气高扬，水路柔，茶气足的贡茶之一，非易武莫属。易武是个乡，其中七村八寨都产茶。受海拔，纬度，温度，光照，水，雾等因素，各个村寨的口感各有特色。
如今落水洞茶王因采摘过度，短短三年已经一命呜呼。喝泡顶级易武茶闲的更加艰辛不易。如今的易武新宠是不能钓鱼的“薄荷塘”和可以射大雕的“弯弓”。
都是顶级易武，薄荷塘因为量更少，价更高。学茶这件事，走山看茶树，一路颠簸一路有所感。识人靠经验，喝茶靠功力，唯有自己付出过艰辛，才会倍加珍惜别人的劳动成果。
否则对于某些按图索骥，抱着大蛤蟆当千里马的银，你给TA喝什么，都是薄荷＋冰糖效果。
——青颜2018春寻易武茶话
易武茶是什么味道？普洱圈里经常用四个字表述：细腻柔滑。慢慢品，闭着眼睛感受，你会发现易武茶的茶汤细腻柔滑，回甘生津和喉韵都很含蓄，像是那种内涵丰富，气质儒雅的长者。没有初涉世事的单纯，也没有染遍繁清的风尘。他的滋味持久性很强，苦涩味较轻，有独特的高山百花蜜香味。我不太喜欢苦涩味重的茶，都说这易武茶肯定适合我！我要好好的感受一下这细腻柔滑。
易武茶为什么好喝，是环境造就了他。当地山高雾重，土地肥沃，温热多雨，在热带亚、热带雨季森林气候条件下，当地土壤由紫色岩石和砂岩风化发育而成，在低纬度、低海拔古树分布区域，保持着完好的生态环境系统，独一无二，恰好适合茶树生长。
据《普洱府志》记载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，规定贡茶品种为“芽叶、团茶”，普洱府每年拨出采办贡茶的专款“例银”。普洱贡茶沿贡至宣统三年(1911年)，历时167年。贡茶初期采自六大茶山，渐以易武茶山为主。加工贡茶的茶庄一时名声大噪，如易武茶商李开基的“安乐”号茶庄、车顺来的“车顺”号茶庄，因敬献“易武正山七子饼茶”而于光绪二十年(1894年)获御赐“瑞贡天朝”匾额。因此，易武被誉为“贡茶之乡”。贡茶大量入京，普洱茶在京城宫廷内外获得好评，声名远播，《普洱府志》中就有“普洱茶名重京师”、“誉享京华”的记载。
我们参观了岁月知味在易武的精制厂，了解了易武茶的相对历史，了解了岁月知味专注易武茶十多年，致力于复兴易武贡茶昔日的辉煌，茶友们在参观了工厂压饼车间，还积极的参与到其中，亲自手工石模压制的体验。这里的老板是广东汕头人，广州中山大学法学硕士，喜欢普洱茶，云南普洱的主要销售是在广东，最大的市场是广州的芳村，收藏普洱的存储中心应该在广东东莞，广东和云南普洱茶的历史渊源从这些投资的老板是市场脉络就能可见一斑了。
晚上黄聘号品鉴活动是今天的亮点，我这个普洱大菜鸟也品的很认真，因为我只从接触普洱茶以后，一直认为普洱茶的苦涩味比较重，我不是很喜欢，可好多茶友都告诉我，说易武茶区的普洱肯定适合我，所以在活动开始之前，我已经对易武茶有了潜意识的好感。我们这一桌由黄聘号大当家的黄总亲自主泡，在来的路上，就有人介绍说大当家的是泡茶高手，真的是很幸运啊。
第一款茶品：2016年易武刮风寨冷水河
我喝下第一口的时候，感觉这茶香不是很高，但这茶的水很细腻，几乎没有苦涩味，入口甜润，这款茶的回甘也不是很明显，三杯以后，只是在舌面上有微微的刺激感。
这款茶是我这次到云南游学喝到的最为淡雅的一泡普洱茶，也许是我喝的最认真的一次，对他的汤感有明显的记忆。
