原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

武当绿茶

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品牌价值达36.88亿元!武当山茶去年实现综合产值逾百亿元

十堰茶产业掠影。(堰农宣 供图)

湖北日报全媒记者 夏永辉 通讯员 张春斌 李启东 朱江 李亮

巍巍八百里武当山,孕育出全国闻名的好茶。

7月6日,第三届世界绿茶大会在广东省深圳市开幕,十堰武当山茶在会上获得“中国绿茶区域公用品牌20强”,这是我省唯一获此殊荣的茶品牌。

自2021年初,十堰全力打造武当山茶区域公用品牌以来,武当山茶在国内外影响力迅速攀升,品牌价值已达36.88亿元,去年实现综合产值逾百亿元。

十堰市提出,以武当山茶品牌建设为牵引,把茶产业作为突破性发展绿色食品饮料产业的爆发点,全产业链谋划推进,力争到“十四五”末,全市茶叶综合产值达到150亿元以上。

武当山茶,缘何能够勇挑重担,强势崛起?

83万亩生态茶园“厚积薄发”

夏雨初停,嫩绿的茶叶散发着淡淡的清香。

在竹溪县汇湾镇,2100多亩的茶园,连绵数个山头,成片都是新栽的茶苗,工人们正在茶树之中追肥除草。

“全部采用无性系繁殖的茶苗。”竹溪贡茶有限公司董事长段传斌介绍,这种茶苗独株即能长成朵状,相比有性多株簇茶苗,更能将养分聚集到叶片上,茶叶品质更上台阶。

据了解,竹溪县在茶树种植过程中,大力推行标准化生产,主要施用有机肥,不打农药,通过太阳能杀虫灯、生物除虫等办法应对病虫害。此外,为解决无性系茶苗抗旱性偏弱问题,茶园还专门配置喷灌系统,定时喷雾润苗。

好山好水出好茶。《茶经》曾载:“茶之为饮、发乎神农氏”。地处神农故里、秦巴山区的十堰,自古就盛产茶,茶叶中的内含物丰富,高于全国平均水平。

“在我们竹山,茶树种植面积已达30万亩。”在竹山县上庸镇大泉山生态茶园,县委书记陈建平兴致勃勃地介绍,该县前几年抢抓脱贫攻坚机遇,新增茶园面积10万亩,全县茶叶基地已连点成线、连线成片、连片成面,茶叶种植覆盖16个乡镇205个村。

为鼓励茶农精心管护,竹山县出台相关奖补政策,推广适合山区作业的植保无人机、茶叶锄草机、采茶机、茶园轨道运输机、修剪机、剪边机等农业机械。堵河源茶叶专业合作社冯明说,每年每亩茶园补贴管理费500元,乡亲们种茶积极性都很高。

“偏北的纬度,较高的海拔,优越的生态,为武当山茶崛起奠定了坚实基础。”十堰市人大常委会副主任、市茶叶产业链副链长曹明权介绍,武当山茶已形成稳定成熟的“自然卷曲、汤色嫩绿、清香高长、味醇甘爽”的辨识度。

目前,十堰茶园面积达83万亩,位居全省第三位,并获得“鄂西北高香型绿茶基地”“中国有机茶之乡”“中国高香型生态绿茶之乡”等称号。

“具备‘安全、好看、好喝、健康、有文化’的五要素,完全可以打造成为中国名茶。”对于武当山茶,中国工程院院士刘仲华不吝赞美之词。

千企共铸品牌联盟

在多年打造武当道茶的基础上,十堰市自2021年起,全力打造武当山茶区域公用品牌。

十堰境内的武当山,被誉为“亘古无双胜境,天下第一仙山”,是著名的世界文化遗产。当初设想以茶承接武当仙山的文化魅力,可以产生联动效应。不过“有无相生、长短相形”,打上道茶的标签后,一方面给茶注入了深邃的文化属性,但同时也疏远了其他方向的客户群体。

