原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

英德绿茶最好

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一月一茶丨满满“新鲜”感,生活好滋味!

一月一茶,T三独创的会员产品

每个月茶园直供的新鲜有机好茶

类别包括英德红茶、英红九号、英德绿茶

以及茶园优良品种拼配的袋泡红茶

新鲜的茶叶口感更好,更有营养

无论如何都要试试

目前一月一茶有两款

100g的精致版和250g的乐享版

售价分别为180元/月,380元/月

也可一次性支付一年的费用

价格非常亲民、实惠

了解一月一茶的关键词:

健康有机、新鲜好茶、茶园直供、顺丰到家

健康有机

根据数据表明

中国有98%的茶叶,安全因素不可知或不可控

你喝的那杯茶,可能是在安全范围内的

(这里指符合国家规定的标准内)

也可能是不安全的,甚至存在潜在巨大危害

想来喝下的每一口茶安全不安全

实际是在拼运气

T三有机茶的使命就是

“为客户提供可信赖、高品质的有机好茶”

多年来,我们一直将目光聚焦在品质上

事实证明,有机会更好!

这里可能朋友们会问

“有机”是什么?与普通茶有什么区别

有机茶是按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶

在其生产过程中

完全不施用任何人工合成的化肥、农药

植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产

并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准

经有机(天然)食品颁证组织发给证书

可以说,有机是目前农业行业里最高标准

也最安全

目前T三有机茶已获得

中国、欧盟、美国、日本四大有机认证

T三有机茶区别于普通茶

从原产地和专属茶园就开始区分了

自开荒种茶,T三就严苛要求

一月一茶产于“南天第一峰林风光”之称的

英西峰林核心景区

此处方圆30公里无任何污染

源头上保证茶叶的天然纯净

土壤、水质、均达到有机种植要求

每一寸都洋溢着健康有机

所以,从安全的角度来说

如果你希望掌控你所喝的茶叶的安全状况

那么就请选择喝T三有机茶

新鲜好茶

如何做到足够的“鲜”?答案是“工艺”

英德,公认最好的英德红茶产地

英德红茶,上世纪60年代便已蜚声国内外

英国女王用其招待贵宾

英德红茶遂被誉为

“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”

T三有机红茶

荣获国家生态原产地保护产品

英德红茶国家地理标志保护产品

一月一茶茶品

皆由两位茶学泰斗全程把关

更是由茶学专业的冠军亲自制作

滋味更加甜润醇厚

第一步采摘

早上9:00,露水微干茶叶香,茶农开始采茶

1只手,最多采5个芽即放进茶篓

第二步萎凋

鲜叶由冷藏专车从茶园送到加工厂后

严格检查合格后入场进行萎凋

经长达十余小时的萎凋,萎凋叶透发清香

叶质柔软,即进入揉捻环节

第三步揉捻环节

揉捻机已经替代了效率低的人力

但与手工揉捻原理一致

能保证揉捻均匀,标准和充分

揉捻过程中,制茶师时而加压,时而松压

心中默念,胸有成竹

制茶师说,这样才能揉捻充分适度,也让茶松口气

第四步是红茶核心工序发酵

揉捻后须经解块筛分

并将粗细不同的茶胚分别送至发酵室发酵

确保发酵精准

茶胚放在发酵筐中,厚薄适度,制茶师心里有数

然后便在发酵室中开启加湿器

进行数小时的精准发酵

待发酵适度,即送烘干车间烘干固定品质

第五步,也是最后一步烘干

把发酵适度茶胚均匀撒至烘干机不锈钢网上

经初次高温快速烘至八成干

让茶叶蛋白酶失活停止发酵

再摊凉半小时后

即进行低温慢烘到含水量6.5%以下

即完成加工

五道工序下来,茶叶中的鲜味

也就被最大程度保留了下来

T三有机茶,每一步都用心,才叫放心

茶园直供

消费者买得省心,喝得放心

也是T三一直致力做的事情

一月一茶则做到了全程把关

各环节坚持一丝不苟

严格执行从种植-生产-物流-销售5大环节

各项指标严格检测

每月准时由茶园直供

少了中间环节,更省时省力省心

顺丰到家

美国著名食物作家麦克·波兰曾经说过

食物从生产地到餐桌的时间越短越好

茶也一样,出了茶园

我们希望以最快的速度送到大家手上

一月一茶,由T三携手顺丰快递

以精准服务、快人一步的专业服务

给你更方便快捷的体验

一月一茶

兼具英九、英红、英绿、袋泡红茶四种奇妙体验

等待你向它热烈招手

而它会以最具魅力诱人的茶香做出回应

一月一茶,你值得拥有


高温“大烤”下,存储茶叶得有这些讲究

连日来,广州持续高温,面对“大烤”,你有没有想到家里的茶叶是否存储得当?