找来网上对这款茶的介绍：
刮风寨冷水河古茶，典型的易武采摘手法，一芽三叶留长梗，晒后颜色灰亮中透着墨绿色光泽，茶汤入口带着强烈的山野气息，让人感受到原始森林的粗犷与博大；入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩略有但化得快，茶汤口感饱满柔和。
第二款茶品：2018年曼松
这款曼松茶比第一款的香气高一些，而且相对比第一款冷水河的要有劲，回甘也比较明显，两颊之间生津快，五泡以后的感觉就是甜味，这贡茶的名号可不是虚的。
我在品鉴的过程中，感觉今天的品鉴，可能让我慢慢的会爱上普洱茶，开始我对普洱茶的认知已经不是苦涩，而是生津、回甘和那满嘴的甜味。
找来网上对这款茶的介绍：
曼松茶口感非常独特，
原因：1.是土壤。这种含锌量非常高的土壤，让曼松茶有了一种独特的鲜甜，喝下去不刺激、不苦涩，（这里的土壤是一种风化页岩土，呈紫红色。当地人流传着它有“遇水成泥，遇风成石”的特性，并且土壤通气性好，为透水性和保水性良好的酸性红壤土，富含铁、锌等微量元素，让曼松茶有了一种独特的鲜甜！）；
2.是它的树种。特殊的小叶种加上独特的土壤，所以造就了曼松几乎是可以说是独一无二的口感和滋味。
这第三款茶品：2010年薄荷塘古茶
这薄荷塘是今天晚上的主角，大家对他充满了期待，这第一口喝下，感觉他陈香明显高于前两款，而且滋味也极具饱满度，整个口腔生津明显，同饮的姐姐们都开始有明显的体感（打嗝），我也在6泡以后开始打了一个嗝，大家对好茶还是有明显的一致认同感。
这云南普洱茶茶区多、山头多、寨子也多，每个山头都有自己的特色，而且每个人都有不同的需求，就我来说，由于长期喝绿茶，对普洱处于初级阶段，就喝不了那种霸气的班章和老曼峨，也许就喜欢这易武茶的柔和甜。当我逐步适应了这普洱的茶气、茶味，也许慢慢的会逐步提升，开始去追寻那更加有变化和体感强烈的布朗山茶。
找来网上对这款茶的介绍：
2010年 薄荷塘易武薄荷塘古茶，气韵殊胜，极致独特，一经发现便迅速成为茶界新贵，爱茶人士追捧之热情一时无二，黄聘号2010年 薄荷塘古茶更是为薄荷塘颠峰之作，精选薄荷塘古茶园古树单株春芽，条索精壮，墨绿相间，山场原始气息明显，茶汤晶莹透亮，香融于水，气感强劲，潆绕之间，经久不息！黄聘号2010年薄荷塘古茶具有不可复制性而更为珍贵，集易武古茶极致诸雅为一体，依托易武贡茶之乡历史渊源为鉴，一经典藏，必为经典！
黄聘号茶业公司为我们这次茶邦游学准备了丰厚的礼品 ，黄聘号十五周年纪念饼，我是这次游学最认真的学员之一，被姐夫奖励，成为第一个领取这纪念饼的，也是第一个和黄聘号大当家黄总第一个合影的茶友，真的很荣幸啊！
感谢岁月知味、感谢黄聘号茶业，感谢茶邦秘书处。还是老规矩，找来两年前的日记！
2017年跟着茶邦走茶乡，走进方圆勐乐山
导读这跟着茶邦走茶乡，一路走来，越来越感受这次云南之行的收获满满，三天下来，天天喝好茶、吃云南大餐，这不，今天走进方圆勐乐山，还喝到了班章古树单株，您说这是什么样的待遇啊！
我今天和姐夫聊天的时候得知，茶邦今年下半年还会组织一次茶邦云南的访茶游学之旅，到时候您想参与，可以积极报名参加哈！
