仙山秀水美
武当山茶香
为期四天的2024年世界大健康博览会，日前在江城武汉落下帷幕。
“山水车城”十堰市第四次组团参加，向世界展示了生态文旅康养产业、绿色食品饮料产业、生态医药健康产业产品及发展成果。
期间，逾28万人次逛十堰馆，销售十堰馆内产品超150万元，达成签约5亿元。湖北星梦茶业股份有限公司、湖北龙王垭茶业有限公司、武当道茶业(集团)有限公司、竹溪贡茶茶业有限公司、湖北七夕茶业生态科技有限公司等获得了活动“最具吸引力展商”称号。
01
“武当山茶”健博会人气火爆，迅速售罄
在十堰馆的酒茶展区，武当绿茶、十星红红茶、兰香茶、“梨花村”白酒等产品进行了展出。与武当古建筑、武当武术、武当医药、武当祈福等元素，共同将武当山这一世界级名片形象化、符号化、互动化，打造出富有十堰灵魂的场景。
湖北友花茶业科技有限公司为推出的“兰花茶”申请了专利。不同于普通的绿茶，是在绿茶中添加了兰花，闻起来有一定的兰花香，比苦涩的绿茶更好入口，营养价值也更高。
该公司在竹山县有近4000亩茶园，此次共带来了三大系列，分别是兰香茶、武当绿茶、武当红茶。为了宣传推广，原价598元的兰香茶现场购买仅需498元，产品人气火爆，迅速售罄。
02
竹山：茶旅活动，向国际推介茶与文化
2009年，因十堰文化底蕴深厚，生态环境优越，茶叶品质优异，产业基础扎实，武当山茶被授予“湖北第一文化名茶”称号。这是湖北继恩施玉露、采花毛尖后的又一知名茶叶品牌。
十堰竹山位于秦巴山腹地、武当山南麓，处于北纬30度世界级优质茶叶“黄金”产业带，是武当山茶的核心产区。先后被授予中国高香型生态绿茶之乡、全国重点产茶大县、国家农产品质量安全县和全国茶叶科技助农示范县域等称号。
图丨竹山县第二届“武当山茶”开采节
今年3月29日，竹山县第二届“武当山茶”开采节举行，拉开了该县“武当山茶”茶旅文化主题活动的序幕。
4月6日的“茶缘中外·飞云留香”专场，来自华中科技大学的国际留学生们在茶农的带领下采茶，跟着制茶师傅学炒茶，跟茶艺师学品茶，感受“湖北第一文化名茶”中氤氲着的中国茶文化自信和文化魅力。
图丨国际留学生感受“武当山茶”文化
4月13日的山水茶园徒步行活动，吸引了来自十堰及周边地区的500余名徒步运动员及千余名游客在这里共赴春天之约、共享茶香花事。
直至6月中旬，竹山县还将举行茶园骑行赛、茶园露营、“武当山茶”论坛、新茶发布评鉴等活动，全方位宣传推介竹山茶旅特色资源，实现以茶促旅、以旅带茶、茶旅互融。
目前，竹山全县生态茶园面积已突破30万亩，其中高标准茶园12.2万亩，智慧茶园1.5万亩。2023年全县干茶产量近1.2万吨，综合产值突破50亿元。
图丨山水茶园徒步行活动
03
竹溪：优质绿茶，引10亿外资卖全球
竹溪等十堰市各地茶场也陆续开采春茶，城区多家茶叶店也出现明前茶的身影。
武当道茶业(集团)有限公司负责人介绍：“今年公司在大沟的茶场3月26日开园采摘，比去年晚了10天左右。”因此，茶叶生长期更长，营养成分积攒更多，品质更好。采摘量比去年同期高60%左右。
图丨竹溪县龙王垭观光茶园
“竹溪低海拔的茶场3月25日左右开采，而像龙王垭茶园这种海拔高的，则4月1日才正式开园采摘。”湖北龙王垭茶业有限公司负责人表示。
此外，闻名全国的十堰梅子贡茶也在4月1日开园采摘。据了解，十堰梅子贡茶业股份有限公司“清明前，只出了少量今年第一批梅子贡茶。”
因气候适宜，茶企普遍反映，今年十堰春茶品质比去年好。价格方面，目前在售的十堰春茶每斤价格在1000元到2000元之间。如果购买的多，按照批发价还会有优惠，或可谈到1000元以下，与去年基本持平。