原来,茶叶存储不但要防湿气,也要防高温,高温会破坏茶叶的结构,加速绿茶中的叶绿素降解,茶多酚等物质在高温下也会加剧发生氧化反应,从而容易导致茶叶变质。


绿茶特点是鲜和绿,容易变色或者氧化

同时,茶叶如经常遇到强光照射,会使水分流失,特别是绿茶容易变暗变老,喝起来味道失去新鲜感。那么夏天存茶有哪些讲究呢?

据广东省收藏家协会鉴定委员、茶文化专委会负责人之一史键华介绍,茶叶的储存关键是防高温、防潮、密封、避光、防异味。若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。

普洱这种后发酵茶,应于通风干燥、无异味的避光环境储存

近日广州持续高温,如果储存茶叶的室内超过30℃,最好能降一下温,且每天保持通风。较佳的方法是隔绝茶叶与空气的接触,防止温度和湿度异味对茶叶的破坏,现在不少茶叶都作了真空小包装,有效避免了湿度与空气、异味、光线对茶叶的破坏。

夏日炎炎,像绿茶、铁观音等要求储存温度相对较低的茶类,最好在冰箱冷藏,温度保持在5℃左右,可以实现长期存放不变质。

另外,不同的茶类因其加工工艺不同,储存的方式也有所不同:

绿茶

绿茶特点是鲜和绿,容易变色或者氧化,所以像龙井、碧螺春这类娇贵的绿茶最好密封放冰箱,温度在5℃左右最好。

黄茶

黄茶没有绿茶那么容易变质,但发酵程度较低,茶叶较嫩,在夏天也要注意密封保存,应放在阴凉处或冰箱里,宜控制温度10℃以下、相对湿度50%以下。

乌龙茶

乌龙茶也注重香气,存储的时候要注意尽量别让香气散发。装罐的时候须密封,尽量不要留出太多空间。对于文火烘干的乌龙茶,如清香型的铁观音的贮存,宜控制温度10℃以下,在夏日温度如此高的广州,建议放入冰箱储存。

红茶

滇红、英德红茶、正山小种等红茶注重香气,讲究密封性,如在夏天存储,密封性不好,独有的香味很容易消失。这类发酵类茶叶不需要放冰箱,每次取完要封好袋子,放入锡罐、铁罐内储存。

白茶

白茶比较耐存储,且会随着存储时间逐渐陈化,民间有“白茶一年茶,三年药,七年宝”的说法。所以白茶不需要低温冷藏,常温防异味存储即可。

黑茶

黑茶尤其是普洱这种后发酵茶,不宜放到冰箱冷藏。最好于通风干燥、无异味的避光环境储存,紫砂或者建水紫陶茶叶罐透气性较好,适宜用来存放普洱茶,但在广州的梅雨天气仍需注意防潮。

来源:羊城晚报·羊城派 记者 施沛霖,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

一茶防一病,会喝茶的人无病一身轻

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

近日外交部长王毅在出席会议时公开表示,自己每天都喝普洱茶,还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉,而且对胃非常有好处。

这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱。茶的种类有很多,但它们都有很好的保健功效,真可以说是一种茶、一种药!

茶叶

茶叶,就是那些从茶树上采摘下叶子,经过各种加工处理后的成品;主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。

黑茶:降脂驱寒,堪比阿司匹林

代表:云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。

很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶,但是却不知道绿茶性寒,而很多中老年朋友多少都有些阳虚,所以如果再长久喝绿茶又不注意补阳的话,很容易顾此失彼,对身体健康造成不良影响。

和绿茶相比,黑茶不仅可以降脂、保护心血管,还可以祛寒护胃。

绿茶:抗氧化性最好,堪比抗癌药

代表:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁、英德绿茶等。

绿茶性寒,是非发酵茶,也因此它的抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、防辐射等。

绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。

多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的机率。

白茶:解毒退烧、控血糖,堪比降糖药

代表:白毫茶。

糖尿病病人最适合喝的茶当属白茶,因为白茶所含的茶多酚和茶多糖,这两种控制人体血糖上升的有用物质,比其他种类的茶叶要多。

国外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陈年的银针白毫,还可以帮助麻疹患儿退烧,效果甚至比退烧药还要好。