昨天晚上，我们还去了云南勐普甘露公司了解云南滇红的制作，可是这家公司老板特别了解我们的需求，直接来了个茶邦团购大卖活动，这会做生意的和不会做生意的差距很大。把我们的滇红制作学习活动，直接变成品鉴购买活动了。
我很期待这次的滇红的制作工艺的活动，当我品鉴到许多的滇红产品的时候，让我彻底的失望了，这满屋的云南滇红没有我想要找到的那种感觉，制作的水平应该是一般，这家普洱甘露公司估计是个贸易型的，不是加工型的，茶品是进货来卖的，不是采购原料来制作的，所以您让他讲解滇红制作，他给您来个团购大卖。
也许我们人去的比较多，以品鉴、销售更加符合我们的需求吧。还是要感谢勐普甘露公司提供的热情服务，也损失了很多的样品！我们茶邦的同行茶友们，取样也要手下留情啊，好在那红茶比较便宜，要是老班章，茶农可要报警了啊！
今天一大早，我们整个团队分为了两拨，一拨去了老班章、老曼娥，一拨去了方圆勐乐山。
我是后面一拨，参与了勐乐山的全程活动。
云南勐海方圆茶业在当地规模也算是大的，但对外的名气不是很大，因为我来之前是不知道的，但在普洱的圈子内应该知道 的人肯定多，因为他是云南做代工规模比较大的企业之一吧，如果您想用自己的品牌做普洱，找方圆是个不错的选择。
方圆不光是做代工，也有自己响当当的品牌，勐乐山，一座被他们自己成为勐海的第七大茶山。在勐海大家都知道六大茶山，根本不知道第七大茶山，只有方圆人知道，他们心中有第七大茶山--勐乐山。
我们在勐乐山，全程参观了云南普洱茶从毛茶进厂静电除尘、毛茶挑选、压饼、烘干、包装等全过程，而且还参与了其中，学习压饼、包茶，这十八折可不是那么好折的啊！
除了参观参与以外，就是喝茶了，今天一天在勐乐山应该是喝的最嗨的，生普、熟普，六大茶山的大树茶品鉴，据说好多茶友下午半程的时候都喝饿了，普洱减肥啊！
晚上在他们县城的旗舰店，部分茶友还有幸喝到了勐乐山老板珍藏的班章古树单株，这也是一个有缘才能尝到的好茶，可惜我要写作业，没能参加，遗憾。
我下午中途脱队，一个人在秘书处姐夫的安排下，去参观了解了熟普的加工过程，斗记一家初制所的黄师傅接待了我，他带我去了一家熟普的加工厂全程参观了普洱的后发酵工艺。
当我全程看完之后，我彻底的失去了自己发酵黑茶的信心，普洱后期的发酵需要良好的环境和精湛的技术，不是一般的流程和工艺能做好的。
普洱后发酵的一个堆的量很大，一般需要几吨、几十吨，最少的也需要几百公斤才能做，还需要有环境条件才行，要有有益菌的存在。
普洱后发酵堆放的时间一般需要40多天，整个流程完成需要3个月，发酵的堆里的温度要达到70度左右，否则您的茶会烂掉。
通过了解，我又对普洱的熟茶有了新的认识，原来一斤生茶发酵做成熟茶要打六折，同等原料的生茶应该比熟茶便宜很多，加上发酵的技术很难把握，一般不会用最顶级的生茶原料来做熟茶，也就是很贵的熟茶市场上也很少见，因为压根就不会拿那好原料做，除非您定制，才有厂家愿意帮您生产。
好的熟普很好喝，发酵工艺掌握到位的应该没有太重的湿仓味道，我也许从今天开始会去找那些好的熟普喝，因为我感觉喝熟普应该比喝生普有益健康吧。