图丨竹溪茶园风光
竹溪县茶叶基地面积现已达32万余亩，采摘园面积超20万余亩，年产茶叶超9800余吨，产值超13亿元，其中，通过无公害认证面积10万亩，通过有机茶认证基地面积3.5万亩。
在今年的“相约春天赏樱花”经贸洽谈暨世界500强对话湖北活动中，竹溪吸引了来自摩洛哥的茶叶企业，投资10亿元开发绿茶资源。计划在竹溪建设一个茶提取物车间，并搭建一个跨境电商平台，将竹溪绿茶卖到全球，预计年出口额达3000万美元以上。
图丨武当山茶
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武当山茶新茶上市
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《喝杯湖北茶》微信商城
由《请你喝杯湖北茶》全媒体平台打造的“喝杯湖北茶”微信商城与湖北30多家龙头茶企建立了紧密合作伙伴关系，在这里，不仅让茶友读懂湖北茶，更能放心买全湖北茶。
不少茶友对“武当山茶”推崇备至，认为其茶多酚和析出物较高，茶香浓郁，别有一番风味。
来源：请你喝杯湖北茶
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时至四月，万物复苏，荆楚大地上已布满片片翠绿，清明前的香叶嫩芽正等待采摘。
3月5日，在湖北省恩施市龙凤镇猫子山村，张孝华经营的茶叶加工厂复工了，除了收本村的茶叶以外，龙凤镇周边上万亩茶园的茶农也会将鲜叶卖到他的加工厂里。
张孝华告诉记者：“虽然复工了，但这对我们来说，也是一个巨大的挑战。”
他跟记者算了一笔账：“前段时间，鲜茶叶的价格约为40至50元/斤，而每斤干茶叶需要用4至5斤鲜茶叶来加工制作，干茶叶的成本就达到了200元/斤，这还不算人工、运输等其他生产成本，再加上近期采取防护措施而带来的额外支出，如果要保证茶厂的正常开支，一斤干茶至少要卖到260至280元，但采购商只给出了180至200元的收购价。许多小厂的茶运到市场上去连成本价都卖不出来，只能先存着，再等待机会。”
截至3月29日，湖北省五峰土家族自治县和长阳土家族自治县分别有58家和65家茶企复工。长阳廪君茶叶专业合作社销售经理李婧源告诉记者：“我们合作社有1063个社员，这1063户茶农的茶叶我们是必须去收的，而且不能压价。受疫情影响，一些小的茶叶加工厂今年不敢复工，我们复工了，就是要在保障自己合作社内茶农的前提下，尽量多收一些其他茶农的茶叶，尽量挽回大家的损失。”
茶叶并非刚需消费品，受疫情影响，大家的收入减少了，就会相应减少或降级对茶叶的消费。张孝华说：“本地客户的采购量大幅降低，外地客商进不来，我们只能先把茶叶收过来加工后存着，尽量保证茶农的收益。”
3月20日，湖北省利川市毛坝镇五二村四组茶叶生产基地，茶农正在采茶。李传书摄/光明图片
对茶农而言，除了要面对前期品质高时却无法采摘出售的茶叶外，还面临采摘了的茶叶可能卖不上好价钱的风险。恩施蓝耀尚茶叶有限公司负责人蓝远兆介绍：“去年开园的鲜茶叶价格最好时达到了120元/斤，而今年开园的价格才40至60元/斤，整个市场对茶农不利。但对我们来说，因为今年的销量跟不上，出厂价也被压低，茶厂工人的月薪却从去年的7000元涨到了8000元，所以今年也赚不了什么钱，主要是保本。”
受疫情影响，部分外地客户不愿意到湖北进购茶产品，担心回去之后会被隔离;还有部分外地采购商同意采购湖北茶叶，但前提是不标明湖北茶叶的品牌。湖北省恩施土家族苗族自治州利川市茶叶局局长罗业文表示：“前期的春茶主要靠手工采摘，芽茶比较难采，价格便宜了茶农就赚不了什么钱，加上物流成本比去年同期翻了一倍多，茶叶加工企业、合作社的利润也在被压缩。”