“武当山茶的包容度更广,市场潜力更大。”最早推出道茶概念的圣和生态农业公司负责人吴红梅介绍,武当山茶也不排斥武当道茶品牌的使用,现在可谓是刚柔相济、相得益彰。

“在全市层面聚力打造武当山茶这一区域公用品牌的前提下,武当道茶等子品牌也可以自主使用。”十堰市农业农村局局长肖大有介绍,自古以来,十堰竹溪、竹山、房县等地就有武则天钦定的梅子贡茶、唐中宗李显赞赏的圣水绿茶等,在品牌培育上,既不能轻易丢下,也不能分散力量。

根据有关规定,武当山茶品牌归十堰市政府所有,由该市农业农村局负责品牌管理。

近年来,十堰市通过培育武当山茶区域公用品牌、举办武当山茶论坛、参加全国茶博会、举办制茶大师竞赛等活动,让武当山茶的影响力不断“出圈”。

今年3月,十堰市武当山茶产业(品牌)联盟成立大会举行。来自北京、天津、河北、山东、河南、四川、贵州、广东、广西、云南等全国各地茶界知名专家,茶叶商协会组织、茶叶市场代表、国内主要产茶区茶企负责人,以及联盟成员单位负责人等近300人,共同参加了揭牌仪式。

“全市茶叶加工企业300多家,茶叶合作社600多家,对打造武当山茶这一品牌形成了广泛共识。”武当山茶产业(品牌)联盟主席王大明欣喜地说。

依托中国农业科学院茶叶研究所,十堰市还组建了武当山茶产业研究院。该研究院着力开展武当山茶生产技术攻关、科技成果转化、产业化示范应用、技术指导培训、品牌打造等工作。

据了解,十堰市还遴选了国内顶级专家团队,编制区域公用品牌发展规划,逐步形成统一品牌、统一标识、统一标准、统一对外宣传的发展格局,不断提升武当山茶的对外知名度和影响力。

卖茶还要“走出去”

夏日汗暑,在西安市旅游热点唐村,一间上百平方米的武当山茶代销店内,游人如织,格外引人注目。

“我们挂上武当山茶的招牌后,没多久就收到十堰市农业农村局5万元的补贴。”竹溪巨能茶叶种植专业合作社理事长王昌安说,除了西安,他正在武汉、郑州等城市筹备开设武当山茶专卖店。

为开拓市场,十堰市茶叶产业链组织各茶企实施找代销商、请代言人、做代加工的“三代工程”。凡在全国各地开店代销武当山茶的,政府按照“北上广深”、省会、地市级城市三个标准,分别给予10万元、5万元和2万元的一次性补贴。

如今,十堰市的30多家武当山茶旗舰门店,已遍布北京、上海、武汉等国内12座大中城市。去年以来,十堰市兑现奖励资金200多万元。

为拓展市场,武当山茶的宣传广告还登陆亮相央视品牌强国工程和广州市地标建筑“广州塔”。在武当山机场航站楼、十堰高速公路沿线,武当山茶品牌形象已立体式呈现给广大消费者。

“武当山茶这步棋走对了。”国营竹溪综合农场办公室负责人刘贤荣介绍,该场有茶园近千亩,以前使用自有品牌“习武剑”,市场基本局限在竹溪县内,年销售额不足200万元;使用武当山茶品牌之后,茶叶销售走出了十堰,进入武汉、西安、北京、东北等地;到今年6月底,销售额已达260万元。

“往年我们偏重春茶、绿茶,现在打开市场后,发现市场对夏秋茶和红茶、黑茶、白茶的需求也很大。”湖北圣水茶场有限公司董事长陈敦桥、湖北龙王垭茶业有限公司董事长郭承君等茶企负责人介绍,国外市场不少消费者十分喜爱武当山茶,开发夏秋“大路茶”的市场前景极为广阔。

在竹山县得胜镇圣水村,湖北星梦茶业股份公司生产车间的工人忙碌不停。董事长林航介绍,今年初又与俄罗斯贸易商签订了300吨红茶订单,自营出口额达到7000多万元。

据悉,武当山茶不断优化产品结构,现有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶及黑茶6大类300多个品种,绿茶比重由95%调减到75%左右,2022年全市茶叶出口创汇达1800多万美元。