后记：我通过这两天的云南之行也了解了我以前不知道的云南茶区分布的情况，云南茶区应该分为临沧茶区、思茅（普洱）茶区、版纳（勐海）茶区，其实整个茶区以临沧产量最大，版纳（勐海）茶区品质最优，可是思茅确以普洱冠名，这是我难以理解的一个现象，在勐海的一个叫八公里的经济开发区，聚集了全国一半的大型普洱生产企业，在勐海有全国许多知名的大型普洱生产厂家：大益（勐海茶厂）、七彩云南、陈升号、斗记、雨林古茶树、老班章等等。怪不得勐海打出了：中国普洱第一县的品牌旗号呢。
2018年彩农茶（秋）易武357克生茶
批号：201810
工艺：生茶
形状：圆饼
净重：357克/片，7片/筒，6筒/件
原料等级：一芽两叶，一芽三叶
原料地域：易武
原料季节:2018年秋
压制时间：2018年10月26日
易武，普洱茶圣地，古六大茶山，茶马重镇，老字号林立，辉煌璀璨的过去，在茶叶发展历史上，是一座伟大的丰碑，积淀深厚，未来发展不可限量。追溯普洱茶的历史，您会发现，惟有易武茶区历经漫瀚时光的淬炼，难能保留下来一脉清晰而历历可溯的品饮记忆：无论是走入清代宫廷的贡茶，还是老茶品鉴中之四大“号字级”的珍品，都有着分外鲜明的“易武出身”。彩农茶人深耕易武这片热土十余年，打造过不少易武顶级发烧茶品，给茶友们带去许多的收获和喜悦，彩农人追寻好茶的步伐，一直未曾止步。为让更多茶友们都能轻松品鉴到纯正地道而价格亲民的易武茶，我们在古曼撒核心区建立生产基地，打造一线生产平台，建立稳定的茶品体系。易武青饼，选古曼撒核心区优质鲜叶，彩农核心工艺全手工、全程不落地制作，打造香扬水柔、高性价比的易武标杆口粮茶。
易武种茶历史悠久，辉煌的贡茶历史一直荣耀至今，福元昌、同庆号、同兴号、可以兴、宋聘号、敬昌号等众多老字号均源自于此。易武茶苦涩度低，香扬水柔、甘醇顺滑，喉韵甘津，后期转化快。易武茶卓越的品质，不仅是过去，至今仍是云南普洱茶界最为著名的热点茶区。
易武料介绍
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。
易武位于勐腊县城北方，易武年平均气温17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米。易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。
品牌介绍
云南古农茶业有限公司（以下简称古农茶业）经过十余年来的努力发展，注册品牌“彩农”，建有通过国家SC认证的现代化生产工厂和云南岩茶基地、勐海彩农庄园，易武、布朗山、帕沙、章朗、勐库、邦东、昔归、景迈等十余地，均建有全程不落地的全手工初制生产基地，依托云南良好的古茶树资源，重点生产制作老班章、老曼峨、曼新龙、邦盆、那卡、弯弓、刮风寨、麻黑、落水洞、曼松、倚邦、景迈、冰岛、小户赛、坝糯、马台、邦东、那罕、昔归等，从鲜叶至成品，经古农茶业传统古法、全手工、全程不落地的核心工艺精制的顶级普洱茶系列珍茗，为广大普洱茶爱好者、老茶客、发烧级茶友们精制值得收藏的、纯正地道、精工实料的普洱茶臻品，满足懂茶和爱茶的高端群体对普洱茶的消费需求。
多年来，在鱼龙混杂的市场竞争中，古农茶业从初制到精制，从鲜叶至成品，始终坚守“茶品即人品”的企业理念和宗旨，努力追溯和还原普洱茶传统工艺制法，并结合现代卫生科学要求，细心呼护、用心制好每一片茶。