此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。

 

红茶:暖胃养阳,堪比护心药

代表:英红九号、祁门红茶、正山小种等。

红茶性温,可养阳气。红茶中的茶多酚氧化产物还能够促进人体消化,养胃和胃。

因为是发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少了,所以对胃部的刺激性也随之减小了,特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶可以同时调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。

青茶:清热润燥,堪比减肥药

代表:铁观音、冻顶乌龙。

乌龙茶又名青茶,其性平,能清除体内积热,特别适合夏秋两季饮用,可缓解夏干秋燥。

陈年的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,有疏肝理气的功效。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

花茶

花茶是用各种晒干的花泡制的茶饮。花茶种类繁多,一种花就是一种茶,一种花就是一种功效,可以单独用,还可以几种花搭配在一起来用。这里介绍一些常见、好用的花茶。

玫瑰花

理气疏肝、活血化瘀。适用于乳房胀痛、月经量少、行经腹痛、面部色斑、情志抑郁等症状。每天1杯玫瑰花茶,不仅可以祛除面部色斑,还能缓解压抑郁闷的心情。

菊花

疏风清热、明目解毒。适用于眼睛干涩、目赤肿痛、疔疮肿毒、面部痤疮、脱发多屑,感冒发热等症状。每天1杯菊花茶,不仅可以缓解眼睛干涩、酸痒,还能消除痘痘、改善皮肤水油平衡。

红花

活血化瘀、养血补血。适用于经闭停经、经行腹痛、皮肤枯黄、面部色斑、产后腹痛、卵巢囊肿等症状。每天1杯红花茶,不仅可以促进血液流通、排出代谢废物,还能缓解经期疼痛、预防卵巢疾病。

茉莉花

化湿和中、美白肌肤。适用于脾胃湿阻、泻痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等症状。每天1杯茉莉花茶,不仅可以祛湿止泻,还能改善精力精神、美白皮肤。

百合花

润肺止咳、安神解郁。适用于失眠多梦、心烦易怒、健忘疑病、情志忧郁、肺热咳嗽等症状。每天1杯百合花茶,不仅可以润肺止咳,还能改善睡眠、缓解各种情绪问题。

金银花

清热解毒、降火消炎。适用于风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、面部痤疮、口渴心烦等症状。每天1杯金银花茶,不仅可以清热解毒、预防感冒,还能改善咽喉肿痛、上火发炎等问题。

药茶

药茶,顾名思义,就是用中药泡制的更有针对性效果的茶。像丹参、当归、黄芪、枸杞等等这些药材就是我们最为熟悉的常用来泡茶的中药。

但既然是药茶,就有两点特别重要:

一是要对症,因为药茶是对应疾病的,不能让一个血压本来就低的人喝降血压的茶;

二是讲究药材的配伍,这个道理和喝汤药是一个道理,搭配要相生而不相克。

所以,今天我们就请了一些资深医师,就我们中老年朋友关心的心脑血管疾病,配制几种专门针对这类疾病的药茶!

参脉茶

适合气阴两虚证的朋友饮用,常表现为胸闷、气短、口干、乏力,平时可以常喝生脉茶。一些经常熬夜的工作党也可以在熬夜后喝一喝生脉茶,补充能量,缓解疲劳。

将人参 8 g,麦冬 10 g,五味子 15 g,沸水冲泡,代茶饮服。

三七红景天茶

对于有胸部隐痛、气短乏力、口舌色暗症状的气虚血瘀证的朋友,可以用常喝三七红景天茶来预防和缓解这些症状,还可以抗氧化、促进代谢废物排出,延缓衰老。

三七粉 3 g,红景天 6 g,丹参 10 g,生黄芪 20 g,沸水冲泡,日常代茶喝。

首乌荷叶茶

 

首乌荷叶茶适用于形体肥胖、嗜食油腻、大便干结的痰湿证朋友。常喝首乌荷叶茶,可以减肥、去油腻、治便秘,让你身体远离笨重更轻盈。

何首乌 10 g,荷叶 8 g,决明子 15 g,绞股蓝 6 g,沸水冲泡,代茶饮。

生地麦东茶

可养阴生津、益气养心、清热凉血。有助于改善心肌营养、提高心肌耐缺氧能力、缓解胸闷症状,还能降低心绞痛的发作次数。夏天流汗多,可以多喝生地麦冬茶,补充津液、滋阴润燥。

 

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