40万茶农共筑康庄大道

六月,正值夏茶采摘季节。在丹江口市浪河镇清莫村,44岁的茶农曾秀芳正在采摘茶叶。

“家里有茶园20亩,采摘的鲜叶按保底协议价卖给茶叶加工企业。”曾秀芳介绍,除此之外,自己还在茶企打工,每天煮饭做杂活有收入100元,如果在公司茶园采摘春茶,就按斤计算,一天差不多能挣二百多元。

据了解,十堰市的83万亩茶园,主要由茶农种植管护。全市按照“公司+合作社(基地)+农户”的模式,以龙头企业为引领,带动茶农增收致富。

在竹山县竹坪乡宽坪村茶叶基地里,圣水茶场公司员工一手提着集叶袋,一手拎着采茶机,正在齐腰高的茶垄间采摘茶叶。随着采茶机的轰响,不到5分钟,约30米长的茶垄作业完成。

“一台采茶机每小时可采收茶青100公斤,采茶的效率可顶10个人工。”茶农李建华高兴地说,往年夏秋茶资源都废弃不用,现在加工后主要销往国外,每亩可以新增二三千元的收入。

时下,十堰市有近60万亩茶园处于丰产期,按照一亩茶园采摘夏秋茶2500斤,鲜叶每斤1元计算,仅此一项就可为茶农增收15亿元。

据了解,去年十堰市茶叶总产量2.22万吨,预计今年可达3万吨以上。

“发展茶叶产业增收富民,是美好环境与幸福生活共同缔造、推进乡村振兴的重要抓手。”十堰市委书记黄剑雄表示,该市将进一步做强做响武当山茶品牌,带动全市40多万户茶农从茶叶产业发展中获得更多收益。

原标题:品牌价值达36.88亿元,去年实现综合产值逾百亿元 武当山茶大步走出深山

来源:湖北日报

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来十堰寻茶,湖北第一文化名茶的秘味都在这里

仙山秀水美

武当山茶香

为期四天的2024年世界大健康博览会,日前在江城武汉落下帷幕。

“山水车城”十堰市第四次组团参加,向世界展示了生态文旅康养产业、绿色食品饮料产业、生态医药健康产业产品及发展成果。

期间,逾28万人次逛十堰馆,销售十堰馆内产品超150万元,达成签约5亿元。湖北星梦茶业股份有限公司、湖北龙王垭茶业有限公司、武当道茶业(集团)有限公司、竹溪贡茶茶业有限公司、湖北七夕茶业生态科技有限公司等获得了活动“最具吸引力展商”称号。

01

“武当山茶”健博会人气火爆,迅速售罄

在十堰馆的酒茶展区,武当绿茶、十星红红茶、兰香茶、“梨花村”白酒等产品进行了展出。与武当古建筑、武当武术、武当医药、武当祈福等元素,共同将武当山这一世界级名片形象化、符号化、互动化,打造出富有十堰灵魂的场景。

湖北友花茶业科技有限公司为推出的“兰花茶”申请了专利。不同于普通的绿茶,是在绿茶中添加了兰花,闻起来有一定的兰花香,比苦涩的绿茶更好入口,营养价值也更高。

该公司在竹山县有近4000亩茶园,此次共带来了三大系列,分别是兰香茶、武当绿茶、武当红茶。为了宣传推广,原价598元的兰香茶现场购买仅需498元,产品人气火爆,迅速售罄。

02

竹山:茶旅活动,向国际推介茶与文化

2009年,因十堰文化底蕴深厚,生态环境优越,茶叶品质优异,产业基础扎实,武当山茶被授予“湖北第一文化名茶”称号。这是湖北继恩施玉露、采花毛尖后的又一知名茶叶品牌。

十堰竹山位于秦巴山腹地、武当山南麓,处于北纬30度世界级优质茶叶“黄金”产业带,是武当山茶的核心产区。先后被授予中国高香型生态绿茶之乡、全国重点产茶大县、国家农产品质量安全县和全国茶叶科技助农示范县域等称号。