古农茶业注重口碑营销，倡导与客户“至诚合作，和谐共赢”的经营理念，努力打造“彩茶”品牌价值，提升“彩农”品牌亲和力、品牌知名度和品牌美誉度。坚持和传播传统文化并结合现代营销理念，充分分析市场、尊重市场，开展对顾客有益的正确宣传和销售，使顾客能够在充分了解普洱茶的基础上选择自己喜爱的普洱茶产品。古农茶业通过对普洱茶商品和文化的传播，全力弘扬普洱茶文化，传播中华美德，使普洱茶这一中华历史宝库里的优良文化结晶得以保留和发扬，为中华民族精神财富的保留做出努力和贡献。
彩农茶·友天下，呈现云南三大茶区精华！
古农茶业，用心制好茶，茶品、人品、大家品。
2021年年初，正皓茶业与广东交通集团达成深度战略合作，联手高速力量，助力正皓茶品牌快速发展。这种合作即是基于正皓茶稳定可靠的产品体系以及较高的品牌知名度，又是恰逢其时的赶在了正皓茶2021年发展的全新阶段。
在这个全新阶段，有"圆梦之作"的首款高端沱茶【班章孔雀】、“扛鼎之作，典藏首选”的首款高杆橡筋茶【鼎印】、“专属芯片，全程可溯源”的首款有机茶【班章有机饼茶】、成立五周年重磅献礼，首个五周年特别纪念茶【龙腾】、以“印级”品质为标准，印级系列重磅产品【蓝印】等等。不得不说，透过这些产品便可以看出正皓茶不同凡响的一年，接下来我们就一起看看正皓茶2021年的茶品吧。
（一）
【金牛鸿运】是正皓生肖茶系列的第五款茶品，包装用简笔画勾勒出“牛首前俯'的健硕形态，再辅以祥云和波浪，极具丰收之意蕴，精选云南高海拔优质古树茶为原料，是一款时尚品味兼具的优质茶品。
【鼎印】是正皓首款高杆橡筋茶,“橡筋茶”是茶山深处的“野放茶”，它茶梗长，韧性强，且弹性十足。这款茶也是正皓茶掌门人潘坚先生结合其二十余年的制茶经验，一步步匠心锻造而成的佳作。
【班章有机饼茶】是正皓茶的首款有机饼茶，“班章+有机”的强强结合，无疑让这款“班章有机饼茶”有了更加雄厚的“资本”，专属芯片，给予每一饼茶都可追溯源头的有机身份，是一款高品质、高品位的健康茶。
【龙腾】是正皓茶成立五周年的重磅纪念茶，选用班章核心茶区大树茶，优中择优，加以正皓茶人二十多年的制茶经验及独到的拼配技术精配而成，一如正皓茶掌门人潘坚先生所愿：“我开发这款纪念茶，承载的便是‘博观厚积、励开天地、龙腾飞跃、盛启华章’之意”。
正皓茶以“印级”品质为标准，精选上乘班章大树不同年份的原料，缔造纯正滋味高品质普洱茶——【蓝印】，它滋味醇厚饱满，劲道十足，茶气通泰厚实，无论是工艺、口感、颜值、价值，都代表了“正皓茶”的制茶实力。
（二）
2021，依旧有正皓的看家产品，茶头系列重新出山，特制系列【头采】，畅销系列【勐海韵】，【勐海味】，正山系列【易武正山】、【冰岛五寨】和【滑竹梁子】，经典孔雀系列也有了首款熟茶【孔雀贡饼】和首款高端沱茶【班章孔雀】。
1、茶头系列
【陈年茶头砖】以云南勐海茶区优质大树晒青毛茶渥堆发酵的普洱熟茶为原料，并由多年积攒下来的茶头精制而成，且仅挑选自然紧结的茶块，陈年陈料陈香韵，茶里茶头茶味浓。不但品质优良、干净卫生，而且价格实惠，是一款回馈消费者、茶友的口粮型产品。
【陈年老茶头】作为正皓茶熟茶系列的经典代表作，自2016年首版推出以来就深受大家的热烈追捧。2021年【陈年老茶头】精选勐海地区大树熟茶渥堆发酵茶头，经数年沉淀累积才得以出品。
2、特制系列