好山好水出好茶，湖北是茶叶大省，地理位置优越，森林覆盖率高，适合茶叶种植。全省的精制茶总产值占全国15%以上，拥有五峰毛尖、恩施玉露、宜昌红茶、武当道茶、英山云雾、崇阳白茶等一大批名优茶品牌。罗业文和长阳县特色农业发展中心主任田太华均表示：“今年的气候好，鲜叶品质也好，而且茶叶的加工需要经过高温处理，不存在带有病毒的问题。”
考虑到疫情影响，茶农出行不便，从今年新茶上市，恩施润邦茶叶公司就增派人手和车辆，直接到农户家里收茶，不让茶农来回跑，既提高了收茶效率，又解决了茶农出行不便的难题，但成本相应增加。
为帮助茶农茶企渡过难关，不少人行动起来。在五峰土家族自治县，全县5000多名党政干部被动员起来，他们通过自己的朋友圈、工作圈帮茶农、茶企卖茶，人人都成了宣传员、推销员，全县上下合力打响了春茶产销的“保卫战”。
2月以来，包括恩施在内的湖北多地下发了《关于新冠肺炎疫情防控期间做好茶叶产销工作的指导意见》，对茶叶产业的采摘、收购、加工、销售等各环节的安全健康管理作出要求，保障茶产业的有效复工复产。润邦茶叶则加大线上销售力度，通过线上平台直播茶厂产销的全过程，把采茶、制茶、售茶、泡茶等环节搬进直播间，讲述恩施玉露的非遗传统制茶技艺。
此外，疫情期间对口支援恩施地区的天津医疗队得知恩施地区茶企销售难题，回津后联系天津广播电视台和相关政府部门，为恩施茶叶找销路，广大市民踊跃响应，第一批500多公斤成品茶一个上午的时间便销售一空。
4月5日，“县市长请您喝春茶”——第二届春茶采购节(线上)大型推介、对接活动将在网络平台开幕，来自湖北各地的11位区县市长将通过直播的方式，为观众奉上数道好茶，推动春茶销售，与全国茶友“云”品茶。
《光明日报》(2020年04月03日08版)
作者：编辑：辛欣
来源：光明日报 见习记者 杨飒 陈怡 光明日报 通讯员 陈玉
“茶者，南方之嘉木也”。湖北地处北纬30°黄金地带，十分适宜茶树生长。早在数千年之前，湖北就与茶结下不解之缘，是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽故乡。
从三国时期“荆巴间采茶作饼”，到17世纪成为“万里茶道”重要源头，荆楚茶产业蓬勃发展，一脉茶香千年绵延不绝。新时代，湖北重科技、强品牌、出新品，茶文旅融合发展，茶产业焕然一新，综合产值超800亿元，高质量迈向千亿产业之路。
恩施州咸丰县清坪镇绵羊洞村茶园，村民忙碌采摘新茶。
引入良种良法，推广机械化生产
地处武陵山腹地的湖北省恩施土家族苗族自治州，有“世界硒都”美誉，是全国最大的富硒茶基地。恩施州茶园面积182万亩，有7个县市是“全国重点产茶县”。近年来，恩施州狠抓茶园精细化管理和产品质量管控，大力推广良种良法和绿色防控技术及机械化生产，建立农产品质量安全追溯体系，不断提高恩施茶市场竞争力。
4月的恩施州利川市，晨雾氤氲，一片片茶园犹如镶嵌在青山绿水间别致的绿毯。“我们村种了1000多亩‘中茶108号’，300多亩‘利川红1号’优良品种。我家种了20亩茶园，经过一年管护便投产。”利川市谋道镇四合村茶农黄秀坤说。
图为恩施州咸丰县的茶企生产车间。
过去，恩施新建或改造茶园种下新苗，至少需要3年才能采茶。如今通过技术创新，恩施实现“一年交园子”，大大缩短从苗到茶的“窗口期”;配套推广山区茶园内环式机械化生产管理新技术，节省劳动力成本。