图丨竹山县第二届“武当山茶”开采节

今年3月29日,竹山县第二届“武当山茶”开采节举行,拉开了该县“武当山茶”茶旅文化主题活动的序幕。

4月6日的“茶缘中外·飞云留香”专场,来自华中科技大学的国际留学生们在茶农的带领下采茶,跟着制茶师傅学炒茶,跟茶艺师学品茶,感受“湖北第一文化名茶”中氤氲着的中国茶文化自信和文化魅力。

图丨国际留学生感受“武当山茶”文化

4月13日的山水茶园徒步行活动,吸引了来自十堰及周边地区的500余名徒步运动员及千余名游客在这里共赴春天之约、共享茶香花事。

直至6月中旬,竹山县还将举行茶园骑行赛、茶园露营、“武当山茶”论坛、新茶发布评鉴等活动,全方位宣传推介竹山茶旅特色资源,实现以茶促旅、以旅带茶、茶旅互融。

目前,竹山全县生态茶园面积已突破30万亩,其中高标准茶园12.2万亩,智慧茶园1.5万亩。2023年全县干茶产量近1.2万吨,综合产值突破50亿元。

图丨山水茶园徒步行活动

03

竹溪:优质绿茶,引10亿外资卖全球

竹溪等十堰市各地茶场也陆续开采春茶,城区多家茶叶店也出现明前茶的身影。

武当道茶业(集团)有限公司负责人介绍:“今年公司在大沟的茶场3月26日开园采摘,比去年晚了10天左右。”因此,茶叶生长期更长,营养成分积攒更多,品质更好。采摘量比去年同期高60%左右。

图丨竹溪县龙王垭观光茶园

“竹溪低海拔的茶场3月25日左右开采,而像龙王垭茶园这种海拔高的,则4月1日才正式开园采摘。”湖北龙王垭茶业有限公司负责人表示。

此外,闻名全国的十堰梅子贡茶也在4月1日开园采摘。据了解,十堰梅子贡茶业股份有限公司“清明前,只出了少量今年第一批梅子贡茶。”

因气候适宜,茶企普遍反映,今年十堰春茶品质比去年好。价格方面,目前在售的十堰春茶每斤价格在1000元到2000元之间。如果购买的多,按照批发价还会有优惠,或可谈到1000元以下,与去年基本持平。

图丨竹溪茶园风光

竹溪县茶叶基地面积现已达32万余亩,采摘园面积超20万余亩,年产茶叶超9800余吨,产值超13亿元,其中,通过无公害认证面积10万亩,通过有机茶认证基地面积3.5万亩。

在今年的“相约春天赏樱花”经贸洽谈暨世界500强对话湖北活动中,竹溪吸引了来自摩洛哥的茶叶企业,投资10亿元开发绿茶资源。计划在竹溪建设一个茶提取物车间,并搭建一个跨境电商平台,将竹溪绿茶卖到全球,预计年出口额达3000万美元以上。

图丨武当山茶

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武当山茶新茶上市

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《喝杯湖北茶》微信商城

由《请你喝杯湖北茶》全媒体平台打造的“喝杯湖北茶”微信商城与湖北30多家龙头茶企建立了紧密合作伙伴关系,在这里,不仅让茶友读懂湖北茶,更能放心买全湖北茶。

不少茶友对“武当山茶”推崇备至,认为其茶多酚和析出物较高,茶香浓郁,别有一番风味。

来源:请你喝杯湖北茶

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湖北武当山茶——湖北第一文化名茶

有“道”理的宗教名茶

人生至境,平和至极,谓之太和

据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行。其历史可追溯至2500多年前的道家鼻祖老子。《道经·天皇至道太清玉册》记载:“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始。老子曰:食是茶者,皆汝之道徒也。”老子第一个将茶作为道家待礼之物,并纳入道的范畴、礼的规范。

有名山的地方经常会有茶香,武当山也不例外。武当山茶与寺院禅茶并称为我国两大宗教名茶。寺院禅茶中有禅机,武当山茶中有道理。

饮此茶,心旷神怡,清心明目,心情平和气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,由此,成为名茶和贡品。