2021年，正皓自2019年首推后，延续推出的特制系列产品【头采】一如既往的姗姗而来。精选勐海茶区当年头采春茶为原料，延续【头采】细分系列的高品质香气，馥郁高扬，如百花绽放般，品味头采之春，是春日里最美好的期盼。
3、畅销系列
【勐海韵】精选勐海县高山大树茶为原料，经高标准的制作工序精制而成。茶汤金黄透亮、茶香馥郁，汤感浓厚而有力、茶气强劲，挂杯香持久，是勐海茶独特的“韵”。
【勐海味】精选勐海县高山大树茶为原料，经离地发酵工艺发酵而成，干净、卫生。茶汤红浓透亮、香气纯正，汤感浓稠、醇厚顺滑，是勐海茶独特的“味”。
4、正山系列
传承一脉经典，再现易武之味。正皓【易武正山】是一款致敬易武茶辉煌时期和先辈茶人峥嵘岁月的经典产品。它严选易武茶区大树春茶经匠心工艺精制而成，满足普洱茶爱好者对易武茶的更高追求。
【滑竹梁子】精选于云南普洱茶核心产区勐宋滑竹梁子优质大树茶原料，经由正皓茶人匠心工艺精制而成。并且又历时5至6年的沉淀才选以出品，现适饮度高，是“正山系列”的又一经典之作。
【冰岛五寨】，是正皓茶历时两年时间累积原料、并于2021年广州茶博会期间推出的典藏级臻品之作。精选冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界五寨的优质大树茶原料精制而成，是正皓茶首款集五寨之魅力的冰岛茶区代表作。
5、孔雀系列
【孔雀贡饼】是正皓茶“孔雀系列”首款精品熟茶代表之作，甄选大班章茶区优质大树茶，经传统工艺精制而成。原料于原产地（勐海）进行存储，历经十余年时间藏养转化，茶韵更加沉稳温润，适口性也更为优异。
【班章孔雀】，正皓茶品牌首款高端沱茶的标杆之作，甄选班章核心茶区古树茶为原料，将班章普洱茶的核心特性——“独特的风味与霸气品质”，进一步凝练与升华。潘坚先生曾公开说道，【班章孔雀】是正皓茶的"圆梦之作"。
【孔雀系列】，正皓茶品牌经典系列之一。自2018年首款系列茶品“六星孔雀”茶品荣获了“广东茶文化研究会秋季茶叶评比特等金奖”；2021“六星孔雀”，——延续“孔雀”精品品质，选用班章茶区大树茶为原料，由新料和老料匠心拼配打造而成。具备越陈越香的本质，是经典的延续，收藏的佳品。
（三）
除去以上的这些产品，还有正皓精心打造的精品茶礼系列：薄礼、福饼、祥瑞、如意和心意等等，同样出彩。
略备薄礼，礼轻意重。【薄礼】独创的轻薄礼盒，美观时尚。茶品精选优质的云南大叶种茶菁为原料，口感柔美、清香、甜润，呈自然美味。薄而轻盈的巧克力砖面，徒手可掰；一小格即一泡茶、轻松冲泡；以薄见厚，正皓老树白茶重新定义茶礼新优雅。
【如意】采用生态环境优越的高海拔茶区优质原料制成，是正皓茶2021年首款高端野生红茶。使用铝罐覆膜保鲜的高标准包装，还原茶香好味道。以“如意”之名，寓“如意”在旁，则得心应手，事事皆能称心如意。
【心意】甄选勐海原产地仓储八年高海拔茶区优质大树的金芽熟茶精制而成，历经八年时光珍藏，只为转化为冬日里温暖的一口甘甜陈韵，是一款不可错过的送礼及自饮单品。
这篇文章就暂且列举了一些具有代表性的产品，如果想了解更多正皓茶2021年新品，请在本网站查看正皓茶2021年的全部茶品。
图片来源｜正皓茶业
资料来源｜正皓茶业
整理｜茶小明