鲜叶摊放、蒸汽杀青、整形上光、焙火提香……4月是制茶繁忙时节，在恩施市芭蕉侗族乡黄连溪村恩施蓝焙茶业公司生产车间，一条全新恩施玉露生产线开足马力运转。“通过应用智能传感及生产控制等集成技术，只需2名工人就可实现智能化、自动化、洁净化生产，每天生产600斤干茶。”蓝焙茶业董事长蒋子祥介绍，公司投入500多万元，建成全州首条恩施玉露全自动化智能生产线，整个生产流程数据可视、工艺可动态优化、成本质量可追溯。
位于恩施市芭蕉侗族乡集镇的茶叶鲜叶临时交易市场一片忙碌。
近些年，恩施州积极改造、整合、提升、淘汰一批茶叶初制厂，引进清洁化、连续化、智能化一体生产线，提高茶产业综合效益。全州已建成连续化、自动化生产线246条，全电气化制茶企业达158家。全州有茶产业类科技创新创业平台46家，茶产业类高新技术企业54家，备案茶产业类科技型中小企业92家，构建了茶树良种化、茶园生态化、生产标准化、加工清洁化的茶产业标准管控体系。
湖北省落实专项资金，支持开展特色茶优良品种选育及配套技术研发推广。全省4个品种通过国家级品种审定，12个品种通过国家级品种登记，从省外筛选引进中茶108、龙井43、金观音、白叶1号、黄金芽等优异特色茶树良种，通过试验示范规模化推广。湖北在全国率先实现茶树无性系良种工厂化快繁育苗，缩短育苗投产“窗口期”6个月;积极推广新建园“一年快速成园”技术，将茶树改植换种时间由3年缩短到1年时间，有力推进老茶园改造进程。
抱团造势，共沏一盏“楚天好茶”
位于湖北西北部的十堰市森林覆盖率超过70%，优越生态环境赋予茶叶得天独厚生长优势。目前，全市茶园面积87.5万亩，年产干茶2.7万吨。过去，十堰茶叶品牌“多而不强”，经济效益增长受限。
十堰市竹山县举行武当山茶专家品鉴会。
2023年3月，十堰成立武当山茶产业(品牌)联盟，全力打造“武当山茶”区域公用品牌，大力开拓市场。同时，武当山茶茅箭区质量服务站建立并运行，为全市茶企提供“一站式”服务，内容包含标准化服务、认证认可服务、品牌管理服务、知识产权服务等。
以前，十堰茶是“一流品质、三流价格”。“有了‘武当山茶’品牌加持，今年茶市行情紧俏，价格较往年上升20%以上。”十堰市竹山县茶叶经纪人何超对今年茶市特别看好。
竹山县茶办副主任王兴明介绍，竹山县授权使用“武当山茶”商标市场主体已有43家。竹山茶叶不仅走进北京、上海、武汉等大城市，还远销俄罗斯、东南亚等国家和地区。
湖北襄阳举办汉江流域茶叶区域公用品牌暨茶文旅精品路线推介会。
为叫响茶产业品牌，湖北省明确赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露、宜昌毛尖、武当山茶、英山云雾茶、襄阳高香茶7个重点区域公用品牌，打造“省域公用品牌+区域公用品牌+企业品牌”的品牌体系。湖北茶产业品牌知名度、美誉度不断提升，品牌价值不断攀升。2023年，湖北赤壁青砖茶、武当山茶、恩施玉露、英山云雾茶、宜红茶等品牌价值总计超过176亿元，比2019年增加70亿元。
湖北襄阳举办高香茶专家鉴评会，擦亮高香茶品牌。
湖北还深度挖掘茶文化和茶资源优势，积极打造具有独特市场竞争价值的湖北茶产业省域公用品牌。2024年4月，湖北省域茶产业公用品牌“楚天好”以及Logo发布，全省共沏一盏“楚天好茶”。“楚天好”茶品牌范围涵盖茶产品、茶制品和茶文旅等，全省20家茶企成为首批授权使用“楚天好”的茶企业。湖北正以省域茶产业公用品牌为突破口，加快实现茶产业质量、品牌、效益正向循环。
传统碰撞现代，新潮茶品俘获年轻人
历史悠久的传统茶叶与时尚现代文明相撞，会擦出怎样的潮流火花?