聚仙藏气之茶

千年盛名不衰,宫廷贡品

武当山的茶与青城苦丁、峨眉雪芽截然不同,它不是生长在高峰绝顶,而是在半山腰的八仙观。八仙山地处武当山脉中段,海拔在600至1020米之间,其地深幽,聚气藏风,冬暖夏凉,素有云雾山村之称,这里茶树栽植和饮道茶习俗悠久,附近森林里长有野生茶树。

山民以这里聚仙藏气,慕名道人兴茶,也世代植茶,成为产茶而闻名的八仙观村。

千余年来,武当山茶之所以能够盛名不衰,誉满中外,贵在其品质优质。

武当茶树品种优良,土质好,气候好,雨水适宜,茶叶肥壮内质好,称之为仙山云雾。在武当山,有句俗话说:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”别处采茶多在春日,清明前后便能看见茶农的繁忙,武当山却不同,正当盛夏的农历六七月也要采茶。明代皇帝将武当山作为皇室国庙,武当道人则将这里的茶作为贡品敬献给宫廷,被皇帝独自享用!

品质特征

因时而变的精神享受

武当山茶“绿豆汤、清花香”,茶叶鲜嫩明亮,茶水鲜爽回甘,尤其以形美、香高、味醇、有机茶的内在品质和养身、养心、养性、长寿茶的文化特质,成为中国绿茶的佼佼者,彰显出人与茶的自然和谐。

仙山武当道人,对茶妙用有其三:

一是饮茶消病。茶,药书上叫“茗”,俗话说,十道九医,道人十分注重茶的药用价值,在仙山武当,古往今来,有不少道人饮茶消病。

二是饮茶养生健身。饮茶能清心提神,清肝明目,生津止渴。在养身健身上是一个多功能的饮品。

三是修身养性之用。道人打坐,讲究“和静怡真”尤其是夜里打坐,在静坐静修中,难免疲倦发困,这时饮茶,能提神思益,克服睡意,以及道人修身养性,饮茶可品味人生,参破“苦谛”沏杯好的道茶,飘香观色,则是一种精神上的享受,也是一种修身养性的妙用。

冲泡品饮

茶艺表演独特绝妙,拍案叫绝

武当山茶艺表演独特绝妙,将道家“天人合一”“道法自然”“修性养生”、武当武术文化、宫观道乐、道教医药、武当名山秀水等融为一体。

功夫茶沏泡有十八道工艺:焚香静气、火沸甘泉、孔雀开屏、请客酬宾、大彬沐壶、青龙入宫、高山流水、春风拂面、乌龙入海、重洗仙颜、天女散花、道法自然、再注甘露、真武巡城、三军点兵、珠连壁合、鲤鱼翻身、捧杯敬茶。观后,让人惊奇叫绝。

备具:绿茶冲泡首选玻璃杯,其次白瓷盖碗。

水质:绿茶属于不发酵茶,对于水质要求较高。首选纯净水、其次矿泉水。

水温:以70~80度左右的开水冲泡为宜。将清水烧开后,降温至该温度即可冲泡。茶叶绿嫩娇细,冲泡水温需要低一些,水温过高,易烫熟茶叶,使茶汤变黄,苦涩味重。若水温过低,则茶香低淡。

温杯洁具:用沸水将茶具内外冲淋一遍,起到提高杯温,避免冲泡时的冷热交替;去除异味;消毒杀菌的作用。

晾水:将沸水注入公道杯中,降温至所需温度后备用。

投茶量:以1:50的茶水基础比例为参考,再根据茶叶的粗老细嫩、茶具的大小、人数多少个人喜好、等因素综合确定投茶量。

润茶摇香:将降温后的热开水,注入杯中1/3处,浸润茶叶后,轻轻转动茶杯,一边转动一边观茶闻香。

冲泡方式:武当山茶适合采用,绿茶中的“上投法”进行冲泡。玻璃杯中一次性注水至七分满,然后投入适量的茶叶,浸泡1—2分钟左右后,即可饮用了。

注水方式:采用“悬壶高冲”的手法冲泡武当山茶。让细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转起来,上下沉浮。此时,在水中的茶芽缓缓地舒展开来,上下沉浮后慢慢沉入杯底,平伏完整,千姿百态,灵动妩媚。

品饮:茶汤嫩绿明亮,滋味鲜醇。

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