湖北咸宁赤壁市羊楼洞是“万里茶道”源头之一，因出产青砖茶驰名中外。如何让青砖茶更为市场接受?赤壁市积极探索，让这款具有千年历史的“老茶”焕发新光彩。
2023全国“赤壁青(米)砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛现场。
2023年10月，赤壁举行2023全国“赤壁青(米)砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛，来自全国各地的24家茶饮品牌及茶企组队参赛。赛场上，选手们纷纷拿出看家本领，将青(米)砖茶与花草、果实、香料等食材进行搭配，一批以青砖茶为基底的新式茶饮亮相，让与会嘉宾和企业代表耳目一新。
为改变赤壁青砖茶“一块板砖走天下”固有印象，近年来，赤壁市不断推动产品创新，推出速溶茶、奶茶、茶点、茶饮料、茶日用品等100多类300多种青砖茶衍生产品，满足多样化消费市场需要。“通过系列‘内外兼修’，使更多年轻人了解赤壁青砖茶、爱上赤壁青砖茶，促使我们与时俱进，弘扬好茶文化、发展好茶经济、创新好茶科技。”赤壁市政府党组成员、产业顾问陈迪林说。
图为宜茶集团采花速溶茶生产监控室。
湖北宜昌市2023年茶叶总面积99.54万亩、总产量11.92万吨、农业产值59.84亿元。近几年，宜昌茶产业加速融入大健康、文旅等新赛道，催生新茶饮、茶庄园、保健茶等新产品、新业态。
走进五峰县宜茶集团采花速溶茶生产车间，机器轰鸣，速溶红茶粉、速溶绿茶粉、固体饮料等产品源源不断走下生产线。这些速溶茶粉的原料是夏秋茶，相比春茶，夏秋茶味苦、颜值不高，一吨价格5000—7000元。宜茶集团立足于夏秋茶，加大科研投入，2021年建成全国首条应用“生物酶催化茶多酚”技术的速溶茶生产线。
“夏秋茶的茶多酚含量比春茶高，而速溶茶更注重多酚含量和产品价值。”宜茶集团茶叶技术中心深加工茶研究所副所长邱安东介绍，速溶红茶的茶黄素、茶红素与同类产品相比有明显优势，受市场青睐。截至4月底，宜茶集团速溶茶已突破性发展出口业务，完成肯尼亚、马来西亚、俄罗斯的订单任务，“满产情况下，今年可达到5000万元产值”。目前，宜茶集团已牵手新茶饮品牌，与白象集团、农夫山泉、娃哈哈、统一等品牌深度合作。
恩施州宣恩县万寨乡伍家台村有机茶园开展茶园研学活动。
龙年伊始，网红茶饮品牌“茶颜悦色”“吾饮良品”“爷爷不泡茶”等都瞄准“湖北茶”。今年2月，“茶颜悦色”推出新年第一款新品“不识炉山真面目”，亮出利川红茶茶底。4月初，武汉茶饮品牌“吾饮良品”和恩施玉露联袂，在省内650多家门店上架恩施玉露系列新品茶饮，上市一周销售超过20万杯。未来，“吾饮良品”还会将合作扩展到赤壁青砖茶。新茶饮之风在荆楚大地劲吹。
湖北省农业农村厅相关负责人介绍，湖北省72个县(市、区)300多个乡镇产茶，目前茶园面积达到574万亩，已形成鄂东北大别山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山和鄂中大洪山“五大优势产区”，面积、产量、农业产值等指标位列全国第一方阵。湖北省茶叶加工企业超5000家，是全国少有的“六大茶类齐全”省份。
襄阳市谷城县举办“与世界共品一杯高香茶”茶文旅活动。
把一片“小叶子”做成千亿“大产业”。2023年，湖北正式启动茶产业品种培优、品质提升、品牌优化、标准建设、主体培育、工艺改进、产品研发、市场开拓、生产服务、科技赋能“十大行动”，不断完善茶叶产业链、供应链和价值链，切实推动茶产业高质量发展，实现从茶叶大省向茶叶强省转变。
洪安镇智慧茶园一角。
近年来，秀山县洪安镇抓住中央专项彩票公益金支持欠发达革命老区乡村振兴示范区建设项目发展机遇，立足自身资源禀赋，在茶产业发展的过程中，让传统的管理模式发出“新芽”，让茶产业飘向“云端”，实现产业增效、群众增收多方受益的良好态势，全链条的完善，为茶产业进入高质量发展“翻新”了思路，注入了“强动力”。
数字赋能 助推产业提质增效
洪安茶叶种植历史悠久。目前，已发展新老茶叶产业基地约12000余亩，创建了“边城韵”绿茶、“边城工夫”红茶、“边城壹号”绿茶、“大缸绿茶”等茶叶品牌，其中边城工夫红茶荣获“十大渝茶品牌”“重庆十佳茶叶产品”，“边城韵茶旅融合项目”入选第一批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例。
2023年，洪安镇充分中央专项彩票公益金支持欠发达革命老区乡村振兴项目建设，投入1400万元，用于完善茶叶示范区内基础设施，借助中国电信先进的5G网络、大数据、物联网等信 息化手段，依托现代农业科技，打造了1000余亩“智慧茶园”，为茶叶基地装上“智慧大脑”，让传统的茶园从茶叶种植、管理、采摘等，转型为智能化管理，处处闪现数字化身影。水肥一体化建设，把科学的灌溉和施肥融为一体，具有节水节肥、方便管理、提高产品质量，降低了劳动力成本。
同时，该项目充分利用互联网、物联网和大数据等技术，建立茶叶种植基地数据监测采集体系，实现农产品单品种质量安全可追溯、全产业链环节可实时监测预警，实现茶叶生长环境信息智能采集监测。管理者通过电脑或手机就能实现远程控制，诊断病虫害，指导生产，不用靠人工对茶树进行排查，这样既提高了工作效率，保证茶产量稳定，又提升茶叶产出品质，实现了增产增效的目标。
以茶促旅 促进茶旅深度融合
洪安镇平马片区茶园处于川河盖旅游度假区与边城洪安旅游景区中间节点，交通便利。洪安镇创新探索，充分利用地理优势，如何才能从“卖茶叶”升级到“卖风景”，按照“以茶促旅、以旅兴茶、茶旅融合”理念，推进茶园景区化建设，推动“茶旅”深度融合发展。
利用彩票公益金，完善了茶园基地内部基础设施，改扩建茶园产业路约8公里、生产便道3公里，茶园道路两旁种植樱花树木、修建观光亭台、茶文化墙、茶文化示范及体验区建设等，实现茶园公园化、景区化，促进茶旅融合。不仅能品茶香茶韵，还能感受深厚的茶文化底蕴。
目前，已初步形成集休闲、观光、茶艺茶道、手工采摘炒制为一体的茶文化旅游产业。茶旅融合不仅带动茶产业和旅游业发展，也给当地经济带来新的活力，促进村民增收。今年以来，接待游客5000余人次观光打卡，茶山旅游观光已成为洪安农旅融合经济发展的特色和亮点。
联农带农 夯实基建延伸链条
平马猛董联合茶叶加工厂已建成投用，日产鲜叶达2万斤，中彩资金支持的猛董村茶叶加工厂及配套设施建设项目，集茶展销展示、直播、电商、培训于一体，形成了“产供销”一体化链条建设。
目前，采取“公司+基地+农户”的模式“联农带农”，由企业“搭台”，向茶农推广高效优质生产技术以提升其种植技术和管理知识，最后对合格鲜叶实施保底价收购。茶农遵循企业管护标准自行管理茶园，并将采摘鲜叶出售给茶企获取稳定收益。
去年以来，部分茶园有机种植改造，加之茶园智能化科学化管理，完善基础设施建设，茶叶产量和质量随之提升，满足了企业对茶园鲜叶产能的需求，保价收购政策让茶农们吃下‘定心丸’，激发他们管护茶园的积极性。
今年，预计收购加工生鲜茶100余万斤，预计年产值2000万元，直接带动周边群众2000余人就近就业，人均增收10000余元，同时，流转农户土地2000余亩，增加收入达60余万元，村集体经济收入达40余万元。
茶园数字化建设、产业全链条的完善，让洪安茶产业走向更广阔的市场，社会、经济、生态效益共存，进一步助推茶农增收致富。
【来源】新华社
【作者】连迅、向磊、王俊
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